Yoghurt med bakteriel startkultur (narin, Vivo osv.)

[Lozja]

Lozja du misforstod mig lidt, det vil sige, du tog en krukke ud af yoghurtproducenten - alt er ensartet, tæt og smukt som i de bedste eksempler på forummet. Jeg satte det straks i køleskabet (fordi jeg følger instruktionerne, holder jeg det der i 2-3 timer, så giver jeg det til familien at spise). efter disse 3 timer får jeg det ud - alt er fremragende igen, sæt det til min søn fra krukken (alt er stramt og godt) og læg straks resten tilbage i køleskabet. efter 2-3 timer tager jeg ud, og der er allerede 1-2 spiseskefulde serum. Jeg har en kapacitet på 1 liter (en yoghurtproducent mejerikøkken SMILE MK 3001) og så altid - jeg bruger denne opskrift - 1 liter mælk, 125 g uterin startkultur eller en krukke med aktivering uden tilsætningsstoffer, 2 spiseskefulde bordsukker og nogle gange en pose vanillin, eller jeg udskifter sukker med vaniljesukker og 8 timer i en yoghurtproducent.

[Lozja]

Lozja du misforstod mig lidt, det vil sige, du tog en krukke ud af yoghurtproducenten - alt er ensartet, tæt og smukt som i de bedste eksempler på forummet. Jeg satte det straks i køleskabet (fordi jeg følger instruktionerne, holder jeg det der i 2-3 timer, så giver jeg det til familien at spise). efter disse 3 timer får jeg det ud - alt er fremragende igen, sæt det til min søn fra krukken (alt er stramt og godt) og læg straks resten tilbage i køleskabet. efter 2-3 timer tager jeg ud, og der er allerede 1-2 spiseskefulde serum. Jeg har en kapacitet på 1 liter (en yoghurtproducent mejerikøkken SMILE MK 3001) og så altid - jeg bruger denne opskrift - 1 liter mælk, 125 g uterin startkultur eller en krukke med aktivering uden tilsætningsstoffer, 2 spiseskefulde bordsukker og nogle gange en pose vanillin, eller jeg udskifter sukker med vaniljesukker og 8 timer i en yoghurtproducent.

Jeg forstod alt perfekt. Du forstod måske ikke mig.
Hvis jeg opbevarer yoghurt i en yoghurtproducent hele vejen, indtil den tykner helt, så sker det samme som du gør. Hvis jeg slukker yoghurten lidt tidligere, når den endnu ikke er helt tæt, når den i kulde den ønskede tæthed, men da vises valle ikke i krukken. Prøv at sætte yoghurten i køleskabet efter 7 timer i stedet for 8 timer og se resultatet. Held og lykke!

[Lozja]

Lozja ahh, fik det. Jeg prøver det i weekenden, ellers er det svært for mig at stå op kl. 4 eller 5 om morgenen på en arbejdsdag. Jeg kan godt lide yoghurt med VIVO surdej meget mere end med aktivisme.

Der er et spørgsmål - her laver jeg yoghurt. produktet viser sig som på de bedste billeder af dette forum. men - hvis jeg slikker en del af produktet (fra krukken) og dækker resten og lægger det i køleskabet, så vil der efter 2-3 timer være serum på overfladen. er det normalt, eller er det en fejl i madlavningsteknologien? VIVO yoghurtstarteren bruges, selvom det samme observeres ved den sædvanlige aktivering. hvis jeg ikke rører ved indholdet, er det det værd, og der er ingen antydning til serum, det er værd at tage en del af produktet, og serum dannes.

I, og jeg bemærkede et sådant billede med dannelsen af ​​en syrovatka. Jeg ved ikke engang, om det er rigtigt eller ej, men jeg synes, at dette er normalt - yoghurt er trods alt homogent og smager ikke surt overhovedet - det betyder ikke overeksponeret.
Vi kan virkelig tage det ud af yoghurtproducenten lidt tidligere - selvom når jeg tager krukken ud af yoghurtproducenten, kan jeg ikke se osten.

I, og jeg bemærkede et sådant billede med dannelsen af ​​en syrovatka. Jeg ved ikke engang, om det er rigtigt eller ej, men jeg synes, at dette er normalt - yoghurt er trods alt homogent og smager ikke surt overhovedet - det betyder ikke overeksponeret.
Vi kan virkelig tage det ud af yoghurtproducenten lidt tidligere - selvom når jeg tager krukken ud af yoghurtproducenten, kan jeg ikke se osten.

Gør som jeg siger, så ser du forskellen.

Gør som jeg siger, så ser du forskellen.

Overskæg fik det, chef!

Jeg har startkulturerne ved genesis i dag! Hurra! hvem lavede mad, fortæl mig hvordan? hvad? hvor meget?

Jeg har startkulturerne ved genesis i dag! Hurra! hvem lavede mad, fortæl mig hvordan? hvad? hvor meget?

Genesis forbereder sig lidt hurtigere end andre, blinke ikke. Og resten - alt er det samme som med resten af ​​surdej. Jeg deler posen i to - den fungerer lige så godt.

skal du først lave morens starter?

skal du først lave morens starter?

Nå, det er hvad du vil have.

hvad er bedre?

hvad er bedre?

ja, i princippet betyder det ikke noget: Lad bare et glas af det færdige produkt uden tilsætningsstoffer i form af sukker og noget andet til fermentering - og det er det
forresten, skal du se på beredskabet i 4,5 timer - så finder du ud af, for din yoghurtproducent er det tid til oprindelsen surdej og den over-surdej - startende fra 2,5-3 timer

Jeg installerede Genesis i dag og forlod hjemmet. 5,5 timer viste sig at være lidt for meget, bundterne gik lidt. Det er allerede varmere, tiden forkorter i min Moulinex.

Jeg installerede Genesis i dag og forlod hjemmet. 5,5 timer viste sig at være lidt for meget, bundterne gik lidt. Det er allerede varmere, tiden forkorter i min Moulinex.

Druzhbanikha, hej Og hvornår er du allerede oDeksishya? Eller ombestemte sig

Druzhbanikha, hej Og hvornår er du allerede oDeksishya? Eller ombestemte sig

Jeg så ikke ud til at skifte mening, men nu har jeg en yoghurtproducent på det allerbedste sted i nød. At flytte til en lejlighed, der er så mange ting at gå der, der er en blokering - der er et køleskab, en vaskemaskine, en sofa ... ... Nå, alle mulige forskellige ting på de små ting ... for et par tusinde. Generelt besluttede jeg at vente lidt med yoghurtproducenten, men der er i det mindste en slags, okay, jeg tilpassede mig. Så køber jeg det. Desuden forsvandt Dax af en eller anden grund 157 fra os, de bliver ikke leveret.

Y-ja, med sådan en "nadot" med en yoghurtproducent kan du vente, det er helt sikkert. Nå, intet, køb alt gradvist Alt i alt er det, du har angivet, meget nødvendigt og uden det overalt.

Y-ja, med sådan en "nadot" med en yoghurtproducent kan du vente, det er helt sikkert. Nå, intet, køb alt gradvist Alt i alt er det, du har angivet, meget nødvendigt og uden det overalt.

Oto og jeg siger, det vigtigste er en sofa og et køleskab, og du kan komme ind.
Forresten, jeg har ikke købt Daxik endnu, men jeg har allerede fundet et sted, hvor han vil stå der. Hvornår det bliver.

Forresten, når vi taler om yoghurt, da vi allerede er morbær. Vores Laktina er sammen med GoodFood, Vivo, Genesis og nogle andre MIO forladt, men vil komme til mig allerede efter ferien. Jeg håber, de ikke vil dø om en uge.

Forresten, når vi taler om yoghurt, da vi allerede er morbær. Vores Laktina er sammen med GoodFood, Vivo, Genesis og nogle andre MIO forladt, men vil komme til mig allerede efter ferien. Jeg håber, de ikke vil dø om en uge.

Vi vil holde vores knytnæver, så himlen føles godt
Og det er vores måde - for den fremtidige yoghurtproducent er der allerede et sted, hvilket betyder, at Dex yoghurtproducenten helt sikkert vil være

Jeg har ikke fået en yoghurtmager endnu, jeg gør det i krukker og pakker det i en gryde.

i stedet for ovnen skal du lægge en tråd (jeg kigger på airfryer), da tekøkkenet er meget lille, er der stort set ingen steder at sætte ovnen.

men det syntes mig, at AG er endnu mere omfangsrig end ovne. Måske er det bedre at have en god mikra med konvektion eller (endda den mest skræmmende) - en ovn med en mikrobølgeovn?

men det syntes mig, at AG er endnu mere omfangsrig end ovne. Måske er det bedre at have en god mikra med konvektion eller (endda den mest skræmmende) - en ovn med en mikrobølgeovn?

For det første er AG en stor pot (groft sagt). Ovnen er en stor skuffe. Og tag mit ord for det: denne boks er meget større end AG!
Og for det andet er en mikra og en ovn absolut ikke AG. Resultaterne er helt forskellige. Ikke en enkelt mikra og ikke en enkelt ovn vil give sådant kød, kylling og fisk, selv med en conection, selv uden. Men AG kan udskifte ovnen (forudsat at der kræves bagning i små mængder). Han kan også udskifte micraen, selvom det med hensyn til opvarmning af micraen bestemt er mere praktisk.

Åh, tak, piger, for konsultationerne, jeg ville spørge alt dette lidt senere i Temka AG, men siden de startede morbær ... ja, moderatorerne vil tilgive os ..

Så det er svært for mig at forestille mig en AG, der tager så meget plads som en separat ovn eller mikrobølgeovn. Jeg er generelt tavs om komfuret. Selvom jeg ikke har set dem live, ser det ud til, at de stadig er mindre. Jeg genkender slet ikke mikrobølger. Ovnen vil tage halvdelen af ​​den plads, hvor jeg kan placere alle køkkenapparater. Ja, og det er mig kært nu. Du kan sætte komfuret, men jeg vil også tage halvdelen af ​​den ledige plads, det vil jeg ikke. Multi er nok for mig med hensyn til madlavning. Men uden bagning vil jeg lide, brød, ruller ... stadig, i en tegneserie er det ikke det.
Og sig mig, Tan, hvordan ser brødet i AG mere ud - som en brødmaskine eller en ovn?
Det vil sige, kød og fisk er gode, men jeg har stadig brug for mere til bagning.

Oksan, hvad angår dimensioner:

Det er AG på komfuret. Hun tog ikke et billede af sin fulde højde - højden på pladen er ret traditionel.
Hvad angår bagning, bedes du konsultere i profilemnet til AG, hvor pigerne fortalte og viste billeder. Jeg bager brød i MV, jeg kan virkelig godt lide det, det ser ud til at være frotté. Jeg har ikke engang prøvet det i ovnen, fordi jeg er mere end tilfreds med det tegneseriefulde resultat.

Forresten stikker et stykke multi ud på siden, så du også kan sammenligne dimensionerne med det. Den er ret sammenlignelig i størrelse, kun AG er rund (i modsætning til en langstrakt multi), og den vil være tungere på grund af glaspanden. Nå, hans låg er også tungt: når alt kommer til alt er der et varmeelement, en ventilator og en kontrolenhed (omend mekanisk, men der er en).

Dette er AG på komfuret. Hun tog ikke et billede af sin fulde højde - højden på pladen er ret traditionel.
Hvad angår bagning, bedes du konsultere i profilemnet til AG, hvor pigerne fortalte og viste billeder. Jeg bager brød i MV, jeg kan virkelig godt lide det, det ser ud til at det viser sig at være frotté. Jeg har ikke engang prøvet det i ovnen, fordi jeg er mere end tilfreds med det tegneseriefulde resultat.

Tak, Tanyush! Det er faktisk ikke mere end din Liberton med 5 liter, ikke? Og hvor mange liter har du AG? Først tænkte jeg på at tage den anden tegneserie ... Og så huskede jeg AG. Jeg købte det IKKE før, fordi min ovn var fint med mig, jeg så ikke behovet for at tage plads. Og hvis det er uden en ovn, så vil AG komme godt med, tror jeg, mere end den anden tegneserie.
Her vil jeg rive med træk, jeg bliver afgjort, så begynder jeg at plage pigerne i specialiserede emner. Eller i det mindste læser jeg dem igen ...

Mens jeg skrev, svarede du allerede ...

Jeg har en ret standard AG, 12 liter. Med ring 17. Og det er slet ikke stort, som du kan se. En normal enhed for sig selv. Med Liberton er den ret sammenlignelig i længden, men i bredden vil Lieber selvfølgelig være mindre, men ikke for at sige så meget.
For en lille familie ville dette være den perfekte kombination: MV + AG. Sandt nok er der også to af os, men jeg har to tegnefilm, og med dem er + AG meget mere praktisk end bare MV + AG. Men det er på grund af den utænkelige kærlighed til tegneserier - min vilje, jeg ville købe dem alle, og i prinsessen ville en være nok for to af os.
Men det er forgæves, at du, Oksan, undervurderer AG's muligheder med hensyn til stegning af kød, kylling og fisk. Du har bare ikke prøvet dem endnu! Tag mit ord for det - OTPAD !!! Og på samme tid - absolut sund mad plus diætmad (som, så vidt jeg ved, er meget vigtigt for dig).

Men det er forgæves, at du, Oksan, undervurderer AG's muligheder med hensyn til stegning af kød, kylling og fisk. Du har bare ikke prøvet dem endnu! Tag mit ord for det - OTPAD !!! Og på samme tid - absolut sund mad plus diæt (hvilket er meget vigtigt for dig, så vidt jeg ved).

Nej, nej, jeg tror, ​​det er sindssygt lækkert. Det er bare, at vi ikke har sådan mad meget ofte i hverdagen, jeg bager ruller oftere. Selvom jeg tror, ​​at hvis det er så velsmagende og simpelt, så vil vi gøre det oftere, undertiden, når alt kommer til alt, hoveder bare svulmer op - hvorfor skulle sådan en ting koges for at være enkel og velsmagende.
Og ved at stege håber jeg, du mener bagning, ikke? Skræm mig ikke sådan, vi respekterer ikke rigtig stegt. Hvis det koges uden olie, er det bagning.

jeg Nu Jeg kan heller ikke lide stegt. Hvad der viser sig i AG kan ikke engang sammenlignes med en stegepande, ovn, tegneserie og mikro. Måske med ild, kun uden "tåge". De siger om kebab "stege", ikke "bage". Dette er hvad jeg mente med hot. Hvis kun stegning uden et gram olie kan kaldes det.

Vi kører AG næsten hver dag. I dag er vi ikke venner med korn, vi har grøntsager og fiskekød på vores bord. Så jeg smører fisken lidt med olie med en pensel, fordi den koger meget hurtigt, skorpen har ikke tid til at gribe fat. Og jeg smører kun kylling og kød med en blanding af tørre krydderier og i AG. Og der, uanset hvad du kalder det, og ved udgangen får du den mest fantastiske skål! Banal kyllingehals får soooo smag !!!

jeg Nu Jeg kan heller ikke lide stegt. Hvad der viser sig i AG kan ikke engang sammenlignes med en stegepande, ovn, tegneserie og mikro. Måske med ild, kun uden "tåge". De siger om kebab "stege", ikke "bage". Dette er hvad jeg mente med hot. Hvis kun stegning uden et gram olie kan kaldes det.

Vi kører AG næsten hver dag. I dag er vi ikke venner med korn, vi har grøntsager og fiskekød på vores bord. Så jeg smører fisken lidt med olie, en børste, fordi den koger meget hurtigt, skorpen har ikke tid til at gribe fat. Og jeg smører kun kylling og kød med en blanding af tørre krydderier og i AG. Og der, uanset hvad du kalder det, og ved udgangen får du den mest fantastiske skål! Banal kyllingehals får soooo smag !!!

Nå, alt, fjernede de sidste tvivl! Hvilken slags brød der er! Tak, Tanyush!
Jeg ved endnu ikke, hvor jeg vil lægge det der, denne AG, men jeg er nødt til at komme med noget. Som en sidste udvej har jeg en vej ud af køkkenet til den store tomme altan. Jeg byggede også et køleskab der. Jeg vil gerne se ind i øjnene på den person, der designede dette hus. Odnushka, altan - i det mindste cykler, men kun en vask, to skabe og et bord på den anden side går ind i køkkenet. Alle. Jeg har aldrig set sådanne babyer. Men alligevel kan jeg godt lide det, så hyggeligt.

For dit helbred!
Så rapporterer du. Med billeder !!!

Piger, hvordan er Lactina, der prøvede det? Bedre end god mad?

Og ingen ved, God mad dukkede aldrig op i Rusland?

jeg Nu Jeg kan heller ikke lide stegt. Hvad der viser sig i AG kan ikke engang sammenlignes med en stegepande, ovn, tegneserie og mikro. Måske med ild, kun uden "tåge". De siger om kebab "stege", ikke "bage". Dette er hvad jeg mente med hot. Hvis kun stegning uden et gram olie kan kaldes det.

Vi kører AG næsten hver dag. I dag er vi ikke venner med korn, vi har grøntsager og fiskekød på vores bord. Så jeg smører fisken lidt med olie, en børste, fordi den koger meget hurtigt, skorpen har ikke tid til at gribe fat. Og jeg smører kun kylling og kød med en blanding af tørre krydderier og i AG. Og der, uanset hvad du kalder det, og ved udgangen får du den mest fantastiske skål! Banal kyllingehals får soooo smag !!!

Tan, hvordan gør du (hvad med dig?) Vender du fisken om? Ved hvilken temperatur er jeg ven med kød i grillen, men jeg kan bare ikke tilpasse mig alt andet ..

Det er selvfølgelig muligt!
Jeg vender ikke kød eller fisk. De første gange, jeg dabbede, vendte mig om, og nu kastede jeg den ned, tændte den, venstre, den ringede - jeg kom. Min grill frites jævnt og på begge riste på én gang. Den eneste gang du skal tilføje ekstra tid til den nederste grill, er hvis jeg laver mad med en udvidelsesring. Derefter fjerner jeg den øverste grill med det færdige produkt, og jeg lader den nederste grill koge i et par minutter mere. Men igen vender jeg det ikke om.

Det er selvfølgelig muligt!
Jeg vender ikke kød eller fisk. De første gange, jeg dabbede, vendte mig om, og nu kastede jeg den ned, tændte den, venstre, den ringede - jeg kom. Min grill frites jævnt og på begge riste på én gang. Den eneste gang du skal tilføje ekstra tid til den nederste grill, er hvis jeg laver mad med en udvidelsesring.Derefter fjerner jeg den øverste grill med det færdige produkt, og jeg lader den nederste grill koge i et par minutter mere. Men igen vender jeg det ikke om.

AZAZA, og de her om yoghurt, er dog ikke orden. Jeg vil have kefir, men så det smager som sovjetisk. Hvad skal man gøre?

AZAZA, og de her om yoghurt, er dog ikke orden.

Så hvad er jeg? Det gør jeg ikke, og hvad gør jeg, hvis jeg spørger?
Og jeg vil ikke sige noget om kefir - jeg er mere og mere med hensyn til airfryer

Hvis vi taler om kefir, som skulle rystes ud af flasken, så - dette er termostatisk kefir, som vores, cirka - i en yoghurtproducent - i hver flaske varm mælk blev der tilsat surdej, og alt var modent. En anden type er allerede termostabil ... Det er nødvendigt igen god mælk og surdej ... Jeg har allerede været i Magadan i lang tid - fakal om lokal mælk er dyrt, alt er fra rekonstitueret mælk ... Men ... alt læres i sammenligning ... I Sochi, hvor produkterne fra Krasnodar-territoriet er fulde ... smagen af ​​kefir er fuldstændig vrøvl. Om yoghurt og resten vil jeg tavse .... Derfor er min konklusion selvfølgelig ikke bindende, du har brug for renheden af ​​råmaterialerne (mælk) og god surdej. Nå, og teknologien - ikke for at krænke ... det siges for eksempel 38 grader - derfor er det nødvendigt at holde den ... Med gær er det klart, der er mange gode. Køb er ikke et problem. Mælk er bedre, naturligvis naturligt, fra en velkendt ko ... men .... Vi administrerer - tørre (gendannet). Igen er det nødvendigt, at hvis vi ønsker at få nyttige bakterier, så fjerner unødvendige. Det vil sige, hvor det tydeligt er angivet at observere sterilitet, observerer vi, ja, så noget galt ikke starter i vores surmælk.
Jeg kan ikke lide simpelt dårligt arbejde. Dette er en afvigelse ... som om mikrober og bakterier. Jeg forstår ikke den kategoriske betydning af sterilisering af dåser - hvis du derefter skubber bær, sukker, krydderier osv. Der. Jeg vaskede dåsen med sodavand, indtil den knirker, gå videre !!! Bevar !!!!
Det samme er med yoghurt - hvis du vil have det perfekte sæt pinde-mikro-tønder-bakterier-pasteuriseret mælk, kvass-get ... Hvis vi tilføjer bær, sukker osv., Men samtidig bringer vi det ikke til tilstanden pasteurisering, kogning osv. - så i vores yoghurt kan der ikke kun være supernyttige bakterier, men også usunde - fra bær og frugter, ja, fra sukker, på sødme - som bare ikke vokser.
Jeg har ikke noget imod det, du kan lægge, hvad du vil, men hvad er pointen for eksempel, "skyl dåser med kogende vand tre gange, hæld mælk i, træk ikke vejret, læg i surdej ... og ..- lak- med jordbær fra haven ..." Jeg kræver ikke uhygiejniske forhold såvel som at sterilisere alle ting i køkkenet, men ... lad os ikke udføre unødvendige operationer længere.
Jeg skrev ... Bare slå det ikke smertefuldt med hjemmesko ... Jeg underskrev noget, men jeg vil ikke give op på min - hvis jeg koger dåser, mælk, yoghurtskeer, så lægger jeg bare ikke rå frugter derinde ... Det vil gære, det modner - kun derefter...
Hvis noget går galt, undskyld ...

Piger, hvordan er Lactina, der prøvede det? Bedre end god mad?

Og ingen ved, God mad dukkede aldrig op i Rusland?

Min familie smager Lactin-yoghurt mere øm og smagere end Vivo-yoghurt.
Og hvad er god mad, vi har ikke prøvet ...

AZAZA, og de her om yoghurt, er dog ikke orden. Jeg vil have kefir, men så det smager som sovjetisk. Hvad skal man gøre?

Den nemmeste mulighed er at finde den kefir, du bedst kan lide i butikken, med en mild holdbarhed, og prøv at bruge den som en surdej. Jeg gør det, det viser sig fremragende kefir. Og når han står i køleskabet i et par dage, så vises en karakteristisk styrke i ham.

Så hvad er jeg? I'm nicho Og hvad gør jeg, hvis jeg spørger?
Og jeg vil ikke sige noget om kefir - jeg er mere og mere med hensyn til airfryer

Den nemmeste mulighed er at finde den kefir, du bedst kan lide i butikken, med en mild holdbarhed, og prøv at bruge den som en surdej. Jeg gør det, det viser sig fremragende kefir. Og når han står i køleskabet i et par dage, så vises en karakteristisk styrke i ham.

Ja, hvis du kunne finde en, så selvfølgelig. Men der er ikke sådan noget, selv ca. Gamle teknologier er ophørt med at blive set.Alle er lig vest. En masse gode ting er blevet forkælet. Unge mennesker ved ikke om det, de synes, det har altid været sådan, og hvem over 40 husker smagen af ​​kefir og gæret bagt mælk og is, som den burde være. Øh, nostalgi ...

[Mona1]

Mona1
vi har denne KEFIR-TEMA opstår med jævne mellemrum. Pigerne gærede på børnenes Agusha, og jeg kan godt lide "Zlagoda" mere, også en børne-kefir i en glasflaske med grader, der er i enhver mere eller mindre anstændig super, såsom Velyka Kisheni og Furshet. Det ligner nøjagtigt smagen fra den gamle "sovjet", og der opnås en fortykket kefir fra den, kun den gæres i mindst 8 timer, og smagen manifesterer sig faktisk efter en dag eller to. Modnes sandsynligvis

[Mona1]

Mona1
vi har denne KEFIR-TEMA opstår med jævne mellemrum. Pigerne gærede på børnenes Agusha, og jeg kan godt lide Zlagoda mere, også en børne-kefir i en glasflaske med grader, der er i enhver mere eller mindre anstændig super, såsom Velyka Kisheni og Furshet. Det ligner nøjagtigt smagen af ​​den gamle "sovjet", og der opnås en fortykket kefir fra den, kun den gæres i mindst 8 timer, og smagen manifesterer sig faktisk efter en dag eller to. Modnes sandsynligvis

Og hvor meget lægger du det på en liter mælk? Og gær denne kefir ved 30 grader. brug, ligesom vivovsky?

Jeg lægger hele 200 gram flasken pr. Liter mælk, sandsynligvis er det bedre for ham at overholde den samme temperatur som Vivovsky. Jeg husker, at jeg tog kold mælk og den samme kefir, bragte den i en yoghurtproducent til den ønskede temperatur, derefter slukkede den, og alt gæret i den allerede slukkede, hvis temperaturen faldt, tændte den igen, på grund af disse "danse med tamburiner": girl_skakalka: og gjorde ikke det er ofte men velsmagende

Jeg lægger hele 200 gram flasken pr. Liter mælk, sandsynligvis er det bedre for ham at overholde den samme temperatur som Vivovsky. Jeg husker, at jeg tog kold mælk og den samme kefir, bragte den i en yoghurtproducent til den ønskede temperatur, derefter slukkede den, og alt gæret i den allerede slukkede, hvis temperaturen faldt, tændte den igen, på grund af disse "danse med tamburiner": girl_skakalka: og gjorde ikke det er ofte men velsmagende

Interessant, det bliver nødvendigt at søge Sandt nok er der ikke sådanne butikker i nærheden. Der er ATB og Amstor. Jeg kigger der. Dans med en tamburin forventes ikke, jeg indstiller min termostat til 30 grader. og alle sager.

Held og lykke, sådan ser det ud

[Monochka]

Monochka
Der er bestemt sådanne børns kefir i ATB - jeg købte den, så trampe der

I går klokken 12 om morgenen satte jeg Streptosan Vivo til at fermentere i almindelig (ikke bagt) mælk på 3,2% i en plastbeholder til hytteost. Da i dag er en fridag, rejste jeg mig kl. 9. Jeg gik til streptozan for at se - og der i beholderen et centimeterlag ost
Det er ikke første gang, jeg tager mælk om natten, men jeg har endnu ikke modtaget et sådant resultat. Og du kan ikke sige, at det var varmt i køkkenet - normalt. Jeg lægger dette rod i køleskabet. Har ikke prøvet det endnu - spiseligt eller ej.
Nu spekulerer jeg på, hvad der er galt - om Deksik satte et gris på mig, eller mælken ikke er særlig god, eller om jeg tog lang tid. Og hvis jeg rejste mig en time tidligere, ville denne ost være eller ej. Og kunne der i en ekstra time i en aldrig overophedet yoghurtproducent dannes et 1 cm lag ostemælk
Kort sagt, jeg

Iris, tror jeg, ikke kunne have Dexic alle forkælet på samme tid. Det handler bestemt om varmen. Jeg ødelagde god mad et par gange og sagde farvel til hjemmelavet yoghurt indtil efteråret. Fordi mælk bliver surere hurtigere end gæringer.

I går klokken 12 om morgenen satte jeg Streptosan Vivo til at fermentere i almindelig (ikke bagt) mælk på 3,2% i en plastbeholder til hytteost. Da i dag er en fridag, rejste jeg mig kl. 9. Jeg gik til streptozan for at se - og der i beholderen et centimeterlag ost
Det er ikke første gang, jeg tager mælk om natten, men jeg har endnu ikke modtaget et sådant resultat. Og du kan ikke sige, at det var varmt i køkkenet - normalt. Jeg lægger dette rod i køleskabet. Har ikke prøvet det endnu - spiseligt eller ej.
Nu spekulerer jeg på, hvad der er galt - om Deksik satte et gris på mig, eller mælken ikke er særlig god, eller om jeg har været i lang tid. Og hvis jeg rejste mig en time tidligere, ville denne ost være eller ej. Og kunne i en ekstra time i en aldrig overophedet yoghurtproducent dannes et 1 cm lag ostemælk
Kort sagt, jeg

Eller måske fordi jeg sætter det i den samlede kapacitet. Og hvis i krukker, så ville alt være normalt? Jeg havde noget lignende. Jeg gør det altid i krukker, men jeg ville lægge det i en glaspande. Og det skete også med serumet, selvom tiden var den samme. Så jeg kastede kasserollen efter det kun i krukker. Skønt måske det var sådan mine stjerner blev dannet.