Usødede ostekager med hytteost og spinat

Usødede ostekager med hytteost og spinat

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (margarine)	125 g
Mælk	250 ml
Frisk gær	20 g
ELLER tør gær	2 te. skeer
Sukker	0,5 bord. skeer
Salt	1 te skeen
Mel	450 g
til fyldning af 400 g hytteost med urter + 100 g optøet spinatblanding.
salt, peber efter smag

Madlavningsmetode

• Smelt smør eller margarine, hæld mælk i. Blandingen skal være behageligt varm. Hæld blandingen i en spand med HP. Smuldre frisk gær ovenpå, drys med sukker. Tænd dejprogrammet. Når æltningen starter efter opvarmning, tilsæt mel og salt. Pepperkagemanden er langstrakt, men ikke klæbrig.
• Sluk for HP inden for 30 minutter efter begyndelsen af ​​korrekturen (på dette tidspunkt fordobles dejen).
• Skær den færdige dej i 16 kugler på 50 gr. Brug dine hænder til at knuse hver kugle i en cirkel på Ø 10 cm. Læg fyldet i midten og form ostekagerne. Anbring emnerne på et bageplade foret med bagepapir, og lad det stå på et varmt sted, indtil det fordobles.
• Pensle ostekagerne med et æg og drys med ristede sesamfrø.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° (konvektion 180 °), indtil den er gyldenbrun.
• Fantastisk wienerbrøddej!
• 
• 

[Stern]

Stern, dette er en god opskrift !!!!!
Jeg skrev allerede i dag, at vi er store fans af cottage cheese, alt og alle. Men alt er sødt, og jeg (som en forældreløs) elsker hytteost med krydderurter.
I går var jeg heldig - 4 kg fremragende hytteost, hjemmelavet. Og hele familien vil være glade: mig - ostekager, børn - cupcakes (og vores far elsker te mere med noget - sødt, salt, peber).
Der er et lille spørgsmål: hvis du tilføjer hvidløg til hytteost - hvordan får han venner med spinat?

Fantastisk wienerbrøddej!

Og dejen er bare superduper, velsmagende og meget lydig

[raya1]

raya1 hvis det er tilgængeligt, skal du tilsætte tør hvidløg bedre.

Og dejen er såååå velsmagende!
Da manden mødte ostekagerne spurgte manden og slikkede læberne: "Hvor fik du sådan en lækker dej?" Som han fik svaret på: "I brødmakeren!"

Dejen er lækker. Lavet med sød ostemasse med rosiner, selvom IKKE-sød påfyldning er tydeligvis bedre egnet her.



Og alligevel er dejen "hurtig". Kog derfor ostekager, mens du fanger små baditter rundt i lejligheden, for at samle til kunstklasser - det er umuligt !!! Jeg holdt dejen lidt stigende og korrektur, den viste sig godt, men ikke så fluffy som ørerne

[Stelochka]

Stelochka
Min kanin, tak soooot! I dag bagte jeg disse ostekager, kun fyldet var æg med grønne løg og mayonnaise (jeg hakket alt i en blender til en purétilstand). Mine kunne lide det forkerte ord! I aften bragte de mig frisk spinat, i morgen bager jeg den efter alle reglerne med hytteost og spinat. Stella, og hvis du lægger mere spinat, ikke? Eller ikke, 100 gr. vil være tilstrækkelig? Kan du lægge sorrel i disse ostekager?
P.S.Stelochka, når jeg beviste, at ostekagerne voksede til utrolig højde, og når de bagte slørede, overeksponerede jeg dem da i korrekturen eller hvad?

[Lille bitte]

Lille bitte, skat, godt helbred for dine spisere!

Baby, du vejer først 100 gram spinat - det er en hel pose frisk! Selvom du kan tilføje, hvorfor ikke.

Men sorren ville ikke holde fast. Spinat er neutral i smagen, og sorrel er sur, uanset hvad der sker ...

Lille, tanken om, at jeg blev begejstret for gæren, forlader mig aldrig.
Sæt mindre, jeg tror det bliver bedre, og dejen kryber ikke.

