Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

[mamusi]

mamusitak, jeg prøver
Jeg respekterer ægplanter i enhver form



svetta, Svetochka, mange tak!

[svetta]

svetta, Jeg lavede et tomt for kaviar i krukker, da jeg var ung, mens det sandsynligvis ikke var så tilbage. Og jeg var mere interesseret i alle mulige emner. Ja, og så havde jeg ikke frysere, jeg var ikke bekendt med frysning af grøntsager. Jeg dækkede det med kaviar og med en sådan tom, bagt ægplanter, peberfrugter og tomater i en krukke. Men vores kaviar fra dåser gik ikke før, men sådan en forberedelse gik godt. Kun min kunne ikke lide hakket kaviar gennem en kødkværn, men kun skiver kaviar.
mamusi,
Rita, jeg skrev sandsynligvis ikke det nøjagtigt. Jeg tog ikke dit indlæg som en lektion, jeg ville bare afmelde mig, at jeg ikke havde gættet at straks smide mine uaktuelle tomater i fryseren. Jeg havde allerede ønsket at sno dem igen til juice, men så kiggede jeg på emnet og gik lige ud på gaden med pakker at pakke

Pigerne og jeg ville være taknemmelige, hvis du kunne fortælle mig at bruge bagte ægplanter.

Og er det muligt at rulle dem på en eller anden måde, ellers er der ingen steder i fryseren .......

[Maroussia]

Maroussia, her er en opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[Administrator]

Administrator, vi spiser noget dårligt. Ja, og her viser det sig varmere.

[svetta]

svetta, Mange tak! Opskriften er meget nødvendig Og mange tak for doven marmelade!

[svetta]

svettaSvetul, det er bedre:

Frosne halvfabrikata til kaviar / gryderet (lys)

[mamusi]

mamusitak for din hjælp, jeg vil ikke mestre denne videnskab på nogen måde.

Og hvor skal man tilføje alt dette? Jeg er ked af det, hvis jeg stiller dumme spørgsmål

Maroussia, den aubergineopskrift, som jeg postede under spoileren, er en færdiglavet skål. Du kan optø det og spise det. Dette er en variation af opskriften
Vanilje aubergine forretter

Videoopskrifter # 93

Jeg har allerede stukket dumplings med kartofler og sendt dem også til at fryse. Og stedet i brystet smelter foran vores øjne

Piger. og jeg blev behandlet med arugula, og så i overflod. Kan jeg fryse det? eller kompromisløs?

Så vidt jeg ved, tilberedes grønne mostesupper af arugula med grøntsager - så du kan prøve at fryse

Piger, fortæl mig venligst, fryser nogen basilikum? Hvordan opfører han sig? Og arugulaen er også interessant at lytte til.

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, jeg frøs basilikum. Jeg kunne ikke lide det, det blev noget "flydende" og aromaen var slet ikke den samme. Jeg fryser ikke længere nogen grøntsager undtagen persille og dild.

[Dåsemad]

Dåsemad, Svetlana, tak!
Jeg plejede at fryse lilla basilikum med limonadekviste, så ja, det så lidt skidt ud. Men han gik for at drikke. Men i ol. Jeg prøvede smør fra Admin og blandede med smør, jeg kunne godt lide det. Men det ser ud til, at det blinkede et eller andet sted i emnet, at folk frøs, jeg troede, det kunne være muligt.

Tanya, tak, ideen med puré suppe er fantastisk. Det er klart, at efter frysning vil arugula ikke længere være egnet til salat, men du kan prøve det i suppe).

Piger, fortæl mig venligst, fryser nogen basilikum? Hvordan opfører han sig? Og arugulaen er også interessant at lytte til.

Den bedste mulighed er at hælde olivenolie over basilikumet og opbevare det i køleskabet (men ingen hvidløg !!)

