Kaffemaskine

Kaffeguruer anbefaler at opbevare kaffe i fryseren. Det kan let opbevares der i et par måneder uden tab af kvalitet og smag med aroma. Nogle, selv efter stegning, skal du sætte kaffen i fryseren ..

Tak skal du have! Jeg har ikke engang hørt om det!
Jeg modtager min ordre, så håber jeg, at jeg vil justere lageret
fryser er vejen ud.
og vil han også rådgive om opbevaring i en bank eller i en taske med en fastgørelse, i den, hvor den er pakket?
tak skal du have

og vil han også rådgive om opbevaring i en bank eller i en taske med en fastgørelse, i den, hvor den er pakket?

Jeg opbevarer den i fryseren. Jeg hælder de åbnede pakker i en lufttæt krukke. Jeg brugte også en støvsuger. Jeg tager pakker i kilogram.

Og te rådes også til at opbevare i fryseren ... Spørgsmålet er stadig ... Hvor får man så meget plads til frysere?

vil også råde dig til at gemme i banken

Jeg har i en sådan bank. Meget tæt.

Jeg har 3 af dem. bare ikke gennemsigtig. nu bruger jeg det !!!!
Jeg kunne godt lide ideen med klistermærket)))

Jeg køber kaffe i vakuumposer med en ventil. Oftere 1 kg. Jeg åbner posen, hælder den i sådanne krukker som Gali's. Hvis det ikke var muligt at skubbe alt ind i bankerne, lukker jeg posen så tæt som muligt. Jeg opbevarer dåser kaffe og den åbnede pose i køleskabet.

Jeg har allerede delt, men jeg gentager mig selv.
Det var det, der stødte på i de åbne rum. Kunne lide. Forsøger at følge.

Tips til fremstilling af espresso:

Efter åbning af posen med kaffebønner skal den opbevares i en lufttæt beholder i fryseren. Sæt dig selv en lille, lufttæt beholder, hvor du hælder kornene efter behov og opbevarer det i køleskabet. Fra det og tag kaffe til forberedelse.
Du skal male kaffe lige før du laver den. Der er ingen muligheder. Tilsæt nøjagtig så mange bønner til kværnbeholderen som nødvendigt for at forberede drikken (pr. Dag). Kaffe bør ikke opbevares i den.
Kaffekværnen bør ikke fungere længere end et minut. Ellers afgiver kaffen bitterhed og skubber aromaen i baggrunden. Mekanismen her er ikke vanskelig: metallet opvarmes simpelthen og "rister" kaffepartiklerne. Derfor, hvis du agter at male et stort antal kaffebønner på én gang, risikerer du at ødelægge det.
Hovedpunktet i espresso er formaling. Den vil være for lille, drikken vil være bitter, for stor, den vil være vandig og sur. Ideelt set vælges graden af ​​maling individuelt for hver type kaffe, men dette er en hel kunst. Jeg har 15 grader maling på min kaffekværn (jo lavere antal, jo mindre), jeg indstiller det som regel på niveau 2.
I hornet danner du den såkaldte. tablet, jævnt niveau og tryk. Bemærk, at der kan være en linje på hornets indre overflade, som skal styres af.
Drikkens styrke reguleres både af mængden af ​​kaffe i keglen og af den måde, den trykkes på (jo stærkere, jo stærkere).
Keglen skal være varm, når den tilberedes, og koppen også. Vandet i kaffemaskinen er frisk og ikke fra hanen. Det er for hårdt og ødelægger både kaffemaskinen og drikken.
Når alt er klar, skylles kaffemaskinen ved at dræne lidt vand og lade det varme op igen.
Hornet skal installeres i kaffemaskinen straks inden tilberedning - kaffen begynder straks at brænde.
Drømmen af ​​drikken skal være ensartet. Hvis du i stedet for det ser dråber, har du enten overdrevet slibningen, eller kaffen i keglen er blevet presset for meget.
Forberedelsestiden til en kop espresso bør ikke tage mere end 30 sekunder, ellers begynder kaffen at trække noget helt galt ud, og drikken kan smage bitter.
Du kan bedømme kvaliteten af ​​en espresso ved at se på skummet i koppen. Det skal være ensartet, finkornet, 3-5 mm højt og forblive på væggene.
Efter tilberedningen af ​​drikken kan du også evaluere kvaliteten af ​​dens tilberedning ved hjælp af den anvendte tablet i keglen. Hvis der stadig er vand, og indholdet ligner flydende grød, var malingen for fin. Hvis tabletten er tør, men smuldrer, er den for stor eller overdrevet med et tryk. Ideelt set skal den have en blød konsistens, let at adskille fra hornet.
For at forberede "Americano" skal du forberede en klassisk espresso, som derefter tilsætter kogende vand.
Sidst men ikke mindst, drik ikke kaffe som Jamaica Blue Mountain med chokolade eller sandwich. Bedre end bare at drikke det uden noget.
Hvis du vil tilføje glæde, så hæld lidt god cognac i et godt opvarmet glas. Oste som alderen parmesan er meget velegnede. Skær det bare tyndt og tag det ud af køleskabet på forhånd. Mugne oste som Montagnolo passer godt til kaffe.

