Nega
Brødmaskine Philips HD9020


Brødmaskine Philips HD9020 - anmeldelser og diskussion

Efter min mening viste jeg mig: Jeg gav hende en Philips HD9020-brødmaskine inden den 8. marts, men den vises ikke her hvor som helst, og det ser ud til, at ingen har det. Hvis nogen er så heldige som jeg - del din oplevelse og know-how, pliz!
LiudmiLka
Sonya68 skrev for ikke så længe siden, at Phillips først ankom til deres lager. Måske vil hun svare og fortælle dig noget. Men hvis det er en ny model, ved jeg det ikke engang. Ingen kunne hjælpe mig med Vitesse heller, men jeg har gode instruktioner og et EXCELLENT SUPER forum, uden hvilken ingen instruktion vil hjælpe
Nega
Tak LiudmiLka Rent faktisk. Jeg bagte ikke et springvand i henhold til de vedlagte instruktioner glutenfrit brød med majsmel (en speciel bageblanding blev købt med detaljerede instruktioner til a) en brødmaskine, b) en ovn, c) på en eller anden måde. Men! layoutet og rækkefølgen af ​​tilsætning af ingredienserne (til den samme vægt af brødet) i instruktionerne til ovnen og i instruktionerne på æsken med blandingen DIFFERENT i to punkter. Så jeg ville spørge om finesserne ved bagning af majsbrød.
LiudmiLka
Dette skal gå til Opskrifter - Gærbrød - Brødblanding. Der vil de svare på alt i detaljer og forklare alt. Jeg har aldrig bagt sådan et brød. I Moldova har vi hominy lavet af majsmel, hvis det også tilsættes brød
Nega
Vi ses - hvem har mange ting, hvor ... Der på Korsika - alt med kastanjer: brød med kastanjer, kastanjeøl, kastanjeis osv.
LiudmiLka
: blomster: Nega, har du allerede bagt noget i din HP? Jeg ser, at ingen reagerede her, jeg tror, ​​at Sonya simpelthen ikke har bemærket det, fordi i "BETJENING" er dit emne generelt usynligt. Hun ville bestemt hjælpe. Skriv måske i "HVAD SKAL DU VÆLGE". Og hvis der er en instruktion, så har du måske allerede fundet ud af det selv? Når alt kommer til alt er HP stort set alle ens.

Og hominy er en meget velsmagende ting. "Vi er selv ikke lokale," men jeg lærte, hvordan jeg tilbereder det, og jeg kan ikke forestille mig vores menu uden den.
rinishek
Citat: Nega

Efter min mening viste jeg mig: Jeg gav hende en Philips HD9020 brødproducent inden den 8. marts, men det vises ikke her hvor som helst, og det ser ud til, at ingen har det. Hvis nogen er så heldige som jeg - del din oplevelse og know-how, pliz!

ro, kun ro!
tjek dine instruktioner med instruktionerne f.eks. Kenwood eller LV, jeg mener med tiden layoutet i selve programmet - det har jeg f.eks. :
æltning 5 min.
hvile5 min.
æltning 20 min
korrektur-40 min
udbening 10 sek.
korrektur 20 min.
udbening 10 sek.
korrektur 50 min.
bagning 50 min.
Dette hjælper dig med at navigere i de grundlæggende opskrifter. Selvom jeg tror, ​​at standard tid og temperatur betingelser. Næsten alle er ens. Kun specifikke er forskellige (fransk, hurtig, glutenfri.)
Jeg så denne komfur i butikken, og jeg kunne godt lide den.
Prøv italiensk brød fra Admin eller Darnitsky fra Fugasca - alt ordner sig helt sikkert.
Nega
Ja tak - jeg ville også bede LiudmiLka om opskriften på hominy, men jeg blev overvældet! Jeg kan lide!
Jeg bagte italiensk brød - intet til 4-. Her gjorde Darnitsky - lækkert! Og forskellene ikke så meget i regimerne, som i bogmærkerne, generer mig: Jeg købte alle mulige specielle mel (blandinger - rughvede, glutenfri majs, tapet) fra "Dzhagganat", og der er en version af instruktionen "Til en standard brødmaskine" på æskerne. Det adskiller sig fra det, der er knyttet til Philips på en ejendommelig måde - både i rækkefølgen af ​​lægning af ingredienserne og i hvor meget vand, der er afhængig af den samme mængde mel efter vægt osv.
Du skal eksperimentere alene ...
rinishek
Klog pige! Jeg var sikker på, at du har en god ovn! Bare rolig med bogmærket. Jeg har prøvet det og det i min HP - ingen forskel
Nega, du ser på forumet for et emne, der handler om forholdet mellem komponenterne i mel-vand, mel-gær osv.
Jeg husker, Coef. tør-væske-forhold for brød i CP = 0,56
Mel * 0,56 = væske

