Ostemasse dejkage med courgette

[FYLDNING]

Ostemasse dejkage med courgette

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
til en form Ø 30 cm
FYLDNING
3 unge courgetter (1 kg)
3 store løg
100 gr creme fraiche
salt, peber efter smag
150-200 gram bacon (valgfrit)
DEJ
Mel	300 g
Bagepulver	2 te. skeer
Sukker	1 te skeen
Salt	at klemme
Hytteost (fedtindhold betyder ikke noget)	150 g
Mælk	100 ml
Vegetabilsk olie	100 ml

Madlavningsmetode

• fyldning
• Skræl zucchini'en, skær den i terninger, steg den hurtigt i mindst mulig mængde vegetabilsk olie indtil den er gyldenbrun og læg den i en skål. Skær løg i terninger, steg i den mindst mulige mængde vegetabilsk olie, indtil den er brun, tilsæt cremefløde til løg, kog og lad det simre, indtil en "champignon" lugt vises. Tilsæt courgette i løg (lad saften være i en skål), gryder lidt alt sammen, afkøles lidt og først derefter salt og peber.
• dej
• Bland mel med bagepulver og ælt hurtigt dejen. Rul to tredjedele af dejen ud i en cirkel, 2-3 cm større end formen, for at få siderne (det gør jeg direkte på bagepapir). Overfør dejen på bagepapir til en form.
• Skær bacon eller enhver pølse i terninger og læg på dejen. Spred courgettefyldningen jævnt ovenpå (prøv at lade olien være i gryden).
• Rul den resterende tredjedel af dejen i et rektangel, skær den i strimler og læg en rist over påfyldningen. Sæt siderne indad. Smør kagen med et pisket æg og bages i en forvarmet ovn ved T 180 ° (konvektion 160 ° uden forvarmning) indtil den er gyldenbrun.
• Der blev ikke skåret ud - gæsterne var ... Hvad de ikke færdiggjorde (fordi de ikke længere kunne), de tog det med sig. Og min mand blev knust af en frygtelig tudse, da kagen er lækker!
• Hvis ikke for gæsterne, ville jeg have gjort det uden bacon - det er sådan, "for større betydning."

Kan du udskifte courgette med aubergine? Jeg ønsker ikke at købe frisk courgette endnu, og ægplanterne lå ved et uheld i fryseren.

Du må helt sikkert! Kog på samme måde som courgette.

[Stelochka]

Stelochka, en meget fristende kage! (y) Jeg tog det med sparegrisen. Spørgsmålet opstod netop: 100 ml rast. Er der virkelig så meget olie?

[kava]

kava
Indtil Stelochki nej, kan jeg svare ... Jeg har allerede bagt ostekager og banankager med denne dej, der er virkelig 100 ml. vegetabilsk olie! Jeg kan varmt anbefale at prøve denne dej, det er så ... så ... jeg elsker det! Og jeg kan virkelig godt lide det på arbejde!

[Stern]

Stern, Jeg har allerede prøvet det med mindre ændringer, i stedet for courgette, frossen aubergine + lidt svampe og lidt revet ost - det er noget. Jeg bagte til morgenmad om aftenen, men levede ikke. Tak for opskriften.

[Stern]

Stern, tak for den lækre og hurtige opskrift! : blomster: Lavet med aubergine (findes i fryseren). En meget øm og behagelig dej at arbejde med. Manden var skeptisk over for processen, men efter at have smagt indrømmede han, at den var lækker. Måske lidt sjusket, men jeg prøvede

Ahhh, endelig kom jeg til ham
"champignon" courgetter i sig selv er lækre og med en sådan dej - et mesterværk ikke mindre


Dejligt ekstraordinært

[Stern]

Stern fortæl mig, kan jeg udskifte courgette med is, ellers sidder de fast i min fryser?
Eller måske kan du fortælle mig, hvad du kan lave mad.
Tak på forhånd

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, mens der ikke er nogen Stern, svarer jeg - selvfølgelig kan du udskifte courgette! Du kan tilberede kaviar, gryderet en grøntsagsgryderet ...

