Lambrib med grøntsager og risgarnering

Lambrib med grøntsager og risgarnering
Kategori: Trykkomfur

Ingredienser:
Lambribben 0,5 kg
Tomater 4 stk
Pæreløg 4 stk
Malet paprika
Salt peber
Stegeolie
Parboiled ris 2 kopper
Vand
Madlavningsmetode

I en hel uge har jeg været en glad ejer af en LL-komfur. Mange tak til Yulia-Tillotama!

Selvfølgelig startede jeg med grød, og så begyndte jeg at tilberede alt, hvad der er i køleskabet.

I går var det resterne af hakket kød med krydderier og løg (fra hvidvask) stegte svampe (kantareller) liggende,

Jeg tændte "ris" -programmet og stegte hakket kød med åbent låg, tilføjede svampe og stegte lidt mere. Hun skrællede kartoflerne, skar dem på Berner og drysede dem med hakket kød med svampe. Jeg lukkede låget og tændte "risen" igen.

Det viste sig at være en stege med svampe.
Og i dag besluttede jeg at slippe af med ribbenene.

Så...

Hæld lidt vegetabilsk olie i en gryde

Skær løg i ringe og steg i "Ris" -tilstand indtil en smuk farve

Tilsæt hakkede tomater, og fortsæt stegningen i 3 minutter.

Fjern grøntsager fra gryden.

Skær lammeribben, krydre med salt og peber, drys med paprika (sød rød peber) og steg på indstillingen "Ris" på den ene side. Vend, tilsæt grøntsager. Luk låget og tænd for "Oksekød" -tilstand

Efter beredskab, hvis der er meget fedt, kan du tilføje RIS til ribbenene

FORBEREDELSE

Glat to kopper parboiled ris uden omrøring, og tilsæt vand til at dække risen med ca. 1-2 cm. Luk låget og tænd for "Ris" -tilstand