Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

Og i dag læste jeg i pressen, at courgette, agurker, peberfrugter, tomater ikke kan fryses.

Hvilken motivation havde forfatterne til dette?

Jeg fryser alle grøntsager uden madlavning. Blomkål er perfekt opbevaret, broccoli, afhængigt af sorten, smuldrer undertiden, men jeg opbevarer alt i containere eller i fryseposer, heldigvis tillader rummet.
Ja, mange børn spiser ikke grøntsager, et problem. Men jeg laver en vegetabilsk bouillon til alt for mit barnebarn, filtrerer den derefter, ælter den med en ske og visuelt er der ingen uelskede grøntsager i suppen.
Men de er det! Det eneste er, at vi har en stærk allergi, og jeg udelukker, hvad der forårsager allergien.

Hun nægtede blankt at spise broccoli og blomkål fra os,

Tinochka, men jeg fryser dem stadig, selvom min barnebarn heller ikke er i nogen - jeg maler dem bare i en helikopter, jeg har ekstra-kok Taperovsky 2 sekunder før korntilstanden - og i suppen! Hun finder dem aldrig der!

Jeg køber hundrede stykker på én gang, nok i lang tid.

Tatyan, jeg plejede også at gøre dette - jeg købte det i flere år og læste derefter etiketten på disse containere - af en eller anden grund er der en udløbsdato! Det vil sige, de går ikke næste år.

[Ol]

at courgette, agurker, peberfrugter, tomater ikke skal fryses. Og jeg sørgede for, at du ikke skulle læse pressen, hvilket vrøvl de skriver

aha, især når man tænker på, at mange frosne blandinger indeholder peberfrugter, tomater og courgette

skønt barnebarnet heller ikke er i nogen - jeg male dem bare i en helikopter, jeg har ekstra-kok Taperovsky 2 sekunder før korntilstanden - og i suppen!

Ol, vores er stadig lille, 10 måneder først nu var det den 8., hun spiste dem ikke oprindeligt .. hun spiser en farvet, hvis du tilføjer lidt til suppen, men han hører straks broccoli og spytter

broccoli hører med det samme og spytter

Åh hvad! Lille, lille, men tænker !!!

Tanya, og motivationen er som følger - frosne grøntsager mister deres smag, lugt, form. Kort sagt, vrøvl, modbydeligt at læse.

Admin, tak!
Marketingregler!
Piger, jeg undskylder på forhånd, hvis jeg læser Temko, så på steder og tider, så måske gentager jeg mig selv eller ikke opdager noget nyt, og jeg har lidt erfaring, men pludselig er det nyttigt - jeg forsøgte at fryse dåseoliven - det påvirker ikke smagen i fremtiden

(i Skt. Petersborg sælges "finske" oliven "Prismas" billigt, men i store krukker med al kærlighed til dem kan du ikke spise så meget, så jeg åbner dåsen, lader den stå "til mad" og fryser resten)

[Fru. Addams]

Jeg forsøgte at fryse oliven på dåse - det smager ikke senere

Fru. Addams, tage til efterretning

Jeg læste etiketten på disse containere - af en eller anden grund er der en udløbsdato! Det vil sige, de går ikke næste år.

For ikke så længe siden så jeg på Science-kanalen en film om plast - hvordan den er lavet, til hvad, hvor den bruges osv. Meget informativ
Så bunden af ​​plast er den samme, både til flasker og retter, afhænger af tykkelse, form og hvor den skal bruges ...

Dette betyder, at holdbarheden og andre forhold skal være de samme for plast. Der er bare engangsservise, og der er slidstærk plast.
Og hvis opvasken er populær (engangs til picnic, pakning af salater i butikker osv.), Opfordres de til at bruge den og købe den hurtigere op.
Jeg bruger krukkerne, indtil de løber tør.

Er fremstillingsdatoen på engangsserviset? at tælle holdbarheden.Ikke hver krukke har overhovedet en etiket.
Det vigtigste er retter til madbrug.

Er fremstillingsdatoen på engangsserviset?

Det er det værd, Tanyush! Jeg blev selv overrasket ... Selvfølgelig kan jeg tage et billede af etiketten, men den er så lille, jeg er bange for, at det ikke kan læses, vil jeg give dig et tilbud? "Til engangsbrug. Fremstillet af LLC" PolyER "Rusland, Yaroslavl-regionen ..... Opbevares på et tørt sted. Beskyt mod direkte udsættelse for sollys ..... Garantiperiode 12 måneder fra fremstillingsdatoen ....... Fremstillingsdato 07.2016 "Dette er de 500 ml beholdere, jeg har været i fra sidste år - men jeg bruger dem stadig til frysning!

