Hjemmefryser - hvad der kan gemmes i den, og hvordan man bruger den

Min kål lå ikke i fryseren i lang tid, måske er det derfor, eller måske afhænger det af kåltypen?

Jeg havde også en butikskål. Vi må gentage eksperimentet!

Jeg vil tillade mig min ydmyge oplevelse og mine venners oplevelse. Jeg foregiver ikke at være sand. En fryser som separat enhed er kun nødvendig til specifikke opgaver.
1. Indkøb af en stor mængde kød ad gangen, for eksempel købte vi en gris med en nabo til to. Hvem ved ikke - jeg rapporterer - det er en opgave! Selv en nabo og min ven, hvor tre af os skynder sig på hende, kan ikke hurtigt overarbejde. Det tager mig to dage. Dette til trods for at jeg i mit hus har apparater, der er utilgængelige til lejlighedsbrug - en autoklave, et ryghus, en kælder osv. Fryseren er uundværlig her. Det køler også hurtigere, der er mere strøm, og der er lydstyrke.
2. Høstning af fisk. Det samme er alt.
3. Sæsonbestemt frysning af grøntsager - hurtigt i store mængder.

Efter at have behandlet kød / fisk / grøntsager, fryseren, og jeg har den ikke i mit hus, med vilje slukker jeg den. Hvad der skal overføres til fryseren på hovedkøleskabet i frossen tilstand er ret stort, men nu har alle køleskabe, der er to meter høje, store frysere. Til andre opgaver kan jeg ikke se nogen brug, medmindre om sommeren til hurtigt at afkøle flaskerne. Og at købe ikke en billig ting, der spiser elektricitet i modsætning til et køleskab for at fryse et par kilo noget købt på markedet - fi, det er bedre at have et moderne køleskab med de nødvendige muligheder. Sandheden er, at det hele er det værd nu ... som det var blødere ...

Og jeg vil også fryse grønne løg til fyldning af løg og æggetærter. men de siger grønne løg er dårlige i frysning, så jeg tænkte på det!

Jeg iser også citronen. Jeg presser saften, hælder den i isforme og i fryseren. Det er meget praktisk til te og kaffe og til fisk. Jeg iser også det, der er tilbage af citronen (skræl). den kan tilføjes til kompot, revet bageplade osv.

Jeg har altid en citron i fryseren helt, den slides over tid)))) Jeg tager en hel frossen ud og direkte på et fint rivejern i te, gelé eller i en tilberedt skål. Gnid det så meget som jeg har brug for, og kast citronen tilbage. Meget økonomisk og altid tilgængelig.
Særlig tak for hvidløg! Og så har jeg, som let saltet at gøre i begyndelsen af ​​sommeren, som hvidløg, som under loven om magerhed derhjemme, ikke er ok eller tørret op. Jeg gik og kastede et par hoveder lige nu!))))

Så jeg har den samme historie med hvidløg! Salt, men det er det ikke! : pige_haha: nu altid i fryseren. om vinteren kan du gulerødder med hvidløg eller rødbeder!

Og jeg vil også fryse grønne løg til fyldning af løg og æggetærter. men de siger grønne løg er dårlige i frysning, så jeg tænkte på det!

Hvorfor tænker du? Normalt opfører løg sig i frysning, og i tærter med et æg er det fremragende og i okroshka. Jeg har allerede brugt min i år.
Kun den skal foldes i en tæt beholder, ellers er der først en stærk løgslugt i fryseren, hvis ikke i en lufttæt beholder.

Tak skal du have! Så prøver jeg i år! Jeg elsker forårsløg og ægterter

Ja, men de skrev, at han bliver til en klud. Skønt ... jeg vil stadig slukke det

Det bliver til en klud, hvis den står lidt. Min mor frøs og tilføjede endda en knivspids hakkede portioner til salaten. Udsigten er normal, i betragtning af at du i løbet af sæsonen ikke har tid til at spise det, og om vinteren koster det et muldyr. Fyldningen til kagen synes mig passende.Jeg opbevarer stadig noget af papirstoppet i containerne i fryseren!

Alle! Jeg vil helt sikkert gøre det! Tak skal du have!

Jeg bekræfter. I foråret, en grøn løg fra fryseren i okroshechka, mmmm, lækker.

du skal tænke på emballagen. noget klodset du har brug for

Og fryse det i hakket tilstand?

[Marina]

Marina, løg skal vaskes, tørres (jeg ruller den i karrusellen) og skæres.

Og i hvilken form fryser du hvidløg? Jeg troede altid, at dette særlige produkt ikke var til frysning, på en eller anden måde forkælede jeg kålen med hvidløg på altanen - det blev sådan en ubehagelig eftersmag netop på grund af hvidløg

Jeg adskiller bare hvidløg i fed, jeg skræller det ikke i en pose eller krukke eller i fryseren. og derefter ind i salaten gennem et rivejern, i suppen - jeg smider et fed, osv.

