Bagt kød

Bagt kød

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kød
Grill krydderier
Øl mørk
Salt

Madlavningsmetode

• Marineret oksekød, magert lænde med en tynd strimmel fedt, der vejer 1 kg.
• Og svinekød, skinke, der vejer 1,5 kg.
• Hun gned kødet med salt, tilføjede grillkrydderier (jeg købte det fra usbekerne på markedet), tilføjede en flaske 0,75 mørk øl.
• Hun insisterede på kødet i køleskabet i 2 dage og vendte det med jævne mellemrum.
• Jeg kogte kød i mesteren igen, hvert stykke, men ifølge den samme ordning.
• Stegt på begge sider i 20 minutter i stegningstilstand (helt i begyndelsen) og vendt stykkerne om.
• Derefter skiftede jeg til slukning (start) -tilstand i 40 minutter på hver side.
• Kødet viste sig SUPER! Især oksekød, blødt og saftigt!
• Svinekød kunne koges på kortere tid, 30 minutter hver.
• Jeg ønskede at kontrollere kødets beredskab med et kødprobe-termometer, men det gik så let ind i kødet, at der ikke var behov for at måle T *.
• Det øverste foto er svinekød, det nederste billede er oksekød

Lignende opskrifter

Tranebærkød bagt i et ærme (mila 13)

Kød bagt i en frituregryder (Begemot133)

Bagt kød med pærer (Omela)

Åh-åh-åh, administrator, ingen ord! Billederne er meget gode! Hvor lækker! Det viser sig, at "kedlen" faktisk er en meget alsidig enhed - og kødet i meget store stykker bliver super!

I de kommende dage vil jeg forsøge at fjerne denne fejlberegning i mine øvelser med ham - jeg vil købe et stort stykke kød og også prøve at gøre noget.

Du klarede det meget godt!

P.S. Det nederste stykke kød (svinekød) i konturerne på billedet ligner en godt fodret flodhest, der hviler ...

Åh-åh-åh, administrator! Ord fejler! Billederne er meget gode! Hvor lækker! Det viser sig, at "kedlen" faktisk er en meget alsidig enhed - og kødet i meget store stykker bliver super!

I de kommende dage vil jeg forsøge at fjerne denne fejlberegning i mine øvelser med ham - jeg vil købe et stort stykke kød og også prøve at gøre noget.

Du klarede det meget godt!

P.S. Det nederste stykke kød (svinekød) i konturerne på billedet ligner en godt fodret flodhest, der hviler ...

Tak tak tak tak

Jeg var så bekymret for, at billederne ikke ville fungere på siden! Gårsdagens blev slettet fra stedet.

Med hensyn til kødet - vælg tidspunktet for stegning, det syntes mig, at du har brug for at vælge lidt mindre tid, især til svinekød.

Ha = ha ha på flodhesten!

[ROMA,]

Jeg kan se, her forsvandt nogle af gårsdagens meddelelser ... inklusive mine ...
og også minus 1 point i mit omdømme og minus ti i mine beskeder ...

ROMA,

Vidunderligt kød !!!

Især oksekød.
Og da du siger (i går lykkedes det mig at læse det), at øl ikke lugter i færdig form, vil jeg helt sikkert gøre det i tegneserien

[Administrator]

Administratorhvad en vidunderlig kød! Jeg vil ikke sige noget om smagen, for jeg gjorde det selv, og jeg ved, at den er ekstraordinær. Dette kan ses på billedet.

Og det er mit mørke ølkød, jeg gjorde på søndag. Smagen er fantastisk.

[tanya1962]

tanya1962, svinekød - super!

[tanya1962,]

tanya1962, svinekød er bare en fest for øjnene! (Jeg kunne godt lide, hvordan for nogle dage siden sagde nogen her køligt, at: "Jeg vil ikke købe en masterpilaf endnu, men jeg vil stadig læse denne tråd - den er lækker her." Og så).

tanya1962, Navngiv dine fotos med latinske bogstaver, og upload dem igen, ellers vil de ikke vokse, og du kan ikke nyde skuespillet fuldt ud ...