Heldig at se dette

Heldig at se dette

In-in! Nu lider jeg!

Piger, hvordan fryser du tomater? De går til min omelet, min søn elsker alt der i en blanding, æg, tomater, ost, urter, pølse. Om vinteren er tomater ikke altid lige ved hånden. Sidste år frøs jeg dem hele, de var som småsten, men hvordan skal jeg optø dem korrekt? Jeg lagde det i vandet i et par minutter, selvfølgelig blev de til noget uforståeligt, men der var ikke noget valg. Hvordan har du det? Og for nylig læste jeg, at tomater er frosne i cirkler. Ville de ikke gå på pizza? Vil de gå stærkt væk med vand? Ingen prøvede det?

læg i vand i et par minutter

Jeg satte det hele i varmt vand i et par minutter, bare så jeg kan skrælle det af og skære det i stykker. Indersiden af ​​tomaterne er stadig frossen. Så frossen og læg i en gryde eller i en gryde og steg-sauter.

Tomater bevarer ikke deres form fuldstændigt.

Friske tomater til fryseren (Administrator)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Jeg iser tomaterne i cirkler, det hele er på en eller anden måde dårligt for mig. Jeg satte krusene på pizzaen uden afrimning, og jeg bager den, alt er i orden. Ja, der fås lidt mere væske, men ikke kritisk. Til frysning i cirkler tager jeg kun tør, usødet fløde. Jeg har lige beskrevet frysemetoden ovenfor.

Jeg fryser hele, hovedsagelig til supper og saucer. I cirkler, tørret i en tørretumbler med basilikum og olivenolie til pizza, sætter jeg dem i en række og lægger dem derefter i en beholder.
Til salater, halvdele og igen tørrede. Jeg kunne virkelig godt lide muligheden for at tørre en tomat på koreansk.
Hvorfor tørre op? For når de optøes, flyder de ikke, men bevarer en meget koncentreret og rig smag.
Under alle omstændigheder smager det bedre end vintersyntetisk

[ved afrimning flyder de ikke, men bevarer en meget koncentreret og rig smag]

Hvorfor tørre op? Fordi ved afrimning flyder de ikke, men bevarer en meget koncentreret og rig smag.

Nadyusha, du gør det rigtige. Jeg kan også lide disse, "halvtørrede" med lidt rå, stadig opbevarer jeg dem i fryseren

Soltørrede tomater (rå metode) (Administrator)

Jeg fryser også tørrede. Dette er allerede andet år. Jeg plejede at fryse (i mange år) og skiver og cirkler ... Nu kan jeg kun lide tørrede. De tager mindre plads, de giver ikke is. Og ikke banke på glas, men straks klar til brug. Du tager det ud af posen og ... bid en bid! Bare koldt, men ikke sten! Jeg elsker. Jeg is hele kirsebær. Og jeg vil også lave hele frugterne af "creme". Ja, mere, mere!
Og jeg kunne også godt lide at fryse de let tørrede "både" peber sidste år. Kun lidt visnet, selv farven blev ikke ændret og i pakker. Om vinteren er det en anden sag! Selvom mine sædvanlige ~ frosne råvarer var i nærheden, var de første til at gå de tørrede. De er ikke solide, men bekvemt lige under kniven. Plast.

[Nadyusha]

Nadyusha, du gør det rigtige. Jeg kan også lide disse, "halvtørrede" med lidt rå, stadig opbevarer jeg dem i fryseren

Soltørrede tomater (rå metode) (Administrator)

Administrator, Tanyusha, jeg kan også lide tørrede. Nu, mens jeg tog et billede, spiste jeg et par cirkler, det er meget velsmagende
Og hele, jeg fryser meget, da jeg laver pizza sauce fra James Oliver, vi elsker det meget. Nå, alle slags hodgepodge, tomatjuice, hvor opskriften kræver tomater i deres egen juice.
Fryseren er super!



mamusi, Jeg is også de tørrede peberfrugter! Og jeg vil lave flere ægplanter!

Fryseren er super!

Vi købte også en kistefryser!
Nu vender jeg mig om!

fremstiller pizza sauce fra James Oliver

Hvor kan jeg se opskriften?)

Vi købte også en kistefryser!
Nu vender jeg mig om!