instruktionerne på æskeposerne skal tages kritisk. Efter min erfaring - de bedste opskrifter på vores forum
Superlissa
God dag!
Jeg er ikke bager endnu, jeg studerer bare information.
Fortæl mig, hvis du er tilfreds med Phillips? Og hvilken magt det har. Noget data er ikke tilgængeligt overalt. Hvordan er instruktionen? Forstået?
Nega
rinishektak - jeg bager allerede ved enhver lejlighed! Hovedproblemet er at være hjemme i 4 eller flere timer i træk (og ikke om natten)! Og så - og Darnitsky og alle slags fransk-italiensk-ost-fuldkorn med urter og peberrod! Borodinsky på øl (kom ikke ud - Jeg har ikke rugbrødtilstand, og tilstanden bagning kun giver kun 10 minutter. Men hvad det lykkedes mig at bage var meget velsmagende!), Valmuerulle (opskrift "Nirvana Buns). Og beskrivelsen af ​​vidunderlige cupcakes Jeg sætter det endda på basis af ostemasse i det tilsvarende emne. kortere æltningstid og kortere varighed og antal bevis, ingen udbenning og bagningstid er den samme som i hovedtilstand.) Men hidtil har ingen svaret.
Generelt er jeg tilfreds med komfuret, der er endnu en fornøjelse i mit liv! Tak til en separat rådgivning til at korrelere med instruktionerne til anden hk!
Nega
SuperLissa, Philips brødproducenter er lige begyndt at blive leveret til Rusland, efter min mening er endda Philips lige begyndt at producere dem. Jeg fik det fra en bekendt på mit tidligere job (som faktisk bestemte valget - virksomheden er berømt, produkterne er åbenbart af høj kvalitet, og jeg betalte meget mindre for det end for analoger af samme klasse). Men - jeg er glad: kompakt, støjsvag. Instruktionen er ret enkel, men der er kun lidt information: Jeg fik et link til det tilsvarende Philips-websted, hvor opskrifter til køkkenudstyr fremstillet af Philips er specielt givet. Jeg har ikke klatret der endnu: Jeg får alle de nødvendige oplysninger på dette fantastiske sted, hvor et venligt kreativt folk tålmodigt og generøst deler alt, hvad de har fået tilbagevendende arbejde.
Hvis du skriver i en personlig besked, sender jeg dig en pdf-instruktion til min komfur og et link til Philips køkkenwebsted.
Deltag i mig, jeg elsker det mangfoldige samfund af herlige bagere her!
Superlissa
Nega, mange tak for svaret. Ja, du har ret, dette forum er virkelig vidunderligt, og de mennesker, der er samlet her, er meget rart og oprigtigt.
Phillips er, som De med rette bemærkede, lige begyndt at producere brødproducenter. I dag er der allerede to af dem: som din 9020 og den nye 9040 med et stativ til baguetter og boller som Moulinex.
Jeg vil være taknemmelig for instruktionen! Det ville hjælpe mig meget! På internettet kunne jeg ikke finde hende. Og jeg fandt en henvisning til Philips-kitschen.
Jeg kontaktede også Philips 'officielle repræsentant for at finde ud af dem kapaciteten for begge brødmaskiner. De rapporterede, men de angivne størrelser adskiller sig noget fra dem, der er angivet overalt i og-ingen butikker og endda i deres foldere! Tænk nu
trives
Forleden erhvervede jeg også dette mirakel. Jeg har forsøgt kun at bage almindeligt hvedebrød. Der er ikke tid nok til mere.
Jeg kan ikke lide skorpen (for bleg) og endnu mere toppen. Du skal bage "manuelt" i 10-20 minutter. Har allerede lagt udsigtsvinduet med folie (forresten, det er meget stort der), effekten er ubetydelig. Jeg vil prøve at finde tempoet. sensor.
Men tilstanden "bagning" giver ikke 10 minutter, men fra 10 til 1 time og 30 minutter. Jeg blev også meget overrasket i starten efter at have læst instruktionerne. Jeg citerer:
"Den maksimale forsinkelsestid for programmet kun bage er 1 time og 30 minutter." Og dataene i programtabellen: Temperatur-120 Bagetid - 10 min. Behandlingstid-10. min.
Så tro det ikke. I dette program reguleres bagetiden af ​​pilene tæt på uret, ikke forsinkelsen. Bagning begynder straks efter starten.
Komfur 650 watt.
Link til brugervejledning på russisk: 🔗]
trives
Nega, og er det muligt en henvisning til dine vidunderlige cupcakes? Eller læg opskrifterne i denne tråd. Meget dårlig forumsøgning.Kan ikke finde det på nogen måde.
Celestine
Direkte links på vores forum er forbudt. Og prøv at søge efter opskrifter manuelt i afsnittet "opskrifter", placering af opskrifter i denne tråd er ikke ønskeligt, det vil blive slettet, fordi det er uden for emnet
Motrya
Så hvad + og hvad - Phillips har?
Har alle en bleg skorpe? Vinduet her har især intet at gøre med LZH har også et vindue, men det bager normalt, mens Mulek har en palenenko.
Forbliver mixeren i krummen eller på plads?
Kvaliteten af ​​belægningen af ​​spanden?
Hvilke programmer?
Jeg vil virkelig vide det, for det er tid til at vælge en ny HP, men alt er ikke perfekt ...
trives
Citat: Motrya