[Stern]

SternMange tak for opskriften på denne kage. Vkuuuusno ... mmmm ... Lavet fyldet med tilsætning af bacon.
Mine bønder lod mig ikke tage et billede af hele kagen under påskud af, at du først skal beslutte dig for kagens smag. Og mens jeg fotograferede dette stykke, var alt andet allerede skjult i deres fulde mave.

Dejligt ekstraordinært

Og hvilken skønhed har du!
Lær dig hvordan man laver et sådant gitter lige på kagen eller separat?

[her]

Rul dejen ud ikke meget tyndt og skær den i strimler, eller rul flagellerne ud og læg den på kagen som at væve en kurv.
Du kan se, hvordan man væver en kurv på vores hjemmeside her.

Seren, meget velsmagende, jeg havde ikke engang tid til at tage et billede, så hurtigt spiste de min tærte.
Tak skal du have!

! Mange tak for opskriften! I dag, så snart frisk courgette dukkede op til salg, bagte jeg straks denne tærte. Min mand kunne virkelig godt lide det, selvom han ikke forstod, hvad fyldet var lavet af.
Da zucchini ikke er hans yndlingsgrøntsag, tav jeg forsigtigt.

[Stern!]

Stern!
Accepter venligst min næste tak for denne vidunderlige kage!
Jeg har aldrig kogt eller endda smagt en tærte med sådan en påfyldning før!
Jeg tilføjede også saltet dild tilberedt i en krukke til påfyldningen. Mens jeg forberedte påfyldningen, spiste jeg den, jeg troede, at der ikke ville være nok til en tærte, den var så lækker og aromatisk!

[Stern]

Stern,
Nå, hvilken god opskrift har du
Jeg gentager og gentager det, og det vil jeg stadig
sidste gang jeg gjorde det - vi gik med venner til naturen, en del af courgetten blev erstattet med to paprika ... kagen løb ud, selv før de begyndte at lave en ild til grillen

[Stern]

Stern!

Endelig kom jeg til denne opskrift. Jeg rapporterer:

Meget meget meget og sooooo !!! Opskriften er let at følge. Dejen er fremragende. Påfyldningen kan varieres afhængigt af stemningen og lageret i køleskabet ... generelt bøjer jeg mig for dig og tak

[Stern]

Jeg tog på ferie, og i denne henseende var det nødvendigt at bage noget lækkert. Valget faldt på denne kage. Jeg ville virkelig prøve det, og da mine eksperimenter altid accepteres med taknemmelighed på arbejde, blev jeg helt uforskammet og laver ofte bagværk til arbejde, som jeg endnu ikke havde prøvet hjemme. Selvfølgelig tror jeg ikke, jeg tager for meget risiko, fordi opskrifterne er uprøvede, men jeg stoler 100% på forfatterne af disse opskrifter.
Så denne gang tabte jeg ikke, for hvilket mange tak Stern ... Det ser godt ud, hvordan kan du overraske med en tærte med courgette - men her kan du, og endda hvordan!
Jeg råder alle til at se nærmere på denne opskrift, især da courgettsæsonen er åben.
Jeg undskylder for manglen på fotos, men jeg bager normalt om aftenen efter arbejde, når jeg hverken har styrken eller betingelserne for et godt foto, og på arbejdspladsen er der så mange fotos - der skal behandles så hurtigt som muligt!

Tak fordi du mindede mig om en sådan interessant kage! Snart er der ingen steder at lægge courgette, og derefter vil opskriften være meget nyttig.

Elena, godt helbred for dig og dine medarbejdere og tak for tip!

Stella! Mange tak!!!
Fantastisk lækker tærte Og vigtigst af alt meget let at tilberede
Jeg vil eksperimentere med fyld, jeg gjorde det med pølser, men næste gang lægger jeg mere kød! Mand er en kødmand
Løgstærte er næste
TAK SKAL DU HAVE!!!!!!!!

Helen, til helbred og tak for tip!

Stella, vil jeg sige stor Mange tak for kagen!

I stedet for bacon tilføjede jeg Krakowski-pølser og i stedet for mælk - hjemmelavet yoghurt. Og så er alt strengt i henhold til opskriften. Og også, formen er ikke rund ...

Jeg kunne godt lide det!



Og en bonus fra mig. Jeg besluttede at lave et tomt for denne tærte.

Jeg stegte courgetten i en grillpande (den er meget praktisk på den, fugtigheden fordamper, og stykkerne forbliver intakte).



Cool, læg det i bakker og i fryseren. Og så fem proces. Jeg vil bage sådanne tærter om vinteren, jeg tror, ​​det også bliver lækkert.

Lyudochka, godt helbred, kære og tak for rapporten!

Stella, tag også min rapport om denne mirakelkage. Vkusnooooooo !!!! Det lykkedes mig næppe at tage et billede af det forkerte ord - de spiste næsten det hele og stadig varmt. Gjorde alt efter opskriften, ændrede ikke noget. Fyldet er utroligt ømt, og jeg blev bare forelsket i dejen. Hvor sejt det er i hænderne ...Og i munden ... Super. Men jeg havde ikke nok salt i det (men det er et spørgsmål om smag, næste gang tager jeg en knivspids mere). I morges spiste de det koldt - også godt. Jeg vil helt sikkert bage noget mere

Oksanochka, sundhed og tak for rapporten!

[e]

Mand er en kødmand

Åh, at de alle er smurt med en verden ...

Nå, næsten alt ...

Hvor mange gange har du bagt eJeg vil ikke engang sige den tærte, men sååå meget ...

Og lige i går havde han (kagen i den forstand) en konkurrent !!! Og sådan en værdig konkurrent !!!

Og også Stelochkin ...Jeg sender detaljerne i en personlig besked, ellers vil det være på ...

Piger, men jeg har ingen hytteost og pølser

Kroshiks opskrift blandet med gær-kefir. Og jeg laver fyldet med en blanding af courgette og aubergine.

Hvad tror du, det vil vise sig uden pølser eller haster med at løbe til butikken? Dejen er for sent til at ændre noget, den passer.

[Olenka]

Hvad tror du, det vil vise sig uden pølser eller haster med at løbe til butikken?

Olenka, Endelig prøver jeg at fylde kødprodukter ikke medpåmoms allerede er deres spisbarhed høj , ja, med sjældne undtagelser ...

Så sho ikke engang medpåmlspise pådet viser sig i luhhspis ligesom !!!

Nå, det er bundlinjen: uden denne ostemasse er det ikke en kage.
Nej, selvfølgelig, kagen er i form, men indholdsmæssigt er det som om du bare skar brød og spiste det med stuvede grøntsager

FSE, næste gang går jeg efter hytteost

Kro, og derefter den anden del med kåltærter

Stella, hvad hvis jeg bager en tærte med bær ud af denne dej?
Hvad anbefaler du?

[Ol]

og hvis jeg bager en tærte med bær fra denne dej ah?

Ol, mens Stelochka er væk mona vil jeg svare? Med bær vil det vise sig -enfantastisk !!!

Jeg skynder mig at takke forfatteren! Jeg bagte kagen tre gange, og det viste sig altid godt! meget enkel udførelse og meget velsmagende !!! Jeg gjorde det med ost, i stedet for et æg, jeg gjorde det med kød - resultatet er altid behageligt! generelt meget tak.

Jeg har ikke løbet tør for courgette - jeg skal også gøre det. Jeg sætter det på linje.

[Stella]

I dag lavede jeg en tærte med æbler af denne dej - jeg vil lave mere! Dejen passer mig meget - der er lidt sukker, ingen æg og smør! Hun gjorde det på sin egen hjemmelavede hytteost. Stella, respekt!

Åh, jeg fandt den rigtige opskrift. En masse land hytteost er forældet. Jeg ledte efter en dej på hytteost. Men manglen på æg forvirrer mig. Et par knækkede ved levering. Jeg vil bruge. Vil ikke forkæle det?

Der er mange æbler, dejen er enkel og sund, ikke skadelig, men nyttig. Jeg gør det ofte, mens jeg spiser det. Der var engang en punktering på grund af cottage cheese - ikke rigtig!

Lækker tærte, jeg forventede ikke engang at kunne lide det så meget. Meget hurtig. Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, kun det æg, der var tilbage fra smøringen af ​​kagen, jeg hældte lige oven i fyldet. Toppen er et tyndt lag omelet. Lækker. I dag vil jeg bage det med blomkål i stedet for courgette og hælde også et æg, jeg synes, det skal vise sig godt.

Courgettsæson 2015 er åben)))
Jeg tilslutter mig forfatterens ros for den vidunderlige opskrift, jeg vil bestemt tvinge mig selv til at udføre dette mirakel, hvilken lækkerhed)))

Har du brug for almindelig (presset) eller blød hytteost i dejen?

Har du brug for almindelig (presset) eller blød hytteost i dejen?

Jeg lavede af Blagoda type cottage cheese, ikke korn.

[Anya]

Har du brug for almindelig (presset) eller blød hytteost i dejen?

Anya, forfatteren af ​​opskriften bruger blød, pastaagtig ostemasse ...

Hvad mig angår, uanset hvad jeg gjorde)), er resultatet med enhver ostemasse vidunderligt !!!

Hvad mig angår, uanset hvad jeg gjorde)), er resultatet med enhver ostemasse vidunderligt !!!

Og hvor bliver fotorapporterne om denne lækkerhed spurgt?)))))

Åh, jeg har så mange af dem, jeg taler om fotos af en tærte i henhold til denne opskrift ...

Fra sidstnævnte):

På samme tid viser jeg dig en courgette fra ovnen til denne tærte):

Meget praktisk, især til en dobbelt tærte ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, har du prøvet at bage denne tærte i prinsessen? Hvis du har erfaring, så del

[Inus]

Fra sidstnævnte):

Inus, hvilken smuk tærte du har ... roser ... Fortæl venligst, hvordan du laver tærtefyldning i ovnen, meget interessant.

[Hæklet]

Hæklet, ramt på stedet med skønhed
Del emnet, hvordan har du det, pagalsta

: hemmelighed: hun kazhitsa for mig, hun maskerer courgette i olie og bager under grillen i ovnen

Åh, jeg har så mange af dem, jeg taler om fotos af en tærte i henhold til denne opskrift ...

Fra sidstnævnte):

På samme tid viser jeg dig en courgette fra ovnen til denne tærte):

Meget praktisk, især til en dobbelt tærte

Har du prøvet mel med centrallåsesystemet?

[Tashenka]

Inna, har du prøvet at bage denne tærte i prinsessen?

Tashenka, men jeg har ikke en prinsesse ...

hvordan laver man tærtefyldning i ovnen

Del emnet, hvordan har du det?

Jeg hælder den courgette, der er skåret i terninger på et bageplade, hældes over med vegetabilsk olie (til 2 kg courgette et par spiseskefulde olie), blandes lige på bagepladen og sættes i forvarmet til 180 gr. (konvektion) _{uden konvektion - 200 gr.} ovn, 30 minutter), godt eller indtil den ønskede rødme). Jeg blander den færdige courgette med stegte løg, salt og peber - det er gjort).

Jeg gentager, den ovenfor beskrevne metode til tilberedning af courgette er særlig praktisk, når du skal forberede courgette til en dobbelt del af kagen, det vil sige 2 kg på én gang.

I en stegepande skal et sådant antal courgetter koges to gange, ellers er de ikke stegte, men stuvede i deres egen juice) ... det er sådan, det er med mig ...

Har du prøvet mel med centrallåsesystemet?

Ingen, Anya)...

Men efter min mening skal det vise sig meget godt !!!