Chokoladekager

[CHOCOLADEKOKIES]

CHOCOLADEKOKIES


140 gr smør
100 gram sukker
1 æg
vaniljesukker
salt
2 spsk. l. med en glide kakao
180 gr mel
bagepulver
kanel, kardemomme, amaretto, cognac ... - valgfri

sukker til drys

Pisk det bløde smør godt sammen med sukker, vaniljesukker og salt, tilsæt ægget, pisk. Det viser sig en frodig cremet masse. Sigt mel, tilsæt kakao og bagepulver. Slå. Dejen ligner en meget tyk fløde. Opbevares i køleskab i 2 timer. Rul små kugler fra den kølede dej, flad lidt og dypp den ene side i sukker. Spred kagerne på et bageplade i en afstand på ca. 1 cm - sløres lidt under bagning. Dette gør et fuldt bageplade. Bages ved 175-180 ° C i 8-10 minutter. Færdige kiks glider let, men forbliver bløde og let fugtige på revnen. Hvis du får det til tiden, får du de mest sarte, bløde og "chokoladeagtige" cookies. Hvis du bager det, får du bare en lækker tør chokoladechipkage. Lad det køle af på et bageplade, varme kiks er meget bløde.

Tak for sådan en lækker cookie! I dag bagt var hele familien meget glad, især barnet.

[lina]

lina,
Opskriften angiver ikke mængden af ​​bagepulver. Hvor meget skal du tilføje?

I dag bagte jeg kager i vaffeljern, meget velsmagende og chokoladeagtig !!!