Svinekød med øl

Svinekød med øl

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	500 g
Smør eller svinefedt	2 spsk. l.
Gulerod	1 stk
Pæreløg	1 stk
Persille rod	1/2 rod
Sort peber	4 ærter
Allehånde	2 ærter
Laurbærblad	1 stk
Mint	1 tsk
Øl	500 ml

Madlavningsmetode

• Forskårne grøntsager. Skræl et stort stykke svinekød fra vener og film, skyl, salt. Tænd for "Master-pilaf" i begyndelsen af ​​"stegning", sæt blommen. smør og steg svinekødet på alle sider. Dette tager cirka 5-10 minutter. Tilsæt derefter gulerødder, persille, løg, varm og allehånde, laurbærblad, tør mynte i gryden og hæld over med øl. Skift til simmeringstilstand og kog i ca. 1 time.
• Du kan servere kogt svinekød umiddelbart efter tilberedningen.
• Opskriften er taget fra bogen "Modern Ukrainian Cuisine".

Lignende opskrifter

Svinekød i hvidløgssauce (valvery)

Svinekød skinke svinekød (leka)

Kogt svinekød (celfh)

Yana er et godt kogt svinekød! Hun noterede sig opskriften.

[Administrator]

Administrator, tanya1962, Tak skal du have! Jeg fortæller dig en hemmelighed. Jeg har stadig en opskrift på kogt svinekød fra denne bog på lager. Forberedelsen er helt forskellig fra den i denne opskrift. Kun jeg vil prøve det tættere på sommeren, hvor kvass er nødvendig.

[tanya1962]

Yana du lavede svinekød i en øl mørk eller lys?

tanya1962, Jeg lavede kogt svinekød i "Golden Pheasant" øl. Jeg var ikke opmærksom på, hvad det var - lys eller mørk, tilsyneladende lys. Hvis du tager mere svinekød, så glem ikke at øge mængden af ​​øl. Samt andre produkter. Nå, henholdsvis tilberedningstiden. I stedet for tør mynte kan du lægge "provencalske urter", der er mynte. Det viser sig endnu smagere og mere aromatisk med dem.