Kirsebær- og gulerodssyltetøj

Kirsebær og gulerodssyltetøj
Kategori: Emner
ingredienser
Kirsebær (vægt med frø) 1 kg
Skrælede gulerødder 0,5 kg
Citron 1 stk.
Sukker 1,3 kg
Madlavningsmetode

Først indstillingen for x / n. Frigør kirsebærene fra frøene. Skær de skrællede gulerødder i skiver så tynde som muligt. Hak citronen (cirkler, terninger osv.). Læg alt i en bomuldsspand, dæk med sukker og lad den stå (jeg lod den hele natten). Kog derefter i tilstanden "marmelade".
Muligheden for madlavning på komfuret er mere omhyggelig. Læg i en udstenet kirsebærgryde og tilsæt 700 gr. Sahara. Lad indtil saft frigives. Tøm saften, tilsæt 600 gr. sukker og tilbered sirup. Sæt kirsebær, skrællede og skivede gulerødder og skiver citron i sirupen. Kog alt igen og lad det simre i 2-3 minutter. Derefter koges syltetøj en gang hver tredje dag i 2-3 minutter. Efter 3 dage, sæt syltetøj i krukker.
I det første tilfælde (ved madlavning i kølerum) tilføjede jeg "Zhelfix 1 + 1", kogt i en gryde uden den.

Bemærk
Det viste sig usædvanligt ... Min familie kunne lide det ...

Krosh, jeg er interesseret i opskriften. Der er HP, der er pektin og agar (ingen Zhelfix), jeg vil købe kirsebær og gulerødder. Jeg laver papirstop i HP. Og hvordan næste, hvordan kan du rulle det op?

[kipitka]

kipitka
Jeg opbevarede denne syltetøj i et køkkenskab under plastlåg. Men for større pålidelighed kan du rulle det op under tin.

Hej, kunne du forklare en mørk person, hvad Zhelfix er, er det virkelig nødvendigt, og hvordan kan det udskiftes? tak skal du have

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka

Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.
Med æble- og citruspektin.
Specielt geleringsmiddel, bevarer smagen af ​​frisk frugt, sparer
sukker.
For 1 kg frugt, 1 kg sukker.
Ingredienser: citronsyre (surhedsregulator), dextrose, pektin.

🔗

Der er også "Zhelfix 2: 1" til 1 kg. frugt / bær - 0,5 kg. Sahara. Jeg kan godt lide det mere.

[Ussuro4ka Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.]

Ussuro4ka
Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.

forståeligt nok tak, jeg føler, at jeg er nødt til at gå i butikken .. der er ikke sådanne ting som pektin i mit ret store arsenal af krydderier ... Jeg har aldrig brugt

Og hvis du tager zhelfix 2: 1, har du brug for 2 gange mindre sukker?

[Leima]

Leimanaturligvis ...

Selv skiftede jeg til 2: 1 for længe siden, og der er færre slik (hvilket allerede er smagere for mig) og sukkerbesparelser er igen store ...

[Kroooosh]

Kroooosh, ikke MOfdu skal svare personligt - rengør det Forresten er princippet meget lig det, der findes i din komfur

Ryd op

Allerede !!!

vi lavede ofte gulerødder med citron. Interessant at prøve med kirsebær, tak