Tærter i en stegepande

[Form tærter:]

Tærter i en stegepande

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	4 spsk.
Mælk	1 spsk.
Salt	at klemme
Margarine	120 g

Madlavningsmetode

• Glas pr. Opskrift = 250 ml
• Smelt margarine og afkøles indtil den er varm. Tilsæt mælk, salt og mel. Ælt en elastisk dej.
• Form tærter:
• Jeg deler straks dejen i 16 kugler og tager en ad gangen. Rul en tynd cirkel ud fra kuglen (jo tyndere, jo bedre og tilsæt meget lidt mel), læg fyldet og fold det i halvdelen. Klem kanterne, og du får en tærte i form af en cheburek. Steg to stykker i lidt olie i en stegepande. Selvom du tilbereder kager af denne dej, skal du ikke hælde for meget smør, der er ikke behov for det.

Bemærk

Jeg elsker disse tærter meget, med enhver fyldning. Dejen er meget god på arbejde, går ikke i stykker, brænder ikke, når man steger. Færdige tærter er ikke fedtede, sprøde, saftige.

I dag var der to typer tærter - den ene med blommer og den anden med hytteost.

God appetit!

Ingen gær, ingen bagepulver?

Helt rigtigt

I dag stegte jeg tærter med kål. Jeg overvejede specielt:
det viser sig 24 tærter, hvis de steges i en gryde med en diameter på 27 cm.
Vi elsker meget, når der er lidt dej og meget fyld.

qween, og hvilken slags blommer? Nu er sæsonen for blommer. Sæt bare halvdele (+ sukker) eller mal bedre?

[Lydia]

Lydia , Jeg skar blommer i skiver og drys lidt stivelse ~ 1 spsk. l. Når jeg lægger fyldet på dejen, drysser jeg det ganske generøst med sukker. Selvom kagen klæber fra hinanden ved sømmen, flyder fyldet ikke 100% ud.
For eksempel lægger jeg abrikoser i halvdele, og nogle gange tilføjer jeg et par kirsebær til dem.

Disse tærter fyldt med fetaost og greener er meget velsmagende.

Lækre tærter til dig

Tak skal du have! Og af en eller anden grund var jeg næsten sikker på, at blommer = blomme syltetøj i dette tilfælde. Jeg prøver den måde, du har. Men nu har jeg i det mindste en idé om, hvad jeg taler om, da jeg lige har lavet dem - ikke med blommer, men med marmelade (æbler + blommer), der tidligere har forvandlet det til marmelade og tilsat stivelse. Og det skal også være lækkert med kartofler (kogte kartofler + rå løg gennem en kødkværn).

Gud, men med hvilken mistanke reagerede jeg i går på denne test! "Nå, det kan ikke være simpelt og velsmagende!" Det viser sig, at det kan!

[Lydia]

Lydia , Jeg er meget tilfreds
Hvilken fyldning er ikke vigtig. Det bliver alligevel lækkert.
Jeg lavede fyldet på revet æbler + stivelse og sukker. Det viste sig godt.
Og jeg elsker kartoffelfyldning i forskellige versioner, og især i disse tærter.

Jeg har endnu ikke en ovn, men jeg har en brødmaskine, det vil sige, jeg kan lave gærdej. Jeg åbnede en krukke syltetøj i går. Ingen vil fortælle dig opskriften på gærdejtærter i en stegepande. Er det overhovedet muligt at stege dem?

[natamylove]

natamylove , prøv denne opskrift:
Glas = 250 ml.

Struktur:
30 gr. frisk gær
2 spsk. varmt vand
4 spsk. mel
3 spsk. l. vegetabilsk olie
1 time l. salt
sukker fra 1 spsk. l. op til 3 spsk. l. , efter smag (afhænger af påfyldningen af ​​tærterne)

Forberedelse:
Opløs gær og sukker i vand. Lad det stå i 15 minutter, tilsæt derefter salt, vegetabilsk olie, mel og ælt dejen.
Dejen er meget blød. Anbring en skål dej i køleskabet. Jeg lægger det i en glasskål og ser - så snart dejen hæver sig 4 gange, tager jeg ud og forbereder tærterne.

