Hvedemælkebrød med sesamfrø (brødmaskine)

Hvedemælkebrød med sesamfrø (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mælk	310 ml
Sukker	2,5 spsk. l. (dimensionel)
Salt	1,5 tsk. (dimensionel)
Smør	60 g
Hvedemel	500 g
Tørgær	2 tsk (dimensionel)
Sesam	40 g

Madlavningsmetode

• til et stort brød ved udgangen 900 gr
• tilsæt sesamfrø med bipper (eller til apoteket)
• børst med vand inden bagning (så taget ikke blæser af)

Madlavningsprogram:

program 1

Bemærk

lækkert, luftigt brød
god appetit
PS for dem, der ikke har vægte derhjemme, brug konverteringstabellen, den er her: 🔗

Lignende opskrifter

Hvedebrød med hør, sesam og solsikkefrø i en brødmaskine (Sonadora)

Brød blandet med frø, hørfrø og sesamfrø (Omela)

4-kornet brød med sesam og hørfrø (anili)

Endelig købte jeg sesamfrø og lavede et sesambrød. Det viste sig super lækkert!

Fremragende brød selv viste sig
Kun jeg reducerede mængden af ​​olie lidt, jeg ville ikke gøre den for rig, men den ser ud og smager vidunderligt! Altai-fortællingen blev bagt for første gang med mel og alt er i orden))
Og du kan købe sesamfrø på ethvert marked, hvor tørrede frugter og frø sælges, der er også forskellige olier ...

Kan du udskifte tør mælk med almindelig mælk?

helt sikkert! Brug bare mælk i stedet for vand, så det er endnu smagere og sundere

Uvirkeligt fabelagtigt brød. Bagt fire gange i træk, inklusive "take away". Nu køber disse mennesker en brødproducent.

Jeg forstod ikke helt: på hvilket tidspunkt skal jeg smøre med vand, så dejen ikke sætter sig?

Jeg smører taget et par minutter før bagning - dejen sætter sig ikke, medmindre du selvfølgelig knuser det med dine hænder

Hej1 Jeg elsker virkelig dette brød))) Sandt nok, jeg tog opskriften i instruktionerne til brødproducenten og tilpassede den en smule til din smag)))
Jeg ændrede ikke meget mængden af ​​ingredienser, mel 600 gr, olie 25 gr, valmuefrø eller sesamfrø 15 gr, mælk 400 ml, mælk opvarmes normalt))) Bogmærke i brødproducenten ifølge instruktionerne))
Hvis du har brug for at kontrollere gær eller mel, så bager jeg i henhold til denne opskrift, og jeg forstår, at produkterne er super eller omvendt)))


Her er sådan en smuk mand)))

Super dejligt og velsmagende brød
Men rent ud af en sød tand lægger jeg 6 spsk. l. Sahara
Tak igen!

fugaska, mange tak for opskriften !!!
Brødet er luftigt og lækkert! I stedet for almindelig mælk tilføjede jeg bagt mælk, det viste sig at være et meget duftende brød!
Tak skal du have!!!

Tak for opskriften!
Undervejs kunne jeg ikke modstå og foretog mine egne justeringer:
- Jeg brugte kølet mælk (jeg var bange for at varme den op eller holde den ved stuetemperatur, fordi den var upasteuriseret fra en tamkø, der ældes i flere dage :);
- i stedet for 500 gram hvedemel tog jeg: 400 hvede og 100 ris;
- sesamfrø brunes i en tør stegepande
- let skorpe
Brødet viste sig at være fremragende !!! Meget delikat, lige bomuld - rismel, jeg synes, det fungerede som et bagepulver, hvidt, at selv toppen ikke blev brun. Ristede sesamfrø bragte også deres egen harmoniske note. Jeg anbefaler alle!

Hej allesammen!
Forklar en nybegynder, hvad det betyder at tilføje sesamfrø til en bipper eller til en dispenser?
Jeg kender ikke sådanne ord!
Tak skal du have!

Hej allesammen!
Forklar en nybegynder, hvad det betyder at tilføje sesamfrø til en bipper eller til en dispenser?
Jeg kender ikke sådanne ord!
Tak skal du have!

Ikke alle HP'er har en dispenser. Dette er en kasse, i hvilken tilsætningsstoffer hældes. Derefter får de selv, når det er nødvendigt, nok søvn.Og af bipperen - det betyder ved lydsignalet. "Bipper" din HP under batchen? Tættere på slutningen. Det betyder, at det er tid til at sove med kosttilskud.

Ikke alle HP'er har en dispenser. Dette er en kasse, i hvilken tilsætningsstoffer hældes. Derefter får de selv, når det er nødvendigt, nok søvn. Og af bipperen - det betyder ved lydsignalet. "Bipper" din HP under batchen? Tættere på slutningen. Det betyder, at det er tid til at sove med kosttilskud.

