Mælk vanilje mousse

Mælk vanilje mousse
Kategori: Konfekture
ingredienser
Mælk 5 kopper
Æg 4 stk
Sukker 1 kop
Hvedemel 1,5 spsk. l.
(med top)
Vanillin
Madlavningsmetode

Mal æggeblommer med sukker. Opløs mel i 0,5 kopper. mælk, bland med æggeblommer og pisk godt. Hæld blandingen i den resterende kogende mælk, kog ikke. Rør indtil tykt. Fjern fra varme, afkøl til 50-60 * C, og tilsæt hvide + vanillin, pisket i et stærkt skum. Vi skifter moussen til skålene. Kan garneres med revet chokolade på toppen.
Lille tip: Jeg laver altid en halv portion. (2,5 kopper mælk, 2 æg, 0,5 kopper sukker, 1 spsk mel, vanillin på spidsen af ​​en kniv). Det viser sig næsten en liter ganske tilfredsstillende lækker.

Bemærk
Jeg vil gerne foreslå en opskrift, som min mor lavede mig som barn. Min datter elsker bare denne mousse, og nu, da hun er ganske voksen, laver hun den selv, jeg tror hun vil lave den til sine børn ... Denne dessert er lige så sød og øm som mine barndomsminder om den ...

Alle har nok til at nyde frisklavet mousse. God appetit!