Basilikum i olivenolie (Administrator)

Piger, jeg fryser aubergine til ruller. Meget simpelt. Jeg skar aubergine i længderetningen i tynde skiver, salt, tørrer det af med et papirhåndklæde. Steg i en stegepande, indtil den er øm og læg den på filmen og på et skærebræt en ad gangen. Jeg fryser den. Så er alt i pakken. De vil ikke holde sammen længere.Og om vinteren, tag det ud, afrim det og lav ruller med ost og hvidløg med hytteost og urter! Hvem kan lide det !! Lazy og velsmagende !!!

[Irisha]

Jeg smiler altid "doven"
Hvorfor er det dovent, hvis der er investeret så meget forarbejde i tilberedningen af ​​aubergine? Når alt kommer til alt, måtte det stadig arbejde hårdt, skære tyndt, stege, rulle - hele aftenen blev sandsynligvis brugt på dette

Irisha, ideen med emnerne er stor, bogmærker jeg

Jeg smiler altid "doven"

Her er jeg også!
Men her betød det sandsynligvis, at vi om vinteren vil være dovne, når vi bliver færdige og ... yum!
Og uden for vinduet er det koldt, jeg vil bide ... Lækker allerede i skraldespandene! Du behøver ikke gå nogen steder!

Men her betød det sandsynligvis, at vi om vinteren vil være dovne, når vi bliver færdige og ... yum!

Jeg forstår alt dette, men det blev født fordi "det faldt ikke fra himlen", og der er investeret en enorm mængde arbejde
Så er vores lecho-kaviar-sote-agurker til vinteren også dovne? åbnede en dåse om vinteren og knitre dovent ved tv'et

Gud forbyder, jeg ønsker ikke at fornærme forfatteren og faktisk ingen overhovedet. Så endnu en gang refleksioner over

[Piger, det er tid til at forberede sig!Giv dine LAZY fryseropskrifter VI BESTILER Separate opskrifter! Og for dig selv i din profil vil antallet af opskrifter stige, og for alle andre som et mindesmærke og glæde!]

Piger, det er tid til at forberede sig!

Giv dine LAZY fryseropskrifter VI BESTILER Separate opskrifter!

Og for dig selv i din profil vil antallet af opskrifter stige, og for alle andre som et mindesmærke og glæde!

Noget er blevet moderigtigt på forummet for at være doven og endda adskille opskrifter
En doven person gør sig ikke klar til vinteren eller nogen anden sæson, han er for doven ...



Hvidløg er velsmagende og enkel!
Frosne agurker. Og med peberrod.

Slet ikke doven, men ret simpelt.
Samt at fryse enhver anden grøntsag, frugt, bær.

Og jeg har også "dovne" opskrifter:

Tage

Hjemmelavede kødkager (Administrator)

tilføje

Rød borscht ifølge Lazerson + Borsch dressing til fryseren (klar til fremtidig brug!) (Administrator)

kog i 3 minutter - og en lækker hjemmelavet borscht er klar! Hvad er ikke en doven fad

Latter latter, og jeg forbereder allerede borscht og kålsuppe på denne måde af friske efterårsgrøntsager - jeg vil være doven senere og om vinteren

Og jeg er overhovedet ikke fornærmet. Alt er korrekt! Jeg troede bare ikke, det kunne være en opskrift. Bare vær opmærksom på at jeg ikke ruller, men aubergineplader (godt, det er bare i tilfælde).

Jeg is ikke ruller, men aubergineplader (godt, det er bare i tilfælde).

Meget værdifuld oplevelse (for mig)
Og jeg gør det også: det kan være nyttigt for nogen. Når jeg laver en salat

Salat med Haze "Aubergine i selskabet" (flammeskiller) (mamusi)

så adskiller jeg en del af aubergine (altid når jeg bager det ~ jeg laver et par ekstra), skærer det i halve og tager papirmassen ud med en ske. Derefter tilføjer jeg let og pakker i små 200 g engangsbeholdere. Så jeg har en anstændig mængde af sådanne kasser!
Åbnet om vinteren ~ smelter hurtigt, du kan tilføje løg og olie og en færdiglavet skål. Det lugter sådan! Dette er vores delikatesse! Og med stegte kartofler! Du kan gøre dette og peber ~ hver for sig eller sammen. Det afhænger naturligvis af hvilken slags familie. Vi er få. Og ofte er jeg alene. En sådan krukke er nok for min elskede.