Hvor kan jeg se opskriften?)

Det er meget simpelt, men alsidigt til pasta og pizza.

1. Anbring en stor stegepande over ilden og tilsæt 4 spsk. l. olivenolie. Tilsæt hvidløg og ryst panden lidt. Når hvidløg begynder at skifte farve, tilsæt basilikum og tomater. Brug ryggen med en træske og bland tomatene i puréen.

2. Sæt saucen med salt og peber. Kog indtil den er tyk, og fjern derefter gryden fra varmen. Gnid saucen gennem en grov sigte i en skål med en træske. Smid basilikum og hvidløg væk.
3. Hæld saucen tilbage i gryden og kog den. Sænk temperaturen og lad dem simre i 5 minutter.

4. Overfør sauce til en ren krukke og afkøles. Der kan den opbevares i cirka en uge.

Jeg efterlader det "til mad" og fryser resten)

tak for antydningen! Meget i emnet!

Jeg iser også tomaterne hele, da de ikke er så velsmagende i halvdele og cirkler. Og om vinteren tror jeg ...
Jeg bliver også visnet i fryseren, men børnene spiser dem uden madlavning)

Det er meget simpelt, men alsidigt til pasta og pizza.

Jeg prøver i dag.

[frisk brød]

Jeg kunne godt lide at fryse en del frisk brød, jeg skar det som normalt, i en pose og i fryseren. Jeg fryser også de resterende stykker, skorper ... Når jeg akkumulerer anstændigt, afrimer jeg denne sobiruha natten over i køleskabet eller i en mikron hurtigt. Så alt i en kombiin og i en krumme. Det viser sig chit frisk brød, Jeg Jeg tørrer det ikke... Jeg hælder denne krumme i en kasse med låg og tilbage i fryseren. Selvom den fryser i en klump, smuldrer den let sammen med en lille indsats, og du kan tage den rigtige mængde til ethvert formål. I stedet for brød tilføjer jeg brødkrummer til retterne (koteletter, saucer ...). Panning igen - krummen er klar! I nogle tilfælde kan jeg erstatte semulje med krummer.
Dvs. færdige brødkrummer i fryseren - det er praktisk og kan opbevares i lang tid... Under brug samles stykkerne allerede for at forberede en frisk del af krummen!

Og vi dyrker altid en masse tomater. Salt mad begyndte at spise lidt. Vi kom op med en sådan mulighed - vi ruller den på en saftpresser, kog saften, filtrer den gennem en sigte. Vi lægger det i plastikglas og i fryseren. Jeg bruger denne tomat overalt i stedet for den købte tomatpuré. Resten af ​​væsken kan rulles op og drikkes som juice.

[Anyutok]

Anyutok, Koger jeg det ikke engang. Jeg hælder det straks i forme og lægger det i fryseren. Hvorfor koge? Alligevel tilføjer jeg enten til den første eller til gryderet, hvor der vil være varmebehandling.

Jeg prøvede kun en gang at fryse juice, ikke engang juice men tomatjuice. Men jeg kunne ikke lide den frosne, det gjorde jeg ikke. Det er lettere for mig at hælde saft og frugtdrink i krukker. Ja, og de mængder, som jeg lukker saften og frugtdrikken, kan ikke placeres i nogen fryser. Men jeg fryser tomaterne. Jeg fryser altid de skivede halvdele. Og i dag læste jeg de sidste sider i dette emne om frysning af hele tomater og besluttede at prøve at fryse fin fløde og cherrytomater. Der er en hel skål tomat, jeg vidste ikke, hvad jeg skulle gøre med dem, i dag valgte jeg en bagatel, pakket den i 2 poser og kastede den i brystet. Jeg gør det om vinteren. Jeg kunne godt lide opskriften på Nadia Zh uravliks sauce, bare for ikke at miste den før vinteren.

Og i dag læste jeg de sidste sider i dette emne om frysning af hele tomater og besluttede at prøve at fryse fin fløde og cherrytomater.

Nelechka, jeg fryser det altid sådan, og jeg narre ikke engang mit hoved med dette spørgsmål .. to minutter på bordet og skrællet skræller mirakuløst de frosne tomater af, endnu et minut, og alt er allerede skåret, skåret, vidunderligt simpelt.Jeg skar de frosne i skiver og lægger dem i pizza.

to minutter på bordet, og huden skræller vidunderligt de frosne tomater,

Jeg lægger hele frosne tomater i en kop og fylder den med varmt vand - to minutter, og du kan skrælle og hugge.