Så hvad + og hvad - Phillips har?
Har alle en bleg skorpe? Vinduet her har især intet at gøre med LZH har også et vindue, men det bager normalt, mens Mulek har en palenenko.
Forbliver mixeren i krummen eller på plads?
Kvaliteten af ​​belægningen af ​​spanden?
Hvilke programmer?
Jeg vil virkelig vide det, for det er tid til at vælge en ny HP, men alt er ikke perfekt ...

Jeg kan ikke sige noget om + og-. Dette er den første brødproducent i historien, der er intet at sammenligne med, og oplevelsen er lidt over en måned. Sandt nok bager jeg hver anden dag eller endda hver dag.
Linket til manualen blev givet ovenfor, programmerne er malet der. Omrøreren forbliver i spanden. Alle brød og boller blev rystet derfra uden problemer, der var ingen grund til at plukke ud.
Hvad med dækning efter en måneds arbejde? Nå, det vasker godt, andet affald brænder ikke. Cover som cover.
Hvem har brugt det længere, kan fortælle mere?
Motrya
Tak for svaret. At mixeren forbliver i skovlen er allerede PTS og PTS GOOD!
Lyudmila og Co.
Jeg er ny på den sjove bagevirksomhed. Jeg købte for nylig en PHILIPS HD9020 brødproducent.
Det første brød på det første program viste sig at være en succes.
Nu vil jeg bage en cupcake. Desværre var der ikke noget specielt program til cupcakes i min teknik.
Jeg besluttede, at den færdige dej skulle placeres i en olieret skål og bages i henhold til programmet "Bage Only". Men varigheden af ​​dette program er kun 10 minutter!
Og hvad skal jeg gøre? Gentag start hvert 10. minut? Hvad hvis jeg skal bage i en time? Vil min brødmaskine ikke behage mig med en cupcake?
Omela
Citat: Lyudmila og Co

Jeg besluttede, at den færdige dej skulle placeres i en olieret skål og bages i henhold til programmet "Bage Only". Men varigheden af ​​dette program er kun 10 minutter!

Dette kan ikke være pr. Definition. Læs instruktionerne til din HP. 10 minutter er et programmerbart minimum, som kan øges ved at trykke på visse knapper. For eksempel i min HP op til 1 time. Jeg håber du får succes! Hvis ikke, skriv, jeg håber, at ejerne af din HP vil svare og give mere specifik rådgivning!
Lyudmila og Co.
Tak fordi du reagerede!
Så jeg tror, ​​at ved at trykke på visse knapper kan denne gang øges hver gang med 10 minutter! Men der er få knapper, og "Start" -knappen syntes mig den mest egnede - men at trykke på den igen fungerer kun on-off og tilføjer ikke minutter. Sygdom!
Andre knapper: programvalg, vægtvalg, forsinkelsestimer og skorpefarve. Ikke at trykke på dem?
Jeg har en slags eksotisk bageri, der er lidt information om det. Og instruktionen hjalp ikke.
Omela
Lyudmila og Co.
Mit internet fungerer meget dårligt i dag, så jeg kan ikke give dig de nødvendige links på vores forum, hvor du kan få oplysninger. Jeg vil prøve at lede dig der med ord.

Først sendte du dit spørgsmål det forkerte sted. Det var nødvendigt i hardwaredelen. For at gøre dette skal du gå til "Site-menuen" i afsnittet "Forum", der finde underafsnittet af hardware-delen af ​​HP. Og læs der. Måske er dit spørgsmål allerede blevet stillet.

