Kage "Royal"

[Kager:]

Kage "Royal"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kager:
Hvedemel	1 spsk.
Sukker	1/3 Art.
Smør	100 g
Blommer	2 stk.
Sodavand - sluk med eddike	0,5 tsk
Protein-møtrik lag:
Protein	2 stk.
Sukker	2/3 st.
Nødder	0,5 - 1 spsk.
Fløde:
Kondenseret mælk	0,5 dåser
Smør	150 g
--------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Madlavningsmetode

• Hvis du kan lide meget fløde og er sødere, har du brug for en dåse kondenseret mælk og 200 gram smør til cremen (på billedet er der en kage med fløde i denne andel).
• I princippet har jeg allerede prøvet at lave denne kage med mange typer smørcreme - lækker til enhver. Derfor kan du også prøve med en anden creme.
• Forberedelse:
• Kager:
• Mal æggeblommer med sukker, tilsæt smeltet smør, slaked sodavand og mel. Ælt dejen og afkøles i 30 minutter. Du får 4 kager.
• Protein-møtrik lag:
• Pisk hvide med sukker, som for marengs. Hak nødderne (jeg skar dem groft).
• På en stegepande med en diameter på 23 cm skal du sprede dejen med dine hænder, drys med nødder (og presses ned i dejen) og smøres med proteincreme.
• Bag hver kage på medium varme (ca. 180 gadus, du ser i din ovn) i 12-15 minutter, indtil marengs er gyldenbrun.
• Jeg forsøgte også at bage på papir, men af ​​en eller anden grund kan jeg lide det mere i en stegepande.
• Så vi bager alle 4 kager. Jeg bagte til acceleration i 2 pander. Den ene er i ovnen, og den anden forberedes til bagning.
• Fløde:
• Pisk smør med kondenseret mælk.
• Montage:
• Smør de færdige afkølede kager med smørcreme.
• Kagen skal infunderes... Blød ikke i blød, men tilsæt. Hvis jeg bager en kage om aftenen, så spiser vi den allerede om morgenen. Men kagen smager bedst fra den tredje eller fjerde dag.
• Af hensyn til retfærdighed vil jeg skrive opskriften i den form, hvor jeg fik den:
• Slib 3 æggeblommer med
• 1 spsk. Sahara
• 200 gr. margarine
• 1 tsk soda
• eddike
• 2 spsk. mel
• Del dejen i flere lag og afkøles i 30 minutter. Tryk nødder i hver kage. Når det er egnet i ovnen, smør derefter med proteiner) 3 proteiner og et glas sukker).
• Fløde: kondenseret mælk med smør.

Bemærk

Denne kage er min nye kærlighed! Og for min familie - den levede fuldt ud op til sit navn. Bare et lækkert måltid
Jeg bager og bager det. Og sååå, jeg råder dig!

Opskriften blev givet af min ven. Snarere gav hun mig sin kulinariske notesbog - at se igennem, mens jeg venter på hende. Og i denne notesbog, på den allerførste side, pralede denne opskrift, men blev beskrevet på en eller anden måde vagt. Type: Fløde af kondenseret mælk med smør (og andre punkter, som kun ejeren af ​​den bærbare computer kender).

Når jeg forsøgte at afklare netop disse øjeblikke, viste ejeren af ​​opskriften mig på fingrene diameteren på gryden, hvor hun bager denne kage, og sagde, at det faktisk viser sig, to kager. Nå, eller en, men meget stor, men så skal formen have en anden diameter. Hvor mange kager der skulle være, forstod jeg heller ikke, men det blev sagt - "Der fås mange kager." Og jeg indså, at det er bedre at finde ud af alt dette på min egen erfaring.

Kort sagt løb jeg hjem og bagte hurtigt halvdelen af ​​opskriften. Nu bager jeg sådan. Jeg har endda svært ved at fortælle dig, hvem der kunne lide denne kage mest i min familie - alle kunne virkelig godt lide den!