Jeg ruller dejen ret tyndt ud, læg fyldet. Jeg lader det halvfabrikat ligge på bordet i ca. 10 minutter (mens jeg skulpturerer resten af ​​tærterne) og steger det.
Meget gode tærter, vi elsker.

god appetit

Stegte dine kager i dag
Dejen er virkelig fantastisk på arbejde
I processen opstod der spørgsmål om, hvilken ild du steger dem (stærk, medium, lav) og med eller uden låg?
Fyldet var katastrofalt kort, jeg var nødt til at samle alt, hvad der var i køleskabet som et resultat af en sådan variation: med kartoffelmos og løg med cottage cheese og jordbær med ost og æg og endda med stegte kartofler

[Pannochka]

Pannochka , kan du lægge en masse fyld i disse tærter, og de bryder ikke

Jeg steger på en ild lidt mindre end gennemsnittet uden låg. Disse tærter steges meget hurtigt, jeg har næppe tid til at blinde den næste.

Efter madlavning dækker jeg heller ikke med et låg, så forbliver dejen sprød. Hvis du kan lide en blød skorpe, skal du placere de varme kager under låget.

god appetit

Lavede disse tærter i dag. Meget velsmagende og hurtig! Dejen er bare dejlig! Jeg tog opskriften til permanent brug. Kun af en eller anden grund fik jeg 12 stykker. Sandsynligvis rullet tykt ud. Jeg gør mere i morgen. Mange tak for opskriften !!!

[Tonika]

Tonika, for dit helbred!

Ja, 12 stykker viste sig, fordi du rullede dejen tykkere ud. Men vigtigst af alt er det lækkert.

Og jeg vil sandsynligvis være den første, der svigtede disse tærter.
Af en eller anden grund var de meget dårligt støbt og stegte (jeg gjorde det med æbler). Måske skyldes det, at jeg i stedet for margarine tog smør?

[Irina_g]

Irina_g , hvad en skam.
Du er virkelig den første person (som jeg gav opskriften til), som ikke fik disse tærter.

Jeg har aldrig erstattet margarine med smør. Årsagen er tilsyneladende denne.

[Qween]

Qween, ja, vi leder ikke efter nemme måder
I dag vil jeg købe margarine og i morgen - igen "i kamp". Jeg vil helt sikkert skrive om resultaterne.

[Irina_g]

Irina_g , Jeg venter med tærter!

Hej allesammen!

Mange tak til Qween, vi har allerede forsøgt at bage tærter i henhold til Chuchelka-opskriften, vi kunne også godt lide det. Men disse er bare fantastiske. Da jeg studerede i Moskva, gik jeg meget ofte til cheburek-huset, og hele tiden spurgte jeg mig selv, hvorfor kun med kød? I dag forsøgte vi at stege det efter din opskrift, og som sædvanligt var der ikke nok kålpåfyldning, så vi lavede også leverpølse blandet med ost og et par stykker med syltetøj, generelt var alle glade, både min kone og datter og jeg.

["sig tak"]

Kære kollegaer!
Glem ikke at udtrykke din taknemmelighed
Tryk på knappen "sig tak" under forfatterens avatar, som du vil takke for råd, opskrift og anden hjælp!

[Qween]

Qween Tak for opskriften på kager - chebureks
Lavet 50/50 valle / mælk og med kål. Dejen forblev, og påfyldningen sluttede, jeg lavede 4 stykker med påfyldningen.
Meget velsmagende, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal dække det så smukt, jeg formede det som dumplings

[DJ]

DJ, for dit helbred!

Jeg ser dig sætte i endnu flere fyld, end jeg satte i. Lad være med at skulpturere kanterne. Du kan rulle den rundt om kanten med en plade, og det er det.

[Qween]

Qween ja, jeg sætter påfyldningen af ​​hele mit hjerte

Lad være med at skulpturere kanterne. Du kan rulle den rundt om kanten med en plade, og det er det.

Tak, jeg prøver næste gang.

Min mand elsker dumplings med kartofler. I går tog jeg en chance og fik ham til at "stege" dumplings med kartofler og honningsvamp. Han er en stor konservativ, men "stegte" dumplings er meget godkendte!



