Ægbrød med kærnemælk (brød maker)

Ægbrød med kærnemælk (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1 tsk
Mel psh.	3 kopper
Salt	1/2 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Olie sl.	20 g
Kærnemælk	2 spsk. l.
Æg	2 stk.
Mælk	220 ml

Madlavningsmetode

• Jeg havde ikke kærnemælk, jeg lavede hurtig surmælk - jeg hældte 1 spiseskefuld citronsaft i en målekop og tilsatte mælk til 225 ml. Hun blandede alt, lod det stå i ca. 30 minutter, indtil væsken blev tykkere.

Lignende opskrifter

Ægbrød lavet af mel "Zdravushka" (lega)

LG HB - 1001CJ. Ægbrød (fomca)

Æg hurtig brød (brød maker) (Grigorieva)

[Kærnemælk]

Kærnemælk

Kærnemælk er en fedtfri fløde, der fås som et biprodukt af karning af smør. Kærnemælk indeholder op til 9% tørstof (inklusive 4,5-5% mælkesukker, 3,2-3,5% protein, 0,5-0,7% mineraler, 0,2-0,5% fedt ), vitaminer (A, B, D, E, biotype, PP, cholin), fosfatider (inklusive lecithin, som regulerer kolesterolmetabolisme). Dens kalorieindhold er 330-440 kcal pr. 1 kg (1 kcal = 4,19 kJ). Kærnemælk er et koncentrat af biologisk aktive og mangelfulde stoffer.
Det spises i sin naturlige form eller forarbejdes til gærede mejeriprodukter, drikkevarer og er en del af nogle typer diætost. Tør og kondenseret kærnemælk anvendes i konfekture- og bageribranchen.

Men hvilken slags brød jeg fik, jeg gjorde alt nøjagtigt i henhold til GruSha-opskriften, i stedet for sukker lagde jeg fruktose og satte farven på skorpen mørk.
Og i tegneserien opvarmes mælk.