🔗

For at være ærlig har jeg ingen idé om, hvor du kan købe Jamaika Blue Mountain til en overkommelig pris i Rusland.
De gav mig det en gang, men jeg forstod det ikke.

Horn

Der er mange bevægelser med et horn. Jeg faldt i søvn i maskinen, stak den og fik ...

Oste som alderen parmesan er meget velegnede. Skær det bare tyndt og tag det ud af køleskabet på forhånd. Mugne oste som Montagnolo passer godt til kaffe.

Det vigtigste er at skære parmesan i tynde skiver.
Foodies ..

Jamaika Blue Mountain.

Ligesom at købe .. Jeg har ikke prøvet noget her. Chet kunne ikke lide noget. Bitter, hård ..

De gav mig det en gang, men jeg forstod det ikke.

Patamushta uden cognac og parmesan .. og der var ingen skimmelsvamp .. det handler om dette ..

lavnoe parmesan tyndt skåret .. Gourmetter ..

Alderen parmesan, skåret i en tyk, du kan simpelthen ikke nippe.

Alderen parmesan, skåret i en tyk, du kan simpelthen ikke nippe.

Men du deler det op ..
Hvor ellers kan jeg få det .. krydret ..

[marinastom]

marinastom, normalt køber jeg Jamaika Blue Mountain i en butik på Myasnitskaya "Te-Kaffe", men der er det ikke billigt. Jeg elsker virkelig denne butik siden sovjettiden, og der er et meget varieret sortiment der. Og for en kaffemaskine har jeg købt denne slags kaffe for nylig, jeg kan godt lide kombinationen af ​​Arabica og Robusta.

[Tanyusha]

Tanyusha, ja, jeg overvåget ...
Du kan købe det i Rusland, men prisen er utilstrækkelig. Jeg besøger Moskva, men sjældent. Jeg skal huske det. Tak skal du have!
Dette er første gang jeg ser sådan som på billedet. Men sandsynligvis, ven Horatio, der er meget i verden, som vi ikke har nogen idé om. Indtil...

Jeg vil være glad, hvis du rådgiver kaffen, som sælges i kæder, hvis den bestilte kaffe ikke er til rådighed

Fra hvad der er i almindelige butikker, køber jeg Arabica "Moskva kaffehus på aktier". Duftende kaffe, jeg kan lide det.
Og for nylig tog jeg Carte Noire til en prøve. Jeg har endnu ikke værdsat smagen, men jeg følte aromaen under kørslen. Kaffen lugtede overalt i bilen!

Kaffen lugtede overalt i bilen!

Jeg købte Today BLEND N8 i Attack. Næppe kommet til huset, lugten er simpelthen betagende !!!
Jeg kan ikke indsætte et foto ...

Jeg kan ikke indsætte et foto ...

Her

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg læste om denne kaffe: 60% Arabica, 40% Robusta. Der er mange robusta, men anmeldelserne skriver ikke, at det er bittert. Føjet til mine favoritter.

Der er mange robusta, men anmeldelserne skriver ikke, at det er bittert.

Robusta giver også styrke

[$ vetLana]

$ vetLana, det er slet ikke bittert. Jeg kan ikke lide bitterhed i kaffe.

Hej, fortæl mig, dem, der allerede har bestilt en test på hjemmesiden. Jeg gik der for første gang, og generelt er jeg i chok. Da der er alt godt beskrevet om sorter og typer. Og nu ved jeg ikke, hvilken jeg skal stoppe ved. Jeg elsker uden surhed, jeg fandt Brazil Cerrado. Har nogen allerede prøvet det?



Og fandt også Verona (mørk stege). Hvem prøvede det? Og hvor meget at tage, ja, hvad vil du forstå eller ej? Vil en 250 g pakke være nok?

Vil en 250 g pakke være nok?

Nok ..

[Irinusik86]

Irinusik86Brasilien er alt efter min mening ret blødt.Jeg prøvede ikke Cerrado, men jeg kunne godt lide Brazil Santos. 250gr er ret nok til at smage. Jeg bestiller normalt to eller tre sorter til 250, så bestiller du bedre frisk (de har stegt efter bestilling). Prøv nogle af Maragodgips (sammenlign bønnestørrelsen med almindelig kaffe)))

Og fandt også Verona (mørk stege). Hvem prøvede det? Og hvor meget at tage, ja, hvad vil du forstå eller ej? Vil en 250 g pakke være nok?