[Tina]

Og i dag pakkede jeg min suppedressing, som jeg skar og lagde i silikoneforme for et par dage siden.
Dette er min suppe tilberedning før frysning

Jeg viste dette billede til pigerne i havepavillon og efter det modtog jeg flere breve i en personlig besked, hvor jeg bad dem fortælle, hvordan jeg gør, og hvordan jeg bruger denne påklædning. For ikke at besvare hver enkelt, skriver jeg her i emnet. Måske bruger en anden min erfaring, selvom mange gør dette eller lignende tankning.

Jeg terninger 1 kg tomat, 1 kg sød rød peber, 1 kg løg, hugg på et Berner-rivejern.
Gnid 1 kg gulerødder i en kødkværn gennem et tromleriv. Jeg skar greenerne i hånden.
Jeg blander meget forsigtigt, så overskydende juice ikke skiller sig ud og lægger tæt over silikoneforme.

Først lagde hun sig i sandwichposer og rullede dem tæt med pølse. Men om vinteren er det ikke særlig praktisk for mig at skære sådanne poser i stykker, så jeg skiftede til pakning i forme. Men hele massen passer ikke ind i de tilgængelige former, så jeg lægger en del af bandagen i poser med en lynlås. Men jeg fylder den med flade pandekager, så du ikke kan skære den om vinteren, men du kan bare afbryde den krævede mængde.
Når grøntsagerne i formene fryser godt, frigiver jeg det frosne emne fra formene og pakker det enten i plastikbeholdere eller kasser. I år er containerne allerede optaget, for kasser er pladsen i brystet allerede røv. I to dage gik jeg til hovedet, hvor jeg skulle pakke suppedressingen. Så huskede jeg min silikonkurv. Det viste sig meget kompakt.


Jeg pakkede det først i stramme poser og derefter i en kurv.
Om vinteren bruger jeg et eller et par frosne emner i en skål. Jeg bruger det i suppe, borscht og stegt og i enhver anden skål, hvor der kræves grøntsager. Men suppen koger jeg for eksempel som normalt med stegning. Og jeg smider denne dressing lige før jeg slukker for fadet, bogstaveligt talt 5 minutter inden jeg slukker for den. Derefter forbliver smagen og lugten af ​​sommergrøntsager uændret. Og suppen viser sig som sommer.

Tina, Tatyana, nu vil jeg prøve hele tomaterne efter frysning. Det er hvor mange år jeg har frosset tomathalvdeler og skåret i skiver. Og jeg tænkte ikke på det hele for at prøve at fryse. Men måske var der bare ikke sådan en overflod af ekstra tomater som i år. Ja, og hun plantede en ny sort, W rundkørsel hare, og der er så mange af dem og sådanne tomater, at de bare beder om at fryse dem intakte.

[nila]

nila, Nelya, tak for den detaljerede beskrivelse af tilberedningen af ​​suppedressingen. Jeg så et billede i Gazebo, jeg var meget interesseret i denne opskrift, men tøvede med at spørge detaljer.

Åh, du kan slå mig med hjemmesko, men når jeg laver sådanne emner fra peber og tomater, har jeg altid ondt af et sted for løg i fryseren, så jeg laver alt på samme måde, men jeg tilføjer friske løg, fordi de sælges billigt hele året rundt. Men på denne måde passer jeg flere peberfrugter og tomater i fryseren.

[Nataliya]

Nataliya, ja, hvad skammer han sig over? Jeg skulle have spurgt, se, og jeg ville have svajet tidligere



Alevtina, ja, hvorfor straks med hjemmesko? Ingen vil kaste sneakers rundt. Med hensyn til buen ... det ved jeg ikke. Det var for et par år siden, at løg vi havde om vinteren næsten til prisen for den samme tomat. I år, om sommeren, er løg ikke billig. Men det er ikke engang et spørgsmål om pris, men et spørgsmål om bekvemmelighed og hastighed. Og det er ikke altid vinterjagt at løbe rundt i butikkerne, og hvis det også er køligt. Men jeg har altid løg i reserve, vi tager et par net, indtil foråret. Og alligevel laver jeg sådan en dressing, fordi det er så praktisk for mig.

