Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

Tak, jeg er på vej

[øjeblikkelig]

Jeg har aldrig smeltet helt, jeg har simpelthen ikke nok tålmodighed til dette.

hælde kogende vand giver øjeblikkelig afrimning uden tab af smag

Jeg fryser eventuelle druer - både sure og søde - hvad der er sødere på markedet - frisk, sur - i bagværk, i pilaf

[Irsha]

Irsha, dette er dig, i Trans-Ural skal du fryse de druer, der er.
Og vi i Moldova og vrider vores næse.

Frosne druer og chokolade er lækre!

🔗

Og vi i Moldova og vrider vores næse.

Ja jeg forstår

selvom vi køber dine druer, ja det vil sige ikke dyrkes her, og vi bruger også penge, så vi skal også lugte = dårlig \ god

nej, virkelig - jeg elsker enhver drue og endnu mere velsmagende for mig

[Irsha]

Irsha, det er dig, i Trans-Ural er det nødvendigt at fryse druer, der er.
Og vi i Moldova og vrider vores næse.

Og vi gør det heller ikke i Moldova

Jeg skriver yderligere indtryk af fryseeksperimenterne.
Hvidløg dyrkes i landet. Der er ingen steder at gemme det. Derfor tættere på det nye år visner det og forværres, ren irritation. I den foregående sæson besluttede jeg at fryse noget af hvidløg. Jeg siger dig, jeg er meget glad. Nu er det den eneste måde.

[Taia]

Taia, mere detaljeret, om frysning af hvidløg. Det er meget interessant, hvordan det blev frosset, hel eller skåret, og beholder hvidløg sin lugt og egenskaber efter afrimning?

flere detaljer om frysning af hvidløg

måske lide

om agurker

Irochka, tak for ideen, jeg vil helt sikkert bruge den, men der er også brug for hele tænder, vi elsker at riste skåle til suppeborscht.

vi kan lide at riste skåle med borsjtsupper

vi elsker også, for dette gnider jeg hvidløg på et rivejern til frysning, vælger større fed for nemheds skyld eller sender det gennem en hvidløgspres, for hende, jo mindre fedter, jo mere bekvemt

mal derefter med salt og frys, du kan tilføje lugtende vegetabilsk olie

og smør det tyndt på et stykke brød, får du en diskret hvidløgssmag og aroma

uden salt fryser hvidløg i en rullesten og mister sin hvidløgssmag under optøning, salt fungerer også som konserveringsmiddel og forhindrer frysning

[Jeg afrimer ikke]

flere detaljer om frysning af hvidløg.

Intet kompliceret.
Hun rensede hvidløgshovedet i fed. Jeg fjernede det overskydende skaller, men rensede ikke federne selv og lod dem være i trøjen. Jeg hældte alle fedter i en tæt pose med lynlås. Nå, i fryseren. Når jeg tilbereder mad, hælder jeg så meget ud af posen som nødvendigt. Jeg afrimer ikke, Jeg renser og går direkte i arbejde.
I fryseren var der slet ingen lugt, hvidløg tager ikke meget plads, da alt unødvendigt blev fjernet.

[Irsha]

Jeg troede aldrig, at hvidløg i federne kunne frosses. Jeg ville ikke glemme det indtil efteråret og drage fordel af rådgivningen og IrshaogTaiaved at fryse hvidløg.
I år har jeg frossen hvidløg, malet i en kødkværn. Jeg spredte den knuste masse i cellerne i en silikoneform og mistede derefter disse frosne terninger et eller andet sted i tarmene på frysekisten. Jeg forsøgte ikke at finde denne pakke, jeg havde stadig min egen frisk hvidløg. Men min hvidløg er allerede ved at løbe ud, der er kun 10 stykker egnede fedter tilbage, og i går valgte jeg og smed resten ud. Nu læste jeg og huskede disse frosne pile.

Piger, jeg er i problemer her. Ikke i en universel skala, selvfølgelig, men stadig ... Generelt brød fryseren. Nu er opgaven, hvor man hurtigst muligt skal bortskaffe i alt ca. 30 kg ferskner, blommer, abrikoser, jordbær osv. Her er baghold. Nogle ideer? Det begynder snart at smelte

[Saba]

Saba, Natasha-Chuchelka har en opskrift på en vidunderlig rompot, frugt og bær hældes med alkohol, det viser sig en vidunderlig drink! en del af bærene kan hurtigt forarbejdes til syltetøj, kompotter, syltetøj i fem minutter

en opgave, hvor man hurtigt skal bortskaffe ca. 30 kg ferskner, blommer, abrikoser, jordbær osv.

