Kylling under en pels

[Kylling under en pels]

For ti år siden så jeg opskriften i avisen "Smak", jeg citerer ikke den originale version (og ingen steder), da opskriften har hængt fast og tilpasset "for mig selv."

Kylling under en pels

Kylling - eventuelle dele
Gulerod
Pæreløg
En tomat
Ris
Courgette
Salt, krydderier
Valgfrit - revet ost, creme fraiche (mayonnaise)

Salt og peber kyllingen, rasp med krydderier, læg på et bageplade og bag den indtil den er gyldenbrun. Hvis overskydende fedt smelter - drænes.
Stew gulerødder med løg og tomater (krydderier - valgfrit), læg oven på kyllingen.
Skær courgette i skiver, læg det næste lag ud.
Kog ris indtil halvt kogt, læg det næste lag ud.
Drys eventuelt revet ost over og pensl med creme fraiche (mayonnaise).
Bages i ovnen, indtil den er øm.

Lag af courgetteris kan udskiftes (ved et uheld og alt efter dit humør). Du kan lægge et andet lag gulerod ovenpå. Hvis courgetten slet ikke er saftig (vinter), skal du sprøjte vand eller bouillon i formen.
Det viser sig en kylling med en lækker aromatisk sideskål. Rør lagene under servering.

Madlavning kylling under en pels i en tegneserie. Hun steg meget samvittighedsfuldt kyllingestykker i "bagning" -tilstand (2 sider, 20 minutter hver). Derefter lagde jeg omhyggeligt alle lagene ud (jeg steg grøntsags stegningen i en stegepande på komfuret, tilføjede paprika der i slutningen). Først bagte jeg i 20 minutter - lidt, derefter en anden 25 (satte den til 40, men slukkede den med magt - jeg ville virkelig spise!). Courgetten var lidt hård: du skal enten skære den mindre eller bage den anderledes: 20 minutter. på den ene side af kyllingen, vend den derefter om og læg alle lagene af pynt på toppen. Bages i 60 - 65 minutter. Jeg dryssede ost straks. Min voksne datter, kræsen, var næsten på vagt med en tallerken i nærheden af ​​multi. :) Det viste sig meget, en hel gryde. I dag spiser vi med glæde.