God appetit !

Jeg er helt "FOR" Jeg har en lignende version, det er en af ​​de mest, mest foretrukne kager !!! https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18415.0

Jeg besluttede at tilføje, at jeg selv fremstiller kondenseret mælk.

Jeg tager 2 glas mælk til 1 glas sukker. Jeg koger alt dette i en stegepande med en tyk bund i cirka en time. Jeg rører hele tiden 3-4 gange. Det koger ret stærkt.
Brænder ikke og klæber ikke fast.

Mod slutningen af ​​madlavningen skal du se på det, ellers tykner det for dine øjne, og der vil allerede være kogt kondenseret mælk. Jeg slukker for den, når den ser lidt tyndere ud end den sædvanlige kondenserede mælk. Når det køler af, bliver det stadig tykkere.

Det viser sig den sædvanlige krukke kondenseret mælk.

Det sker, at hvis denne stegepande er optaget, så laver jeg mad i en skovl på en skillevæg. Men så skal du se på slutningen, så du ikke løber væk. Og så koger den først og klatrer ikke ud, og i slutningen, når den allerede er fortykket, rejser den sig med en hat.

[Qween]

Qween, forført af opskriften og på billedet er en meget appetitvækkende kage! Kan du præcisere, at proteincremen straks skal spredes på dejen (rå) eller først bringe dejkagen til halv beredskab, og derefter proteinet på toppen?

[kava]

kava, Jeg opmuntrede det og det - resultatet er ikke anderledes. Derfor smører jeg proteinet straks på den rå dej.

Sig mig, kagen ligner ikke Swan Lake-kagen, der er også smørcreme og marengs med nødder

[marinal]

marinalnej, ikke som. Denne kage ligner mig ikke nogen kage.

Dens smag er usædvanlig, og mørbrøddejen mærkes også af marengs. Dejen er meget delikat, smuldrende, skør. Og på samme tid er kagen ikke helt tør, ellers kan vi ikke lide tør.

Og jeg ville også præcisere - proteiner skulle tørre ud, ikke? Det vil sige, at marengs skal vise sig på kiksene?

Ja, proteinerne skal tørre ud.

Mine hænder har endnu ikke nået kagen, men de tvang mig stadig til at lave kondenseret mælk! Mange tak for opskriften - den er meget let at lave, og den kondenserede mælk er bare super !!!!

[Qween]

Qween, Jeg har sikkert skruet noget op. Dejen viste sig at være lille, så jeg smurte den bogstaveligt talt med et tyndt lag i sin form (22 cm). De hvide piskede ind i et stående skum, blandet i sukkeret, lagde det ovenpå, og proteinkagen voksede først i ovnen, og derefter blev den blæst væk, og selv efter bruning forblev den stram og ikke gammel. Hvor gik jeg galt? Og så vil du så gerne være så smuk som din

[koziv]

koziv, for dit helbred! Jeg er glad for, at du kunne lide kondenseret mælk ifølge min opskrift.

kava, skat, jeg var bare ked af, at du ikke lykkedes. Det ser ud til, at dette er den enkleste af de kager, jeg bager. Og som om hun beskrev alt uden at gemme sig.

Så det betyder:
Min dej viser sig også lidt, og så skrev jeg i opskriften:

Spred dejen på en 23 cm stegepande med dine hænder

Dejlaget er næsten gennemsigtigt, meget tyndt. Og hele kagen, sammen med proteinet, pustes først i ovnen og tømmes derefter og bliver tynd. Og det faktum, at proteinet forblev tyktflydende ... Hvor meget bagede du? Og straks inden bagning, smurt kagen?

Og en ting mere: Når du smurte kagen med fløde, knuste du den med en ske? Jeg presser ikke engang kagerne sammen. Og jeg smører let og uden at trykke. Den færdige kage limes og glatter derefter, når den er infunderet. Og de tynde kager svulmer på en eller anden måde. Og du så, på mit foto er proteinlaget ikke udtalt, men det smager meget håndgribeligt.

