Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

[V-tina]

V-tina, Mange tak. Alt genialt er simpelt.

fortæl mig opskriften, hvor ellers du kan bruge den.

Gryderetterne er forskellige

Boghvede gryderet med kylling og grønne ærter i oursson MP4002 trykkoger (Administrator)

Ris-ostemasse gryde i oursson komfur med komfur (Administrator)

Jeg har et spørgsmål om svampe igen. Så hvis du fryser dem rå, så brug dem til pizza? at smide is direkte? eller lade det tø lidt op?
forresten lavede jeg en portion stegning af svampe med løg og i går forberedte jeg allerede pasta med dem i fløde, drysset ovenpå med en grøn løg fra en fryser. Nå, ret simpelt

med virus og temperatur lavet en lækker middag meget hurtigt takket være dig og fryseren

Tak alle sammen for jeres råd!

hvad skal jeg bruge til pizza? at smide is direkte? eller lade det tø lidt op?

bare brug den, frossen

Jeg kan heller ikke lide optøet grød, fortæl mig opskriften, hvor du ellers kan bruge den.

Mal grøden med en blender og tilsæt til pandekagedejen, meget velsmagende.

Piger, fortæl mig, fryser nogen spinat med agurk? Smoothie portioner? Jeg kunne ikke lide den frosne agurk, skåret i plast / terninger. Men hvis med spinatblander og fryses i terninger? Og så fra fryseren direkte ind i yoghurten?

Hvad er forskellen fra hvilke smoothies der skal fremstilles, friske eller frosne grøntsager? Jeg gør det med både og frysefrosne kombinationer.
Hvis du ikke kan lide smagen af ​​grøntsager, kan du tilføje noget til din smag - æble, banan, kiwi, jordbær, hindbær, kirsebær og andre ting, du kan smage. Det vigtigste er, at fordelene ved frugt er.

Tjek smoothien her Hvad skal vi drikke? Kompott, gelé, drinks, juice, smoothies, cocktails ...

[Tatyana]

Tatyana, mange tak for sådanne nyttige oplysninger))
Jeg har allerede prøvet at fryse agurk + spinatterninger til test. Størrelse 4,5x4,5x4,5cm. De frøs natten over, tog en ud om morgenen, hældte den med hjemmelavet yoghurt + salt og et fed hvidløg)) Jeg havde ikke brug for en blender, ventede bare lidt, mens den smeltede og omrørtes))
Lækker! Der er praktisk talt ingen forskel med den friske blanding. Det vil sige, spinat med agurk kan og bør fryses. Vi skal også prøve at smide en terning i syltede agurker - hvad sker der))

Kan arugula fryses? Har nogen frosset? Jeg kan godt lide pasta med arugula, men i vores område er det problematisk at købe om vinteren. Jeg ville være taknemmelig for ideer.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har ikke prøvet .. men det ser ud til, som i tidligere indlæg med spinat, hvis du laver terninger ... så det bliver til en kludhelt

Kan arugula fryses?

Som om jeg læste et eller andet sted, at det ikke fryser ... Men hvis det var separat, prøvede jeg det ikke med en terning. Jeg har allerede frosset forskellige urteblandinger til smoothies, inklusive med arugula, men jeg har ikke tænkt på det separat.

Og ifølge Tanya-Romins metode til frysning i olie? Hold i et par uger, og prøv derefter.

Jeg vaskede arugulaen og skar raketterne i fryseren. Jeg gjorde det for første gang. Jeg finder ud af, hvad der vil ske ved udgangen senere

[Svetlana]

Jomfru, tak for rådet!

Svetlana, vil du fortælle os det senere?

Og ifølge Tanya-Romins metode til frysning i olie?

Jeg ville ikke gøre det, for meget olie vil vise sig, og i salater vil det på en eller anden måde ikke være is, så det ser ud til mig
Men i en pose og i en fryser i sin rene form ville jeg gøre dette. Jeg læste på Internettet, hvad de gør på denne måde, og derefter er frossen arugula i en gryde til røræg eller sammen med sorrel-spinat og andre grønne grøntsager i grønkålsuppe meget velegnet.
Du kan prøve lige nu at fryse og prøve

[Tatyana]

Tatyana, gik for at fryse i en pose. Tak skal du have.

