Braiseret sild i olie (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Piger, fortæl mig, hvad der er inkluderet i krydderiet til fisk. Fisken er allerede skrællet, skåret, og krydderierne er ikke blevet holdt styr på, når de er forbi. Masser af alle mulige krydderiposer, så der er nogle ingredienser bare for at vide, hvad de skal tilføje. Jeg vil ikke udsætte madlavning til i morgen på grund af sådan en bagatel.
Min konservesblanding vil ordne sig, jeg købte lodde, den viste sig at være 700 g renset, og jeg tilføjede sild til et kilo.

Selv hvis du tilføjer et gentleman-sæt til gryden - sort og allspice + laurbærblad - bliver det meget velsmagende. Krydderier til fisk er de samme peberfrugter / lavrushka plus koriander (fisken er venner med ham) plus normalt kukruma (hvorfra der næsten er nul smag, men det giver farve). Tricket er, at enkle sæt krydderier normalt er begrænset til dette. Jeg fortæller dig ikke om komplekse sammensætninger af urter, men ærligt talt har vi ikke brug for dem. Kun de mest vedholdende aromaer kan modstå en sådan stuetid, de er også de enkleste.

[Ru]

Ru, Det gjorde jeg netop kun uden gurkemeje, og jeg fandt også citronpeber - skrevet specielt til fisk. Han blev også kastet der. Fisken har smeltet i halvanden time. m

I dag sov jeg i 40 minutter, jeg kan se, at jeg er specielt sent på arbejde, men jeg tildelte stadig et par minutter til at tage et billede af fisken, så at sige, i varmen.
Jeg lavede lodde + sild i olie, så lugten af ​​lodde var anstændig, nej, det lugtede slet ikke dårligt, men det klodsede stadig, jeg var nødt til at ventilere køkkenet inden jeg gik i seng og lukke døren for natten, den blev stuvet indtil 3 om morgenen og derefter indtil 7 -mi blev opvarmet.
Nu stuves endnu en portion, men denne vil allerede være med tomat. Der er kun en sild i den, aromaen er diskret, den lugter af fisk med krydderier. Først troede jeg, at tegneserien glemte at trykke på starten (der er sådan en oplevelse med madlavning af omeletter). Jeg lå i sofaen og snuste, jeg sendte min mand for at tjekke, siger en tegneserie knitrende og lugter af fisk. Jeg gik og så ud som om alt fungerede og blev klar.
Lodden viste sig at være meget velsmagende, men jeg besluttede selv, at den skulle koges i det fri, det vil sige i en varm sæson.

Elenka, tak enormt, gik for at sætte +

[LLika_7]

LLika_7, tak for billedet! Fisken blev god, hel. (y) Lodde er velsmagende, men så ildelugtende.
Jeg kunne godt lide smagen mere i tomat. Nu er det din tur til at være.

Og hvis min fisk er mindre end 1 kg, skal jeg så reducere alt proportionalt?

IMHO - hvis fisken er et halvt kilo, er det værd at reducere proportionerne, og hvis der er mindre end 150-200 gram, kan du lægge lidt mindre salt. Og olie til en hel portion fisk lila kun 3 spsk. skeer

Jeg købte en multicooker forleden dag. Med en kamp (næsten ikke overtalte sin mand!). Først kogte jeg boghvede. Min mand så skeptisk ud, mumlede (pandekagefabrikanter og brødproducenter er ikke nok for mig, jeg var besat af teknologi). Og så lavede hun makrel - forestil dig din mands reaktion! Han spiste næsten hele gryden på to dage. Og dette er en mand, der hader fisk. Ja, opskriften er fantastisk. Jeg laver mad, nu går hurtigt, jeg vil diversificere fiskeretter. Selv elsker jeg virkelig fisk. Nu vil jeg prøve sild. Jeg forstår, at du kan lave mad fra enhver havfisk. Og fra floden, ja, den, som mænd bringer fra fiskeri?

[Arishka]

ArishkaDet er dejligt, at min mand var glad! Du kan prøve forskellige ting, folk kogte ...

Forresten kunne jeg lide sild mere end makrel, selvom jeg virkelig respekterer makrel. Ja, og med smør er det på en eller anden måde blødere ...

Og ingen hældte flydende røg der?

Og ingen hældte flydende røg der?

Du fornærmer chefen! Jeg har kogt fisk efter denne opskrift så mange gange, og så jeg aldrig sprøjter en tåge der ?! Nej, dette handler ikke om mig!

Sent i aftes satte jeg makrel - cirka 1,3 kg. I dag prøvede vi det ... smagfuldt !!!!
Nu vil jeg helt sikkert lave nogle flere fisk, alle kunne virkelig godt lide det. Det smagte en til en som dåse makrel i olie, kun jeg vidste, at jeg havde lagt fisken frisk og renset den grundigt fra indvolde, fordi det var muligt ikke at stikke rundt, men at spise alt. Knoglerne blev bløde, spiste sammen med dem

[Anna Makl]

Anna Makl, Jeg er meget glad for, at du også kunne lide fiskene! Nyd madlavning og spisning!

