Hurtigbrød "druknet" (ovn)

[500]

Hurtigbrød "druknet" (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Smør	75 g
Æg	1 stk.
Salt	0,7 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Tørgær	5 g (eller 2 tsk)
Mælk	250 ml
Hvedemel	550 g
Rast. olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Opløs tør gær i varm mælk, tilsæt sukker og lad det stå på et varmt sted i 10 minutter.
  
• På dette tidspunkt sigtes melet, pisk ægget med salt, rasp smørret på et groft rivejern (bare fra køleskabet, frys ikke smørret).
  
• 
  
• Dernæst sender vi til brødproducenten 500 gr mel, mælk (+ gær og sukker), æg (+ salt), smør. Vi tænder "Pelmeni" -tilstanden og venter på, at dejen æltes.
  
• 
  
• Hæld meget koldt vand i en stor gryde og sænk forsigtigt vores kolobok der (i nogle kilder, før kolobok sænkes ned i vand, anbefaler de at placere den i en stor plastikpose med forventning om, at kolobok passer, men jeg har ikke selv oplevet denne manøvre).
  
• Om 15-20 minutter skulle vores "druknede mand" dukke op.
  
• Vi tager det op af vandet, pletter det og sender det tilbage til brødproducenten og tilføjer det resterende 50 gr mel og vegetabilsk olie. Tænd for "Dumplings" -tilstand igen.
  
• Når dejen er klar, skal du dele den i 5 dele, danne kuglerne og lade dem være korrektur i 10 minutter. Derefter laver vi pølser af hver kugle og væver en "pigtail".
  
• Lad det stå i yderligere 15-20 minutter, smør det derefter med et pisket æg (som en mulighed - et æg med sukker til en mere gyldenbrun skorpe), drys med sesamfrø og send det til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 35-40 minutter (indtil den er gyldenbrun).
  
• 
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg fandt ikke lignende opskrifter på forummet, jeg postede mine egne.

Min bedstemor lærte mig at lave et lignende brød for et par år siden, selv før jeg købte en brødmaskine. Opskriften er lidt anderledes uden smør uden æg, og grøntsagen øges til 3 spsk. l. Og jeg pakker dejen ind i en ren "brød" klud (dette er et almindeligt bomuldsstof, som jeg bruger til brød) og lægger det i en gryde med koldt vand, men jeg vidste ikke, at det blev kaldt det. Det passer mig om cirka 20-30 minutter. Dejen er elastisk

Jeg lavede også engang druknet dej. Jeg husker med glæde, især da opskriften er tilpasset til HP! Tak skal du have!!!!
Py Si: forstod jeg korrekt - en grisehale på 5 fletter?

Og mine venner og jeg lavede druknede tærter for hundrede år siden.
Cool, denne dej flyder)))

Åh piger! Tak fordi du mindede os om denne dej! Jeg bliver nødt til at gøre det på en eller anden måde. Samtidig er det mere anstændigt at tilføje billeder

Manechka, her er en stor tak for opskriften, endnu mere end min store fyr viste sig! Da jeg så, hvordan det vokser i ovnen, blev jeg ked af det, et sådant volumen er for stort til os, jeg besluttede, at krydderurterne ville være lækre! Men ... Dejligt, fløj væk i løbet af dagen!

[Natasha]

Natasha, pigtail som på billedet, jævn, pæn! Ikke hvad forfatteren har
Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med, og jeg kunne godt lide brødet!

Dette er dejen! nu er jeg blind, og Manechka har en gave til hendes fødselsdag)))))

Gjorde .. gjorde. ,,
Sådan en smuk mand, denne druknede mand)))

Tillykke med fødselsdagen, Manechka!.
tak for det lækre brød!

[Manka]

Mankahvad et vidunderligt brød jeg elsker alle slags manipulationer med dejen

[AlenKa]

AlenKahvad en pæn fletning!

nu er jeg blind, og Manechka får en gave til hendes fødselsdag

Tak, druh! Ingen har givet mig sådanne gaver endnu!

