Aubergine til svampe (traditionel kubansk skål)

Aubergine til svampe (traditionel kubansk skål)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Aubergine	1 kg.
Paprika	300 f.Kr.
Løg	1 stk.
Hvidløg	1 stk.
Solsikkeolie	150gr.

Madlavningsmetode

• Tilpasset til Master Plov.
• 1) Skær ægplanterne i mellemstore terninger, salt og lad dem stå i en ikke-oxiderende skål i en time (to kan bruges)
• 2) Skær peber og løg i ringe. Vi sætter stegningstilstanden i varm olie for at opvarme olien i starten, læg peber og løg efter udseendet af en gylden skorpe, fjern den med en ske med huller. Steg ægplanterne i denne olie og del dem i to eller tre dele efter at have presset den bitre juice ud.
• 3) I en dyb salatskål skal du lægge de allerede strøgne auberginer ud i lag, drys dem med et lag stegt peber + løg, et lag finhakket hvidløg og persille. Drys alt med citronsaft (personligt har jeg intet imod eddike)

Lignende opskrifter

Aubergine saute i Tashkent-stil i en komfur med multikoger (MariV)

Bagte aubergine med tomater og ost (grillgas). (Elena Sandu)

Aubergine fyldt i mikrobølgeovnen (lys)

Hvor er svampene

PASS IKKE MINE BILLEDER. Problemer?

Også på billedet er svampe ikke synlige - som i opskriften. Svampe kun i navn

:) Sasha, og du prøver at lave svampe, denne skål erstatter dig ikke, men det vil glæde dig med sin lækre smag !!! Jeg kan varmt anbefale det!

[Anzhela]

Anzhela

Ja, jeg er ikke imod ægplanter i stedet for svampe, især da deres kalorieindhold er mere end tre gange lavere. Sandt nok laver jeg ikke smør stegt i en stor mængde, ikke mere end en teskefuld i en teflon stegepande - er det nok? Svampe var i navnet - så jeg er interesseret

[deres kalorieindhold er mere end tre gange lavere]

Ja, jeg er ikke imod ægplanter i stedet for svampe, især deres kalorieindhold er mere end tre gange lavere.

Alexandra, at sige, at jeg er overrasket, er at sige ingenting ... Jeg har altid betragtet svampe som en af ​​de fødevarer med lavest kalorieindhold ... hvis du tror på bordene, varierer kalorieindholdet i svampe fra 15-27 kcal. pr. 100 gr., og i aubergine virker det som 25 kcal. pr. 100 gr.