Lav marshmallow i tørretumbleren INDHOLDET AF AFSNIT "OPDRAG TIL ELEKTRISK TØRRERE"

Tag konserves og syltetøj på - det fungerer godt og kan bevares godt

Arranger krukker og drys med sukker - de vil stå i køleskabet i et stykke tid, du kan spise med te hver dag

Tag straks kompotter op, konserver under låg - den hurtigste konserveringsmulighed i denne situation. Gør fem minutter under dækkene

[Reine de Saba]

Reine de Saba, lav en aftale med familie-venner-naboer og smid en pose i deres frysere.

[Tina]

Tina, Tatyana, tak skal du have. Sandsynligvis fem minutters marmelade er den mest egnede mulighed. Og for ham er det nødvendigt at optø alt til slutningen eller deromkring, halvfrossen til madlavning? Nu vil jeg bryde jordbærene i en blender og blande med sukker.
Elya, Jeg har allerede identificeret alle de grønne og halvfabrikata til min nabo.

Og for ham er det nødvendigt at optø alt til slutningen eller deromkring, halvfrossen til madlavning?

Jeg afrimer det ikke, jeg falder i søvn med sukker og lægger det på ilden

Det vil sige, at du ikke behøver at lade det stå før madlavning osv.? Jeg har ferskner i halvdelen. Jeg tager lidt sukker. På denne måde laver alle marmelade om sommeren, og jeg er midt om vinteren

[Saba]

Saba, Jeg ville lave ferskner i halvdele som denne: drys med sukker, kog, afkøles helt og derefter igen til kog. Og det flere gange. Hvis du er heldig, kan du holde halvdelene intakte

Og du kan også lave mad silt

[Stafa]

Stafa, åh, hvor sej! Så jeg laver abrikoser. Det er stadig at fastgøre blommer. Jeg læste et eller andet sted om en blomme. Og jeg kogte det endda langsomt, der var det nødvendigt at male og koge det i en blender. Nu vil jeg også se.
Ferskner koger allerede

[Saba]

Saba, hæld blommen i en gryde, dæk med sukker og kog den blødgjort, ikke længe. Slib derefter med en nedsænkningsblander lige i gryden. Hæld alt på et dybt, bredt bageplade og læg det i ovnen. Ilden er ikke stærk, omkring 150 grader. Du får en tyk syltetøj, nogle gange skal du røre den i et bageplade. Al forretning i 30 minutter.

Så jeg laver abrikoser

Vær forsigtig med abrikoser !!!! Ved afrimning bliver de mørke i farven, garvet!
Af denne grund behøver abrikoser ikke optøes - dækkes med sukker og straks i brand. Eller lav sukkersirup og sænk straks de frosne abrikoser, og rør, så abrikoserne er helt dækket af sirupen. Derefter bevares den lyse smukke farve på abrikoser.

[Taya]

Tayatak, blommer koges, nu blander jeg.
Administrator, Tatyana, om abrikoser, du er til tiden. tak skal du have
Rædsel, jeg har ikke arbejdet sådan i lang tid.
Mange tak. Ved en all-round indsats var der næsten ingen tab.

Piger, fortæl mig, jeg er nødt til at fryse kålrabi og rodselleri (i terninger, terninger) - brug den derefter til supper - kan du gøre det?

Kan! Tør først ikke, og læg frossen i suppen (eller damp den)

Jeg fryser altid rodselleri, skåret i små strimler. Knoldene er sunde, du bruger dem ikke med det samme. Men de er meget ildelugtende, jeg klæder 2 poser på én gang.

Tak piger for rådet

Piger, fortæl mig, tak, siden sommeren 2014 - det vil sige, den har været i fryseren i 1,5 år med kartoffelmos fra blommer - der er -18 grader. Smid det væk, eller kan du bruge det?

[Olga]

Olga, smid det helt sikkert ud!
Madens opbevaringstid i fryseren: Kylling og andet fjerkræ kan opbevares i stykker i 9 måneder, helt op til et år.
Oksekød, svinekød, lam, hestekød - 4-6 måneder.
Forskellige fisk: fede - 2-3 måneder, resten - 6 måneder.
Fisk og skaldyr opbevares normalt i 3-4 måneder.
Halvfabrikata (dumplings, dumplings, koteletter, pandekager, kålruller, hakket kød osv.) Er normalt 3-4 måneder gamle, du kan finde ud af mere på pakken.
Færdigretter, inklusive bouillon og supper, saucer, koteletter osv. - 2-3 måneder.
Grøntsager og frugter undtagen meloner, agurker, kål, salat, selleri og radise. Opbevares op til 1 år bortset fra tomater (2 måneder), peberfrugter (3-4 måneder), courgette og græskar (10 måneder), æbler (4 måneder), abrikoser (6 måneder), ferskner (4 måneder)
Svampe: kogt i op til 1 år, rå - 8 måneder.
Bærene opbevares normalt i seks måneder.
Nødder - op til 2 år.
Grønne og urter
Is kan opbevares i 2 måneder.
Butterdej
Margarine og smør kan opbevares i ca. 9 måneder.
Bageriprodukter (brød, boller osv.) - 2-3 måneder.