[Sternushka]

Sternushka
Ja tak, jeg forstod alt, jeg prøver i dag med mindre gær. Endnu et sådant øjeblik ...Men hvis du ikke smelter smør i dejen, men tilføjer det i en blødgjort form, vil det ændre noget?

Brug dine hænder til at knuse hver kugle i en cirkel på Ø 10 cm. Læg fyldet i midten og form ostekagerne.

Stelochka, eller måske slørede de fra mig på grund af forkert støbning? Jeg spredte kuglen i en kage og pressede derefter midten af ​​kagen med bunden af ​​glasset og først derefter lagde fyldet ... Måske har du brug for noget andet?

[Lille bitte]

Lille bitte,

smør behøver ikke at smeltes, intet vil ændre sig, det vil gribe ind selv i en blødgjort form.

Form dig selv roligt, som du vil, ingen forskel.

[Stelochka]

Stelochka, Jeg viser mine gårsdagens ostekager med ægfyldning og dagens tærter med ostemasse-spinatfyldning:

🔗

🔗

Dejen er rædsel, hvordan jeg kunne lide det på arbejde, pandekage knirker! Tak kære, dejen er super !!!

Jeg lavede dejkager efter din opskrift, det blev godt. Dejen er temmelig dejlig, men jeg måtte tilføje yderligere 80 g mel. så fra din mængde mel var dejen ret flydende, ikke kagelignende, jeg tilføjede den, og alt fungerede, kun jeg er ikke særlig god til at skulpturere. Jeg har tærter med kirsebær og sutter med kanel. Tak for opskriften.

Her er min rapport om ostekager med hytteost og spinat. Jeg besluttede at forkæle mig selv, mens min mand var væk. Og så alt for ham kun med kød eller sødt
Tak Stella. Hvor er vi uden dig!
Jeg kunne godt lide dejen MEGET!
Jeg vil fortsætte med at bage forskellige tærter fra den. Jeg tilføjede bare lidt mel, ellers var det vandigt! Og på grund af det faktum, at den sande sandhed "bipper"! Og hurtigt! Super!
Smagen er blød! Hvad er du klog, Stella! Træt i dag stod jeg op til arbejde kl. Men det samme om aftenen ville jeg lave mad i henhold til dine opskrifter. Se hvordan du inspirerer os! Nu har jeg allerede lært 3, og jeg vil ikke stoppe der!



Stella, kære du er vores inspirator! Jeg har et spørgsmål. Min mand bragte mig fra Tyskland flere dåser med dåse kirsebær. Jeg vil lave kirsebærterter. Allerede færdig med Awesome test. Kan lide det. Men da jeg lavede disse ostekager, blev jeg bare forelsket i dejen! Vil denne dej fungere for mine patties? Og hvor meget sukker skal du lægge i dette tilfælde? Jeg vil ikke lave en dej for sød, da jeg lægger sukker i påfyldningen. Og et andet spørgsmål. Hvad er bedre at lægge sammen med kirsebær, så væsken ikke fugter dejen? Gryn eller stivelse?
Tak igen for sådan en dejlig dej!

[Milochka]

Milochkaselvfølgelig er dejen også velegnet til søde produkter!

Sukker, jeg ville lægge 1 spsk + en pose vaniljesukker.

Læg kirsebærene i en drushlag, lad dem dræne godt og tør dem derefter på papirhåndklæder. Jeg tilsætter normalt stivelse til kirsebær.

Mange tak, Stella. Lad os gøre det. Så rapporterer jeg!
Og alligevel glemte jeg at sige, at jeg satte lidt mindre gær med 3 gram. Det kom perfekt op! Og det er så hurtigt. Meget nyttigt, når der er lidt tid!

Stellochka, så kommer jeg til dig med en rapport om tærterne! Fra denne vidunderlige test af dig! Det bedste! Den hurtigste! Den mest lydige! Tusind tak!

