Flamske carbonater

Flamske carbonater

Kategori: Kødretter

ingredienser
oksefilet	750 g
Pæreløg	4 ting
Grønne	flok
Brød	1 tyk hunk
Sennep	Lille
Smør	40-60 g
Karve	1 tsk
Laurbærblad	1 stk
Øl	1 l
Salt peber
Eddike eller citronsaft	1-1,5 spsk. l
Sukker	1-2 stykker

Madlavningsmetode

• Skær kødet i store stykker, slå af med en hakke, del hvert stykke i yderligere to lige store dele, steg på begge sider i smør i "Master Pilaf". Dette tager 3-5 minutter. Læg derefter kødet fra gryden og steg det finhakket løg i det resterende fedt, indtil det er gyldentbrunt. Skift temperaturregulatoren til \ "stewing \" og læg løg, kød og urter i en gryde i lag, dæk med et stykke brød uden skorpe, som er præ-smurt med sennep. Salt og peber alt. Tilsæt 500 ml øl, karvefrø og laurbærblade. Til at dække med et låg.
• Indstil timeren til 60 minutter. Tilsæt lidt øl, når væsken fordamper. Efter signalet skal du flytte regulatoren til midten mellem \ "slukning \" og \ "opvarmning \" og indstille tiden - 20 minutter.
• Sæt sovs med eddike og sukker. Serveres med kogte kartofler.

Lignende opskrifter

Hjemmelavet svinekarbonade (Gøg 1054) (Tante Besya)

Tyrkiet karbonade i en multikoger Redmond RMC-01 (Mærke)

Karbonade \ "Fragrant \" (bagt i Brand 35128 airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Jeg udtrykker allerede mine følelser uden ord!

[Administrator]

Administrator, Tak skal du have!

Yana du er fantastisk. Jeg kan ikke vente på, at weekenden prøver mit aggregat, midt i ugen er der ikke tid, jeg kommer meget sent.

[Yana]

Yana , og hvad skete der med brødstykket, hvor gik de hen?

[Administrator]

Administrator, "gik" han ind i sovs. Efter tilberedning æltes den resterende væske med løg, brød og så videre, gennem en sigte, tilsættes citronsaft og sukker. Det viste sig en sovs, der blev hældt over det færdige kød.

[Administrator]

Administrator, "gik" han ind i sovs. Efter tilberedning æltes den resterende væske med løg, brød og så videre, gennem en sigte, tilsættes citronsaft og sukker. Det viste sig en sovs, der blev hældt over det færdige kød.

Nå, drømmer, der er intet at sige