Åh tak! Ja, min knirk, men jeg ventede ikke og hældte straks 2 måleske valmue sammen med alt. Jeg besluttede at prøve det også med valmuefrø, sesam var ikke i huset. Jeg håber, at der ikke sker noget dårligt på grund af hasten? Der bages allerede brød. Kom så smukt op. Lad os se, hvad der sker.
Tak, nu ved jeg, hvornår jeg skal introducere tilsætningsstoffer. Af bipper.

nej ... intet vil ske
Men hvis opskriften siger at hælde tilsætningsstoffer over bipperen, er det bedre at gøre det. Dette gælder hovedsageligt for: oliven, ost, tørret frugt, nødder, pølser ... osv. Da hvis du smider i begyndelsen af ​​æltningen, blandes alt dette til "grød". Og der skulle ikke ske noget med valmuen. Det er lavt i sig selv.
Held og lykke med dit brød!

nej ... intet vil ske
Men hvis opskriften siger at hælde tilsætningsstoffer over bipperen, er det bedre at gøre det. Dette gælder hovedsageligt for: oliven, ost, tørret frugt, nødder, pølser ... osv. Da hvis du smider i begyndelsen af ​​æltningen, blandes alt dette til "grød". Og der skulle ikke ske noget med valmuen. Det er lavt i sig selv.
Held og lykke med dit brød!

Tak igen! Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage og vise, om, pah-pah, det ordner sig!

Tak, nu ved jeg, hvornår jeg skal introducere tilsætningsstoffer. Af bipper.

Det er nødvendigt at skelne mellem, hvad du lægger i dispenseren, og selv uden dispenseren. Dens fravær er ikke dårligt

Hvis det er tørre tilsætningsstoffer, såsom sesamfrø eller tørre urter, korn, sesamfrø - du kan straks lægge dem i - intet bliver dej, og dejen bevarer sit udseende.

Hvis disse tilsætningsstoffer er bløde, som rosiner, kandiserede frugter, tørrede abrikoser, nødder og andre, skal de lægges 5 minutter inden æltningens afslutning, kun så additiverne har tid til at blande dejen ind og ikke blive beskadiget. Hvis der tilsættes tørrede frugter og nødder i begyndelsen af ​​æltningen, opdeles de i stænk, mister deres udseende til puré og giver ekstra væske til dejen.

Og alligevel - alle bløde tørrede frugter skal vaskes, tørres og rulles i mel, inden de lægges i dejen.

Admin, tak for videnskaben!
Lærte!
Men jeg fik sådan et brød i går. Lækker! Vi kunne også godt lide ham. Hvedemel, men der står rustikt mel. Så jeg ved ikke, hvilken hun er. Vores producent er lokal, israelsk. Den er mørkere i farve og lidt grov. Pepperkagemanden viste sig at være næsten perfekt!


Jeg udnyttede ændringerne af opskriften fra BEGiMOT, som tak til ham og selvfølgelig en særlig tak til ophavsmandens ophavsmand!
Tak fugaska

[Ulitych]

Ulitych, dit brød
Og du har sandsynligvis mel med klid (fuldkorn), da du siger, at det er hvede, men mørkt.

TAK ..... Jeg noterer opskriften og i dag prøver jeg at bage den ... Sandt nok, hjemme ser det ud til, at olien er løbet tør, men jeg prøver at erstatte den med olivenolie (men med proportioner ville jeg ikke gå glip af ..) TAK !!!!!

Det viste sig meget velsmagende! Tak skal du have!!!

Jeg bagte det, det fungerede!
Proportionerne af opskriften er nøjagtige, alt viste sig som det skulle! Meget velsmagende brød, jeg anbefaler det til alle, mange tak til forfatteren !!!

Og i Moulinex, på hvilket program kan du bage dette brød ??

[TER_RA]

TER_RA, i det mindste på basis, i det mindste på fransk. På fransk er skorpen mere udtalt.

Tak skal du have! Jeg vil forsøge -)

God dag, alle sammen! Jeg vil gerne sige stor respekt til forfatteren - jeg er for nylig kommet ind i bagere. Jeg har forsøgt at bage siden slutningen af ​​maj. Så DETTE brød blev perfekt, som jeg gerne ville have. Meget velsmagende. Jeg har bagt i anden måned, men dette fungerede ikke, før jeg læste denne opskrift i går og bagte den i går. Jeg vil gerne understrege nøjagtigheden af ​​ingredienserne.Generelt meget tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert have en komfur!

Vksnushchiy brød !!!!!!!
Nu sætter jeg det igen

Tak for opskriften! Meget appetitvækkende brød! Lige hvad du har brug for til sesamelskere som vores familie

Mange tak for den vidunderlige opskrift! Som alle uden undtagelse! Jeg vil gerne spørge dig. kan du bruge surmælk eller kun frisk ???

surmælk kan bruges! kun smagen bliver lidt sur. måske bemærker du ikke ham