Jeg ved ikke om andre, jeg havde et problem med at klemme - dejen skulle ikke kun presses hårdt, men også snoet med en snor og presses igen, ellers åbnes lagene under stegning.

[MariV]

MariV , for dit helbred.
Lagene kan åbnes, men det generer mig ikke og ødelægger ikke tærternes smag.

[Qween]

Qween
Dine vidunderlige tærter i en stegepande værdsættes
Fremragende dej på arbejde! Absorberer slet ikke olie ved stegning!
Meget velsmagende!
Tak skal du have!
Stegte tærter taber efter min mening til dine i alle henseender!
Qween , Jeg er en fan af dit talent !!! ++++++

[lana7386]

lana7386 tak, jeg er meget glad for at læse din anmeldelse. For dit helbred!

Du på billedet har usædvanligt smukke retter! Jeg beundrede ...

[lana7386]

Du på billedet har usædvanligt smukke retter! Jeg beundrede ...

Retter ja, smukke, endda meget ... men tærter er noget ...godt, så smuk, straks få dem til at lave mad!lana7386hvilken smart pige du er!

Qween
Jeg så kun din opskrift forleden, af en eller anden grund så jeg den aldrig før ..."Apen er blevet blind med øjne i alderdommen" ... tilsyneladende handler det om mig ... Jeg vil helt sikkert prøve denne dej-hooked!

[Lille bitte]

Lille bitte, nu bemærker jeg ikke selv mine opskrifter. Nogle gange kan jeg se, at en person stillede mig et spørgsmål i et emne med en opskrift, men det var kun længe siden. Jeg svarede ikke ...

[Lille bitte]

Lille bitte, nu bemærker jeg ikke selv mine opskrifter.

Qweenchik
Og hvorfor? Fordi der er så mange af dem !!! Og det er fantastisk! Giv mig flere nye opskrifter, mange og forskellige !!!

[Jeg har lækre tærter og konvolutter]

Du på billedet har usædvanligt smukke retter! Jeg beundrede ...

Hvilke retter!? Jeg har lækre tærter og konvolutter tak til din opskrift!
Æltning i HP, elastisk, selvklæbende dej Jeg har allerede fortalt mine piger om dagens opdagelse af denne opskrift Tak!

[lana7386]

Retter ja, smukke, endda meget ... men tærterne er noget ... godt, så smukke, de får dig straks til at koge dem!lana7386hvilken smart pige du er!

Hæklet
🔗 Tak skal du have!
Dette er ikke mig, dette er - Qweenchik
Dette er hendes lækre opskrift! 🔗
Jeg anbefaler ikke at udsætte madlavningen,Hæklet .

[Qweenchik]

Qweenchik
Jeg spekulerer på, om det er muligt at ælte denne dej på forhånd og lægge den i køleskabet et stykke tid, for eksempel om morgenen, ælt den, fjern den og steg tærterne om aftenen? Har du prøvet det?

Jeg æltede og satte i køleskabet og stegte derefter - ok!

[Qweenchik]

Qweenchik
Tak, min ven, for sådan en fantastisk opskrift på dej til tærter !!! Mine alle indrømmede enstemmigt, at tærterne med denne dej er simpelthen uanstændigt velsmagende !!! Dejen i arbejdet er dejlig, den klemmes på en gang, ingen af ​​de 17 tærter har en skovl (kant) under stegning, det er første gang for mig, som regel flere stykker åbnet under stegning og begyndte at "fest" i en stegepande, alt er som forventet , med fyrværkeri, med stænk champagne og så videre ... men ikke med din test !!! Super super super !!! Jeg er så glad for, at denne opskrift fangede mit øje !!! Men hvor de var før ... det handler mig om øjnene ...



P.S.Det tog et par spiseskefulde vegetabilsk olie at stege 17 tærter. Tærterne var med kartofler og stegte løg, med svampe og søde: med nektarin-kaffesyltetøj og med en feijoa-bær revet med sukker.
Jeg lægger en masse fyld (undtagen søde) dobbelt så meget som dejen. Jeg fik 60 gram. dej-120 gr. kartoffel- og svampefyldning. Dejpåfyldningstesten bestod "med et brag!" !!!

