Sesambrød 4 korn (forfatter Alexandra) (brødmaker)

Sesambrød 4 korn (forfatter Alexandra) (brødmaker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	320 g
Flakes Nordic 4 korn	10 spsk. l. (dimensionel! ingen top)
Bagt mælk	120 ml
Stærk te brygge (100 ml pose)	100 ml
Salt (stor fisk og skaldyr, malet i mørtel)	1 1/2 tsk
Fruktose (kan være sukker)	2 spsk. l.
sesamolie	1 spsk. l.
Gær (SAF Moment)	1 1/4 tsk
Æg	2 stk.
Sesam (føj til dispenser)	20 g
Glasur:
Kefir børste i starten af ​​bagningen
Sæt pekannødderne på toppen smurt med kefir	30 g

Madlavningsmetode

• Tilstand: grundlæggende med rosiner (Bake Razin) eller simpelthen grundlæggende, lille brød.
• Brødet er steget over spanden, på trods af at ingredienserne er på et lille brød.

Lignende opskrifter

Sesambrød i ovnen (Omela)

Smørbrød med sesammel i en brødmaskine (MariV)

Sesambrød med honning og mælk (brød maker) (Yana)

Jeg prøver nu at bage brød ifølge denne opskrift. Indtrykket er, at der er angivet for meget væske. Jeg var nødt til at tilføje ca. 100 ml ekstra mel for på en eller anden måde at danne en bolle. Og alligevel ruller han ikke, men smører på spanden ... Jeg gjorde alt nøjagtigt efter opskriften, med undtagelse af mælk (jeg har ikke ghee, normalt) og korn (ikke nordisk, men stor).

Denne opskrift fik jeg som et resultat af at "gemme" bagning i henhold til den opskrift, der blev foreslået af Rina - der var et problem med at måle flagerne med almindelige, ikke måleske, hele historien om forskellige ændringer af denne opskrift er her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

Forskellige flager absorberer på forskellige måder, plus på tidspunktet for opskriften var det køligt og tørt, men nu er det varmt og fugtigt, måske er melet og flagerne våde og absorberer værre.

Gentagne gange i det tidlige forår bagte jeg denne opskrift, men her er et foto

: o I dag bagte jeg brød efter denne opskrift, efter min mening er der for mange væsker, i starten var der bare en gylle i bunden af ​​spanden, hele æltning blev kæmpet for en bolle. I slutningen af ​​æltningen viste en bolle sig, lidt klæbrig, jeg tilføjede 10 måleske mel med toppen. Som et resultat viste krummen sig at være lidt ujævn, men jeg kunne virkelig godt lide smagen af ​​brødet, justere forholdet vandmel og der vil være godt brød til hver dag

Jeg bager ofte sesambrød. Jeg satte 1,5 teskefulde gær, 64 g flager (ved den første bagning vejede jeg 10 måleskefulde; diverse flager 6 kornprodukter fra firmaet "Krupno"). Alt andet er strengt i overensstemmelse med opskriften. Pepperkagemanden viser sig at være blødere end hvede. Et minut før bagning belægger jeg det med kefir og drys med sesamfrø. Brødet er fremragende!
Jeg bagte den i går aftes. Det er en skam, jeg ved ikke, hvordan man uploader fotos.

Tak fordi du vises på en sådan vidunderlig opskrift. Nu bager jeg det ofte for mig selv, søn, og min mor og søstre med jævne mellemrum besøger os og bestiller denne velsmagende godbid (også til takeaway), men min mand foretrækker rug, selvom han også knækker, hvis der er ingen rug og med glæde. TAK SKAL DU HAVE. og dette er en lille rapport

[Svitla]

Svitla for et godt helbred

I forbindelse med fasten opstod følgende spørgsmål: er det muligt at bage brød med korn uden æg og kefir!? Jeg elsker meget korn, men på grund af dem, der faste, kan jeg ikke bage strengt efter opskriften. Og jeg vil virkelig behage mine venner!

God opskrift, brødet kom ud første gang. Gingerbread-manden var ikke særlig god, så jeg var nødt til at tilsætte næsten 5 l (uden glide) mel, resten er alt efter opskriften.
Jeg råder alle til at prøve brødet meget velsmagende

Godt helbred

Jeg har allerede bagt dette brød.Familien kunne lide det, jeg kunne også lide det, MEN besluttede at forbedre opskriften for mig selv, da bagværk lavet af hvidt mel er en sjælden gæst på mit bord. Nu stiger brødet "baseret på" og venter på X-timen. Jeg vil afmelde mig

[anili]

anili, for mig er hvidt brød også en historie siden sommeren 2007, hvor jeg blev diagnosticeret med diabetes
Hvis du er interesseret, så tjek mine fuldkornopskrifter.

Alexandra, tak. Jeg kommer bestemt forbi.
Brødet viste sig at være fantastisk. Der vil være tid til at skrive en opskrift med et link til prototypen

[anili]

anili for et godt helbred

[anili]

anili for et godt helbred

Her er det, mit brød - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0

[anili]

anilitak for at bruge min opskrift som grundlag
Meget flot højt brød viste sig

Jeg tror, ​​at hvis du udskifter alt melet med fuldkorn og tilsætter et par spiseskefulde vand, så vil brødet være endnu mere nyttigt og vil ikke miste hverken smag eller spiring

Tak, Alexandra. : blomster: Jeg vil helt sikkert prøve. For mig er helt tsz 100 gange bedre.