sazalexter
Vær meget forsigtig med vild hvidløg såvel som med simpel hvidløg, de trykker gæren ned.
fugaska
nøjagtigt vil jeg også prøve vild hvidløg! kun for at købe denne urt til tiden og endda ikke have tid til at sluge den!
rit37
Citat: sazalexter

Vær meget forsigtig med vild hvidløg såvel som med simpel hvidløg, de trykker gæren ned.
Tak, jeg ved det nu. Jeg er mere og mere overbevist om at leve og lære, men afslutningen er ikke nødvendig.
sazalexter
rit37 Jeg har en idé! Prøv at bage med saltet hvidløg!
Den er mindre skarp og er næsten altid til salg. Find ud af, hvor meget du skal tilføje
rit37
Citat: sazalexter

rit37 Jeg har en idé! Prøv at bage med saltet hvidløg!
Den er mindre skarp og er næsten altid til salg. Find ud af, hvor meget du skal tilføje
God idé, prøv det og del det. Og med saltet for at beskytte gæren? Har du ikke besøgt madlavning. Panasonic? Her er arbejderne !! Jeg mener demonstranten og den, der svarede mig på siden. Ingen ved noget og vil ikke vide det. Og teknologen har malet alt så godt.
rit37
Citat: fugaska

nøjagtigt vil jeg også prøve vild hvidløg! kun for at købe denne urt til tiden og endda ikke have tid til at sluge den!
Har du set? sazalester tilbyder at lave brød med saltet vild hvidløg. Sandt nok siger han, at hun altid er der, men jeg ved det ikke, jeg har ikke set. Og nu er der frisk
fugaska
Jeg har aldrig set saltet, men frisk spises meget hurtigt
Suslya
Jeg synes også, og hvilken slags saltet vild hvidløg er ... Vi sælger kun friske gamle damer.
sazalexter
På vores markeder sælger de Azerbajani, hvor pickles, agurker, drueblade, saltet hvidløg og saltet vild hvidløg i bundter bundet med tråd Nå, meget velsmagende: nyam: Og det sker også i forbud, men dette er allerede en marinade
rit37
Citat: suslja5004

Jeg synes også, og hvilken slags saltet vild hvidløg er ... Vi sælger kun friske gamle damer.
spørg sazalester, det er hans idé.
rit37
Citat: sazalexter

På vores markeder sælger de Azerbajani, hvor pickles, agurker, drueblade, saltet hvidløg og saltet vild hvidløg i bundter bundet med tråd Nå, meget velsmagende: nyam: Og det sker også i forbud, men dette er allerede en marinade
Åh tak. Oplyst. Wow, vi ved snart alt - godt. Hvem er den første til at bage? Fugaska? sandsynligvis kort i dine hænder. Du kan gøre alt.
fugaska
Nå, ingen grund til at kigge efter salt, du kan gøre med frisk vild hvidløg! Jeg prøver at eksperimentere i weekenden, så rapporterer jeg tilbage
irinik
Citat: avgusta24

Resultatet er et fald (ikke kollapset!) Tag. Krummen er fremragende, velsmagende, ikke våd, godt bagt. Da jeg så processen gennem vinduet, kan jeg sige, at dejen kom godt op og begyndte at falde under bagningsprocessen. Jeg vil virkelig forstå årsagen, fordi jeg virkelig kunne lide smagen. Stadig gær (disse skadelige 0,1 tsk) eller hvis mængden af ​​rugmel stiger, skal du ændre noget andet?

