Chutney fra ferskner, tomater og tørrede abrikoser

[ingredienser]

Chutney fra ferskner, tomater og tørrede abrikoser

Kategori: Blanke

ingredienser
Friske ferskner, tomater, tørrede abrikoser

Madlavningsmetode

• ingredienser:
• Friske ferskner - 500 gram
• Modne tomater - 500 gram
• Tørrede abrikoser - 500 gram
• Dette er nettovægten efter rengøring.
• Frisk hvidløg - 3-4 fedter
• Chili peber - 2 store
• Frisk ingefær - 3 cm stykke.
• Sukker - 150 gram
• Hvidvineddike - 125 ml.
• Salt efter smag
• 
• Output af det færdige produkt - 4 dåser mayonnaise
• Vask fersknerne, fjern gropen og skær dem i tynde strimler.
• Jeg tager små tomater, tæt indeni og altid modne. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver.
• 
• Skyl tørrede abrikoser med varmt vand, fjern den klæbrige blomst og skær den derefter i tynde skiver.
• 
• Kombiner frugt og grøntsager i en gryde
• 
• Peber, hvidløg, ingefær, skræl, vask. Peber for at fjerne frø og skåret i tynde strimler. Riv og hvidløg på et medium rivejern
• 
• Tilsæt krydderier i frugt og grøntsager i en gryde.
• Tilsæt salt, sukker, eddike i en gryde, rør og lad dem simre over svag varme indtil syltetøj. Når du kontrollerer beredskabet, skal du flytte massen fra bunden med en spatel, og bunden skal forblive ren. Tilberedningstiden er ca. 1 time.
• 
• Vi sætter chutneysne varme i krukkerne, lukker dem med låg og sætter dem på lågene, indtil de køler helt ned. Du kan opbevare krukker indendørs.
• 
• 
• 

Bemærk

En glimrende smagsstoffer til ost, kylling, kød og bare til brød.

🔗



🔗



Der er nok peber i chutney, varm peber er meget bitter, men kold - det er det!
Jeg har forberedt denne krydderur i meget lang tid, hvert år, flere krukker.
Kog med glæde og god appetit!

Jeg vil kalde denne skål ved det indiske ord chutney, sandsynligvis meget tæt på det med hensyn til produktudvalget.

Jeg vil kalde denne skål ved det indiske ord chutney, sandsynligvis meget tæt på det med hensyn til produktudvalget.

Ja, jeg er også mere tilbøjelig til dette navn, jeg ved ikke, hvorfor forfatteren gav et sådant navn, du vil ikke spise meget af en sådan sideskål. Men som en snack til brød ...
Jeg tænker over det, måske omdøber jeg det.

Opdateret og omskrevet denne opskrift dedikeret til elskere af smagere og varmere



Kog med glæde og god appetit!