Albinochka,

Manechka, fra sådan en smuk dej, kunne kun sådan skønhed vise sig .. overraskende hurtigt og smagfuldt

Og jeg blev mindet om det! TAK, ALLE SAMMEN !!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! Åh, hvad en smuk fletning-ah-ah! At dø - ikke at rejse sig, så pænt vævning!

[Manechka!]

Manechka! Suuuperrr opskrift! Du er et stort talent!

Tak for opskriften!
Brødet er lækkert. Frodig og delikat.

En god opskrift, men for mig viste det sig at være kedelig, ikke en hul teskefuld til et pund mel ... Jeg spekulerer på, om jeg tilsætter salt, vil brødet ændre sig meget? ..

[Ljubljana]

Ljubljana, nu vil jeg også tage mere salt, 1-1,25 tsk.

[Sonadora]

Sonadora, en stor tak for opskriften! Det viste sig meget velsmagende

[eleleele]

eleleeleElena, wow! en rigtig challah viste sig. Rød, pæn, med en dunet krumme!

[Sonadora]

SonadoraTak for ros, men endnu mere tak for sådan en smuk opskrift. Brødet er virkelig velsmagende og luftigt

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften og udsigten er fantastisk - om aftenen bager jeg, hvis det viser sig pænt, vil jeg vise dig ...

: rose: En meget interessant opskrift! I går bagte jeg det, men da jeg ikke ved, hvordan man fletter en fletning fra 5 fletter, lavede jeg den fra 3 og pakket to citronfyld i 2. Resultatet er en enorm fletning og fletning med citron! I dag formidlede barnebarnet sine klassekammeraters anmodning om at bage mere! Selv var jeg overrasket over, at det var så lækkert! Manechka, tak fra fyrene og fra mig. Jeg vil se efter, hvordan man væver en pigtail ud af 5 fletter!

Jeg har også bagt det i dag, jeg vil sende et foto om aftenen, jeg vil skære brød sammen med mine venner ... det viste sig, at jeg heller ikke kunne flette fletningen korrekt ... hvordan jeg kunne ... men om citronpåfyldningen er det interessant selv - Strawberry, hvilken slags fyld, del pliz ...

Jeg ved ikke, hvordan man væver en grisehale på 5 fletter

kunne ikke flette korrekt

Måske hjælper denne video

Og også sådan

Åh, Talia-Natalya, sejt, tak, og som sædvanligt er det ikke så svært, men jeg, jeg ... ja, hvad skal vi blive klogere med sådanne og sådanne piger, tak igen for fletningen, og forfatteren for den vidunderlige opskrift ...

Tilføjet torsdag 2. februar 2017 17:26

Den anden mulighed er så pimple interessant, jeg kunne godt lide den første mere, og i slutningen ser det ud til, at selv den tredje mulighed blinkede.

[eleleele]

eleleeleElena, til dit helbred!

Yarinka, Irina, jeg er glad for, at alt gik godt. Jeg ser frem til billederne.

jordbær, Natasha, cremen skal have vist sig at være dødelig velsmagende.

Talje, Natasha, meget tak for din hjælp!

Hvad det viste sig, jeg venter på min mand fra arbejde, med ham vil jeg klippe det, og det vil være klart, jeg ved, at det er super, men eksperimentet skal bringes til slutningen, så at sige

[Yarinka]

Yarinka, Irin, vi venter på en mand og prøver ikke at dø af nysgerrighed.

[Yarinka]

ovenfra ... sådan blev det for mig

Tilføjet torsdag 2. februar 2017 18:57

ovenfra ... sådan blev det for mig

Tilføjet torsdag 2. februar 2017, 18:58

Yarinka, Irin, vi venter på en mand og prøver ikke at dø af nysgerrighed.

Skære op

Tilføjet torsdag 2. februar 2017 19:22

Nå, her er mit ydmyge stykke ... På Sonadoras billede kan du se, at gæren kom så smuk op, at de bare rev dejen ovenfra, den er på en eller anden måde mere beskeden, måske fordi jeg lavede pizza i pizza-tilstand, jeg har ikke dumplings moulinex ... dejen passede ikke så godt som de andre piger her ...

og mig ... ja, hvad skal vi blive klogere på?

sådan blev det for mig

Og det viste sig okay - besværligt

Thalia, Natasha, mange tak for din hjælp! og: et kys: og

Venligst, Manechka! Giv mig ikke brød ... Og jeg elsker MEGET at væve alle slags pigtails

Skære op

Mens jeg var på forretningsrejse, havde alle allerede ventet på min mand og skåret og prøvede selvfølgelig sådan en smuk lille Halych

Og jeg skyndte mig at gøre det, men der er meget brød i huset. Mand arbejder fra morgen til aften, jeg spiser ikke så meget alene
Men sæt FIRST i kø

Tilføjet torsdag 2. februar 2017 kl. 19:28

Du bliver ikke efterladt brød med vores forum

Natasha, tak for hjælpen med videoen og for roset, det er dejligt Min mand gik beskedent nok ud af det, han så, roste ... havde allerede et måltid, mega, mega lækker, Manechka, en separat lav bue ... et brød sandsynligvis mere til te, marmelade .. .så ... sød-duftende-øm. Jeg vil gøre det !!!!

Tilføjet torsdag 2. februar 2017 20.02

Ja, jeg har ved et uheld fundet dette forum i to måneder, og det er allerede lykkedes mig at skabe en masse ting .. selvfølgelig nu bekymrer jeg mig om mine volumener, jeg fortæller alle, at jeg gør strøm for min mand, og jeg er selv en nuværende hamster på vej, og jeg går til fitness og sider Jeg har allerede spist, fordi gær og sukker er overalt, min mor er kær ... Jeg græder ... og snart kommer geléformen af ​​solsikke til mig, og jeg forsøgte også at lave buddinger, det viste sig, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, her - Jeg kan ikke hjælpe dig. Jeg har været på dette forum i 4 år allerede, jeg har også lært en masse ting.

Jeg spiser normalt, jeg overspiser ikke, men begrænser mig ikke. Det sparer - "lysopednaya pAroda".
Og hvis der tilføjes noget, så ikke i brystet og røv, men på en helt normal måde - i taljen og hofterne
Familien er tilfreds med min succes - maden er blevet bedre og mere velsmagende
Nu køber de noget lort i butikken og spørger, om jeg kan gøre det - kun smagere
Og jeg vil sige, at det er lettere og hurtigere at købe - de er fornærmet

Her er en challah, jeg har aldrig bagt i mit liv. Jeg starter med denne opskrift

Natasha, tak for grisehale! Jeg er ikke venner med pigtails Læreren i børnehaven vidste altid, da jeg bragte mit barnebarn: hvis elastikken er på siden og ikke forstår hvad, er det min bedstemor, der kæmmer hendes hår!
Irina, men jeg ved ikke, om det er muligt at kalde det en påfyldning - jeg har altid en dåse citron (gennem en kødkværn med sukker), og så komponerer jeg eller tilføjer kanel eller noget andet. På en eller anden måde lidt mynte, måske kan nogen ikke lide det, men jeg vil bare have noget nyt. Jeg tog et stykke dej, lavede en bred pølse, gned citron langs længden og snoede den ind i en smal pølse. Her er 2 ting, det viste sig, når man samler i en børnehave, men meget velsmagende. Det ser ud til, at en bolle i ovnen ud af fem flageller ikke passer. Jeg fik en så enorm en, men meget velsmagende. Jeg tænker, hvad hvis kandiserede frugter, rosiner, valmuefrø lægges i forskellige pølser og fletter alt sammen. Vil det være velsmagende? Og også to-nødder og citron. Jeg spekulerer på, hvordan det bliver?
Manechka, tak igen! Takket være din detaljerede opskrift modtog jeg også ros.

[Der er behov for forskellige bedstemødre, forskellige bedstemødre er vigtige !!!]

Læreren i børnehaven vidste altid, da jeg bragte mit barnebarn: hvis elastikken på siden og ikke forstår hvad, var det min bedstemor, der kæmpede hendes hår!

Der er behov for forskellige bedstemødre, forskellige bedstemødre er vigtige !!! Her kan jeg, hvad der er vigtigere, kan jeg ikke

Jeg tænker, hvad hvis kandiserede frugter, rosiner, valmuefrø lægges i forskellige pølser og fletter alt sammen. Vil det være velsmagende? Og også to-nødder og citron. Jeg spekulerer på, hvordan det bliver?

Prøv det, jeg tror, ​​det bliver velsmagende og interessant
Nu vil vi "udvide" Manins opskrift
Manechka

Åh, jordbær, ja, jeg morede mig, - pølserne viste sig i samme form som fletningens barnebarn, tak for det positive ... og forresten er ideen en challah, så at sige, til te eller noget andet meget flydende, hvorfor tilføjer du ikke nogen af ​​de ting, der er anført ovenfor - Søde ting

[Sonadora]

Sonadora, Manya, og hvis du ælter kmix, hvor mange minutter er så den første etape og den anden?

Natasha, tak for videoen!

[Yarinka]

Yarinka, Irin, hvor vidunderlig fletningen er! Det faktum, at gæren ikke knækkede noget, er godt.

jordbær, Natasha, til dit helbred. Glad for, at du kan lide denne opskrift.

Talje, Natasha, udvid, jeg er kun "for".

louNatasha, for Kesha, sandsynligvis 5 minutter ved første hastighed, så lad være alene i 15 minutter, og den sidste æltning ved anden hastighed i 11-12 minutter.

Sonadora-tak Manya !!!! I næste uge gentager jeg din opskrift med tilsætningsstoffer fra jordbær og lægger den på en streng domstol
da min mand foretrak at spise det med te

Her er sådan en pattegris, jeg fik. For første gang holder min brød form, men snitene fungerer ikke. Vand er bestemt et interessant eksperiment. Jeg ville flette en grisehale, men dejen flydede. Hvordan ser det ud med dig, Mash?

Tilføjet onsdag 8. februar 2017 kl

I øvrigt. Passer dejen overalt i vand hvor som helst? Den første batch af "Pelmeni" - bolle blev æltet, og det er det. Så ud i vandet. Så igen "Pelmeni". Ingen æltning, korrektur. Eller mangler jeg noget?

[Sonadora]

Sonadora, MankaMange tak for opskriften. Jeg bagte den i dag, men der var honning i stedet for sukker. Sikke et vidunderligt brød, duftende, blødt.Et minus sluttede hurtigt, familien kræver gentagelse, nu vil jeg skrive det ned på den permanente menu, jeg vil gøre det med tilsætningsstoffer, som jeg læste her hos pigerne.

Alle gode venner !!!!!

Jeg kommer trods alt til denne opskrift. Er dette virkelig den hurtigste brødopskrift. Har nogen bemærket, hvor lang tid det tager at tilberede det?

Drik 3 gange te eller 1-vodka ... bare sjov, hurtigere end alle de andre ... sandsynligvis her tror eksperter, at de vil skrive mere præcist ...

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: te er ikke vodka - du drikker ikke meget. Snarere vodka -3 gange eller 1 te.

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: te er ikke vodka - du drikker ikke meget. Snarere vodka -3 gange eller 1 te.

-Ja præcis

Jeg kommer trods alt til denne opskrift. Er dette virkelig den hurtigste brødopskrift. Har nogen bemærket, hvor lang tid det tager at tilberede det?

... : girl-swoon: Jeg ved ikke, om det er hurtigere end dej i bomuld, men det er meget sejt at se det dukke op! Men også lækker! Gjorde halvdelen (der var en). 3 dage var blød. Manechka, tak!

Om blødhed, ja. Meget blød, den øverste skorpe er ikke sprød, meget velsmagende!

Jeg lavede en til, og denne bolle blev let revet af en velsmagende dej ... som jeg ville ... det viste sig bedre end den forrige, tilføjede en håndfuld rosiner ... Jeg undskylder varmt, lige på en bakke ...
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Yarinka]

Nå, hvad kan vi gøre, undskyld. Selvom ...: pige-th: hvordan man tager billeder? Her er det klart - med varme, med varme. Og grisehale er så flad. De tager bare misundelse. Det vil være nødvendigt at bage igen, men læg lidt mere mel. Yarinka, er din dej meget blød?