[Ira]

Jeg troede bare ikke, det kunne være en opskrift. Bare vær opmærksom på, at jeg ikke ruller, men aubergineplader

Ira, for os passer alt, og alt er vigtigt, fordi fantasien "hvad der ellers kan tilberedes" forsvinder bag de almindelige daglige opskrifter
Og sådan en opskrift tip er meget nyttigt.

Og mens det stadig er tid til at forberede sig, lad os få vores hemmeligheder ind i studiet, alt vil gøre, vi har tid til at lave mad om vinteren

Nå, mere! En ven kom fra Georgien. Jeg så nok af alle slags lækre der. Jeg blandede tomater og is, og hun så, at de fordamper fugt fra dem først, og så får de lov til at arbejde. Så jeg besluttede! Steder optager meget mindre og er meget koncentreret! Lækker!!! næsten tomatpuré, kun hjemmelavet !!

de fordamper fugt fra dem først, og så starter de op.

Og jeg gør det samme - jeg fordamper den flydende rå juice, og så kan jeg konservere. Koncentreret og velsmagende pasta viser sig som en sauce, en tilføjelse til et eller andet sted, sauce på en pizza - det bliver det
I går var kun 5 kg tomater snoet med sådan en sauce Og sådan en pasta viser sig meget mere velsmagende, det lugter ikke som rå tomater

[Administrator]

RAdministrator, vær så venlig at lære mig at bevare. Kælderen er stor, du kan opbevare krukker

[Ira]

Ha! Irahvad skal man nøjagtigt bevare? Forummet har alle mine opskrifter, jeg kan besvare spørgsmål - spørg

Hvis vi taler om tomatsauce, sender jeg opskriften senere
I dag er en dag med lediggang, jeg var slidt i går fra blanks

[Administrator]

Administrator, Jeg beundrer dine opskrifter, jeg studerer, det gør jeg! Spørgsmålet handler om tomatsauce. Mange af deres tomater er understandard. Tak skal du have!

Et spørgsmål om fryserunder. Er det muligt at fryse rå og bruge til ristning eller marinering? Eller er det bedre at fryse den stegte?
Måske har du allerede erfaring?

Du kan fryse peber i enhver form, både rå og sauteret.

tak skal du have

Piger, hej alle sammen! Fotos af mine druer fra haven (frosset til test) og optøet "ved metoden til stødoptøning med kogende vand" fra Irsha.
Det viste sig perfekt ~ spiste det lige der. Hvor frisk.


Måske kommer nogen godt med. Hvem dyrker en masse druer. Eller bare børsten forbliver uopspist ~ prøv at holde det sådan!
Nu er 2 kasser frosset. Det bliver meget velsmagende om vinteren. Bare i de nederste skuffer køleskab Jeg opbevarer tørre druer på kvaster indtil december. Og nu vil jeg være med druer hele vinteren indtil foråret.
Tak, Irsha!

Rit, jeg frøs også blommen, 5 kg, og druer også 5 kg, lidt haven solbær, nu er der kun høstet 5 liter ..

[Irsha]

Irshaog i hvilken form? Halvdele eller puré?

[Elena]

Elena, pitted, jeg har en blomme sten skraber, skår fra den ene side Separator af sten fra blommer "Leifheit"

cool charlotte eller kiks

Jeg spekulerer på, om forskellige sorter sandsynligvis ser anderledes ud efter afrimning?
Min noname blomme gav saft i halvdelen og forblev en klud med en klud. Denne sæson besluttede jeg at prøve det som kartoffelmos, men har ikke optøet endnu.