For det andet har jeg ikke min HP ved hånden nu, men efter min mening skal du klikke på "Forsink start" for at øge tiden i "Baking" -programmet. Prøv det, der sker ikke noget dårligt!

For det tredje, hvis jeg lykkes, sender jeg dig det link, du har brug for.

Og det vigtigste, jeg glemte, jeg lykønsker dig med tilmeldingen på vores forum !!! Håber du nyder det her!
LiudmiLka
I min HP bruges de samme "+" og "-" til at forøge eller reducere bagtiden som for forsinkelsens starttid.
Er der virkelig ikke noget kageprogram?
Og alligevel er det bedre at bage boller i ovnen og ikke ælte dem i HP.
Lyudmila og Co.
Jeg kan allerede lide det her!
Jeg har slet ikke en ovn derhjemme! Kun kogepladens arbejdsflade. Jeg kan ikke godt lide at bruge meget tid på at tilberede mad, og så trykkede jeg på knappen - jeg fik resultatet! Teknik for folk som mig, dovne og travle mennesker!
Jeg prøver at klikke på tidsforsinkelsen - selvom instruktionerne indikerer, at du også kan forsinke dette program (hvilket betyder med den samme knap).
Under alle omstændigheder undskylder jeg for ikke at have skrevet spørgsmålet der.
Nu vil jeg skrive til Philips produktsupportside og derefter til dette websted i hardwaredelen. Det ser ud til, at alt vil vise sig til det bedre.
Eller måske er din hjælp tilstrækkelig.
Jeg fik dit link - gik for at læse!
Lyudmila og Co.
Fundet alt !!! Hurra !!! Det viste sig - bare omkostningerne ved forkert oversættelse, sådan skal instruktionerne forstås, jeg citerer OPLEVELSEN:
Men tilstanden "bagning" giver ikke 10 minutter, men fra 10 til 1 time og 30 minutter. Jeg blev også meget overrasket i starten efter at have læst instruktionerne. Jeg citerer:
"Den maksimale forsinkelsestid for programmet kun bage er 1 time og 30 minutter." Og dataene i programtabellen: Temperatur-120 Bagetid - 10 min. Behandlingstid-10. min.
Så tro det ikke. I dette program reguleres bagetiden af ​​pilene tæt på uret, ikke forsinkelsen. Bagning begynder straks efter starten.
Lyudmila og Co
Som det viste sig, er dette bageri så eksotisk, at man ikke ved meget om det. Det er godt, at de forklarede om den forkerte oversættelse af tilstanden "Kun bage" - cirka 10 minutter og en forsinkelse på en og en halv time. Og først var jeg ked af det, hvad kan du bage om 10 minutter? Vi er nødt til at skrive til dem på supportwebstedet - så instruktionerne bliver rettet.
Min skorpe viste sig at være normal - efter at have slukket for bagningen, opbevarer jeg brødet i ovnen i yderligere 7 minutter, og derefter tager jeg formen ud. Og efter yderligere 5 minutter ryster jeg kagerne ud. Kniven forbliver i form, men den sidder så tæt, at det er svært at fjerne den, selv når den er varm.
Og da jeg heller ikke har noget at sammenligne med - var det allerførste brød bagt nøjagtigt efter opskriften en succes. Selvom jeg kun har bagt mælkebrød to gange, har jeg ikke prøvet andre opskrifter.
LiudmiLka
Jeg ønsker dig også succes med bagning og råder dig stadig til at købe en ovn, for der er så mange smarte opskrifter på brød, tærter, kager på forummet ... at du ikke kan undvære det. Det mest lækre brød fås stadig ikke i CP, men det bruges undertiden til bagning af brød og oftere til æltning af dej
Lyudmila og Co.
Tak for støtten! Men der er ikke plads til en ovn i mit lille køkken. Selvfølgelig, hvis du ælter dejen i HP, vil der være mindre bekymringer med bagning. Men jeg kan godt lide at hjælpe mig selv mere end at rode rundt. Fra en ung alder var jeg en stor entusiast, og nu kan jeg godt lide at sy og strikke mere end at lave mad.
Men vi skal forstå rækkevidden af ​​retter, som min ovn kan skabe. I mellemtiden bager jeg kun brød. Synes godt om
Tatianyshka
Godaften allesammen. Jeg købte dette mirakel for 2 måneder siden. Jeg valgte brødproducenten i lang tid. Selvfølgelig ville jeg virkelig have en enhed, der ikke kun bager brød, men alle slags boller. Jeg har to små børn, og det er vigtigt for mig. Derfor kan jeg virkelig godt lide det faktum, at denne ovn har forme til boller og bagetter. Mens jeg er bager - ingen. Jeg har bagt den sædvanlige hvide opskrift flere gange - resultatet er fremragende. Da jeg købte rugmel, fandt jeg en opskrift på rug-hvedebrød på en pakke, men der blev den også givet ved hjælp af panifarin. Da der ikke er nogen steder at købe det i vores by såvel som andre ting - melasse, groft mel, surdej og ... Så jeg besluttede at bage det uden det - resultatet er fremragende. Brødet er virkelig steget med halvdelen, skorpen er let, men bagt meget godt. Jeg bagte franskbrød, fandt en simpel opskrift på majsbrød på dit websted. Jeg kunne godt lide resultatet. Men jeg kunne ikke lide brødet ved hjælp af udsættelsen. Klumper af dårligt bagt mel dannedes nær valserne, men dette var min eneste oplevelse. Jeg vil prøve videre. Jeg har allerede mestret boller perfekt. Resultatet er altid fremragende. Jeg kogte også marmelade og risgrød - også fantastisk. Kort sagt er jeg tilfreds med købet. Det faktum, at skorpen i denne brødproducent altid er lys, generer mig ikke og forstyrrer mig ikke.Selvom jeg har små børn, er tiden selvfølgelig kort - jeg er interesseret i enkle og hurtige opskrifter, men jeg håber at mestre mere komplekse opskrifter over tid.
Luysia
Tatianyshka, vi er glade for nye bagere. Det er meget godt, at komfuret gør dig glad, en lille oplevelse og næsten enhver opskrift fra vores forum bliver enkel og hurtig for dig.

