Baby mad brød eller universal opskrift

Baby mad brød eller universal opskrift

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel - sørg for at sigte !!!	450 g
Vand	300 ml
Salt	1,5 tsk
Sukker	1 tsk
Smør (smør eller grøntsag)	2 spsk. l.
Gær	1,5 tsk
Og tilføj nu efter ønske:
Æg (kun hæld vand ikke længere end 300 ml, men 250 ml, fordi et æg også er en væske!)	1 stk.
Risgrød (eller enhver anden), i betydningen babymad (samtidig reducere mængden af ​​mel lidt, for eksempel 425 g)	Før 100 g
Rester af modermælkserstatning (efter børnene har jeg 4 forskellige stykker tilbage) dette er i stedet for mælkepulver / fløde	Før 100 g
Nødder, rosiner, krydderier hvad og så meget du vil, men inden for grund

Madlavningsmetode

• medium brød (750 g)
• det vigtigste er ikke at være doven og kontrollere batchen! [/ b] du bruger op til en halv times tid, ikke mere, men som et resultat får du et unikt, dit individuelle brød!

Madlavningsprogram:

program

Lignende opskrifter

Brød "Karolina" med rismel (æltet i Ankarsrum Original) (Omela)

Hvede-risbrød med rug, havregryn, sennep og dild (Administrator)

Hvede-risbrød med valmuefrø (Tamboréna)

fugaska, mange tak for opskriften, for der er også grød, blandinger der skal være kalk på en eller anden måde. Der opstod kun et spørgsmål, tilgiv det urimelige, når du tilføjer en blanding som erstatning for mælkepulver, hvad skal du reducere i din opskrift? Det ser ud til, at mælk ikke vises der. Undskyld igen, hvis jeg er kedelig, meget uerfaren, har jeg kun bagt et brød

når du tilføjer mælkeblanding (men ikke grød !!!), behøver du i princippet ikke at trække noget fra. Jeg anbefaler bare ikke at tilføje mere end 100 gram - det bliver for meget, lidt fedt ... selvom alt i princippet er for en amatør det vigtigste - tilsæt tørt, fortynd ikke på forhånd !!!
du kan også gøre det på mælk og ikke på vand, så mælkeblandingen kan tilsættes meget lidt (hovedsageligt så produkterne ikke forsvinder)
men den største bekvemmelighed ved denne opskrift er, at hvis du ikke fortynder mælkeblandingen på forhånd, er det meget muligt at frygtløst sætte brødet på timeren - vandet bliver ikke surt, og blandingen forringes ikke
men du kan også fortynde blandingen - tilsæt bare 300 ml af den færdige blanding.

Bagning i dag - Jeg har en masse forfaldne børnegrød.
Jeg tilføjede en halv pakke mejeri-fri ris Baby i mængden, tilføjede ikke æg, og da, når den blev bagt, indså jeg, at jeg helt glemte at lægge smør, men ved et uheld satte jeg ikke 1 skefuld sukker, men to lagde jeg ikke
Desuden justerede jeg bolle og forlod, det dårlige brød efter bagning i 2 timer var i ovnen.
MEN fra bagt og det er lækkert (omend sødt), det kom op, bagt. Det eneste er, at jeg ikke ville lægge rosiner der, og næste gang ville jeg lægge sukker som forventet. Det er bare, at det ikke er for sødt til te, men det er for sødt til salte retter.
Et spørgsmål til dem, der har babygrød - hvad er volumenet på 100 g grød? ellers er mine pakker ufuldstændige, og der er ingen vægte

Der var flere forskellige Frutonyanya-børnekorn. Barnet nægtede at spise dem.
Vidste ikke, hvor jeg skulle vedhæfte. Jeg læste sammensætningen: mel (ris eller hvede eller havregryn), mælkepulver, vitamin C osv., Tilsætningsstoffer til frugt eller grøntsager.
Og alt dette på forummet anbefales at føje til brød for forbedring.

En velprøvet opskrift.

Tør gær 1 tsk
Hvedemel 400 g
Frutonyanya grød 50 g (jeg vejer grød og mel sammen og siver sammen også)
Salt 1 tsk
Smør (grøntsager, smør, margarine eller andre) 1-3 spiseskefulde (efter smag)
Krydderier efter smag.
jeg tilføjer
Malet koriander 1 tsk
Dild, persille tørmalet 1 spsk.
Nogle gange tilføjer jeg tørrede gulerødder.
Vand 310 ml.

Fransk tilstand (6 timer). HP Panasonic SD 255.

Brødet er lækkert. Desværre løber grøden ud, men der var et ønske om at købe dem til tilsætning af brød.
Føjet til surdejbrød også.

Billeder i albummet på Yandex. Fotos

🔗
Brød med hvedegrød, æble og jordbær tilsætningsstoffer.

🔗

[fugaska]

Og det er boller med rosiner

Billeder i albummet på Yandex. Fotos

🔗

tak skal du have fugaska til ideen.

Fundet i instruktionerne fra Moulinex 5004 en opskrift på brød med oliven.
For et kilo brød:
Vand 340 ml.
Vegetabilsk olie 3,5 spsk. l.
Sukker 4 tsk
Salt 2,5 tsk
Specielt brødmel 640 gr.
Tør gær 1,5 spsk. l.
Oliven 100 gr.

Og så grunden til, at dette indlæg er her.
Der var en slags halvspist Heinz babygrød. Cirka 180 gram. Jeg erstattede noget af melet med denne grød. Sukker i stedet for 4 læg 2 spsk. l. da der var sukker i grøden. Og gæren kastede 2 spsk. l. (for beroligelse). Under blanding måtte jeg tilføje lidt vand.
Resultatet overgik alle forventninger: Et kilo brød steg, så det kom ud af spanden. Smagen er fantastisk. Og det vigtigste er konsistens: uanset hvordan jeg knuser dette brød, gendanner det stadig sin oprindelige form og er samtidig ikke "gummiagtig".
🔗
🔗

Jeg var også forbløffet over resultatet.
Tørre grød Frutonyanya uden sukker. Derfor bagte jeg på min yndlings franske brødtilstand (6 timer).
Jeg købte denne grød til brød flere gange.

Jeg fandt ud af, at tilføjelse af mindre end 30 gram effekt ikke giver, og jeg lægger ikke mere end 50 gram.

, og du lægger ikke sukker i dette brød?

Nej, der er intet sukker i denne opskrift, fordi dette er en opskrift fra Panasonic, fra instruktionerne til brødproducenten - fransk brød.
Og selvfølgelig lægger jeg sukker i søde boller. Jeg har lige udskiftet en del af melet med mælkefri grød.
Brødets kvalitet forbedres markant.
Ikke kun bemærkede jeg dette:

Smagen er fantastisk. Og det vigtigste er konsistens: uanset hvordan jeg knuser dette brød, gendanner det stadig sin oprindelige form og er samtidig ikke "gummiagtig".