Hjemmelavet stege

Hjemmestil stege

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Kogt kød
Pæreløg
Hvidløg
Krydderier efter oksekød
Kartofler
Bouillon
Vand
Tomatpuré

Madlavningsmetode

• Alligevel testede jeg det stadig i dag, allerede i automatisk tilstand, alt blev godt!
• I går kogte jeg kødet til testning i et stort stykke - jeg tog ret hårdt kød især til testning og kogte det i manuel tilstand. Det vil sige, hun indstillede tilberedningstiden selv. Og i dag tænkte jeg, tænkte, hvad skal jeg gøre med dette kød. Som et resultat fangede jeg kødet fra bouillon. Hun lagde bouillon helt til side. Jeg skar kødet i terninger på 3x3 cm. Først steg jeg løgene i en trykkoger - jeg kunne godt lide, hvordan det brune - det er mere kraftfuldt end multi, og rødmen på produkterne er lidt bedre. Derefter tilføjede jeg hakket kød, knuste hvidløgskrydder, krydret med oksekød til de stegte løg. Alt dette steg også lidt. Jeg tilføjede store stykker kartofler, hældte i lidt bouillon, satte lidt tomatpasta i. Omrørt. Tagene ku lukket som forventet, ventilen også. Programmet blev valgt af "Bønner og kød". Jeg ventede, indtil programmet klarede alt og lod dampen ned i sig selv - alt tog lidt tid, ikke mere end 30 minutter. Kartoflerne faldt ikke fra hinanden, men kødet viste sig at være meget blødt - og dette minder jeg om, at det ikke er af den bedste kvalitetskød.
• Resultatet var sandsynligvis "Roast at home" - hurtigt og meget aromatisk og velsmagende. Alt i alt er denne trykkoger en meget god tilføjelse til en multikoger.

Hvis kødet koges, er det med tiden bedre at fokusere på tidspunktet for tilberedning af kartofler (13 minutter).