Det er det samme for mig. Jeg kan godt lide smagen, og taget falder af hele tiden og også i begyndelsen af ​​bagningen. Hvad skal man gøre?
rit37
Citat: irinik

Det er det samme for mig. Jeg kan godt lide smagen, og taget falder af hele tiden og også i begyndelsen af ​​bagningen. Hvad skal man gøre?
irinik, og hvad er denne hastighed "0,1 h. l." og hvordan kan du bestemme 0,1 ud fra h. l.? Hvis det er tør gær, skal det afhængigt af mængden af ​​mel være 1-2 tsk. Se igen på opskriften på side 1 i dette afsnit.
avgusta24
rit37
Da mit indlæg blev citeret ovenfor, lad mig forklare om gær. Ifølge opskriften har du brug for 1,5 tsk. Jeg vågnede ved et uheld lidt mere, det viste sig et sted 1,6 tsk, det vil sige 0,1 mere end nødvendigt. Så jeg spurgte, om disse ekstra 0,1 tsk. give et faldet tag af brød.
Pauk3
Skift gær til presset gær, og tagproblemet forsvinder. Selv hvis du sætter et konveks tag mindre end normen et kvarter, er kun højden mindre. Normen er 2 g gær pr. 100 g mel. Og smagen bliver bedre. Det ville være rart yderligere 3-4 tsk. tilsæt kvassurtkoncentrat til vand for farve og aroma.
rit37
Citat: avgusta24

rit37
Da mit indlæg blev citeret ovenfor, lad mig forklare om gær. Ifølge opskriften har du brug for 1,5 tsk. Jeg vågnede ved et uheld lidt mere, det viste sig et sted 1,6 tsk, det vil sige 0,1 mere end nødvendigt.Så jeg spurgte, om disse ekstra 0,1 tsk. give et faldet tag af brød.
Ja, avgusta24, jeg fandt dette indlæg og indså, hvad du gjorde. Jeg ved det ikke, det ser ud til, at sådan en minuscule ikke kunne påvirke faldet. Alligevel er dette ikke grunden, men hvad der er - lad mere erfarne bagere tænke over det. Og du prøver at læse hele sektionen, det ser ud til, at der var lignende spørgsmål. Søg.
Midnat dame
Fugaska, mange tak for Darnitskys opskrift. Vores familie elskede dette brød meget. Jeg tog det som grundlag for eksperimenter med forskellige tilsætningsstoffer: tørret frugt, nødder, frø, svampe, oliven, ost. Og en dyb bue til administrator for information om dannelsen af ​​kolobok, takket være det lykkes jeg at tilføje mel til tiden og få fremragende resultater, når jeg prøver nye opskrifter.
Så jeg var nødt til at ændre denne opskrift meget for min brødproducent eller måske for fugtindholdet i det anvendte mel.
Her er mine brød:

Darnitsa brød fra fugaska

og med tørrede frugter
Darnitsa brød fra fugaska

For dem, der har et kedeligt tag i brød og har mangler i brødets udseende, besluttede jeg at skrive en empirisk korrigeret opskrift på Darnitsa-brød.
Vægt 750 g:

Væske - vand eller serum (eller deres blanding) 290 ml, opvarm
Presset gær 9 g, først bagt på tør 1 ½ tsk.
Honning eller sukker 1 spsk l.
Hvedemel 280 g
Rugmel 200 g (jeg sætter 100 g skrællet og 100 g frøet) Men oftest erstatter jeg 50 g skrællet rugmel med flager (byg eller havregryn (jeg kan godt lide det mere))
Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Groft salt 1 ½ tsk

Tilstand "Grundlæggende", vægt 750 g, medium skorpe, efter den første korrektur og den første æltning (bundfældning af dejen) fjerner jeg mixeren.
Jeg følger bestemt kolobok, jeg har allerede en vane, selvom jeg allerede er sikker på denne opskrift. Pepperkagemanden klatrer ikke på spandens vægge, nogle gange ser det ud til at den klæber sig til væggene, men den skræller glat af og ruller videre, men dejen klæber lidt til fingrene (som allerede nævnt skyldes dette egenskaberne af rugmel).
Jeg vil virkelig have, at alle får dette brød ikke kun velsmagende, men også smukt.
Pauk3
Midnat dame, hvorfor tage omrøreren ud? Når alt kommer til alt er dette meget ubelejligt, du skal holde øje, men det påvirker ikke resultatet på nogen måde. Det ser altid godt ud i min samme ovn på hovedprogrammet. Sandt nok har du overvurderet indholdet af rugmel - 41% og i den originale opskrift ca. 37%. Dette overstiger allerede 40% tærsklen for bagning af sådant brød i hovedprogrammet. Jeg gør det lettere - jeg faldt i søvn, tændte det, finjusterede melet i hjørnerne efter et stykke tid og gik. Jeg har følgende forhold:
- Vand + kvasskoncentrat (4 tsk) - 380 ml
- sukker - 18 g (1,3 spsk. l)
- salt -16 g (2,5 tsk groft)
- olien vokser. - 2,7 spsk. l.
- skrællet rugmel - 204 g
- hvedemel - 360 g
- presset gær - 12 g (1/4 terning eller 1/8 af 100 g pakke)