[Tatyana]

Tatyana, gik for at fryse i en pose. Tak skal du have.

Tanyusha, for dit helbred!
Personlige indtryk fra dig senere i færdig form, det er meget interessant at høre

Jeg frøs arugula. Al duften er væk.

[Tatyana]

Tatyana, frøs ....

Julia, Ups .. Lad os se, hvad der sker med min.

Vi blev behandlet med en enorm pakke arugula med en fantastisk nøddeagtig smag ....

[Babushka]

Jeg ville ikke gøre det, for meget olie vil vise sig, og på en eller anden måde vil der ikke være is i salater

Så Babushka Jeg ville gå i pastaen, men olien vil derhen. En anden ting er, hvad der kommer ud af denne arugula.

[Babushka]

Så Babushka Jeg ville gå i pastaen, men olien vil derhen. En anden ting er, hvad der kommer ud af denne arugula.

Der vil være for meget olie, og det vil overvælde smagen af ​​arugula.
Men frossen arugula kan stryges med noget i lidt olivenolie og tilsættes til pastaen. Eller tilsæt den cremede sauce og derefter også til pastaen.

Her kan du også vælge Frossen sorrel og spinat, miste deres smag og aroma, men alle vitaminer bevares. Sådan er det også med arugula. Og for smagsaromaen kan du tilføje nogle ekstra krydderurter, når du laver mad direkte.

Frosset. En af disse dage prøver jeg, hvad der sker. Som en sidste udvej skal du smide det væk. Under alle omstændigheder kunne jeg ikke spise det hele lige nu.

Piger, lær mig om at fryse aspargesbønner. Jeg forsøgte at fryse det svejste ca. 5 minutter - Jeg kunne ikke lide det. Hun var ved at køle ned, mens hun var kølet ned, så grimt, at hun ændrede farven fra solrig hvid-gul til en slags brunlig, lige fu ... frøs, men jeg gør det ikke længere. Hvad skal jeg gøre - frys rå eller prøv at køle hurtigt ned i koldt vand med is? Analogt med vegetabilsk asparges, spinat, ærter og andre greener, så farven ikke ændres.
Og hvis den er rå - så uden afrimning i kogende vand i 5 minutter og derefter i en stegepande i en omelet eller hvad? Undervis, ellers er høsten god, men hvordan man kan bevare den - jeg kan ikke selv finde ud af det.

[Ferro]

FerroJeg fryser regelmæssigt mange aspargesbønner. Dybest set iser jeg det rå, skåret i små stykker. Men nogle gange viser det sig at fryse og let kogt. Mine bønner i deres oprindelige form er grønne, efter kogning bliver de brungrønne, men det generer mig ikke. Både frossen rå og kogt dypper jeg den i saltet kogende vand og koger indtil den er øm (blød). Og så - efter ønske: i en omelet, som en sideskål, i en grøntsagsgryderet osv. Glæd dig ved en god høst og succes!

[Dåsemad]

Dåsemad, Ja??? Og jeg troede, at du kan koge det med det samme på stegepanden ... hvorfor koge det igen, er det allerede klar? Så er der ingen mening i at blanche det, det er bare besvær, der er ikke nok tid til noget om sommeren.
Og mine bønner er voksagtige hvid-gule, smukke! Og efter kogning blev det som om kaffe med mælk blev løsnet med vand, rædsel ...
Jeg vil sandsynligvis prøve en lille portion at købe endnu en chok med is. Ikke desto mindre vil jeg virkelig gå ud af fryseren fra posen direkte til stegepanden om vinteren og omgå kogende vand.

Jeg kiggede ind i den købte pakke med bønner og asparges - de er frosne rå, farven er smuk naturlig
Der er ikke noget problem, så kast dem i stegepanden (uden afrimning) og kog i et par minutter før afrimning og hæld derefter f.eks. Æg. Hvis du er i suppe, så også i slutningen af ​​madlavningen uden afrimning.
Eller du kan sætte den frosne i en dobbeltkedel i et par minutter. Det vigtigste er ikke at fordøje.