Jeg vil gerne gøre en anden ting i år: frys zucchini i terninger hver for sig, separat auberginerne og separat lecho-typen - en blanding af gulerødder, løg, peberfrugter, tomater. Og om vinteren lav gryderet. Jeg frysede kun zucchini, men så var det dovent at gnide gulerødder, skære løg, afrimning af tomater. Og så kastede han alt i en langsom komfur eller en stegepande, og du er færdig.Du kan slå med en blender, og kaviaren viser sig. Og du kan tilføje blandingen til gryderet, kødgryden viser sig.

og courgette vil ikke blive taget med vand? ægplanter - de er tørre ... eller jeg er forvirrende. Med ægplanter - meget velsmagende !!! Lugt. Smag!!! Og courgette er ikke så for mig .. Eller de er bare enkle.

[Irriska1963]

Irriska1963, nej, det burde de ikke. De sælger færdige frosne blandinger med courgette. Du kan først stege courgette, fordampe vandet og derefter tilføje alt andet.

frys courgetten separat i terninger, separat aubergine og separat lecho-typen

Jeg lukker aubergine kaviar og courgette sauter i krukker, så det er mere rentabelt og smagere - det færdige produkt viser sig, åbn og spis

Og det tager meget plads i fryseren og passer stadig ikke meget.
Jeg foretrækker, at rummet i fryseren er noget mere omfattende, som skal bevares og smage af det.

frys zucchini separat i terninger, separat aubergine og separat lecho-type - en blanding af gulerødder, løg, peberfrugt, tomater

Jeg fryser stadig zucchinien separat i strimler, separat er ægplanterne også i strimler, den bulgarske peber i plader, jeg skærer tomaterne i terninger i år, som jeg har frosset i en blender og portioneret puré, og lige nu har jeg læst og kastet dem hele. Men de optager mere plads som helhed. Om vinteren fryser jeg både mostesupper og vegetabilsk gryderet-sote, og alligevel tilføjer jeg smag i forskellige retter. Uanset hvor meget peber jeg fryser, er der altid lidt, men meget tomat. Og jeg fryser også hakkede greener (dild og persille), og i år plantede de citronmelisse og mynte, de blev også frosset med te-kvist om vinteren.

Friske ægplanter frosne i retter giver mig en ubehagelig eftersmag, så jeg er kun isbagt.

vi har meget dårlige grøntsager, desværre. Courgetterne bliver grå. Og jeg kan ikke lide rå ægplanter. Steg - lækkert, selv i cirkler. I det mindste hvordan

Jeg fryser også courgette med sugerør, terninger og skiver. Men jeg kunne heller ikke rigtig godt lide de blå med rå terninger, det virker ikke med rå frosne blå af den forventede smag. Derfor fryser jeg de blå lidt grill, som paprika, jeg bruger dem til kaviar hovedsageligt om vinteren. Og jeg skar et par skiver rå til stegning med hvidløg. Og jeg vil også fryse de blå i henhold til denne opskrift. Jeg skrev fra nogle magasiner, tips til frysning.

Frysning af ægplanter til vinteren
Aubergine 1 kg
Salt 1 tsk
Frisk filet basilikum 60 gr
Hvidløg 1 hoved
Rast. olie 200 ml
Bladselleri 60 gr (jeg kan lide koriander bedre)
Dild 60 gr
Chili peber 1/2 stk
Aubergine skæres i skiver, strimler eller tunger.
Steg i en gryde på begge sider i en rist. olie. Du kan salt det under stegning eller efter.
Vask greenerne og hug dem sammen med hvidløg. tilsæt hakket peber. Hvis du ikke har brug for en skarp smag, kan chili peber erstattes med paprika.
Rør i urter, hvidløg og peber. Auberginerne er allerede afkølet på dette tidspunkt. Bland de afkølede aubergine med urter og læg dem i konyineri.
Send containere til fryseren.

Hvis jeg kun kunne købe flere blå, ellers kan det ses med denne varme hele sommeren, der er absolut ingen blå høst.
Og jeg fryser kun greener med dild og basilikum. Persille læste engang rådene om, at det er bedre at tørre det, og jeg gør det. Persille, koriander til tørring, og jeg laver isterninger med dild.

Jeg har kun isbagt

Sveta, kan du give flere detaljer? Hvordan bager man? Hvor? I ovnen? Med eller uden hud?

Piger, del, hvem fryser blomkål som? Rå eller har du brug for at forberede det på en eller anden måde? Ti kålhoveder er vokset sammen med mig, skal fastgøres, vil sandsynligvis tage meget plads?