Mode "Basic", mørk skorpe, vægt pr. 1 kg. Jeg opløser salt og sukker i vand med kvass ved stuetemperatur, knuser gær der, hæld olie, mel på toppen. De skrev, at det er bedre at reducere mængden af ​​vand i den originale opskrift.
fugaska
du behøver ikke tage mixeren ud, men hvis jeg er hjemme, prøver jeg altid at trække den ud - det er lettere at plukke den ud af dejen, og udseendet af "præsterne" i den færdige version er mere æstetisk, et mærkenavn, hvis du vil
Midnat dame
Pauk3, Fugaska svarede om mixeren. Og jeg vil spørge, hvor du har lært om den maksimalt tilladte mængde rugmel til hovedprogrammet. Jeg fandt ikke noget i mine instruktioner og i samlingen af ​​opskrifter, og jeg så heller ikke noget her.
Og i opskriften på 1 kg har jeg næsten de samme mængder: Jeg har 200 g rugmel, 360 g hvedemel, men yderligere 60 g havregryn (godt, jeg kan godt lide at tilføje dem). Men næste gang vil jeg prøve at lave mad i henhold til din mængde mel, måske vil jeg endda lide det bedre.
Pauk3
Cirka 40% står der på dette sted et eller andet sted i det grundlæggende med bagning, at hvede-rugbrød med op til 40% rugmel bages ved hjælp af samme teknologi som hvede. Hvis rugmel er mere end 40%, ændres teknologien og bliver mere kompliceret. Personligt er det problematisk for mig at fjerne mixeren, for så jeg ikke vikler på akslen under æltning, vikler jeg en foliering på akslen, og mixeren sættes på og fjernes med en vis indsats.Jeg vil ikke smøre mine hænder ud i dejen udelukkende for skønheden i bunden af ​​brødet. Folien forbliver derefter i blanderen, når jeg fjerner den til vask, tjener den mange cyklusser. Samtidig er lyden under æltning mærkbart mere støjsvag, og hullet er ikke sløret.
renik
Brødet er lækkert! Selvom dette bare er mit tredje brød, så kan jeg ikke kalde det meget velsmagende. Taget har lagt sig, krummen er lidt våd, men jeg tror, ​​den tørrer op.
Når du tager brød ud og lægger det på risten, skal du dække det med et håndklæde, som det blev gjort i landsbyen?

Tak til forfatteren af ​​opskriften på dispensering af komplicerede ingredienser.
avgusta24
Jeg dækker med et linnedhåndklæde. Og taget og lidt fugtig krumme - sandsynligvis for meget vand. I denne opskrift reducerede jeg vandet med 20 ml, det viser sig godt, både bagt og et kuplet tag.
barbariscka
Jeg slutter mig til alle, der takkede fugasku for Darnitskiy-brød. Jeg har bagt det for tredje gang. Meget velsmagende hdeb, men jeg vil ikke udarbejde opskriften til slutningen.
I dag gjorde jeg dette:
levende gær -9g
hvedemel - 250g
rugmel - 150 g
sukker - 1 spsk. l
salt - 1,5 tsk
solsikkeolie -2 spsk. l
væske-koncentrat af kvass-1 spsk. l, 100 g hjemmelavet yoghurt, vand, alt sammen -300 ml
læg en pose instant cikorie og tilsat 1 spsk. l Ekstra R og 1 tsk panifarin, spidskommen -1 tsk, anis 0,5 tsk.
Programmet er rugbrød.
Brødet steg, toppen briste. Godt bagt, let fjernet fra omrøreren, jeg tager den ikke ud. Men nu viste det sig at være noget skævt. Den ene side er lavere end den anden.
Jeg er ikke længere nervøs for den ødelagte top, fordi jeg bemærkede, at disse brød altid er smagere, selvom dette sandsynligvis er forkert, og teknologien er blevet ødelagt.
Men hvorfor er han så skæv? Måske var det nødvendigt at røre ved inden bagning?
Administrator