Tak alle for tipene! Jeg elsker forummet takket være dig, jeg har kun en måned som fryser, og bær-marmelade er allerede blevet frosset med omkring en fjerdedel / tredjedel ...

takket være forumet fik jeg en fryser til 7 kasser og en kiste, og alt dette er til det primære køleskab

[Ferro]

FerroDu kan fremstille aspargesbønner med dåse ved hjælp af denne teknologi:

Naturlig dåse mad (gryderet eller "i sin egen juice") på komfuret uden autoklav, trykkoger og konserveringsmidler (OgneLo)

Piger, fortæl mig venligst om agurkerne. Jeg indså, at du kan fryse ved at skære i terninger. Og læg det lige i poser eller frys det først i løs vægt på en bakke og læg det derefter i en pose?

Piger, fortæl mig venligst om agurkerne. Jeg indså, at du kan fryse ved at skære i terninger.Og læg det lige i poser eller frys det først i løs vægt på en bakke og læg det derefter i en pose?

Friske agurker (til lægning i fryseren) (Administrator)

og mange andre ting her Fryser

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have

I dag forsøgte jeg at fryse hele courgette. Da den var frossen, trak jeg den ud og lagde den på bordet for at gå væk. Efter cirka 20 minutter begyndte han at skære sig med en kniv. Skær straks i cirkler på 0,5-0,7 cm, rulles i mel og steges i olie. Det viste sig meget godt. Smagen er absolut den samme som for friskstegt, kun det blev lidt blødere.
Jeg besluttede selv - det er værd at fryse courgette! Og så om vinteren koster de ublu penge.
Nu lægger jeg en hel agurk og tomat, skåret i terninger, i fryseren, så jeg kan forstå, om jeg kan lide dem efter frysning eller ej, og om det er værd at fryse til vinteren.

[Natasha]

Natasha, og du sælger ikke zucchini frossen med skiver efter vægt? Vi har dem om vinteren, de er sååå billige, omkring $ 0,8. pr. kg. Jeg iser ikke zucchini, jeg køber 300-400 gram i stuen til gryderetter eller steger dem bare. Jeg har en lille fryser, jeg har altid ondt af stedene til courgette (selvom jeg har mine egne landhuse).

[svetta]

svetta, så aldrig courgettskiver i butikken. Men hvor meget jeg køber frosne om vinteren, prisen er altid ikke human. Hver gang tror jeg, at alt var så billigt om sommeren.
Min fryser er netop dukket op, så jeg eksperimenterer). (I fryseren fra køleskabet var der ikke tid til eksperimenter, kødet var placeret og allerede godt).
Jeg vil prøve at fryse alle mulige forskellige ting, og så beslutter jeg, hvad jeg virkelig har brug for.
Fryseren skader heller ikke store 134 liter brugbart volumen og allerede halvdelen er fyldt med bær)

[Natasha]

NatashaNå, vi er sydlige mennesker, vi har noget nyt om sommeren, at om vinteren er alle gode ting frossen i løs vægt, og priserne er ret humane selv for min pension.
Tillykke med fryseren, jeg har kun 114 liter plus en fryser i køleskabet. I 5 års brug har jeg allerede udarbejdet de nødvendige lagre, jeg fryser ikke for meget.

Tillykke med fryseren, det har jeg

Tak skal du have!

Nå, vi er sydlige mennesker, vi har det, der er frisk om sommeren, hvad der er godt om vinteren frossent i løs vægt og priserne er ret humane selv for min pension

Åh, hvor godt!

vi har det friskt om sommeren,

Vi har heller ikke alt om sommeren. I dag købte jeg tyrkiske abrikoser, frøs nogle af dem og besluttede at lave syltetøj fra resten. Jeg laver mad, men der er virkelig ingen smag eller lugt
For nylig købte jeg vores sydlige, det er en helt anden sag, jeg lavede marmelade - aromaen stod! Og smagen
Alle ked af det i dag

[caprice23]

caprice23, Natasha, det frosne produkt skal ikke optøes med det samme. Det er nødvendigt at modstå mindst en uge - så bliver det klarere, om dette produkt skal fryses til vinteren. Det mest kontroversielle produkt er rå aubergine. Ikke alle kan lide dem. De gik ikke til mig, men blancherede, kogte, bagt, stegte tunger er meget gode. Jeg genkender ikke frossen persille endnu. Det lugter modbydeligt for mig og slet ikke persille. Alt andet er fint. Det vigtigste er at bruge det korrekt.