Og i hvilken form fryser du hvidløg?

i fint jord - jeg er på og med salt = lækker

Jeg lavede pandekager med kirsebær forleden, og sådanne tanker begyndte at overvælde mig igen.
Hvilket er bedre, frosne kirsebær (udstenede) eller rullede kirsebær i deres egen juice? Med hensyn til kvaliteten af ​​kirsebær i sidste ende, ikke arbejdsomkostninger og lignende.
Hvem havde lejlighed til at sammenligne disse to metoder, bedes du afmelde dig

Jeg kan sammenligne, fordi jeg konstant laver koncentrerede kompotter til hver dag.
Og så afhængigt af hvad og hvad man skal sammenligne og i hvilke tilfælde. Hvis der er tærter, sirupper, syltetøj - friske kirsebær fra fryseren er meget bedre. Du kan endda tilføje eller fylde kød med det under stewing.
Kirsebæret fra kompotten er allerede kogt, smagløst og holder ikke sin form, og farven er ikke lys. Det afhænger af, hvilket formål du skal bruge.

Jeg har brug for kirsebær til dumplings, pandekager og tærter.
Jeg ruller udstenede kirsebær i krukker i deres egen juice. Men det viser sig at være for kogt, jeg kan ikke lide det.
Jeg forsøgte at sterilisere krukker af kirsebær på kortere tid, så der ikke var nogen overkogning, men de skød mig. Jeg følte mig så ked af, at det tog meget tid, mad og alt i affaldet og blev efterladt uden at høste kirsebær.

Piger, måske ved det ikke nogen, pinjekerner købes bedst i en vakuumpakke og opbevares i fryseren. Nødder mister ikke deres smag i lang tid, fanger ikke lugte. Det var min onkel, der handlede med nødder, lærte mig)) Og alt er virkelig sådan.
Generelt forsøger jeg at folde alt sammen, så posen er flad. Nå, om nødvendigt underskriver jeg noget, der er vanskeligt at genkende i fremtiden: hakket fisk uden tilsætningsstoffer eller hakket kotelet færdiglavet.

Jeg har brug for kirsebær til dumplings, pandekager og tærter.

Det er bare for dumplings og kirsebær fra fryseren vil gå. Afrimning, fjern knoglerne, knus lidt sukker, tøm saften - og påfyldningen er klar

[Administrator]

Det er bare for dumplings og kirsebær vil komme fra fryseren. Afrimning, fjern knoglerne, knus lidt sukker, tøm saften - og påfyldningen er klar

Administrator, Tatyana, og jeg tværtimod iser det efter at have taget knoglerne ud. Jeg troede, at jeg aldrig ville trække dem ud senere. Del din oplevelse, når det er lettere at slå kostomakhi ud? Før eller efter frysning?

Piger, måske ved det ikke nogen, pinjekerner købes bedst i en vakuumpakke og opbevares i fryseren.

Jeg køber altid efter vægt, du kan se og lugte
Og generelt opbevarer jeg nødder, svesker, tørrede abrikoser og nogle andre tørrede frugter (hvis de er våde) i flade poser i fryseren, som Tatiana

[Administrator]

Administrator, Tatyana, men jeg tværtimod iser det efter at have taget knoglerne ud. Jeg troede, at jeg aldrig ville trække dem ud senere. Del din oplevelse, når det er lettere at slå kostomakhi ud? Før eller efter frysning?

For mig, efter frysning, da forbruget af kirsebær er lille her, og det skærer ikke ud under opbevaring

Efter frysning er det bestemt bedre! Men jeg selv, af en eller anden grund, før jeg fryser

Og i krukker i min egen juice gør jeg det til tærter, men OGSÅ! forretning når dem ikke. Det er bare, at alt spises før tærterne!

alligevel, piger, jeg har gjort noget andet. der var rester af syltede svampe, jeg vaskede dem lidt, lod dem løbe ud i fryseren. Jeg tilføjer til borscht og pickle.gjorde det for første gang. måske har nogen allerede frosset syltede svampe?

[OlgaYUB]

OlgaYUBJeg frysede. Jeg præsenteres periodisk med syltede svampe. Der er ingen måde at afvise dem på, og marinaden er slet ikke efter min smag, og krukkerne er store. Jeg vasker svampene, bruger nogle af dem og fryser resten.

og i tærter kan du?

og i tærter kan du?

Hvorfor ikke? Hvis du kan lide smagen af ​​svampe.

