Brød med brun ris (Forfatter Olga Mikhailyuk)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	3 kopper
Vand	2/3 kop
Salt	1 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Olivenolie	1 ½ spsk. l.
Tørgær (aktiv tørgær)	1 ½ tsk
brune ris	1/3 kop

Madlavningsmetode

Kog 2/3 kop vand, tilsæt ris, reducer varmen, dæk og lad dem simre i 30 minutter (ifølge opskriften 15 minutter, men jeg kunne ikke lide knaserne på mine tænder).
Anbring ½ kop kogt ris i en 2-kop målekop. Tilsæt nok olivenolie og varmt vand til at bringe den samlede blanding på 1 ½ kop. Hæld i en spand brødmaskine, tilsæt resten af ingredienserne.

Madlavningsprogram:

Tilstand: "grundlæggende", medium skorpe.

Bemærk

Og i går bagte jeg med brun ris til en mere diæt Allrecipes.com opskrift. forfatter Olga Mikhailyuk
Resultatet er tydeligt, eller rettere, på billedet (det mørke plet i bunden af brødet er dejenblanderen, der endnu ikke er fjernet).