Jeg bestilte der for første gang, og forskellige, en af ​​dem Verona, skrev tidligere, at jeg elsker bitterhed, kunne lide det, stærk, chokolade eftersmag, min ven efter det bad om vand som på caféer efter bjerge. de giver ægte chokolade, men i mælkedrikke smager den bitter med magt og hoved, så for en amatør
Og fra andre och. kunne lide FRANZ. ROASTING - der er lidt gode anmeldelser, men det er bare rigtigt for mig, ja, ud af deres 3 mærkevarer bestilte igen AROMA / mere universal til os, og aromaen er bare noget,
men generelt skal du prøve - smag og farve ...
og "tillykke" med en skrivemaskine
og en ekstra budgetpost, da KAFFE ALTID ØNSKEDE !!!

Tak alle for høringen. Mens du boede på Brazil Cerrado

Aroma (40% Robusta) og French Roast

[Irinusik86]

Irinusik86smid bare ikke dine hjemmesko senere, hvis noget går galt

Nej, jeg vil ikke kaste mig. Selv spurgte jeg om råd

Jeg kan ikke tegne endnu, selv ikke som en kande. Her ser jeg forskellige videoer af, hvordan folk kan gøre, og jeg forstår, at mine hænder vokser fra det forkerte sted

Kunstnerisk aftappningsmester

Jeg troede, at skønheden nu bliver uforglemmelig, men her

Kunstnerisk aftappningsmester

bare blik

Jeg har tre knapper: espresso, espresso lungo og kaffe
med de to første er det mere eller mindre klart, kan nogen vide, hvad kaffeknappen betyder?
Jeg har ikke fundet ud af det endnu

Jeg ville, ville, min mand blev træt af min eftersøgte, og han købte Bosch. Selvfølgelig drømte jeg om Mielita Barista. Hun er stadig min drøm. Der er så mange fleksible indstillinger, kun en million

Nysgerrig efter Mielita Barista ... Wow! Hvilken sej bil! Vent, jeg ville virkelig også have hende. Og hvorfor så jeg på dette emne ...

[Victor]

Victordrys ikke salt på såret. Selvom jeg elsker min Boshik, er myelitis stadig min drøm. Og drømme har tendens til at gå i opfyldelse. Lad os vente.
Forresten, her spurgte de om kaffe fra webstedet teistikofe. Jeg tager det bare derhen. Jeg kan virkelig godt lide Verona. For cappuccino er det mest. Meget tæt krop, rig chokoladesmag. Hvis nogen er bitter, kan du lege med indstillingerne))

Ja ... Melitta Caffeo Barista er god, men som de siger, fra kategorien - "Masha er god, men ikke vores!"
Jeg fylder også regelmæssigt velsmagende kaffebønner. Kun lejlighedsvis tager jeg noget at prøve i lokale butikker.

Nå, vi kan kada realties, og vores vil være. Jeg kan også godt lide torrefacto-kaffe. Men priserne er også meget højere. Og i butikken tager jeg det kun, hvis tasticoffen er forbi. Men jeg har ikke stødt på en velsmagende til en rimelig pris endnu.



Hvor meget er denne Melita nu værd? Jeg er endda bange for at se.

[caprice23]

caprice23, se ikke, jeg vil sige dette: på Yandex-markedet er prisklassen fra 69 til 110 tusind
Sej bil

Hvor meget er denne Melita nu værd?

Ja, ikke dyrt ... kun 60 rubler.

Men jeg har ikke stødt på en velsmagende til en rimelig pris endnu.

En gang ved en tilfældighed tog jeg Egoist til et lager. Elskede cappuccinoen. Så med vilje tog jeg den samme egoist, men i korn. Og slet ikke. Selv med mælk smager det meget bittert. Generelt ser det ud til, at al butikskaffe sammenlignes med kaffe med velsmagende, ristet.
Måske er det kun levende kaffe, der er ristet, der ligner kaffe med velsmagende, men det indeholder meget skrot og skaller.
Min sidste fangst med velsmagende



Hvilket er bedre eller værre, spørg ikke, jeg kunne godt lide det hele. Nogen kan ikke lide sur kaffe, men for mig er det så sejt. I dag er kun Verona forblevet uberørt. Jeg pakker den ud en af ​​disse dage.

