Kinesisk kød

[Sovs:]

Kinesisk kød

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød (som normalt har jeg nutria)	0,5 kg
Hvedemel	1/2 spsk.
Æg	2 stk.
Salt
Peber
Hvidløg	3-4 fedter
Smør	2 spsk. l.
Eddike	2-3 st. l.
Sukker	2 spsk. l.
Hvedemel	1 tsk
Vand	4 spsk. l.
Lidt grønt
Krydderier efter eget valg

Madlavningsmetode

• Skær kødet i stykker, ca. 3x3cm. Mariner i et par timer med krydderier og salt. (Jeg marinerer ofte natten over og tilføjer mere sojasovs)
• Ælt en ikke meget tynd dej af mel, æg og krydderier.
• Dyp kødet ned i dejen, og steg. Jeg kontrollerer beredskabet med et træspyd.
• Tag en serviet eller sigte på for at udtørre fedtet.
• Sovs:
• Hak hvidløg, steg i smør og tag det af varmen. Tilsæt eddike, sukker, mel, nogle urter, krydderier og vand. Rør, kog og hæld kødet over.
• 
• 
• 
• 

Bemærk

For dem der elsker "surt kød"


Jeg elsker bare denne opskrift, dette er min yndlings kød !!!!

Lækker! (dvs. god appetit!)

god opskrift!