[Jenealis]

Jenealis, Eugene, mange tak for informationen - jeg vil kaste dem ud, undskyld, selvfølgelig! Og dine dumplings fra august? Du skal sandsynligvis også smide det væk - der er ikke mange af dem, gudskelov!

[Ol]

Ol, Jeg er ikke en professionel i denne forstand, jeg gemte bare disse oplysninger for mig selv og fandt dem på nettet. Men da jeg var lille, var min far i militæret, boede på grænsen til Afgan, og han fik frossent kød fra den kolde krigs æra. Hvordan vidste du det? Skindene blev stemplet med datoer. Vi spiste selvfølgelig, for der var ingen steder at gå. Selvfølgelig kan jeg ikke huske det, fortalte mine forældre mig. Men alligevel er alle i live, og mmm er sunde, så det er selvfølgelig op til dig! Og jeg, da jeg købte et to-dørs køleskab med en stor fryser, på hver pakke lim har jeg pakkedatoen, så den ikke skulle tænkes og glemmes. Vi spiser det, der tidligere var frosset.

Nej, ja, hvad bliver der gjort med blommer? Kompott kan tilberedes.

[redleafa]

redleafa, Jeg har mosede blommer - hvordan tilbereder jeg kompot? Nej, hvad hvis sandheden allerede har ændret sig i strukturen? Det er sandsynligvis stadig bedre at smide det væk fra synd ...

Jeg er enig med købte dumplings - bestemt at smide ud

Og hvad sker der med frugten? Fra sæson til sæson ligger mine frugter, bær, grøntsager let, og intet forkæler. Når alt kommer til alt, i fryseren minus 18-24 * C fryser tæt. Nogle gange ligger de i mere end et år, spiser langsomt eller endda starter papirstop - indtil ingen dør, alle er trygge og sunde og otvitaminer fuldt ud

Jeg har mosede blommer

Optø i køleskabet og fortær søde blommer på pandekager

Det gør jeg ofte - jeg afrimer bærene med sukker og vander pandekagerne med dem - meget godt

Du kan også tilberede frugtdrik - kun meget snavset skum skal fjernes - det kan jeg ikke lide

Jeg havde en tur i halvandet år. Alle hænder nåede ikke ham. Vi har det. Lavet sauce. Sød og sur viste sig. Børn spiser sammen med kød, og mushshsh gør som frugtdrik, fortynder det med kogende vand, tilsætter ikke engang sukker! Velsmagende, men der er Adyghe salt, det er med peber !!!!

[Administrator]

Administrator, Tatyana, så smid det ikke væk? Når alt kommer til alt, ikke sidste års puré, men FØR sidste år! I sommeren 2014! Og dumplings købes ikke, men vores egne, lavet i august 2015 - smid det væk?

[anavi]

anavi, Smid det ikke væk! Hvis alt blev opbevaret normalt og ikke afrimede før, skete der intet med dem i fryseren .. Nå, bare i tilfælde af, lav tærter fyldt med kartoffelmos, og spis ikke, så varmebehandlingen var .. og det er usandsynligt, at med dumplings kunne være sket .. kog lidt. prøv .. hvis der ikke er smag af harsk fedt, så er alt i orden med dumplings

Tak piger, jeg tager alligevel en chance!

Jeg har en sådan "alder" solbær. Jeg bager boller ikke noget problem.

Jeg har solbær og kirsebær i to år og er normal. Nu tilføjer jeg solbær til cottage cheese til små i 2014.

piger og nogen frosne kogte kikærter? hvordan da? velsmagende?

piger og nogen frosne kogte kikærter? hvordan da? velsmagende?

Jeg fryser hele tiden og laver derefter hummus og boller af kikærpuré.

[Anna1957]

Anna1957, kom her ... om emnet bare

Er det muligt at fryse færdige bagt kyllingelår? Og hvordan man gør det korrekt? Og hvis du så kan optø dem i mikrobølgeovnen ved afrimning ?? Og hvor længe kan de opbevares? Generelt en masse spørgsmål. Fortæl mig det venligst.

[Crook]

Crook, Jeg fryser i en frysebeholder), afrimer i køleskabet før madlavning og genopvarmes i ovnen ...

Du kan gemme det i fryseren i ganske lang tid), jeg prøver ikke at holde det i lang tid, så pladsen i fryseren ikke tager op ...