[Julia]

Hvilket lager !!! Super!!!
Sidste gang jeg også havde en masse hapnkla, var handlingen retfærdig. Men jeg skrev for det meste Verona. Indtil videre kan de lide hende mest.Jeg besluttede også at prøve den italienske stege. Så stramt, stramt. Der er bitterhed, men ikke meget. Men min bitterhed mærkes næsten ikke overalt, da slibningen er den største. Og jeg drikker kun cappuccino. I cappuccino er mørk stege god))



Her er mine tre unge damer)

Egoistisk jord forsøgte ikke. Jeg køber kun i bønner (hvorfor kaffekværnen er i bilen). Og jeg værdsatte det heller ikke i kornene. Ja, og jeg er enig i, at al kaffe i butikken ser ud til at være ristet



Juliahvad er priserne? Prisen er selvfølgelig ikke ublu, men stadig lidt dyr. I det mindste for mig. Derudover er der en toiler i køkkenet, der prøver at lave kaffe. Lækker forresten))



Victor, Jeg ved ikke, hvordan jeg gemmer mig under spoileren, på toppen. Hvordan underskriver jeg et foto? stikke din næse, pliz.

Og jeg tager det bare. Jeg kan også godt lide kaffe.

🔗

Og jeg tager det bare. Jeg kan også godt lide kaffe.

🔗

For mig personligt bliver det desværre dyrere her.
Vi har teistikofe i fælles indkøb, generelt er det ikke meget dyrt. Og hvis der også er et specielt tilbud ...

Jeg er i det nye år med nye ting! Delongy 23.460 kaffemaskine med lattefunktion og automatisk cappuccinatore
Som et resultat af lange shoppingture før det nye år og min drikke af kaffe fra automater, tjekkede min mand latte ud, selvom han faktisk ikke drikker kaffe)) Så han valgte en bil, så latte var et must !!! Lækker!

Delongys kaffemaskine

Fantastisk bil. Lad det tjene i lang tid og vær venlig med lækker kaffe!

Jeg stod i 3 dage, vidste ikke hvilken side jeg skulle nærme mig))) En tyrker er en tyrker, og her er en hel enhed

Slibeindstillingerne er ikke ændret, er 5 ud af 7. Kan omarrangeres til 3?

Jeg kunne godt lide mælkekanden. Kan ikke lide at vaske. Er det opvaskemaskine sikkert?

Der er et udvalg af kornkaffe.
Egoist i korn (for tyrken kunne jeg godt lide det, selvom jeg læste her, at han har kogt for meget korn).
Tasti Guatemala Santa Rosa (vores, Izhevsk), tog som en gave til sig selv, smagte på en fest - en behagelig smag
og Kazan Oil classic 100% Arabica, endnu en hel pakke.

Vi havde en kaffefestival i november, de prøvede forskellige, men jeg er for klassikerne, aroma er ikke noget for mig.

Slibeindstillingerne er ikke ændret, det er værd at ud af 5 ud af 7. Ved 3 kan den omarrangeres

I henhold til instruktionerne !!!
Tillykke med din kaffemaskine! Lækker kaffe!

Slibeindstillingerne er ikke ændret, er 5 ud af 7. Kan omarrangeres til 3?

Juster kun efter din smag. Jeg har en note på tre rubler, men jeg brugte en halv pakke kaffe, indtil jeg fandt en maling, der passer til vores smag. 5-7 er lidt stor, ikke?

Jeg har også 3.

Tak piger! Kaffen er lækker, kaffemaskinen er stilfuld
5-7 er groft, ja. 3 - mindre. Tak, jeg omarrangerer !!!

Tak, jeg omarrangerer !!!

Kun under kaffemaskinens drift, håber jeg du ved det))
Tillykke med din nye assistent!

Kun under kaffemaskinens drift, håber jeg du ved det))
Tillykke med din nye assistent!

Åh guder! Nu ved det) Under madlavning eller bare for at blive tændt?
Tak skal du have!

[Aygul]

Aygul,
Og hvor går afløbet under opvarmning og rengøring?

[Igor]

Igor, Jeg erstatter koppen. Generelt er der en beholder til opsamling af væske under risten

Åh guder! Nu ved det) Under madlavning eller bare for at blive tændt?

Under maling .. Hæld bønnerne i bønneafdelingen, vælg programmet, lad espresso, tryk på knapperne, så kornet begynder at male, og drej i dette øjeblik et halvt trin. et halvt trin .. understrege. Vi snoede det, prøvede det, jeg kan ikke lide det mere end et halvt trin, tændte det igen, tændte det igen og så videre, indtil smagen passer. Jeg har en gang læst på Prokof-webstedet, hvordan man korrekt regulerer slibningen. Der er mænd guruer, de vil ikke rådgive dårlige ting.

Under beskæringen ..

Videoen så grindændringen. Jeg var også overrasket over, at kaffemaskinen skreg))) Og der er den

Jeg forstod omkring et halvt trin