Kogte rødbeder

Kogte rødbeder

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Roer

Madlavningsmetode

• Jeg kan ikke engang huske, hvem der lærte mig dette, for da jeg plejede at tilberede rødbeder i en komfur, var det på en eller anden måde kedeligt i lang tid
• Så lad os tage rå rødbeder. skræl, hvis den er mellemstor, brug den helt, hvis den er stor, skær den i halvdele. Med en diameter på 6-7 cm. Jeg koger hele. Dernæst tager vi en tæt plastpose, helst fra dem, der sælges i en rulle til frysning og opbevaring, da de er mere tætte. Vi sætter rødbederne tæt i den, binder posen så tæt på rødbederne som muligt og prøver at frigøre overskydende luft. Vi binder det ikke med et klip-reb, men selve halsen. For garanti lægger vi denne taske i en anden lige så tæt og binder igen halsen tæt på rødbederne. Vi sætter MV i og i 10 minutter ved maksimal effekt. I MV vil poserne svulme op som kugler, og hvis de er spinkle, kan de briste, og saften flyder ud. Efter 10 minutter tager vi ud, klipper poserne, køler af og ... alt er klar

Tid til forberedelse:

10 min

Madlavningsprogram:

maksimal effekt

Bemærk

Foto lorina

Jeg kan ikke engang huske, hvem der lærte mig dette, for da jeg plejede at tilberede rødbeder i en komfur, var det på en eller anden måde kedeligt i lang tid
Så lad os tage rå rødbeder. skræl, hvis den er mellemstor, brug den helt, hvis den er stor, skær den i halvdele. Med en diameter på 6-7 cm. Jeg koger hele. Dernæst tager vi en tæt plastpose, helst fra dem, der sælges i en rulle til frysning og opbevaring. fordi de er tættere. Vi sætter rødbederne tæt i den, binder posen så tæt på rødbederne som muligt og prøver at frigøre overskydende luft. Vi binder det ikke med et klip-reb, men selve halsen. For garanti lægger vi denne taske i en anden lige så tæt og binder igen halsen tæt på rødbederne. Vi sætter MV i og i 10 minutter ved maksimal effekt. I MV vil poserne svulme op som kugler, og hvis de er spinkle, kan de briste, og saften flyder ud. Efter 10 minutter tager vi ud, klipper poserne, køler af og ... alt er klar

Jeg koger også rødbeder i mikro (20 min.). Kun jeg skræller dem ikke, men vask dem bare, læg dem i en mikrokasserolle og hæld vand i 1/4 af gryden. Efter madlavning satte jeg det i koldt vand.

Jeg laver mine rødbeder, jeg klipper ikke halerne, jeg gennemborer dem med en gaffel flere steder, lægger dem på en tallerken, små rødbeder i 5 minutter 100% magt, store i 7 minutter, så tager jeg rødbederne ud, pakker dem ind i folie og lader dem være på bordet, indtil de køler af, roerne er helt bløde i slutningen køling.

Jeg fik ikke rødbeder i mikrobølgeovnen.
Jeg rensede de mellemstore rødbeder, pakkede dem ind i en ristemuffe og indstillede effekten på 720 watt i 20 minutter. At være sikker. Først fyrede hun lidt af og derefter roede hun sig ned ... Og efter 15 minutter kom der røg fra mikrobølgeovnen. Nå, jeg tog min rødbeder ud ... åbnede den ... Hvordan kan jeg beskrive en tæt klump af rødfarvet bomuldsuld?

Damn det, uden afhængighed, vægten, størrelsen på stykkerne, mikrobølgeeffekten og tiden, du har brug for lidt igen ...

Jeg satte det på damp i en langsom komfur i 35 minutter, skåret i stykker ...

Jeg laver meget store rødbeder i 20-30 minutter. Derefter under koldt vand, indtil det køler af ... det er det, rødbederne er klar. Hvis ikke meget sødt, sukker vandet

Og hvis jeg skærer det i stykker, vil 35 minutter være meget for mig? For et par?

