Kage "Royal"

Tak for støtten! Anden nat i træk efter arbejde ved komfuret! I går bagte jeg 2 bageplader med choux wienerbrødstykker! til fingre og profiteroles. I dag vil jeg stadig lave kager med fløde!

Kan du stikke opskriften på damefingrene? Dette er den samme Savoyardi, hvis jeg ikke tager fejl? eller ikke?

Nej, for Fingers er det det samme som for eclairs - vanillecreme. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal "poke" skrive søgesiden - eller hvilken af ​​pigerne der viser!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Tillykke med fødselsdagen !
ilonnna, her er "Ladies Fingers" -
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Piger, tak alle sammen for jeres støtte og tillykke! Hvis det ordner sig, vil jeg lave en direkte rapport om den tidligere begivenhed !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Tillykke med fødselsdagen !
ilonnna, her er "Ladies Fingers" -
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Selvfølgelig så jeg det! Jeg ved ikke hvorfor, men det syntes mig, at Savoyardi og Ladies 'fingre var den samme ting. Tilsyneladende forkert. Det var forvirrende, at de i 90'erne kaldte det kiksstænger i pakker.

Qween, takkede hende for kageopskriften. Alle talte så aktivt om Nødkagen fra "Puzata Hata", at jeg hurtigt ville koge noget nutty. Og i fanerne har din kage ventet på sin tur i lang tid. Jeg bagte det så hurtigt, og det kogte virkelig meget hurtigt, vent længe til morgenen for at prøve det. Men om morgenen værdsatte jeg det med kaffe, meget velsmagende !!! Forsvandt på bekostning af en * GRYNDLIG * Og her er min rapport

Helen, til dit helbred!
Også vi, denne kage flyver til tider væk.

Min fotoreportage

Quinn, jeg er stum som normalt. Er nødder presset ind i kagerne (som er 4)? Hvad med protein? Ovn også?

[Ira S]

Ira S, klippet ved kagen er meget appetitvækkende. For dit helbred!

mowgli, ja, først skal du trykke nødderne ned i dejen og derefter sprede proteinet på toppen. Og bag derefter hele denne struktur i ovnen for at tørre marengs.

Tak skal du have. Og så tænkte jeg marengs separat, kagerne bages separat.

... Og jeg er bare med en rapport

Sandt nok er min snit ikke særlig smuk, kagerne er sandede, skrøbelige ... Men velsmagende

[Vassa]

Vassa, kan du se, at dejen er bagt godt. Når kagerne er godt mættede, smuldrer de slet ikke. Så i morgen bliver det bedre at skære. For dit helbred!

Dette stykke er 3 dage gammelt (det sidste) ... Alligevel smuldrer det ... Mine første kager (disse er uden rapport) smuldrede også til slutningen ... måske laver jeg noget forkert ?? Jeg kender ikke "Air Snickers" (jeg synes de er meget ens) smuldrer også ... Og det er stadig meget velsmagende

Og hvad er vægten?

Qween, bagt din kage i dag. En rigtig hurtig, overkommelig opskrift. Kager, 22 cm. Jeg forsøgte at ælte dejen med mine hænder, det fungerede ikke, det lykkedes mig at rulle kagerne ud på pergamentet tyndt og skære kagerne jævnt
... Bagt i ca. 18 minutter ved t170 °. 4 smukke kiks kom ud. Stod over for det faktum, at kagen efter 12 minutter var næsten klar, men marengs lignede røræg, rødmodig men blød, holdt den i yderligere 5 minutter, og marengs blev tør, kagen tørrede ikke ud.
Cremen blev lavet af kagen fra Kiev Oksana (en og en halv norm - for 225 ml mælk, 300 g sukker, 1 æg og 1 protein og kun 200 g smør), det viste sig godt, cremen viste sig godt, siderne begyndte at ryste med nødder, toppen var smeltet chokolade. Jeg vil rapportere en fotorapport, men den kan ikke være velsmagende. Tak skal du have!

og mig med en fotoreportage. Bagt 3 dage før fejringen. Diameter - 24 cm. Olier-200 g, kondenseret mælk, en halv dåse. Topchok. glasur, mandarin syltetøj og nødder. Meget øm og tilfredsstillende. Faktisk kongelig! TAK!!!

Piger, dette er en af ​​mine yndlingskager, den smelter bare i munden, hvor mange gange jeg kogte den smuldrede aldrig

og dette er også kongeligt

døm ikke strengt, det er mine første kager

Piger, fortæl mig, hvor meget vægt der opnås fra en portion? Jeg har brug for ~ 3 kg

[Qween]

QweenNå, det viser sig lækker kage!
Tak for opskriften! Jeg har bagt det i to år nu, og alle kan lide det!

Jeg bager allerede kager. Har du et spørgsmål! Og hvis du lægger lidt solbærgelé eller hindbær på, vil du ikke forkæle det? Bare tilføj et lag.Opskriften har noget til fælles med kagen "Pani Valevskaya", og der er et lag syltetøj.

[Rada-dms]

Rada-dms, det forekommer mig, at nej. Hvordan kunne du lide det? gjorde du det?

[mowgli]

mowgli, Natalia, jeg tilføjede et tyndt lag blåbærsyltetøj, kagen stod i køleskabet natten over, intet blev vådt. Kagerne er uforlignelige, velsmagende, smuldrende, jeg rullede ud under filmen med en kagerulle og hænder.
meget flot kage. Den eneste forstyrrelse var kondenseret mælk med smør, som ikke frøs og strømmede lidt ud. Jeg tror, ​​det er kondenseret mælk eller smør, selvom de kombinerede til en creme, frøs de ikke, selvom jeg satte 3/4 dåser kondenseret mælk og en pakke smør. Tidligere er en sådan creme hærdet af gamle produkter ...
Jeg gentager kagen to gange i størrelse, lækre kager, og syrheden fra syltetøjet stoppede os ikke, tværtimod bragte den en pikant note.
Kun foto kage, der var ikke tid til at tage et billede.




Qween, mange tak for den gode opskrift, jeg vil bage den gentagne gange!