Jeg tror, ​​at disse emner vil hjælpe dig med at vælge en ny brødopskrift.

Og vores yndlingsbrød er dette ...
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=1002.0

Gærbrød. Generel indholdsfortegnelse.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=61069.0
Lyudmila og Co.
Citat: Tatianyshka

... denne ovn har bolle- og baguetteforme, som jeg virkelig kan lide.

Har vi nøjagtigt de samme modeller af brødproducenter? Da der i minen ikke er nogen former for boller og baguetter
marffan
Hej hej! Brødproducenten er bare vidunderlig, jeg har 9040. Der var kun en ked af det - bagning i 10 minutter. Og det er tændt dette på vores hjemmeside fandt jeg ud af, at det ikke er tilfældet !!!! Nu elsker jeg ovnen skælvende. Jeg bager brød oftere i ovnen, jeg føler mig mere behagelig ... men selv i HP er brødet fremragende. Indtil videre er der ingen klager over det, selvom baguetteformene er legetøj, men nogle gange bager jeg boller i dem for sjov. Venner, kendere og bagere siger, at hun er bedre til at ælte tung dej. Jeg ved det ikke, der er intet at sammenligne med. Hun er min første ...
Tatianyshka
Hej allesammen.
Jeg vil straks undskylde min 9040 brødproducent.