[Jeg hælder lidt vand, bogstaveligt talt en ske. Dæk med en plade.]

35 minutter er utrolig lang ... Jeg fortæller dig, hvordan jeg gør det i lang tid.
Jeg rengør, skåret i store stykker. Jeg lagde det i en mikrobølgeovn - tyk del udad, tynd del indad. Jeg hælder lidt vand, bogstaveligt talt en ske. Dæk med en plade. Jeg laver mad i 4 minutter. + 4 min.ved maksimal effekt (jeg har 900 watt). Under pausen anbefaler jeg at dreje stykkerne 180 grader til jævn madlavning.
Prøv blødhed med fingrene. Foretag om nødvendigt endnu et eller to pass i 3-4 minutter. Bare vær forsigtig, det er meget varmt!



Som du kan se på billedet tilbereder jeg ofte både rødbeder og gulerødder på samme tid. For at forhindre gulerødderne i at plette placerer jeg dem i en separat kop inde i en fælles skål. Hvis gulerødderne er klar tidligere, tager jeg koppen ud og fortsætter med at tilberede rødbederne.

[lorina]

lorina - tak for ideen!
Hvis jeg ikke tager fejl, så er mikrofonens centrum den største effekt af strålerne, i teorien vil gulerødderne altid være meget tidligere

Hvis ikke meget sødt, sukker vandet

Men hvordan ved du, om hun er sød? Hvis du køber tre stykker, og en af ​​dem viser sig at være sød (efter madlavning).
Er det hvad du har brug for fra en have, chtoli?

Men hvordan ved du, om hun er sød? Hvis du køber tre stykker, og en af ​​dem viser sig at være sød (efter madlavning).
Er det hvad du har brug for fra en have, chtoli?

Når du køber, ved du det ikke, men allerede derhjemme kan du slikke snittet på den vaskede
Selvom jeg engang så, hvordan bedstemødre i basaren stak af med en negle og prøvede på tungen, men det kan jeg ikke.

Når du køber, ved du det ikke, men allerede derhjemme kan du slikke snittet på den vaskede
Selvom jeg engang så, hvordan bedstemødre i basaren stak af med en negle og prøvede på tungen, men det kan jeg ikke.

Hvis du laver mad i en mikrobølgeovn, er det muligt, men hvis det er på den sædvanlige måde (i vand), skærer jeg ikke engang halen, så malingen ikke går ud i vandet.

... i midten af ​​mikro er strålernes største indvirkning ...

Ikke nødvendigvis, det hele afhænger af designet. For eksempel har jeg den stærkeste opvarmning - i en cirkel tættere på kanten af ​​pladen. Jeg ved det bare, da jeg har brugt mikro i lang tid.
Dette skyldes sandsynligvis, at magnetronen er placeret på siden, og kanten af ​​pladen passerer i den nærmeste afstand til den. Centret er længere væk fra magnetronen, men det skal tages i betragtning, at bølger reflekteret fra væggene og loftet også virker.
I andre former for ovne kan magnetronen placeres i toppen eller bunden, og væggenes geometri, der afspejler bølgerne, skifter også fra model til model. Og generelt er der, så vidt jeg ved, ingen standard, der regulerer enheden til mikrobølgeovne. Selv metoderne til måling af strøm fra forskellige virksomheder kan være forskellige.
Som et resultat kan fremstillingen af ​​to helt identiske retter i mikrobølgeovne synes at have samme styrke, men fra forskellige virksomheder, kan variere både i tid og resultat. Det er som om to forskellige husmødre har to gaskomfurer. Hvordan sammenligner du dem? De er alle forskellige, men dette stopper ingen. Vi steger og damper og tilpasser os for at opnå det ønskede resultat. Vi smager retter, snuser, kontrollerer for blødhed, kort sagt, får erfaring. På samme måde skal du se nøje på din mikro.
Måske har du en hurtigere forberedelse i midten. Så er det bedre at placere rødbederne inden i og omkring gulerødder. Der er ingen dogme, gå efter det!