Disse er salte med ris, urter og pølser:



Her er sådan en vidunderlig dej i kløften:





Og disse er med kirsebær. Jeg lagde 4 spsk i dejen. l. sukker (60 gram). Æltede dejen 2 gange i 640 gr. mel. Det viste sig 50 stykker. Og kirsebæredejen blev slet ikke våd. Tørret godt og blandet kirsebær med stivelse. Mange tak for rådgivningen. Her er de faktisk personligt:

Sternushka, læg dejen på ostekagerne, udskrev opskriften, da der var 400 gram mel, nu så jeg, at 450. 50 gram kan tilsættes, når ostekagerne støbes? Dejen virkede tynd, men ingen tilføjede mel til tilbagekaldelsen.

Daisy, styres af konsistensen af ​​dejen. Hvis dejen er tynd og ubelejlig at arbejde med, tilsæt lidt mel. Det er også muligt ved støbning.

Jeg skrev, at jeg tilføjede mel, det tog mig omkring 460-470 gram. Og dejen var super! Og jeg brugte levende gær 3 gram mindre.

Jeg har allerede målt 50g. Jeg vil se på konsistensen. Fik hjemmelavet cottage cheese, i dag er Sterns cottage cheese-bagedag.

[Stern]

Stern !!!
Accepter venligst min tak for denne cheesecake-opskrift!
Jeg havde aldrig været opmærksom på spinat før. I lang tid på markedet med grønne sælgere ledte jeg efter ham, det viser sig i overflod af grønne områder, han støder ikke ofte på. Så tak til dig blev jeg bekendt med spinat
Det var til disse ostekager, som gæsterne kom, i lang tid kunne de ikke forstå, hvad mærkelige ostekager var, og hvad er de med? Men de spiste alt, så priste de

[Usødede ostekager med hytteost og spinat]

Jeg bager for anden gang med en opskrift Usødede ostekager med hytteost og spinat. fantastiske tærter så ømme og den anden dag forbliver de de friskeste, men de overlever først den tredje dag:



fylde æg med løg, min familie kræver altid tærter med løg om sommeren
Jeg hader dem selv, så jeg laver et par slik til mig selv

Stella, mange tak

Ja, denne dej er bare super! Jeg lavede også tærter og ostekager ud af det. Indtil videre stoppede jeg med det for tærter!

Dejen er uforlignelig! Tak for det!

gerty, sundhed og tak for tip!

Tak for opskriften! I går lavede jeg halvdelen af ​​produkterne og erstattede hvidt mel med fuldkorn. Det viste sig 4 ostekager og 8 små tærter. Dejen er virkelig meget flot. Bagt i en Mulinex brødmaskine. Jeg tilsatte hvidløgspulver til påfyldningen. Jeg troede, at kun jeg ville spise dette, men min mand kunne også godt lide det. I dag laver jeg hvide slik med valmuefrø og æbler til børn. Jeg vil lave en hel del af dejen, jeg fryser halvdelen.

Alyonka, helbred og tak for tip!

Mange tak for opskriften, jeg tog dejen fra den til mine shanies, familien er meget glad!

ekimok, sundhed og tak for rapporten!

ingen spinat, koriander i påfyldningen. persille, dild og hvidløg. Jeg kunne godt lide det. Tak for opskriften.

Håb for sundhed og tak for rapporten!

Jeg takker dig også mange tak for den vidunderlige opskrift. Jeg kan godt lide bagte kager, men jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle lave dej. Nu med køb af en brødmaskine og dette vidunderlige sted kan vi gøre alt. Lavet med ris + æg + dild, drysset med sorte sesamfrø. Resultatet er de mest sarte ostekager. Tak og tak igen.

Til dit helbred, Lenochka og tak for tip!

[Stern]

Og nu er spinattiden kommet, der er bunker bunker på dens markeder! Så jeg huskede om disse vidunderlige ostekager fra Stern.
Men jeg besluttede ikke at gider med at skulptere cheesecakes, men at gøre det med en åben top pie ... som en stor cheesecake. Hvor lækker det var!
Stern , mange tak for idéen og opskriften!

lillay, sundhed og tak for tip!