Denne version af brød er ikke helt rug!

Dette er hvede-rugbrød med et højere indhold af hvedemel end rug.
Sådant brød skal have to korrektur og bagning (i modsætning til rug - en korrektur).
Prøv at bruge indstillingen Grundlæggende bagning på dette brød.
Midnat dame
Citat: musik

Men hvorfor er han så skæv? Måske var det nødvendigt at røre ved inden bagning?
Musik, inden bagning behøver du ikke rette det nøjagtigt, men efter den første æltning fjerner jeg altid dejblanderen og retter den så godt jeg kan, så den ligger i midten. Men jeg har en rektangulær spand, og i Panasonice er spanden så vidt jeg husker firkantet, så det syntes mig, at dejen ikke skulle ligge langt fra midten, medmindre en meget lille kolobok kan distribuere ordentligt. Og der er muligvis ikke nok væske, og bolle er meget tæt. I dag tilføjede jeg for første gang kvasskoncentrat og reducerede valle med samme mængde, og så kolobok havde naturligvis ikke nok væske, næste gang tager jeg ikke koncentratet i væske. Held og lykke med at bringe brødets udseende til det ønskede!
barbariscka
Admin takker meget for rådet, jeg vil prøve at bage dette brød på "hoved" -programmet.
Midnat dame Jeg vil ikke rigtig afbryde programmet for at fjerne ælderen. Men jeg vil forsøge at bringe brødet til det ønskede resultat, det er det værd.
Midnat dame
Musik, det er ikke nødvendigt at afbryde programmet, bare åbn låget til brødproducenten på det rigtige tidspunkt, løft dejen og tag ælderen ud, læg dejen i midten af ​​spanden og luk låget. Alt tager dig maksimalt et minut og endnu mindre efter træning. I løbet af denne tid vil der ikke ske noget med dejen, producenterne genforsikres og forbyder at åbne låget på brødmaskinen. Først efter at have læst instruktionerne er alle bange. Men hvis vi bagte i henhold til opskrifterne fra vores KhP's instruktioner og ikke fulgte bollen, åh, hvor mange produkter vi ville forkæle og blive skuffede over hjemmebagning.
barbariscka
Jeg forsøgte at bage Darnitskiy på "Basic" -programmet. Det viste sig værre end på programmet "Rye". For det første steg det meget værre, selvom jeg gjorde det med den samme gær. Da jeg kiggede ind i spanden før bagning, var den generelt meget lav. Hævet let under bagning. Taget blev også revet fra hinanden. Det var lidt skævt. Der var et indtryk af, at han havde det endnu dårligere end på rugprogrammet.
Det smager lækkert, spiste med glæde.
Generelt forstod jeg ikke, om "Basic" -programmet i Panasonic har 2 korrekturer. Ifølge instruktionerne går der: nivellering af temperaturen-25-60 minutter, æltning-15-30 minutter, hævning-1 time 50 minutter-2 timer 15 minutter, bagning-50 minutter.
Og dejblanderen generer mig ikke, og den skader ikke min æstetiske smag, medmindre dens tilstedeværelse påvirker brødets kvalitet.
Så vi er stadig nødt til at bringe brødet i tankerne.
simps0n
Citat: Admin

Hvede-rug "Darnitskiy" brød fra Admin.