Der er en hel skål tomat, jeg vidste ikke, hvad jeg skulle gøre med dem, i dag valgte jeg en bagatel, pakket den i 2 poser og kastede den i brystet. Jeg gør det om vinteren.

Hvorfor vente på vinteren? Prøv det nu. Og det vil være klart, om det stadig er nødvendigt at fryse. Jeg har bestemt brug for det!
I går tog jeg 2 frosne tomatkugler ud (jeg kogte borscht), jeg kunne have blandet friske, men det var interessant ...
Kort sagt hældte jeg kogende vand over dem i en skål.
Tre minutter er gået, måske mindre, vandet er drænet, huden er allerede sprængt og adskilt sig i strimler! Tomater er IKKE en sten mere. Yderligere ~ et spørgsmål om teknologi ~ du kan makulere det på tavlen med en stor kniv, eller du kan blande det. Og i borscht (sauce og så videre ...)
Lugt som frisk.

[Maroussia]

Maroussia, bages ægplanter i ovnen. Eller på en anden måde, der er praktisk for dig, som du gør nu, for kaviar. På forhånd kan du smøre rasten. smør og stik med en gaffel. Men det gør jeg ikke altid. Bedre at bage under grillen, du kan i en mikron. Jeg bager i Miracle af den elektriske ovn. Derefter skal de skrælles, og det er lettere at gøre, hvis du lægger dem i saltvand eller i en pose eller blot dækker dem tæt. De køler ned i mit mirakel under låget. Derefter fjernes huden let. Du hugger papirmassen med en kniv og pakker den tæt, jeg pakker den i poser med lynlås.
Ta4 det samme og sl. peberfrugter kan bages og frosne.



mamusi,
Rita, tak for rådet! Men jeg har ikke brug for at prøve frosne tomater nu. Jeg har en god idé om deres smag, og hvordan man bruger dem om vinteren. Jeg har stadig nok friske tomater i haven til madlavning og til at spise. Det er bare, at jeg er vant til altid at fryse de allerede skårne tomater, men på en eller anden måde tænkte jeg ikke på de hele. Og dette er høstet, men jeg vil ikke gøre noget med dem, og i fryseren har jeg allerede frosset halvdele nok. Men til udhuset valgte jeg alle de små skift fra skålen og kastede den i fryseren, selvom det var en skam for stedet. Det viste sig mere end 2 kg, to gode poser.
Og jeg tager huden af ​​lige fra friske tomater. Jeg skar toppen af ​​hovedet med et lille ben, hælder kogende vand i et par minutter, fjerner huden og male det.

[Maroussia]

Maroussia, her Nelya allerede fortalt alt. Jeg bager også Miraklet i komfuret og fjerner derefter huden fra de afkølede og iser dem hele. Så om vinteren fører jeg den stadig gennem en kødkværn sammen med tomater og peber.
Det ser ud til, at jeg allerede har vist mit sæt grøntsager til frysning.
Nelya, du kan prøve at fremstille blå halvfabrikata i dåser, jeg har en opskrift i min profil.

[synes godt om]

Jeg har stadig nok friske tomater i haven til madlavning og til at spise.

Ja også mig. Men i går slog regnen! Jeg ville ikke gå i haven. Og tog det ud af fryseren.
Jeg tilgiver dig, og der var ingen forelæsning i mine tanker! Det er bare, at jeg indså, at du ikke har prøvet det hele, så jeg udtrykte ideen. Prøv det lige nu.
Jeg tror ikke alle forsøgte at morle sig helt.
Med hensyn til huden: om sommeren tager jeg slet ikke af. Jeg bruger hele tomaten. Mig så synes godt om.
Om vinteren hælder jeg kogende vand IKKE TIL FORMÅLET med at fjerne huden, men med henblik på HURTIG afrimning af stød (huden er allerede faktisk som en bonus, ja, den blev fjernet)))

[Nelya]

Nelya, svettatak piger!
Hvor bruger du dem senere?

Jeg passerer gennem en kødkværn sammen med tomater og peberfrugter.

Og hvor skal man tilføje alt dette? Tilgiv mig, hvis jeg stiller dumme spørgsmål, jeg har aldrig frosset ægplanter, og jeg har en fryser det første år

[Maroussia]

Maroussia, Ja, bare sådan og spis !!!



Jeg tager det tomme ud og tø det op. Drys med olivenolie (hvis du vil tilføje løg) og gå! Klar fad!

[Maroussia]

Maroussia, nu tegner jeg en opskrift.