Bare i går kiggede jeg på garantikortet og fandt ud af, at jeg har en anden model af brødproducent.
Tak alle for din støtte og links. Hvis det er muligt, vil jeg mestre nye opskrifter. Piger, der har bagt boller i denne ovn?
Jeg ville være taknemmelig for opskriften og instruktionerne.
marffan
Tatianyshka, hej, landskvinde! Jeg taler om cupcakes: Jeg har straks et spørgsmål - med rosiner, kandiserede frugter osv.? Faktum er, at jeg kogte brød med rosiner, tilføjede rosiner på "opkaldet". Så rosinerne blev smadret i stykker, jeg kunne ikke finde dem i brød, selvom jeg tilføjede anstændigt. Vores HP har meget kraftige blade. Lad os tænke sammen. Kan vi tænke på noget?
Lyudmila og Co.
Nå, vores regiment af Filichek-ejere ankommer! Vi vil træde mindre på riven, gennemføre forskellige test af nyheden, dele vores oplevelse! Og så chokeres alle først af bagværk - 10 minutter.
Baguetterne kan ikke være i min ovn, fordi de gav mig en billigere mulighed. Og de valgte hurtigt - de kom til butikken og gik med købet - den bedste pris og kvalitet. Er baguette-modellen så dyr bare på grund af evnen til at bage boller? Eller er der endnu flere muligheder?
Høj motoreffekt glæder sig. Men min ryster så meget under æltningen, at jeg var bange for at lægge den på glasbordet - den fungerer på en blød stol. Jeg håber, det ikke lyser op?
Og her er et andet meget vigtigt spørgsmål for mig: hvis ovnen ikke er slukket fra stikkontakten efter afslutningen af ​​bagningen, går den automatisk i opvarmningstilstand, eller hvad?
Lyudmila og Co.
Jeg vil dele oplevelsen af ​​at bage min første cupcake!
Tog opskriften på hovedstadens kage. Alt i orden blev æltet i BROWN-mejetærskeren med en jernkniv. I stedet for smør - 130 g smørmargarine, 150 g sukker, 3 æg, 1 spsk. l. solbærlikør (som var duftende ved hånden), en knivspids salt, 250 g (i stedet for det ordinerede 250 ml) mel, en halv pakke bagepulver (en pose er designet til 500 g mel). Og så opdagede hun, at hun var gået for langt med mel! For at rette fejlen tilføjede jeg vasket, men vådt rosin, et ekstra æg og en knivspids bagepulver.
Alt dette blev blandet igen, indtil bagepulveret havde tid til at reagere. Knivene knuste endda rosinerne i stykker!
Jeg smurte formen med margarine, drysset med mel, lagde dejen ud (konsistensen af ​​meget tyk creme fraiche), løb den ovenpå med en våd finger (som anbefalet mod revner). Bagt i 1 time og 30 minutter (gennemboret det med et tandstikker efter 1 time og 10 minutter - det var ikke længere vådt). Derefter - 15 minutter. i opvarmningstilstand. Ikke brændt (her har vi en funktion i vores HP til at bage lette skorper), toppen er steget - ikke et æsel og ikke revnet. Rystede ud af formen. Efter yderligere 15 minutter. - skåret. Rosinerne sank ikke til bunden. Jeg prøvede det lige - lækkert. Og ikke særlig dristig.
Sådan hjalp mit tilsyn med mængden af ​​mel dejen til at blive tykkere, og under hensyntagen til anbefalingerne fra medlemmerne af forummet bager jeg stadig min første kage! Udløbsvægt - 750 g.
Vær ikke bange! Hvis det ikke gik, ville der ikke være noget at skrive om. Og så - i godt humør drikker jeg te med en cupcake!
Konklusion: min brødproducent kan lide dejen tykkere end ovnen.
Brødmaskine Philips HD9020 - anmeldelser og diskussion
marffan
Lyudmila, hej! om bagetter - de er smagere i ovnen, men i hk ... godt, generelt også, men IMHO, sådan en ophidsning er det ikke værd. Jeg skrev allerede, at jeg næppe bruger det - et legetøj, selvom det er cool. Med hensyn til kraften - jeg ved ikke, det er det samme som andres, ja, i den forstand at måleren ikke ryster næsten, mine piger, der har mere erfaring end min, er sikre på, at bladene blander sig bedre. De tog det til en test, sammenlignede rugbrød og dej. Hvad angår rysten ved æltning ... Jeg har det tæt. Kan konstruktionen af ​​40 være mere stabil? Det er en skam, at det er sådan - komfuret er super! Vores programmer har 14, men jeg bruger primært tests - dejprogrammer, pastadej, søde kager. Forsøgte den vigtigste, fransk brød. Indtil resten af ​​hænderne endnu ikke har nået, har jeg det kun 3 måneder.
Generelt er komfuret fremragende, men prisen bider ikke - jeg fik mere end 254 Panasonic.
Jeg vil bestemt prøve din cupcake, men hvornår vil vi vove os fra start til slut i hp for at gøre det ???
Lyudmila og Co.
Citat: marffan

Jeg vil bestemt prøve din cupcake, men hvornår vil vi vove os fra start til slut i hp for at gøre det ???

I mangel af en ovn havde jeg ingen vej ud - så jeg tog en chance. Nu skal jeg bage det andet tag - for det første sluttede meget hurtigt. Jeg skal bage det i samme proportioner, men 10 eller 20 minutter mindre. Og så var jeg meget bange for det sammenfaldne tag og den fugtige dej indeni.
Når jeg bliver modigere, skal jeg prøve rugbrødet. Del din oplevelse, hvem hvordan pitchede det!
Og om rysten - hvem har en model 20 - svarer, ryster den under æltning (på det første program) eller ej?
Tatianyshka
God aften igen.

Lyudmila - mange tak for opskriften. Ved første lejlighed vil jeg prøve at rapportere resultatet.

