Hyben af ​​syltetøj

Hyben af ​​syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
Hyben	1 kg
Sukker	1 kg
Sukker	3 spsk.
Citronsaft (en citron) eller citronsyre (1 tsk)

Madlavningsmetode

• Vask rosen hofter og fjern frøene. Blancher i 2 minutter. Kog sukkersirupen med det resterende vand fra blanchering. Dyp bærene ned i det og kog det mørt på én gang. Tilsæt citronsaft eller citronsyre 5-10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen.

Bemærk

I går lavede jeg marmelade efter denne opskrift. Jeg troede aldrig, at hyben ville gøre sådan en lækker marmelade. Jeg forstår, at hyben ikke er den mest almindelige bær til fremstilling af marmelade, men det er værd at prøve mindst en gang. Jeg kogte fra 500 gr. hyben, 500 gr. sukker, 300 ml. vand og 6 gr. Citronsyre. Kogt på én gang i 50 minutter (indtil bærene blev gennemsigtige og en dråbe sirup spredt på underkoppen) over den laveste varme. Jeg bemærkede for mig selv, at hvis jeg endnu en gang laver syltetøj (og sandsynligvis vil) citronsyre, vil jeg lægge lidt mere, og alt ser ud til at være normalt. Jeg vil være glad for, hvis denne opskrift er nyttig for nogen.

Delikat hyben syltetøj (en masse pektin) Jeg har lavet madlavning i 10 år.
Så spørgsmålet er: hvordan klarer du at slippe af med spiky hår? Dette er den sværeste fase for mig - jeg skifter 2-3 sigter og flere gange. Men resultatet! Jeg lægger ikke syre. På grund af den store mængde C-vitamin forringes det ikke i mayonnaise dåser. Jeg gør meget i 2-3 år ad gangen.

Rem, spiky hår, jeg fjerner bare med en lille (mindre end en dessert) ske. Måske på grund af det faktum, at hyben var i selve saften (dvs. moden), forårsagede denne proces ikke nogen problemer for mig, hårene blev bemærkelsesværdigt fjernet sammen med frøene.

Jeg er chokeret over hele emnet. Jeg skal bare købe en brødmaskine, jeg gik til siden for at læse om dem, men jeg troede aldrig, at de også laver syltetøj i dem
Hyben er så nyttig. Andre frugter også, men hyben er bare ingen ord.
Vi skal hurtigt vælge en brødproducent og gøre alt.

[Arbena]

Arbena,
Guld ord !!! Og om den vilde rose og om brødproducenten ... Syltetøj fra HP er virkelig sådan en lækker! Tag mit ord for det, en kender af syltetøj (det vil sige mig) ... Jam opnås med en frisk smag og aroma, og det betyder ikke noget, hvad det er lavet af (eller endda gulerødder)!
Vellykket valg og hurtig køb !!!

Krosh, tak
Her læser jeg, forstår ...