Fuuuh, jeg læste hele forumtråden, jeg tilbragte to dage først, tak til alle for rådgivningen, det er vigtigt for mig, den anden dag vil de bringe en ny side om side, der vil være noget at downloade nu, og for det andet vil jeg dele, min datter er et år gammel, og Jeg har ikke nok tid til madlavning, jeg fandt denne vej ud, jeg køber tomater, peberfrugter, løg, gulerødder, hvidløg, selleri (ikke altid), greener på markedet, jeg behandler alt dette med en mejetærsker, helt ikke opdele den, jeg ændrer kun ristens størrelse, gulerødderne er mindre, peber er større, jeg lægger den i en tegneserie, der lavrushka, og i 40 minutter krop jeg, jeg hælder ikke olie, jeg rører den en gang i midten. Når det er kølet ned, i fryseren i portionerede sandwichposer. Når jeg tilbereder suppe, styk kød, mod slutningen smider jeg en sådan portion ind, det viser sig STOR! Skakord, der ikke skelnes fra frisk stegning, og et stort plus, der er ingen olie i det! Anbefale.

Kære piger! Giv råd, tak! Jeg vil lave fyldte svampe og sende de allerede kogte i fryseren. Tror du, det er muligt? Og hvilken opskrift er mere egnet til denne idé?

I lang tid var jeg interesseret i et spørgsmål - vil hvidløg stadig tåle fryseren eller ej. For her læser jeg modstridende meninger.
Til eksperimentet frøs jeg et stort hvidløgshoved, i hvilket tilfælde - så det ikke ville være en skam at smide det væk.
Jeg frøs ikke hele hovedet, men delte det i tænder.
I to måneder lå denne sag i min fryser.
Jeg tog det nødvendige antal nelliker ud af fryseren uden afrimning og smuldrede til madlavning. Resultatet er fantastisk! Hvidløg fra dette parti blev opbevaret i mit spisekammer, udadtil har det ikke ændret sig, er ikke spiret. Men når den blev skåret, var den tydeligvis ringere end frossen.

[Taia]

Hvilket interessant emne, jeg kan godt lide at fryse alt selv!
Det vil være nødvendigt at studere!
Taia, hvad med hvidløg er en meget god idé, ellers begynder pineen om foråret !!!!!

Taia, det er en meget god idé om hvidløg, ellers begynder pineen om foråret !!!!!

Nemlig.
Jeg har min egen hvidløg fra dachaen. Der er ingen måde at redde høsten på.
Det vigtigste for mig selv er at adskille hvidløg i fed og i en pose. Og så, efter behov, få det rigtige beløb. Og uden afrimning med det samme.
Og videre. Jeg var bange for lugten i fryseren, men alt er i orden

[Taia]

Taia, fantastisk, men jeg troede, at det ville ødelægge det, jeg tager det i brug!

og jeg frøs de grønne løg!

Jeg frøs de grønne løg!

Jeg is og greener hele tiden .....

greener er forståeligt, men grønne løg, jeg prøvede lige

Ja, jeg kan også godt lide at fryse det grønne løg, kun jeg hælder det med det samme uden afrimning ...

Piger, frys skrællet hvidløg og IKKE skrællet. Kunne ikke lide det skrællede længere. Hvorfor, jeg kan ikke huske det nøjagtigt, det var længe siden. Måske er der en lugt i fryseren eller en slags lugt, når du laver mad. Jeg vil ikke sige det nøjagtigt. Det er bedre bare at opdele i fedter, det er bestemt for mig!

Piger, klipper du grønne løg inden frysning? Jeg er konstant isgrøn, men jeg tænkte ikke på at fryse løgene.

jeg skærer

[mowgli]

mowgli, Tak skal du have

Jeg forsøgte at fryse almindelige grønne løg og purløg. Med sidstnævnte er resultatet bestemt bedre.
Og for første gang hældte jeg naivt hakket løg i en beholder og satte dem simpelthen i fryseren.
Åh ... åh-åh! Lugten fyldte hele kammeret
Nu pakker jeg desuden hver beholder tæt i en pose.

Del, som du allerede er begyndt at fryse?
Jeg har allerede frosset jordbærene. Sorrel frøs lidt, jeg ved ikke, hvordan den vil opføre sig. Courgetter næste.
Jeg huskede, at udstenede kirsebær allerede er begyndt, da de modnes i landet.
Og dig?

Grønne løg skal fryses. Hænderne når ikke ud. Dild er også tid, det er på en eller anden måde ikke nok nu.

Del, som du allerede er begyndt at fryse?
Jeg har allerede frosset jordbærene.

Intet ... Jordbærene er degenereret ... Vi samlede i alt en kurv på 2 uger ... Så vi spiste ...
Der er ingen kirsebær, købt - guld ...
Venter på kirsebær ... Hvis regnen ikke strømmer ud, er der en chance for at få et kirsebær ... Og hvis det regner i mindst 3 dage, spises alle orme indeni først på én gang ...