Jeg læste og tænkte - jeg købte denne enhed for at bage brød i den, men på forumet læste jeg, at mange mennesker bruger denne enhed blot til at ælte dejen.
Jeg synes, det er for dyrt en fornøjelse at bruge det til 10 %%. Jeg vil ikke engang argumentere for, at brødet smager bedre i ovnen, men det er også godt i HP. Og det vigtigste er simpelt. Og min ovn er bare fantastisk. Men hvis du gør alt manuelt, hvorfor købe sådant udstyr.

Мarffan - på grund af bagetter og boller, tværtimod kan jeg godt lide, at alt viser sig at være miniature. Jeg har små børn 3,5 og 2,5, så de har det hele i deres små hænder. De kommer fra børnehaven og friske boller, og de spiser dem med frisk hjemmelavet kefir - en fest for øjnene.
Så dette har sin egen charme. Og når gæsterne kommer til bordet for at servere te, er det også godt.

Jeg tror jeg elsker min HP så meget, at jeg er klar til at rose den for evigt.

Lyudmila - her er min opskrift på rug-hvedebrød. Som jeg allerede skrev, da jeg købte rugmel, fandt jeg en opskrift på pakken, men der blev den også givet ved hjælp af panifarin. Da der ikke er nogen steder at købe det i vores by, og jeg også læser en masse unflattering ting om dette produkt, besluttede jeg at bage det uden det - resultatet er fremragende. Brødet er virkelig steget med halvdelen, skorpen er let, men bagt meget godt.

En simpel opskrift. Gives kun for et brød på 750 gr.:

- vand 260 ml.
- salt 1,5 tsk.
- sukker - 2 tsk.
- solsikkeolie 2 tsk. (Jeg tilføjer oliven)
- panifarin 3 tsk. (Jeg tilføjer ikke)
- skrællet rugmel - 200 gr.
- hvedemel 200 gr. (Jeg tilføjer 250)
- tør gær 1 tsk.

Selv tilføjer jeg 20 gram klid ved et opkald.

Vælg brødvægt - 750, medium skorpe, hovedtilstand 1.

Brødet er fladt, et halvt brød, men bager godt. Jeg kan ikke sende et foto - der er intet at fotografere.

Prøv det. Held og lykke

I går bagte jeg kartoffelbrød - meget velsmagende og lige så simpelt. Hvis du er interesseret, sender jeg opskriften.



Lyudmila og Co.
Tatyanushka! Tak for rugbrødopskriften!
Og hvorfor er denne panifarin nødvendig, hvis alt er i orden uden den?
Så jeg fandt det: det er et melforbedringsmiddel, gluten, der mangler dårligt mel.
På grund af dårlig høst har vi annulleret GOST-standarder for brød, nu bages det ifølge TU. Sikkert, og melet bliver værre. Men vi vil bage vores eget brød selv uden forbedringer!
Et rugbrød nogle gange efter hvidt og mælk virkelig ønsker!
Måske prøve at bage det på en mørk skorpe?
Og vægten på 750 g er helt rigtig, så taget ikke løber tør for form.
Og jeg har min cupcake i dag i 1 time og 20 minutter. bagt. Jeg tror, ​​det er muligt i yderligere 10 minutter. skåret, men ikke mere.
Jeg mener også, at HP bør glæde os med hele spektret af dets muligheder. Men ikke misbrug!
Og opskriften på kartoffelbrød vil ikke skade!
marffan
Tanya, hej! Jeg er helt enig med dig - om kærlighed til komfuret! Det er bare, at jeg bager pizzaer, der er alle slags ostekager ... Vi bor nu sammen, vi har ikke brug for så meget brød, så jeg bager i ovnen. Lille brød i HP er overdrevet. Men jeg bager rug i hk og derefter i fryseren. Matnakash kan også kun bages i ovnen, men du kan ikke ælte dejen med dine hænder - igen pluer hun, kære. Jeg prøver at lave din rug en af ​​disse dage - der er et spørgsmål - tilføjer du malt til det? Hvad er farven? Jeg er ikke særlig grå selv ... Og kartoffel - ja !!!! Spred det ud! Mine børn elsker alle slags sådanne brød, hvis de kommer, skal de være i stand til at gøre det, og jeg vidste tidligere (3 måneder siden) slet ikke, hvordan jeg skulle bage brød!
Tatianyshka
Citat: marffan

... der er et spørgsmål - tilføjer du malt til det? Hvad er farven? Jeg er ikke særlig grå selv ... Og kartoffel - ja !!!!
Godmorgen allesammen. Mens børnene sover, kan du komme tæt på computeren.
Marffan - om malt, jeg lærte kun af dig, hvad der kan tilføjes. Som jeg allerede skrev, er der ikke meget at finde i vores by. Og jeg kiggede på maltet i disse dage - jeg fandt det ikke. Og på bekostning af farve viser brødet sig at være gråt, men du kan tilføje 1 tsk til farven. cikorie og instant kaffe.