[Natasha]

Vi skal udholde i mindst en uge

Natasha, ja, tak, så træner jeg igen)

Det mest kontroversielle produkt er rå aubergine.

Jeg vil bestemt ikke fryse ægplanter

Jeg frøs de stegte ægplanter. Varmes op igen i en stegepande. Jeg vil ikke sige, at det er super velsmagende, men om vinteren spiste vi det, okay. Og jeg fryser det i år.
Og jeg vil fryse tomaterne i ringe, så jeg kan lægge dem på pizzaen med det samme. Og de tager mindre plads.
Skønt pigerne skrev for at fylde tomaterne i løs vægt i de allerede fyldte kasser.

Jeg har en lille fryser, jeg har altid ondt af steder til courgette

Ha! Jeg elsker stegt courgette (forbandet det smager som græs med græs, men jeg kan ikke bringe det til bordet, jeg spiser det lige fra gryden). Og på en eller anden måde så jeg om vinteren i en butiksemballage af courgetter frosset med skiver, jeg tænkte MEGET langt, resultatet var en STINOL-fryser (jeg kan ikke huske forskydningen, højde 167 cm, højere end mig). I den første sommer - halvdelen af ​​fryseren i courgette.Dette er prioriteterne.

[LyudmilaN]

LyudmilaN, Jeg kan ikke se dit opholdssted fra tabletten. Jeg skrev allerede her, at det med de billige omkostninger ved frosne courgetter ikke giver mening for mig at fryse dem, og de er gratis i min dacha. Min mand elsker dem bare, jeg køber lidt af dem hele vinteren. For mig er det virkelig ret billigt. Jeg vil hellere lægge mere værdifulde grøntsager og bær-frugter i fryseren om sommeren. Og jeg har ingen steder at placere et mere rummeligt kamera, så jeg vil købe courgette.

Jeg vil bestemt ikke fryse ægplanter

Jeg frøs auberginerne i et år og smed næsten alt ud. Kunne ikke lide det overhovedet. Hvor meget vi elsker dem, men sådan gik ikke.

[det var zucchini'en, der fik mig til fryseren]

Svetta, jeg handler ikke om priser (og jeg kan ikke huske, hvor meget de var, det var for 10 år siden), ikke om køkkenområdet og ikke min Gud på en eller anden måde pin dig (til mig på DIG). Jeg handler udelukkende om mig selv det det var zucchini'en, der fik mig til fryseren.
Og så havde jeg ikke sommerferie, jeg lagde på markedet om sommeren. For et år siden vendte jeg tilbage til mit lille hjemland (Irkutsk-regionen) og tog plottet, men i år har jeg ikke plantet noget endnu, jeg har kun oprettet et hus, hegnet skal laves, plottet skal ryddes (det er ikke behandlet i 10 år), og jeg vil plante courgette-y-y ...

[marika33]

marika33, og jeg isbagte ægplanter - så lækker hele vinteren

[kartinka]

kartinka, Jeg må prøve at fryse de bagte. Jeg steriliserer dem og ruller dem op. Jeg kan også lide det.

[marika33]

marika33, og jeg isbagte ægplanter - så lækker hele vinteren

Jeg bød også is om vinteren overalt - i gryderet, kaviar, yngel, gæring ...

[marika33]

marika33, marinochka, du kan nu lave en plastkrukke til en test, den vil ligge i et par dage, og det bliver straks klart - de er allerede klar og går meget i krukken. Jeg afrimer det bare i køleskabet, og så er det lækkert uden noget svetta, og hvordan man gærer?

Svetta, og hvordan man gærer?

Som normalt fermenterer vi. Dette er lækkert!
Her er en af ​​de mange opskrifter

Fyldte surkål (ang-kay)


Alt er som i opskriften, kun spænderne skal først optøs og yderligere som beskrevet.

83 sider stak af, ikke for at overvinde ...

Jeg vil fryse pureret melon, jeg har aldrig gjort det, vil det være spiseligt?