Dampkoteletter

[God appetit!]

Dampkoteletter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød (svinekød + oksekød)	500 gram
Pæreløg	1 lille løg
Æg	1 stk
Semulje	2 spsk. skeer
Salt peber	smag
Vand

Madlavningsmetode

• Før kødet og løg gennem en kødkværn. Sug semulje i blød med vand. Bland alle ingredienserne grundigt, jeg blander i en fødevareprocessor med en plastkniv, indtil den er glat og tilsæt vand forsigtigt. For 1 kg hakket kød kan du tilføje op til 250 ml vand. Med våde palmer danner jeg kødkugler (rull ikke i noget) og læg dem straks på risten fra damperen. Tilberedningstiden i en dobbeltkedel er 30 minutter. Jeg sender billedet senere.
• God appetit!

Tid til forberedelse:

30 minutter

Jeg kogte på to niveauer, skubbede rå kartofler og dryssede dem med lidt velsmagende salt. Jeg sender et foto af min damper med koteletter, som lovet:






,
tilberedningstid 30-35 minutter

[Tashi]

Tashi Smører du dampergrillen med noget? Eller lægger du bare koteletterne?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, sæt det på risten. de fjernes bedre varme, bare kogte, hvis de efterlades på risten, fjernes de værre. Du kan også bruge en dispenser til vegetabilsk olie, en meget praktisk ting

[Tashi]

Tashi

Jeg lagde det på risten. de fjernes bedre varme, bare kogte, hvis de efterlades på risten, fjernes de værre.

Så smør selve gitteret eller ej ???

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl lade være med

Tak, forstået.

Tashi, jeg sidder og beundrer, hvordan min lille søn (som er meget selektiv omkring kødretter) fortærer bøffer, der er lavet efter din opskrift af begge kinder
Mange tak, fordi min mands mangeårige drøm om dampkoteletter er også gået i opfyldelse!

Glad for at du kunne lide det !!! Tak skal du have!!!

[Tashi]

Tashi,
Jeg har ikke kogt koteletter med et mærke endnu, god idé, tak.
Hvad er din dampermodel?
Jeg har Brown, nu ser jeg efter modeller i rustfrit stål.