En anden mulighed (variation) af dette brød. Dens sandhed er allerede vanskelig at kalde Darnitsky, for mange variationer og ændringer blev foretaget i opskriften. Men alligevel, lad der være en anden mulighed fra Admin.

Produktsammensætning:

rugmel - 150 gram
hvedemel - 250 gram + 2 spsk. l.
tør kvass SAF - 2 spsk. l.
ostemasseserum - 220 ml.
mørk øl - 100 ml.
solsikkeolie - 3 spsk. l.
salt - 1,5 tsk
sukker - 1 spsk. l.
gær 1,5 tsk
cikorie opløselig i pulver - 1 spsk. l.
en blanding af krydderier - 1 spsk. l.

Vi lægger alt i en spand, tilstand 3.50 er den vigtigste.
Jeg satte først alle flydende produkter, derefter mel og alle tilsætningsstoffer på melet i hjørnerne.

En fremragende opskrift og vigtigst af alt en fungerende! Endelig er jeg med min første "Wheat-Rye"!

🔗
🔗

For ejere DeLonghi 125'ere tilstande og mængde ingredienser til 1 kg brød med foto:


(x 1,6 koefficient)
ostemasseserum - 310 ml.
mørk øl (Chernigov "Bila Nich") - 110 ml.
solsikkeolie - 4,5 spsk. l.

rugmel - 240 gram
hvedemel - 440 gram
tør kvas - 3 spsk. l.
salt - 2,4 tsk
sukker - 1,6 spsk. l.
gær - 2,4 tsk
instant kaffe "CARTE NOIRE" - pakke (2 gram)
11. MODE:
5 + 20 minutter
.
vent 10 minutter
.
11. MODE:
0 + 30 min (10 + pause 5 + 20)
.
06. TILSTAND:
0 + 0 min
00 + 00 + 60 + 0 + 40 +95 (bagværk)

Da han tog den ud, knuste han næsten halvdelen med overraskelse. Han fandt sig selv MED FLY og BLØD... Alt er nøjagtigt som du beskrev, og det er efter de "mursten", som jeg fik før

Admin, meget tak for din hjælp! SMAG SUPER! Familien siger hej, sprød skorpe med smør ...
sazalexter
musikPrøv at bage brød i henhold til basis fra fugaska uden tilsætningsstoffer til størrelse XL, se efter beregningen var i emnet. Fra kun additiver ekstra-r og malt (glof) Overdriv det bare ikke med additiver
Jeg bager kun XL og hovedtilstanden (y) Panifarin3p, agram2p, glofa2p
Administrator

"Da jeg tog det ud, knuste jeg det næsten halvt af overraskelse. Det viste sig at være LUFT og BLØT. Alt er nøjagtigt som du beskrev, og det er efter de" mursten ", som jeg fik før.

Admin, meget tak for din hjælp! Bøde! SMAG SUPER! Familien siger hej, sprød skorpe med smør ... "


Det er så rart, når folk har godt brød, og det passer til deres smag.
Tak for "tak! for at bruge mine opskrifter

Hvorfor tilføje 7 teskefulde forskellige tilsætningsstoffer til dejen, hvis det viser sig at være smukt brød på naturlige produkter
Skønt - til hver sin egen
sazalexter
Administrator 7 skeer tilsætningsstoffer af en grund diskuteret gentagne gange på forummet. Ønsket om at bage brød så tæt som muligt på den traditionelle smag uden brug af surdej, dej, ovn og "dans med en tamburin"
Midnat dame
Citat: musik