Så jeg kom til kagen! Et par spørgsmål. Er din dej blød? Og så havde jeg en meget tyktflydende dej med 1 glas mel, og jeg tilføjede et andet sted 1/2 kop, dejen var ikke nok, jeg vippede 4 tynde kiks. Men med proteinerne viste de sig at være ret høje, og kagen endte med at blive ret stor. Smuldrer lidt, men meget velsmagende !!!! En særlig tak fra din mand, da han er en stor sød tand, og denne kage er bare efter hans smag !!!!

[koziv]

koziv, Jeg er meget glad ! For dit helbred!
Dejen er usædvanlig lille, og straks er den meget tyktflydende (jeg rører den med en ske). Men når det står i køleskabet, bliver det stærkt - du kan rulle det ud. Jeg rullede den ud en gang, men besluttede, at det var lettere at smøre den med mine hænder.

Og kagen smuldrer lidt af, at du tilsatte mel.

Hvis du vil bage en hel portion, så anbefaler jeg stærkt, at du ikke bager en kage, men bager 2 mindre. Eller stræk dejen ud over en større formdiameter.

Og sørg for at efterlade et stykke - se hvordan denne kage bliver om et par dage.

[Qween]

Qween, med dejen er det klart - jeg havde også tynde kiks, så steg de og steg. Som et resultat viste det sig, at højden var normal. Stående egern var allerede med sukker (skeen stod).



Jeg spredte det pænt på overfladen (jeg anvendte det ikke stærkt). I begyndelsen af ​​bagningen steg proteinerne og tømte derefter også. Bagt i 15 minutter ved 180 *. Og egernene som trukket ud var brunede, men overhovedet bløde.



Jeg ser 2 muligheder: bage kagerne separat og tørre proteinerne separat ved lavere temperaturer, eller læg dem alle på én gang, men bages ved en lavere temperatur. Men det smagte meget velsmagende - den søde tandmand er meget glad!

[kava]

kava, prøv, alligevel, ovnen ved en lavere temperatur og længere, det vigtigste er ikke at brænde.
Men på billedet er der en meget smuk kage! Og jeg er glad for, at det blev lækkert, og min mand kunne lide det :)!

[Qween]

God dag.Qween , bære kæmpe stortak: blomster: Alt viste sig at være meget velsmagende. Men sætningen ”Og sørg for at efterlade et stykke - se hvordan denne kage bliver om et par dage.” Jeg morer mig lidt. Jeg har tre mænd i mit hus. En mand, en voksen søn og en endnu større bror. Så dette er hvad jeg får fat i: kagen blev bagt lørdag. Med vanskeligheder fik jeg dem ud af køleskabet indtil søndag. Så søndag aften spurgte de forvirret, hvor kagen var gået. De spiste det ikke engang. Derfor fungerer muligheden for at prøve om et par dage ikke for mig.

Mange tak for den interessante opskrift.
Jeg rapporterer:
- bagte tre kager, rullede dem ud mellem lagene med bagepapir, fik tynde kager, drysset med nødder og gik let over dem med en gyngestol, smurt med piskede proteiner, bagt perfekt, toppen var rødmosset.
- pisket kondenseret mælk med smør med en blender, savnet.
For at distrahere min mands opmærksomhed måtte jeg bage "Curd Napoleon" (mange tak til Stern, jeg bager denne kage meget ofte).
Vi skærer og smager i morgen.

Jeg skulle bage din kage, jeg lavede dejen og proteinerne i mejetærskeren er allerede klar, ja, jeg tror, ​​lad os starte, jeg distribuerede dejen til den første kage, jeg ville bare smøre med proteiner, et opkald, min nabo datter begyndte at føde, beder om hurtigst muligt at gå på arbejde. Jeg står ved kagen og ser, hvad man skal gøre, hvad man skal gøre ??? Som et resultat lagde jeg næsten al dejen ud i kagefadet, rystede egern ovenfra og distribuerede resten af ​​dejen ovenfra, jeg gjorde alt dette i løbet af få minutter, satte det i ovnen, bad barnet om at slukke det efter 35 minutter.
Jeg løb på arbejde, vi fødte fra 17 til 23.22 hele denne tid, tankerne "at der med min kage forlod mig ikke." En pige blev født 3600, og så sagde min mor, hvad Nadia ville navngive, ja, jeg tror, ​​at når Nadezhda, betyder det, at jeg stadig har håb om, at kagen ikke er forsvundet, på 24 timer lavede jeg en creme og smurte kagen, det viste sig meget velsmagende, mange tak for opskriften ...

Her er muligheden "Royal Hope" bedøm ikke strengt.

Jeg besluttede at tilføje, at jeg selv fremstiller kondenseret mælk.

Medbragte min tak !!!!! ALLE! Nu er jeg ikke afhængig af denne "uforståelige" købte kondenseret mælk !!!!
Jeg besluttede at koge en portion længere. Det viste sig såå kogt kondenseret mælk. Men jeg fortyndede det med varm mælk og sådan en fløde viste sig med smør !!!!

Jeg bagte en sådan kage - jeg fandt opskriften på Internettet, af en eller anden grund blev den kaldt "Kievsky"; selvfølgelig tilbragte "Kievsky" ikke natten her!
Der var ikke noget ønske om at gentage .......

[Qween]

Qween Jeg tog min tak for kagen
Glæde. Lavet efter din vens opskrift (forstørret)
Fire kager kom ud i en firkantet form, ca. 28 * 28 i størrelse
Alle kunne lide det meget, utroligt velsmagende.
Jeg vil bage noget mere, men næste gang vil jeg prøve at lægge mindre sukker på.

[kava]

kava, kagen viste sig at være smuk, selvom proteinet ikke tørrede ud. Jeg ønsker dig endnu bedre næste kage og hvad du vil. God appetit !

OKCAHKA-71, melanie, agata116, håndværker , taty100 , piger, jeg er glad for, at du kunne lide det! For dit helbred !!!

Sig mig, skal kagen infunderes i køleskabet eller udenfor?

[Miracle777]

Miracle777, Lader jeg først alle kager være på bordet (mindst 3-5 timer) og sætter dem derefter i køleskabet.

Efter dine anbefalinger vil jeg i de næste par dage forsøge at bage denne kage igen.
For første gang på en eller anden måde ikke meget, men bagt i henhold til en lignende opskrift fra Internettet.

[Miracle777]

Miracle777, Lader jeg først alle kager være på bordet (mindst 3-5 timer) og sætter dem derefter i køleskabet.

Tak, jeg vil helt sikkert prøve denne weekend!

I går bagte jeg det. Åh, yummy, ooooooo. Jeg fik 3 kager, fordiformen er større, og kagen er derfor lav og ikke særlig fotogen, jeg skammede mig for at bære her
Jeg blev generøs for cremen på en halv liters dåse kogt kondenseret mælk og kun 150 g smør - resultatet, meget sødt! Næste gang (der vil helt sikkert være mere!) Øger jeg olien og formindsker den kondenserede mælk

Qweentak for opskriften, min mand kunne virkelig godt lide den, men jeg kan ikke stoppe sådan, jeg løber rundt på en lille tilføjelse for at spise

Jeg holder aldrig op med at blive forbløffet !!!!!!! Jeg har sådan en kage kaldet "Hawalitz"!

Det er en skam at indrømme, men min kondenserede mælk fungerede ikke ...: rød: Den blev kogt i 40 minutter, den begyndte at blive tykkere, og jeg slukkede for den. Men jeg fik det lidt klumpet, heterogent, ligesom som honning, når jeg var sukker. Jeg blandede mig ikke ind 3-4 gange, men sandsynligvis 34. Det smagte som ingenting. Og det viste sig kun 200 gram. Måske skulle du have lukket låget?

Det er en skam at indrømme, men min kondenserede mælk fungerede ikke ...: rød: Den blev kogt i 40 minutter, den begyndte at blive tykkere, og jeg slukkede for den. Men jeg fik det lidt klumpet, heterogent, ligesom som honning, når jeg var sukker. Jeg blandede mig ikke ind 3-4 gange, men sandsynligvis 34. Det smagte som ingenting. Og det viste sig kun 200 gram. Måske skulle du have lukket låget?

Der er ikke noget at skamme sig over. Jeg kom heller ikke ud med kondenseret mælk, her er en Temka, hvor du kan diskutere det https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=9668.0

Sej kage! Forberedelse er enkel og altid vellykket. Sandt nok bager jeg det efter en opskrift fra en gammel bog om hjemmekonomi fra 1950'erne, og der hedder det "Dnepr"

Qween, hvis det er muligt, vil jeg stille et spørgsmål om kondenseret mælk her? Jeg lavede det nøjagtigt efter din opskrift angivet ovenfor: til 1 glas sakara, 2 glas mælk. Hjemmelavet mælk, frisk, efter en time var der ikke engang et antydning af fortykning, så jeg kogte den i 3 timer, det viste sig lækker, men meget mindre ofte fra butikken.

[Karamel]

Karamel, det er underligt, at det tog så lang tid ... Jeg kogte gentagne gange kondenseret mælk med hjemmelavet mælk, og alt fungerede godt. Men jeg laver altid mad på temmelig høj varme. Og tættere på øjeblikket med beredskab skruer jeg på gassen, ellers bobler den kraftigt og tykner for vores øjne. Det var et par gange, at jeg savnede beredskabet, og den kondenserede mælk viste sig at være tyk, så plukkede jeg lidt vand og kogte det til den ønskede konsistens. Kort sagt, jeg gider ikke for meget.

Åh, og jeg kogte det og kogte det derefter på meget lav varme. Måske er dette fejlen? Tak, Qween. Jeg prøver igen.

[Karamel]

Karamel , det var så lidt .
Jeg tror, ​​det er fejlen. Sørg for at fortælle os, hvordan det andet forsøg gik. Jeg ønsker dig succes!

[Qween]

QweenMange tak for kageopskriften! På dit råd bagte jeg det på forhånd, insisterede han og gik for at besøge barnet på DR. Alle gæsterne kunne godt lide kagen. Kagen blev lavet i 1,5 portioner, bagt i form af dia. 26 cm viste det sig, at kagens højde var 5,5 cm (jeg bagte 4 kager, dog en kage uden marengs, da toppen af ​​kagen var dekoreret med mastik). Fotoet af snittet forblev hos fødselsdagspigen, så snart jeg får det, tilføjer jeg det her. Og selve kagen så sådan ud


Og her er fræseren sendt

Qween, i går var der et forsøg nr. 2 på at besejre din kondenserede mælk Hun lavede mad i cirka en time på temmelig høj varme, selvom hun ikke gik, strømmede den kondenserede mælk konstant for at flygte. Små klumper forvirrer mig.

Jeg bagte denne kage den 7. marts. VIDUNDERLIG!
Jeg gik ikke med noget, men gjorde nøjagtigt som forfatteren skrev. Kondenseret mælk - købt. Alt er fint! Alle kunne lide det. Jeg vil bage det ofte.

[Vitalinka]

Vitalinka, Pepperkager, godt helbred, piger!

Karamelundskyld, jeg kunne slet ikke se indlægget om kondenseret mælk. Hvis de er i klumper, blev de fordøjet utvetydigt, men i den færdige creme opløses disse klumper og føles slet ikke.

[Qween]

Qween
Mange tak for den lækre opskrift. Alt sker i en lige linje og uden problemer. Jeg prøvede at trimme .. TASTY !!!!

Qween, meget tak for kagen. Lækre og lette.
I dag er min mands fødselsdag, og jeg har bagt den allerede prøvede og lide Royal kage. Nå, hun indså sit gamle ønske om at dekorere noget med mastiks.



Det har muligvis vist sig akavet et eller andet sted, men indersiden er lækker.



Selvfølgelig gjorde jeg livet lettere for mig selv med en skal omkring formen for at gøre det lettere at justere siderne. Jeg lavede skallen, som i Rive Gauche-kagen.
Og hun udjævnede det med smørcreme.

I går eftermiddag så jeg opskriften og blev bare forelsket: alt er, hvordan jeg elsker marengs og smørcreme og sandkager. om aftenen, selvom mit hoved var meget syg, kunne jeg ikke modstå og bagt dette mirakel. det eneste i stedet for den sædvanlige kondenserede mælk tilsat kondenseret mælk med kakao. tålte det ikke efter en time, jeg prøvede det - velsmagende, lidt chokolade, men det syntes mig meget sødt. og i dag har vi bare smagt det med en ven. vores dom er drop dead velsmagende og ikke så sød (hvor gik det ekstra sukker hen ...). På baggrund af denne kage udviklede en ven en klassifikation af kager - som velsmagende, meget velsmagende og velsmagende fra hylden. Tusind tak for en så vidunderlig kage !!!!

[tsvika]

tsvika, Pepperkager , kobrinchanka, godt helbred, piger!

kobrinchanka, ja, når kagen tilføres og gennemblødes, forsvinder den overdrevne sødme, og smagen er meget harmonisk. Jo mere kagen koster, jo smagere.

Tak for kagen. Meget velsmagende.

[Qween]

Qween, bagt din kage, kom for at sige mange tak for opskriften! Jeg kogte også kondenseret mælk efter din opskrift, det viste sig godt! Hvis du har viljestyrke til at opbevare kagen i køleskabet i et par dage, er dette bare et eventyr! En frisk kage og en krydret kage er to forskellige ting, velsmagende under alle omstændigheder, men i øjeblikket forlader den ekstra sødme virkelig, og det viser sig så velsmagende, at jeg ville spise og spise

Gjorde det i går for femte gang. Min familie kan lide ham mest. Denne gang gjorde jeg det med forventning om lørdag ... Jeg ved ikke, rigtigt eller forkert. Her skriver de, at det bare skal brygges, men det er for skræmmende - alle de samme 4 dage? Jeg klarede det også på forhånd, fordi der ikke er tid i weekenden - og det gjorde jeg også i går - med følelse, med mening, med arrangement .. og med kærlighed! Tak for opskriften!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, nastiu, for dit helbred!

Moskvichk @, Vær ikke urolig! Kagen holder godt. Smørcreme, kager er tørre, og kagen opbevares i køleskabet.

Bare rolig, det varer længere og bliver lækkert!

Ja. tak piger. Jeg startede lige min mand, du at alt vil gå dårligt! og jeg har stadig mange ting at bage - jeg planlægger og Ladies fingre - men det er på fredag ​​og vanillecreme med fløde. Og jeg har også brug for at lave profiteroles for at fylde dem cremede. ost med laks ... Jeg har dobbeltferie lørdag - jeg fejrer min DR - og min datters forlovelse. Nye slægtninge ankommer. Så jeg vil ikke miste mit ansigt. I dag vil jeg rode med choux-wienerbrød.

OM! Nå, du har planlagt et seriøst møde der! Må ikke ... møde snavs, vi kan bare ikke! Skam ikke vores HP! Vi tror på dig!
Kan du holde fast ved opskriften på damefingrene? Dette er den samme Savoyardi, hvis jeg ikke tager fejl? eller ikke?