Svinekød, fyldt med hvidløg og løg

Svinekød, fyldt med hvidløg og løg

Kategori: Kødretter

ingredienser
skinke	500gr.
Pæreløg	2 stk
Hvidløg	4 fedter
Mint	2 tsk
Laurbærblad	2 stk.
Smør	60-80 g
Brød kvass	1 l
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Svinekød skinke renses for sener, knogler fjernes, vaskes, fyldt med hvidløg og løg, gnides med salt, drysses med peber, anbringes i en keramik- eller emaljefad, tør mynte, laurbærblade, rester af løg og hvidløg tilsættes, hældes med brød kvass og marineres på et koldt sted , vendes hver 3-4 timer.
• 
• 12 timer efter marineringens start overføres skinke til gryden "Master-pilaf" efter at have sat smør der og indstillet regulatoren til begyndelsen af ​​"stegning". Dæk med et låg. Steg på hver side i 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• Derefter skifter de til "slukning" -tilstand og indstiller timeren til 80 minutter. Efter 40 minutter vendes det kogte svinekød til den anden side og koges, indtil timeren lyder.
• Den færdige skål kan serveres varm eller kold efter at have skåret det kogte svinekød hen over fibrene.

Lignende opskrifter

Svinekød med øl (Yana)

Kogt svinekød "doven" (mumi)

Kogt svinekød "Boyarskaya" (mærke 35128 aerogrill) (Ksyushk @ -Plushk @)

Frister !!!!! Jeg kvalt næsten med spyt. Jeg vil have det samme mirakel. Og så er jeg stadig ikke venner med kød, især med oksekød. Jeg bryder ud i butikkerne, jeg ser. Jeg har allerede skrevet mærket ned.

[Yana]

Yana, ja, hvorfor se om natten, som om maven allerede er beroliget indtil morgenen! Vi har et regime - efter 18 og kan ikke tænke!



Spørgsmål - med kalvekød er sådan et stykke kulinarisk kunst mulig? Så går jeg til afrimning. Og kan kvass erstattes med øl?