Her er en opskrift på risbrød. Pts kunne godt lide mig og min familie.
Til 1 lille brød:

* 180 ml (3/4 kop) vand
* 1 æg
* 350 g (3 kopper) hvidt brødmel
* 115 gram (1 kop) kogt ris, drænet forsigtigt
* 1 spsk mælkepulver
* 5 ml eller 1 tsk salt
* 1/2 tsk sukker
* 1 spsk smør
* 1 tsk tør gær

Til 1 medium brød:

* 240 ml (1 kop) vand
* 1 æg
* 425 g (3 3/4 kopper) hvidt brødmel
* 150 gram (1 1/4 kopper) kogt ris, drænet forsigtigt
* 22 ml (1 1/2 spsk) mælkepulver
* 1 1/2 tsk salt
* 2 tsk sukker
* 1 spsk smør
* 1 tsk tør gær

Til 1 stort brød:

* 280 ml (1 1/4) kopper vand
* 1 æg
* 575 gram (5 kopper) hvidt brødmel
* 200 gram (1 3/4 kopper) kogt ris, drænet forsigtigt
* 2 spsk mælkepulver
* 2 tsk salt
* 1 spsk sukker
* 1 1/2 spsk smør
* 2 tsk tør gær

Mode "Basic" eller "Normal", medium skorpe.

Vigtigt: Sørg for, at risen er kølig nok, inden du bruger den i brød. Det er meget vigtigt at dræne det godt, ellers bliver dejen for våd. Se, da dejen æltes, og tilsæt om nødvendigt lidt mel.

Viste sig her om cupcaken. Jeg gjorde alt fra start til slut i HP. Tilføjet en masse nødder. Opskriften omgjort
- og fik noget ud. Jeg ville smide det ud, men min mand spiste alt.
Sagde, at det var spiseligt, men gør det ikke igen.
mirioran
Hej til alle bagere! Jeg har for nylig lige købt en Philips-komfur - jeg bager den for anden gang - jeg kan sige, at jeg eksperimenterede - 1 klasse hvedemel og tilføjede et æg og klid - smagen blev vidunderlig - og skorpen er rødmosset - ovnen gav en fejl - men jeg bagte alt godt - jeg kender ikke opskrifterne - hjælp hachu opskrift med rugmel - kan nogen dele - næppe fundet dette sted - der leder altid finder
Tatianyshka
Citat: mirioran
hachu opskrift med rugmel - kan nogen dele -
Jeg fandt en opskrift på rugbrød på dette sted. Jeg kan virkelig godt lide det, og jeg vil sandsynligvis dvæle ved det indtil videre.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Kun jeg er 380 ml. (Jeg vejer alt på en elektronisk skala og tager også 380 i gram), jeg lægger 450 gram. rugmel og 150 gr. hvidt brød. Se selv på dejen under æltning.
Brødet kom ud første gang. Jeg satte på "Dough" -tilstand til æltning min. kl. 20-25. Så tager jeg dejen og skulderbladene ud af formen. Danner en mursten. Jeg lægger den tilbage i formen, slukker for ovnen og lader den stå på stativet i 2-2,5 timer. Brødet hæves 2,5 gange og går derefter i tilstanden "kun bage" i 1 time. 20 minutter.
God appetit.
Jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter et foto. Måske vil nogen undervise.

Piger. Hvem har bagt det nye i vores HP. Del din oplevelse.
mirioran
Hej alle !! - Skuffet - Jeg købte en komfur - Jeg kan ikke købe rugmel - Jeg laver mad fra 1. klasse mel - det virker som et godt brød - men der er ingen smag, som vi er vant til - vi tog det - Uralbrød - der er også et problem at få malt - Jeg ved ikke hvad lave
Tatianyshka
Vi har rugmel i vores by, men resten findes heller ikke. Prøv at bestille online. Jeg fandt et websted. De sendte mig en kvittering, jeg har ikke betalt for den endnu - der er ingen måde. Så jeg ved ikke, om det hele fungerer eller ej.

Her er et link: 🔗

Held og lykke.
mirioran
Mange tak! -Jeg læste, at smagen af ​​brød og farve er givet af malt - i store mængder på Internettet, jeg så, de sælger -poser -Jeg ser selvfølgelig-tak igen-folk har så gode svar om brød-eller er det et spørgsmål om smag

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter