Hytteost-æbletærte med streusel

Hytteost-æbletærte med streusel

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
til en form Ø 26 cm
dej:
Mel	150 g
Bagepulver	1 te skeen
Sukker	30 g
Vaniljesukker	1 pose
Salt	at klemme
Hytteost	75 g
Mælk	50 ml
Vegetabilsk olie	50 ml
æblepåfyldning:
Æbler	500 g
Gryn til drys
ostemasse fyldning:
Smør, blødt	75 g
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 pose
Citron eller appelsinskal	0,5 tsk skeer
Æg	2 stykker
Hytteost	425 g
Semulje	25 g
striusel:
Mel	100 g
Mandler, malet til mel	35 g
Smør, blødt	75 g
Kanel	0,25 tsk

Madlavningsmetode

• Bland mel med bagepulver, tilsæt resten af ​​ingredienserne og ælt dejen. Læg den færdige dej i en skål foret med bagepapir. Drys dejen med semulje.
  
• Skræl æblerne, skær dem i 4 stykker, kernen og skær dem i tynde skiver.
  
• Sæt æblerne på dejen med "fliser", drys hvert lag med semulje.
  
• Adskil de hvide fra æggeblommer og slå, indtil de er faste.
  
• Til ostemassepåfyldning, slå blødt smør, tilsæt gradvis sukker, vaniljesukker, skorpe, hytteost, æggeblommer, semulje. Tilsæt forsigtigt de piskede æggehvider. Sæt den resulterende fløde på æblerne.
  
• Forarbejd komponenterne i strusel til krummer af den ønskede størrelse.
  
• Drys kagen med en streusel.
  
• Bageriprodukter:
  
• top-bund 180 ° i en forvarmet ovn
  
• "konvektion" -tilstand 160 ° uden foreløbig opvarmning
  
• Bagetid ca. 1 time.
  
• 
  
• For dem der bruger en høstmaskine.
  
• Lav først en streusel og hæld den i en skål. Lav derefter dejen og derefter fyldet. Så behøver ikke mejetærskeren at vaskes under processen.
  
• Desværre var min runde form optaget og skulle gøres i en rektangulær form, men den er for lille. Derfor ser kagen ikke ud, hvordan den skal. Men lækker!
  

Bemærk

på et bageplade 40x30
dej
300 gr mel
2 te. bagepulver
75 g sukker
1 pose vaniljesukker
en knivspids salt
150 gr hytteost
100 ml mælk
100 ml vegetabilsk olie

æblepåfyldning
1000 gr æbler
semulje til drys

ostemasse fyldning

150 g blødt smør
100 gram sukker
en pakke vaniljesukker
1 te en skefuld tør citronskal
4 æg
850 gr hytteost
50 g semulje

striusel

200 gr mel
70 gr mandler, malet til mel
150 sukker
150 g blødt smør
0,5 tsk skeer kanel

[Stern]

mmm .... mmmm ..... meget velsmagende superkombination af delikat cottage cheese-æble soufflé og sprød streusel
Tak skal du have, Stern, du er som altid på toppen!

Jeg gjorde det samme, jeg fik en MIX af dine to tærter - dette og
Manden sagde - utrolig velsmagende (ja, han elsker bare blåbær med hytteost i påfyldningen, han prøvede for ham)

Og i valnød på nogen måde?
I vores "hovedstad" er der ingen lugt af mandler, selv

Meget gode valnødder!
Jeg bruger altid mandler, da min mand er allergisk over for valnødder.