Og dejblanderen generer mig ikke, og den skader ikke min æstetiske smag, medmindre dens tilstedeværelse påvirker brødets kvalitet.
Musik, når man bager hvede-rugbrød, anbefaler mange bagere på stedet at fjerne dejmixeren for at reducere antallet af bevis. Som administrator sagde, skulle der være to beviser, og for rug skulle der kun være et. Jeg ved desværre ikke, hvor mange korrekturer der er i Panasonice, men jeg har tre i Kenwood: 39, 26 og 49 minutter; og mellem korrektur i 15 sekunder æltning. Så efter den første prøvning og æltning (bundfældning af dejen) fjerner jeg ælderen for at udelukke den anden æltning (støbning), med andre ord - for at øge tiden for den anden korrektur. Det vil sige, at brødproducenten "surrer" på det rigtige tidspunkt, men den har intet at blande dejen med. Men hvis du har to korrekturer hos Panasonice, giver det virkelig ikke mening at gider med en ælter. Held og lykke!
simps0n
Citat: Midnat dame

... men jeg har tre i Kenwood: 39, 26 og 49 minutter; og mellem korrektur i 15 sekunder dejen sætter sig. Så efter den første korrektur og bundfældning af dejen fjerner jeg dejblanderen for at udelukke den anden bundfældning (støbning), med andre ord for at øge tiden for den anden korrektur. Det vil sige, at brødproducenten "surrer" på det rigtige tidspunkt, men den har intet at blande dejen med.

her. her. Og jeg har den samme historie med min DeLonghi.Og dette gælder næsten alle tilstande! Jeg ved ikke, hvorfor de gjorde så mange bevis. Det syntes mig, at den tredje havde gæren ikke styrke nok til at hæve dejen ... Det er godt, at jeg når som helst kan omprogrammere og "slette" enhver af disse sedimenteringer. Jeg sidder lige fast med disse mange korrekturlæsere på Darnitsky.
Pakat
Hvis DeLonghi er programmerbar, kan du blot fjerne træningstiden eller lave dit eget program ...
IrinaVOt
Jeg bagte dette brød tre gange. (Jeg har HP for nylig omkring tre uger). De første to gange faldt taget ikke nøjagtigt, det faldt bare igennem, selvom det fulgte bolle og tilsatte mel, især anden gang, brødet var generelt som bogstavet "M". Mislykkedes 20 minutter efter bagningens start: (Det er velsmagende og med et sådant tag, men det mislykkede barn ønsker ikke at spise (godt, ja, forkælet det). For tredje gang reducerede jeg lidt vand med 10 ml, tilføjede 1 tsk panifarin og 1 spsk rugmalt og processen med æltning som kolobok 1 spsk rugmel og 2 hvedemel. Brødet var super! Kuppelen var et eventyr! Jeg havde ikke tid til at tage et billede
Ja, og bages sådan: ælt og hæv på pizza-programmet, og bag derefter straks i en time.
iolanta
fugaska, mange tak for opskriften!
Lavet med nogle ændringer: i stedet for vand - vegetabilsk bouillon + et halvt æg, + 5g rug, + 10g hvedemel, en anden spiseskefuld til bolle.
Her er resultatet:

Darnitsky.jpg
Darnitsa brød fra fugaska
Darnitsky åben pit.jpg
Darnitsa brød fra fugaska
Oksana73
Nå, alle har brød som brød, og jeg holder aldrig op med at lide, men det sjove er, at jeg for første gang bagte med et brag !!!! Men nu kan du ikke forstå, hvad der skete. Taget knækkede, mens dejen æltede, spredte dejen sig ud under blanderen, tilsatte lidt mel. Jeg gik op, det virker ikke dårligt, det køler ned. Manden bad om at afskære den varme skorpe, begyndte at skære, rædsel, der er tomhed under skorpen på siden ??? Hvad er det, måske er mine hænder slet ikke egnede til bagning af brød. Det er trods alt ikke første gang, jeg bager, og alt er forkert, jeg lagde alt efter opskriften !!!

Jeg kunne ikke modstå, tog et billede!