Jeg tager kun svesker. godt, det er hans navn på markederne. sandsynligvis er det ungarsk = stor bær, sød, tæt, stenen adskiller sig godt.

Det kryber ikke ved afrimning.

[Irsha]

Irsha, Irina, Jeg har den samme blomme som du har i videoen. Normal efter frysning?
Der er en æske, jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med den, jeg vil ikke lave mad.
Hvor kan man læse om metoden til afrimning af stød?

metode til afrimning af stød?

læg en skål (kop) bær (ikke hindbær, jordbær, jordbær og lignende) ribs, kirsebær, blommer, druer - hele, godt frosne, hæld kogende vand = vand øjeblikkeligt koldt, optøet bær

Der er en æske, jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med den, jeg vil ikke lave mad.

Og tørre? = nogle fordele = intet sukker, fryseren fyldes ikke, velsmagende og sund, læg i munden og sug-tyg som en karamel.

Du kan blande, + lidt sukker eller endda uden sukker og fryse - der spares også meget plads i fryseren. = eller lav en skumfidus

Der er en æske, jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med den, jeg vil ikke lave mad.
Hvor kan man læse om metoden til afrimning af stød?

Ind i tørretumbleren. Halvdelen og ind i tørretumbleren. Jeg har gjort dette i andet år.

[Irina]

Irina, mamusi, Tak skal du have. Tørretumbleren er ikke vigtig, primitiv, uden ventilator. Jeg kan ikke beslutte mig for en ny.
Jeg vil ikke sno det med sukker, for jeg snoede mange hindbær (pitted), ferskner, kornel, solbær, de vil være en prioritet.
Jeg ville gerne bruge det til tærter senere. Sandsynligvis fryser jeg det bare i halvdele eller kvartaler. Jeg ville bare vide, hvordan denne sort ikke kryber efter afrimning?

Fra mine observationer af frossen blomme: den opfører sig ikke altid tilstrækkeligt ved afrimning og bliver ofte bare "gelé" i skrælen.

Optimalt, hvis blommen tørres i halvdele, tørres i en tørretumbler (eller i ovnen) for at fjerne overskydende juice, og den har tabt sig, og i denne form skal du lægge den i fryseren til opbevaring. Smagen bevares, udseendet bevares også, og vægten reduceres meget.
Det beskadiges ikke under afrimningen.Du kan tørre det med krydderier, det bliver endnu smagere.

Blomme, lille, tørret (halvtørret)

[annnushka27]

annnushka27Alligevel er det bedre at tørre, som Tanya siger. Selvom det er halvt klar til tørring ~ er det allerede køligt i fryseren. Fryser ikke. Det er hvad jeg gør.
Hvis ovnen er gas, kan du tørre den i den? Ved 50 grader. Også inden for elektro kan du køre det dyrere, men det er det værd.

Piger, der frøs melonen? Hvordan smager frysning? I går købte min søn en stor, sød en, men min mand og jeg kan ikke lide hende på en eller anden måde, vi foretrækker en vandmelon. Der var ikke noget sted for hende i køleskabet, og ideen kom til at fryse hende, indtil det gik dårligt.

[velli]

velli, Valentine, skræl og skær i terninger, du kan lynlåse poser, og du er velkommen til at fryse! Det vigtigste er, at melonen er sød! Mist ikke smagen! Held og lykke!

Tørretumbleren er ikke vigtig, primitiv, uden ventilator.

Er det et tæppe * infrarødt *? Sæt det i et træk - der vil være en god tørretumbler - hovedtørringsbetingelsen vil være opfyldt = varme nedenfra + luftbevægelse.

for at fjerne overskydende juice

Lille madlavningstricks og hemmeligheder # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha tak for rådet! Det gjorde jeg i eftermiddags og lagde dem i kantiner og tasker med lynlås. Jeg er så glad for, at jeg ikke lod det gode gå og tak igen!