[Hæklet]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! HACHU !!!!
🔗
Hæklet , Hvilken skønhed!!!! Og støbt så pænt! Og jeg lider altid, jeg ved ikke hvordan jeg skal klemme !! Fløj for at udskrive opskriften !! 🔗

[Lille bitte]

Lille bitteskat, jeg er så glad for, at din familie elskede mine tærter! For dit helbred! Disse er smukke.

OmelochkaJeg håber, du også kan lide det, hvis du laver det.

[Anya]

Anya, min sol, bragte dig en enorm taknemmelighed og tak fra mig selv og mine tærter.

Denne gang blev dejen lavet på din måde

Tak kære !!!

[Qween]

QweenEfter at have læst anmeldelser om dine tærter lavede jeg dem i dag, og til en eftermiddagsmat blev de med succes spist. Jeg kunne også godt lide dejen på arbejde - den er meget elastisk og ikke en eneste tærte åbnede sig. Jeg lavede dem med grønne løg og æg, men næste gang krævede familien med kød. Tak for den lækre opskrift.

[Qween]

Qween, dejen er vidunderlig! Tak for opskriften! Kun jeg brugte det til tærter i en cupcake. Jeg prøver det i en stegepande i morgen, og i dag lavede jeg 8 stykker til en prøve i en cupcake. Jeg havde ikke tid til at tage et billede, de fløj straks væk.

piger, og ingen prøvede at tilberede dem i Orion-pandekagefabrikanten?

[Qween]

Qween, at sige, at disse tærter bare er lækre, er at sige intet! De er gode! Dejen er fantastisk, så plastik! Ikke en eneste kage åbnet eller lækket! Mange tak fra min familie! Generelt har jeg kun udråbstegn! Tak for dette mirakel, stegning af tærter i en gryde har aldrig været så behageligt! Lavet med Adyghe-ost.

[fronya40]

Åh, piger, I har bagt så mange tærter, og det har jeg aldrig set. Spis til dit helbred!

fronya40Jeg bagte i en pandekagefabrikant. Men i en stegepande er disse tærter mere lækre på grund af det faktum, at de er stegt i olie.

Hvilke lækre tærter alle har en dej UDEN BOMULD

Under landsomstændigheder, når der ikke er nogen HP, og ovnen ikke er særlig god, er tærter ifølge denne opskrift bare et mirakel. Jeg tager halvdelen af ​​dosis og steger mig 2 til morgenmad. resten af ​​dejen er i manken. Om efteråret lavede jeg likør af viburnum og drænede sine alkoholholdige bær af, saftige. De var i fryseren hele vinteren. Og jeg begyndte at bruge dem som en fyld, meget velsmagende, jeg spiste dem endda med viburnumfrø. Og så var bærene modne, jeg begyndte at tilføje ribs til viburnum. Fyldet flyder ikke, tærterne falder ikke fra hinanden. Skønheden! Værdien af ​​denne opskrift er også i den lette produktion, hvilket er vigtigt. Mange tak!

[Florichka]

Florichka, for dit helbred! Jeg synes også, at denne opskrift er meget vellykket.

Piger, hvorfor har jeg ikke så cool skorpe i bobler? Jeg laver mad nu. Jeg lukker gryden med et låg, måske ikke det værd?

[KatRin]

KatRin, luk ikke låget!

[KatRin]

KatRin, luk ikke låget!

Tak skal du have. Jeg har allerede lavet halvdelen af ​​dejen, del med Adyghe-ost og urter og del med cottage cheese. Madlavning under låget)))))))))) Lækker. Forgæves æltede jeg kun halvdelen af ​​dejen.

Tror du der ikke er nogen søde kager med rips og abrikoser?


Anya!
hvilken slags dej er på arbejde og smagfuldt, hvordan det var i går; spild en uge uden bagning eller stegning, eh ... du skal betale for fornøjelsen, fordi du vil slikke disse tærter på én gang



stegt i en elektrisk gryde, alt er fint