IMG_3788.jpg
Darnitsa brød fra fugaska
IMG_3789.jpg
Darnitsa brød fra fugaska
fugaska
Citat: Oksana73

Nå, alle har brød som brød, og jeg holder aldrig op med at lide, men det sjove er, at jeg for første gang bagte med et brag !!!! Men nu kan du ikke forstå, hvad der skete. Taget knækkede, mens dejen æltede, spredte dejen sig ud under blanderen, tilsatte lidt mel. Jeg gik op, det virker ikke dårligt, det køler ned. Manden bad om at afskære den varme skorpe, begyndte at skære, rædsel, der er tomhed under skorpen på siden ??? Hvad er det, måske er mine hænder slet ikke egnede til bagning af brød. Det er trods alt ikke første gang, jeg bager, og alt er forkert, jeg lagde alt efter opskriften !!!
fugaska
mulige årsager til et revnet tag: kan gæren være meget hurtig? så det rev hende, stakkels
Hvilken slags krumme? vand er ikke for meget? men det er nødvendigt kun at bestemme krummens tilstand i kølet brød.
Oksana73
Krummen i det afkølede brød er lidt klæbrig, ja, ikke noget, gæren tværtimod var bange for, at det var dårligt, da jeg sandsynligvis har et Saf-Moment fra "Fake" -serien, pakken siger 11 gram, og hele pakken vejer 9 gram, endnu ikke trykt, og spørgsmålet er, hvor meget gær der er. Forstå, jeg studerede alt grundigt, alle råd fra administratoren, jeg forstår ikke noget, fordi jeg gør alt rigtigt!
fugaska
i dette tilfælde ville jeg reducere væsken lidt ...
Oksana73
Jeg prøver igen i morgen, for denne er allerede spist. Sandt nok vil jeg forsøge at erstatte noget af melet med havregryn og reducere vandet lidt.
Tak, jeg håber, at jeg får et smukt brød.
Ja, og endda friskpresset gær!
Tante Besya
Hvor længe jeg kæmpede over dette brød, sandsynligvis et halvt år, i det mindste: wow: Dette var allerede en fix idé, alle priste det smertefuldt, men jeg kunne ikke få succes, det vil sige, smagen var, men udseendet behøvede ingen. det vil hjælpe. For det første, efter nøje at have læst hele tråden fra start til slut, skrev jeg alle brugere med mine ovne ud, der skrev, at de havde et stykke brød. For det andet tegnede jeg en tallerken og indtastede brugerne lodret og ingredienserne vandret. For det tredje analyserede jeg alt dette, forstod mønsteret og voila, alt faldt på plads !!!! Dette brød er en af ​​mine favoritter, jeg bager det i almindelig valle og med løg eller med koriander-karvefrø. Selv min svigerfar genkender ham. For anden gang (højere på Temko eksisterer allerede) respekt for forfatteren !!!!!
fugaska
Tante Besya, Jeg tager hatten af ​​til sådan vedholdenhed!
Jeg ville aldrig have poret over en opskrift så længe - jeg ville helt sikkert have droppet den efter anden gang! men tilgangen med et tegn er bare super, vores måde! Åh, hvor elsker jeg alle mulige tegn! men praktisk, ikke?
Tante Besya
Meget praktisk, klart, det vigtigste !!! Og om vrøvlen ... ja, det er karaktertræk, hvordan det ikke fungerer, men mig! Ja jeg har! Og så videre. Og jeg elsker pladerne fra instituttet, læreren gav kun sit emne med borde, klasse !!!!
sazalexter
Hej allesammen! Her arbejder jeg nu på udvælgelsen af ​​Flüssigsauer opskriften. Jeg stoppede ved 1 dessertsked i størrelse XL,
meget ustabilt resultat med taget kommer ud. Jeg reducerede vandet til 370 ml, og det er sandsynligvis meget. Smagen og lugten er forskellig fra Agram.
En flussigsauer med høj syreindhold, den kan tynde dejen, det forstår jeg ikke.
Oksana73
Så jeg, ligesom tante Basya, gjorde det i går, satte mig ned og skrev alle opskrifter og ændringer til Panasonic ud, jeg vil opnå resultater, især da det allerede har været !!!!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter