Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

Innochka, skriv venligst hvordan de vil opføre sig i frysning, ja, meget interessant! Vi skal også gøre lidt for prøve!

[Hæklet]

Hæklet, INNUSHKA, TAK. JEG VIL FORSØGE. Der er også en separat fryser, ellers lægger jeg den i køleskabet.
Inna, så vidt jeg husker, købte du en kiste. Hvilken og er du tilfreds? Liebherr kabinet til 200 liter er ikke nok for mig.

[sådan]

skriv venligst

Jeg skriver i morgen, min gyldne ...

så vidt jeg husker, købte du en kiste. Hvilken og er du tilfreds?

Tilfreds med det forkerte ord!

Jeg har allerede skubbet så mange ting ind i det, og der er stadig så meget plads i det !!!

jeg har sådan, Natul ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, og jeg tænker igen på Liebcher. Jeg er sikker på, at du vil tænke om vinteren: "Hvorfor købte jeg det ikke tidligere?" SUCCESFULLE OG DEILIGE FORBEREDELSER!

Fortæl mig det venligst! Hvem frøs courgette, blomkål til babymad (første mad)? Hvad er den bedste måde at fremstille, blancherede stykker, bare stykker, færdiglavet puré på? Tidligere har jeg bare frosset i stykker til gryderet, jeg kogte uden afrimning, men her er der brug for et andet resultat.

Inna, jeg vil give dig en ny idé fra feijoa, sidste år frøs jeg den gnides med sukker, jeg kunne godt lide det, nu er det den eneste måde, jeg vil gøre det på, feijoa bevarede sin grønne farve og smag, som frisklavet

[Natalia]

Hvem frøs courgette, blomkål til babymad (første mad)?

Natalia, Jeg frøs courgette og græskar i små terninger og kastede derefter en lille mængde kogende vand i, kogte og piskede med en blender

ja, dette er intet andet end æbler revet på et groft rivejern blandet med sukker i forholdet 1: 1,

Kroshik, jeg har aldrig hørt om rå æble marmelade. Men i dag, rent på et indfald, kogte jeg noget lignende og sendte det til fryseren.
Sommeræbler vil ikke lyve, de begynder at forkæle. Allerede lavede jeg bare ikke juice, marmelade, tørring, frossen i stykker. Hver dag er der bagværk med æbler, men der er stadig 2 kasser tilbage. I morges besluttede jeg at lave pandekager med påfyldning af æbler. Mens jeg stuvede revne æbler i en gryde med smør, kom tanken op til mig, at jeg kunne forberede en sådan fyldning til pandekager til vinteren.
Først ønskede jeg at fryse den færdige påfyldning, men så så - sl. et lille stykke smør forblev, der er ikke noget ønske om at løbe til butikken. Og at jeg skulle smide en frossen briket med æbler i gryden om vinteren, tilsætte sukker, kanel og gryderet.
Rivede et par kg æbler og pakket dem i flade poser. Nu kiggede jeg, de var allerede frosne, de blev ikke mørke overhovedet. Jeg tror, ​​der vil være en kølig påfyldning om vinteren, i morgen vil jeg fortsætte med at bortskaffe resten af ​​æblerne. Efterårene ligger stadig og venter på deres tur.

Fortæl mig det venligst! Hvem frøs courgette, blomkål til babymad (første mad)? Hvad er den bedste måde at fremstille, blancherede stykker, bare stykker, færdiglavet puré på? Tidligere har jeg bare frosset i stykker til gryderet, jeg kogte uden afrimning, men her er der brug for et andet resultat.

Hvis vi taler om de første supplerende fødevarer, vil jeg stadig anbefale, at du starter med industrielle, og derefter skifter til dine grøntsager fra 9 måneder.

Hvem frøs courgette, blomkål til babymad (første mad)?

hun frøs også grøntsager til barnet: hun skrællede courgette og græskar og skar det i strimler lige ind i fryseren og købte først blomkålen, og da hendes egen gik, blancherede hun og frøs den derefter, og derefter som Tina kogte
Der er en frossen hel feijoa (min datter vidste ikke, hvad de skulle gøre med den og frøs den i mit fravær) nu ved jeg ikke, hvad jeg skal lave mad med, jeg lavede marmelade med sukker fra den friske, men hvad kan man gøre med is? Fortæl mig pliz

og hvad kan man gøre med is? Fortæl mig pliz

Den samme ting - krumtap med sukker, kog kompot og så videre ...

Kan du fortælle mig, om chokeberry opfører sig godt i frysning? Snarere efter afrimning

[notka_notka]

notka_notkaefter frysning er den sorte chokeberry meget smagere end friskplukket. Jeg iser en friskplukket chokeberry i to dage med vilje og koger derefter sirup af den. Jeg forsøgte ikke at fryse, ikke, ikke den pels, frossen er meget mere duftende og smagere.

Hvis vi taler om de første supplerende fødevarer, vil jeg stadig anbefale, at du starter med industrielle, og derefter skifter til dine grøntsager fra 9 måneder.

Og hvad er årsagen? Forkert smag eller noget? Jeg vil stadig fodre barnet naturligt og relativt miljøvenligt, i det mindste i en tidlig alder. Jeg stoler ikke rigtig på købte banker.

Faktum er, at i industrielle faciliteter er alt afbalanceret, og plus er det sikkert, hvilket bare er nødvendigt for børn. Alle virksomheder, der producerer babymad, gennemgår forskellige kontroller, herunder frugt og grøntsager til nitrater osv. Og de grøntsager, som vi køber på markederne, kan vi ikke sige om deres sikkerhed. Derfor anbefaler jeg (måske jeg er en børnelæge) altid mødre at starte supplerende mad med industrielle krukker.

[Olga]

Og de grøntsager, som vi køber på markederne

Olga, men jeg indså, at vi taler om hjemmelavede grøntsager, jeg dyrker dem for eksempel selv, og jeg tror ikke, at købte dåse grøntsager vil være bedre end min, der er dyrket uden gødning

[Kremet]

KremetAlevtina, tak for rådet. Midler, jeg vil fryse det med en rolig sjæl.

Olgushechka81, vi taler selvfølgelig om vores egne grøntsager. Men jeg forstår dig, Olga. Tak skal du have.

[Svetulechka]

Inna, jeg vil give dig en ny idé fra feijoa, sidste år frøs jeg det gnides med sukker, jeg kunne virkelig godt lide det

Svetulechka, og hvor meget sukker tilsatte du, lidt mere sandsynligt, ikke?

Olgushechka81, vi taler selvfølgelig om vores egne grøntsager. Men jeg forstår dig, Olga. Tak skal du have.

Dens egne, dette er meget godt, men igen i sammensætning kan de variere, plus fysiologiske mineral- og vitaminkomplekser er valgt i industrielle. Du og jeg kan fremstille courgettemos ved at tage forskellige mængder af produktet, og om nødvendigt kan vi ikke beregne, hvor meget og hvad vores barn spiste (B, F, U). Og selvfølgelig vælger alle, hvad han finder passende.

Dets egne, dette er meget godt, men igen i sammensætning kan de variere, plus fysiologiske mineral- og vitaminkomplekser er valgt i industrielle. Du og jeg kan fremstille courgettemos ved at tage forskellige mængder af produktet, og om nødvendigt kan vi ikke beregne, hvor meget og hvad vores barn spiste (B, F, U).

Jeg sidder, læser og synes, at det minder mig frygteligt? Jeg huskede. Konstant tvister mellem hundeavlere om tørring af mad (afbalanceret, vitaminer!) Og naturlig mad (dette er naturlige produkter!).
Jeg har ikke noget imod dåse babymad. Jeg kan ikke se noget forfærdeligt i det, der er kontrol med grøntsager / frugter, kød / fisk osv. Dette er en god ting og - især !!)) - hvilket gør livet lettere for forældre. Men. For mig er der et stort men. For netop denne kvalitet af produktkontrol og overholdelse af tekniske forskrifter stoler jeg kun på tidstestede giganter, såsom Gerber, Semper, Hipps organiske linje. Jeg købte ikke engang Khayntsevsky-grød - de havde sukker i dem. Jeg tog Slovenia Baby. Og denne slags mad kommer så dyre ud, at ... Jeg tror ikke på vores producenter endnu, dræb mig. Jeg har boet i dette land for længe))). For eksempel viste vores regler for produktion af almindelig juice at være strengere i en række indikatorer end for babyer. Jeg husker, at eksperter i lang tid fandt ud af, hvordan det skete))). Og overalt har vi det så "sjusket".Derfor køber på pålidelige steder (store kæder, hvor omsætningen er høj, og opbevaringsforholdene opretholdes og dokumenterede producenter eller deres egne. lad det være lidt anderledes, omend lidt forskellig konsistens af puré, lidt forskellig mængde produkt. Børn er heller ikke identiske og skæres ikke efter et mønster)). Deres mave-tarmkanal er forskellig (i den forstand, at det reagerer forskelligt på mad), deres appetit og smag er forskellige. Fooling indtil gramules under hensyntagen til konsistensen (tykkere / tyndere) - noget helt vildt ...

Jeg er enig med Nata, især i betragtning af det faktum, at det meste af landet bor væk fra indkøbscentre, og at lave mad selv er altid bedre end at købe noget ukendt, da du ikke vil eksperimentere. Vores mødre fodrede os sådan ...... uden købte krukker ....... Og jeg tager en reservation med det samme, jeg er ikke imod fremskridt ..... men jeg stoler mere på min egen mad end endda de medicinske standarder for tilberedning. I det mindste ved jeg nøjagtigt, hvad jeg lægger i krukken.

I år ødelægger vejret os slet ikke. Kartoflerne er for det meste små. Frisk høstede små kartofler i en spand blev renset med en børste på en boremaskine, gnedet på en mejetærsker. Jeg lavede kartoffelpandekager (kartofler, salt, æg) i prinsessen, i vakuum og i fryseren. Jeg afrimer det i mikrobølgeovnen (kartoffelpandekagernes skorpe bliver bløde) og i prinsessen straks efter stegning - fremragende. Måske er min erfaring nyttig for nogen.

kartofler i en spand med en børste på en skrællet bor

i hånden, bare en børste med en børste alle grøntsagerne i et bassin eller en spand af mig i 25 år, men med en boremaskine ...

Jeg så noget på YouTube, besluttede at gentage dette eksperiment, jeg købte en børste til toilettet specielt. Og i spanden

Jeg så noget på YouTube

og jeg snoede en pind mod min svigerfar i en stor spand, hvor vegetabilsk bagværk med vand = sæber til kvæget

Jeg frøs courgette. Og nu tror jeg, hvor du kan bruge dem udover suppe? Kan nogen fortælle mig det.

[Tatyana]

Tatyana, frosne courgetter kan bruges overalt, hvor der bruges friske. Det afhænger af, i hvilken form de er frossne.
Min revne courgette går i pandekager, hakket kød. Hakket i supper, gryderetter, sabachulka i grød, nogle gange tilføjer jeg. Og jeg fryser også courgette, skåret i skiver (i cirkler). Om vinteren passer det godt til mayonnaise, urter og hvidløg.

[Tatyana]

Og nu tror jeg, hvor du kan bruge dem udover suppe?

Tatyana, Jeg kan virkelig godt lide ris forbi dette opskrift.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg steger grøntsager, inklusive courgette, du kan bare spise det, jeg fylder det ofte med æg, meget velsmagende Om år. Jeg steger grøntsager over høj varme, omrør ofte, så er grøntsagerne friske, deoxiderer ikke

Tak piger, jeg prøver

[Piger]

Piger, ingen forsøgte at fryse saltet sild, der var forskåret i stykker eller terninger?

Det ville være dejligt at skære flere selledin på én gang, skubbe dem i beholdere og ind i fryseren, og så snart du tænker over, hvilken salat, rrrraz og du er færdig !!!

Nu Tanya-Administrator de sparker mig i røvet vil komme og sige: "Hvad er problemet? Frys halvdelen af ​​silden, prøv det og fortæl os ..."

[Inna]

Inna, saltet sild tåler frysning godt! På nytårsaften købte jeg meget (som det viste sig) og rensede og frøs nogle af dem med fileter, det er vidunderligt så optøet og så godt som nyt! Nu gør jeg det! Filles afrimer meget hurtigt, efter min mening er det bedre ikke at skære dem først inden frysning.

[Inna]

Innai efteråret 14 havde vi i Silpo en aktion for fileter af norsk sild. Så husker jeg, at jeg tog meget af denne filet, den var så velsmagende og fedt, pakket godt og frossen. Så hele vinteren og så bare spiste med kartofler og lavede en pels. Det hjalp mig virkelig den frosne filet.
Jeg er bare enig med Yulia. Skær det ikke i stykker, frys det med fileter.

[Administrator]

Nu Tanya-Administrator de sparker mig i røvet vil komme og sige: "Hvad er problemet? Frys halvdelen af ​​silden, prøv det og fortæl os ..."

Sand sandhed! Intet problem
Silden kan fryses - du har held og lykke! Og pigerne skriver korrekt, det er bedre at bruge filer.

Jeg fryser ofte let saltet laksørred. Når jeg er saltet godt, efterlader jeg en del til mad og deles i et helt stykke i foliepapir og i en pose i fryseren. Ligger perfekt! Eller jeg deler et stort stykke i 2-3 mindre stykker og også i fryseren, så tager jeg det ud i portioner.

Måske vil nogen komme til nytte, i fangstsæsonen tager jeg sild og chum laks i kasser. Hele sild uden opskæring og chum laks ca. 1 kg groft skåret og inden frysning i vakuumposer salt (salt + sukker + sort peber) ca. 10% af vægten. Alt i fryseren. Derefter tager du det ud, og uden at åbne pakken i to dage saltes fisken i køleskabet. Hvis du ikke har brug for saltet, skal du tø posen med det samme
Og jeg afrimer ikke den købte fisk. Opdelt i fisk, hakket chum med en økse. En færdiglavet saltblanding, en fisk (eller et stykke) i en pose, der er også en blanding til saltning og lodning af alt

[Piger]

bedre filer

I nogle tilfælde, personligt for mig, terninger for eksempel til salat eller sild under en pels det ville være meget mere praktisk, og der er ingen grund til at plette brættet), hældes ud af beholderen, blandet og jobbet er klar ...

Jeg hader at vaske alt tilbehør, der er involveret i skæring af sild ...

Piger, mine kære, mange menneskelige tak til jer alle for videnskaben !!!

Færdig skåret, gik til frysning ...

Måske kommer nogen til nytte, i fiskerisæsonen tager jeg sild og chum laks i kasser. Hele sild uden opskæring og chum laks ca. 1 kg groft skåret og inden frysning i vakuumposer salt (salt + sukker + sort peber) ca. 10% af vægten. Alt i fryseren. Derefter tager du det ud, og uden at åbne pakken i to dage saltes fisken i køleskabet. Hvis du ikke har brug for saltet, skal du tø posen med det samme
Og jeg afrimer ikke den købte fisk. Opdelt i fisk, hakket chum med en økse. En færdiglavet saltblanding, en fisk (eller et stykke) i en pose, der er også en blanding til saltning og lodning af alt

Faktisk er Putin allerede i gang. Har allerede frosset helt, det fryser mindre om vinteren. Men du skal prøve med vakuum, tak !!

[Piger]

Piger, og syltetøj / konfekture fra frosne æbler kan tilberedes?

Har nogen prøvet det?

Har nogen prøvet

fryser ejere er nødt til at skynde fryser indersiden fra tid til anden

ja, kogt = det samme som fra friske, kun de giver mere juice, det vil sige, syltetøj er mere sirupagtig

hvis du har brug for marmelade - jeg ville have scoopet sirupen lidt separat i en flaske, den kommer godt med, den er meget rig, og jeg blandede resten af ​​den b = her er marmelade

Meget rig og kompot opnås fra frosne bær. Når min mand og jeg engang samlede en spand kirsebær, men vi ikke behøvede at rulle op med det samme, gik en spand i fryseren. Snart hældte jeg disse bær. Først satte jeg dem i krukker, hældte sukker, de optøede og gav straks saften og tog sukkeret i sig selv. Derefter blev helt optøede, opvarmede bær hældt med kogende vand. Kompotten lavet af frosne kirsebær var simpelthen fantastisk, og kirsebærene selv blev misfarvet mere end friske.

[Irishka]

trang til

Hvad er de tvunget til at gøre med indersiden?

Mange tak, Irishka !!!

Jeg tager til Antonovka for at hugge vinterstoppet op !!!

Og hvad er lettere, lige nu at lave syltetøj fra Antonovka, fra friske æbler?
End stedet i fryseren for at tage æbler
Når alt kommer til alt kan marmelade pakkes i liter krukker, og det vil stå i årevis - her er din pladsbesparelse

Og produktets kvalitet vil være meget højere og smagere - når friske æbler

hvad er du, deffchata, glad - du har Antonovka der, i masker, vokser op, rigtig i barndommen, jeg husker, vi vil modtage en pakke fra slægtninge fra nær Tula, så kassen til al posten lugtede som æbler, gik med far, omkring 5-6 år jeg var

[Tanyush]

produktets kvalitet vil være meget højere

Ja ?

Tanke ...

Hvis kvaliteten lider, er den ikke længere god ...

Og hvad er lettere, lige nu at lave syltetøj fra Antonovka, fra friske æbler?

Jeg har ikke tid Tanyush !!!

Så mange ting på én gang ...

End stedet i fryseren for at tage æbler

Så jeg har meget af det nu !!!

Hvis kvaliteten lider

det lider ikke meget, hvis æblerne er frosne gode

output vil være lidt anderledes, det er forståeligt, strukturen af ​​æbler ændres, når den er frossen

Inna, hvis du stadig har et æble, kan jeg anbefale dette: læg de skivede æbler i poser og drys dem med sukker, lad dem ligge i en time før frysning, lad saften gå lidt og blive sukker

kandiserede frugt-bær fryser ikke ihjel og koger derefter mindre under madlavning

[Inna]

Inna, ja, alle har sin egen!

Antonovka kan ligge på balkonen i flere dage.
Og hvis du skærer det i syltetøj og dækker det med sukker, skal du koge det hver anden dag i et par minutter - det sparer tid.
Og ødelæg ikke produktet og kog godt. Og spar tid.

Og fryseren kan hamres med tomater og friske agurker (terninger) til salater, sød peber til kålsuppe og madlavning. Sorrel og så videre ... du kan finde det, du har brug for til at hamre auberginepuré for at lave

Tænk hvad der er vigtigst for dig

Så jeg har meget af det nu

Nå, hvorfor har du brug for at lave frosne æbler senere, da du har en mere vitaminbevarende måde at opbevare afgrøden på

tady for sikker - drys med sukker, skiverne er mere elastiske og som at fylde i tærter, og når du optøer - ja, som at leve

Damer, kan du is en kvede? De gav mig hjemmelavet, lille, men duftende. Eller hvad er den bedste ting at gøre med det?

Japansk kvæde eller almindelig kvæde?

[Irsk]

Antonovka kan ligge på balkonen i flere dage.

Men der er ingen ... altan i den forstand) ...

I køleskabet er der to skuffer under Antonovkas søm fyldt ... mere passer ikke ingen steder ...

Lav auberginepuré

Puree?

Og hvor er det efter?

Ud over kaviar opfindes der intet i farten) ...

Tænk hvad der er vigtigst for dig

Jeg tænker over det i morgen ... Jeg lover ...

drys med sukker, skiverne er mere elastiske og kan lide at fylde tærter, og når du optøer - godt som at leve

Afrimning på forhånd, når den bruges som tærtefyldning Irsk ?

kan du iskvæde?

Natasha, Jeg succesfuldt frossen, både japansk og almindelig ...