Lenochka, tak for opskriften, den er meget velsmagende, nu vil jeg prøve den med tomat. Jeg kogte i en komfur i 65 minutter. Spiselige knogler

Jeg kogte i en komfur i 65 minutter. Spiselige knogler

Fangede du sild selv?

[Ira,]

Ira, Hvilken skønhed! Mange tak. Spis og smag for sundheden.
Jeg ser ud og "fiskefedt" smelter slet ikke på dig. Store! Nå, rent sardin!

Fangede du sild selv?

sig selv og fanget i METRO. Anslå, de svømmer i vores metro ... i stimer

Ja, Lenuska, hun var fedtfattig, så fyldig, og jeg læste en masse smør der i dit emne og hældte 2 skeer, så kun trykket blev samlet (et halvt glas med vand) (jeg skriver dette til trykkogere, hvis det er tilfældet). Det er fordelen ved en trykkoger frem for en tegneserie. du pisk? der 7 timer, her 65 minutter ...

shl. dette indlæg af mig er ikke til ophidselse af trykkogere, det skete bare så ... at fortælle virkeligheden

Det er fordelen ved en trykkoger frem for en tegneserie, ved du? der 7 timer, her 65 minutter ...

Aha! og så endnu ikke uge For at ventilere det fra den fiskagtige lugt i 3 dage.
Jeg vil have sådan en fisk, det stopper det faktum, at lugten under madlavning bare bliver vild, indtil du lugter af den.

Aha! og så endnu ikke uge For at ventilere det fra den fiskagtige lugt i 3 dage.

behøver du ikke en multikooker? Jeg taler om hastighed, og du taler om lugten ... og mine katte føler sig meget komfortable med lugten ... de sad i træk, ventede stille og klikkede på nogens næse

Nå, jeg taler om lugten af ​​en multikooker for at understrege din plus
Måske har du ikke tid til at lugte i din trykkoger?
Jeg har ingen katte, ingen at behage.

og jeg kunne godt lide at lave mad i langsom komfur.
sidste gang jeg lavede mad i en tegneserie - det var bare forfærdeligt. Jeg kunne ikke vaske tegneserien i lang tid. Jeg var frygtelig ked af det - fisken var lækker, men jeg ville ikke tilberede den til den pris. men måske er det en slags følsom næse.
under alle omstændigheder begyndte denne fisk med fremkomsten af ​​den langsomme komfur i huset at dukke op ofte i menuen. men det faktum, at natten forberedes, og ikke 65 minutter ... Og hvad så, jeg står ikke over hende hele denne tid.

Nå, jeg taler om lugten af ​​en multikooker for at understrege din plus
Måske har du ikke tid til at lugte i din trykkoger?

aaaa-a-a-: pige_haha: Jeg er Lenchik, jeg har tid
Marker, jeg husker langsomhed ... Jeg ville virkelig spise strøm

Tak for opskriften, den er lækker, selvom jeg stuede den i 4,5 timer, men den er stadig lækker

[melrin]

melrin, tak for tip og "+". Glad for, at du kan lide fiskene.

Elenka, tak, du er enorm, meget velsmagende fisk viste sig !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108for sundhed!

[Elenka]

Elenkatak for opskriften! I dag gjorde jeg dette for lyserød laks på kort tid i 50 minutter. Der lugtede ikke sild. Det viste sig såååå lækkert!

[kubanochka]

kubanochka, tak for tip! Sild er faktisk en fisk med en "lugt", jeg har ikke prøvet lyserød laks. Jeg tror, ​​det er lækkert!

[Elenka]

Elenkatak for opskriften!

Jeg gentog det med nogle justeringer i Moulinex CE4000 trykkogeren med kogning i en time og et kvarter:



Fuld fotoreportage i emnet om MV Moulinex.

[AZal]

AZal, hvilken appetitlig fisk du har! Tak for rapporten og billedet!
Det vigtigste er, hvor hurtigt det er i din trykkoger. Jeg misunder ....

Tak for opskriften !!! Meget velsmagende, selvom jeg ikke er en elsker af fisk, spiste jeg denne med stor appetit!

Tak for opskriften !!! Meget velsmagende, selvom jeg ikke er en elsker af fisk, spiste jeg denne med stor appetit!

For dit helbred! Jeg er glad for, at du bliver værdsat. Jeg er ikke en stor fisk elsker selv.

Lenochka, tak for opskriften. Jeg prøvede også at lave sådan en fisk, meget god. Kunne lide. Vil også prøve med andre fisk.

sådan her

[Irina]

Irina, du har en smuk fisk!
Tak for billedet!

Vil også prøve med andre fisk.

Jeg gentog denne opskrift (for meget fede fisk reducerede jeg mængden af ​​olie) med norsk sild, med sardin, med Far Eastern greenling, med lyserød laks og med en slags havfisk uden hoved - navnet fløj ud af mit hoved

Den mest lækre (subjektivt) er raspen. Dens sødlige smag har bragt skålen (i betragtning af den relativt lange tilberedningstid) tættere på delikatesser.

Men lyserød laks i denne form viste sig at være "ikke særlig". Det var kun tilsætningen af ​​tomater og løg, der reddede hende og stuvning til niveauet "dåse fisk i tomat"

Efter at have læst, kvalt af spyt, skyndte jeg mig til butikken for fisk om natten og så ...: o Jeg købte en rasp, sild og makrel var ikke i vores dagligvarebutik. Selvfølgelig har jeg allerede lagt alt i trykkogeren, men spørgsmålet er stadig, 1 kg fisk. allerede uden hoveder, dvs. renset? Og så har jeg fra to fisk 1 kg 600 g kun 820 g tilbage efter at have skåret hovederne, halerne, et glas kaviar og skindet. Efter at have vejet mit hoved, brød jeg hvor meget salt jeg skulle lægge? Jeg sætter det i henhold til opskriften, jeg håber ikke, jeg overdrev det ... Jeg tjekker det om morgenen.

[vernisag]

vernisag, huden kunne ikke fjernes - det ville have været mere vægt

Ja, jeg ville ikke tage det af, hun faldt af sig selv, hvordan man rengør det ... Og med saltet gik alt fint, tak for opskriften!

[vernisag]

men stadig spørgsmålet, fisk 1 kg. allerede uden hoveder, dvs. renset?

vernisag, Irina, Jeg angav fisken i opskriften som "kadaver".
Silden har et lille og tomt hoved, katten brister også i tårerne i indvoldene, vægttabet er ikke mere end 200 g i den rensede.
Vi skal se på racen.
Forresten, efter stewing, viser sildens hud sig helt, meget tynd, men giver den færdige fisk et meget appetitligt blik.
Jeg er glad for, at din fisk smagte normal.

Tak, fordi du læste min opskrift!

[Elenka]

Mange tak ! Elenka og hvor er slagtekroppen skrevet? Jeg fandt det ikke ... ja, i går er det klart, spyt kom meget tæt på hjernen, og i dag fandt jeg det ikke ...

[Elenka]

Mange tak ! Elenka og hvor er slagtekroppen skrevet? Jeg fandt det ikke ... ja, i går er det klart, spyt kom meget tæt på hjernen, og i dag fandt jeg det ikke ...

Mærkeligt ...
Alt er klart, ser det ud til mig.
"Frisk frossen fisk - 1 kg" - dette er "slagtekroppen", hele silden er frossen. Længere i teksten er metoden til at skære "slagtekroppe".
Hvis der blev taget en skrællet fisk eller filet, skal hun have angivet det i opskriften og understreget det under madlavningen.
Dette er hvad alle normalt gør.

I øvrigt. GLAD Fødselsdag IRINA!

Tak skal du have!

[Elenka!]

Elenka! Mange tak for opskriften! Jeg spiste halvvarm, resten holdt næsten ikke ud. Jeg kogte hestemakrel, min mand bragte fra uret allerede uden tarm og gæller. Hun slukkede hele (hun er lille) med hoveder og haler i alle 7 timer. Lækker! Rygge og hoveder blev slet ikke mærket. Katten takker også de bedste ønsker - vi spiste den sammen. Vi venter på far med den næste fangst og forbereder ham på at købe en fryser i radiorummet ved boreriggen, så han kan bringe mere fisk: girl_skakalka:

Zhenya. for godt helbred! Det er dejligt, at din fisk stadig er fanget! Jeg var virkelig jaloux ...
Det er dejligt, at du kunne lide fisken i henhold til denne opskrift!

[Lenochka,]

Lenochka, Så til sidst lavede jeg en fisk efter din opskrift, lavede makrel, og min mand og jeg kunne virkelig godt lide det, næste gang vil jeg gøre det med tomatpåfyldning (jeg elsker generelt alt tomat!), Så hjælp dig selv!

🔗

Mange tak for opskriften !!!!!!!!

Hvilken smuk fisk!
Og nu er jeg raffineret og koger disse dåse mad på 1 time

[Natusya]

Natusya, smuk fisk! Tak for billedet!
Vil du vise det i tomaten senere?

[Lenochka!]

Lenochka! Selvfølgelig vil jeg det! Hvordan skal man ikke vise?! Hvis kun smagen kunne formidles !!! Tomat er generelt UD !!!!
🔗
Smag er rent dåse mad til dig, men meget høj kvalitet, dyrt !!!! Jeg anbefaler alle!

Det er så smukt og lækkert!
Og du kan læse mere om påfyldning af tomat