Curd tærter "Kammuslinger"

Curd tærter "Kammuslinger"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
DEJ
Hvedemel	300 g
Mælk	100 ml
Salt	1/4 tsk
Sukker	100 g
Rast. olie (læg 50 ml)	75 ml
Vanillin	1 pose
Bagepulver	1 pose
Hytteost (en halv pakke med den sædvanlige 9% hytteost)	125 g
FYLDNING
Æbler	300 g
Sukker	1 spsk. l.
Smør	1 spsk. l.
Stivelse	1 tsk
Lidt vanillin

Madlavningsmetode

• Jeg æltede dejen i en brødmaskine ved hjælp af programmet Pizza. Mens dejen æltede, lavede jeg fyldet, smeltede blommen i en stegepande. olie. Skær æblerne i små terninger (0,5 x 1 cm). Jeg lagde det i smeltet smør sammen med sukker og vanilje. Sæt det ud i ca. 7 minutter på svag varme. Da æblerne gav meget saft, dryssede jeg toppen med stivelse og omrørte hurtigt, så der ikke dannedes klumper. Afkøl fyldet.
• Dejen blev delt i 9 kugler. Jeg rullede hver kugle ind i en kage. Jeg lagde påfyldningen på den ene halvdel, lukkede den med den anden halvdel, som kager. Jeg klemte godt i kanterne ...

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

Bag ved 180 ° C

Bemærk

Opskriften blev taget fra Eat At Home forummet af Lilia

Meget velsmagende kammuslinger viste sig!

Lignende opskrifter

Hytteost tærter "Trøfler" (Luida)

Ostemassedejkager med sorrel (Gasha)

Stegt ostemasse (Andreevna)

[MariV]

Wow godt! Jeg bliver nødt til at prøve! Og hvilken slags fedt og konsistens hytteost?

MariV, tak for spørgsmålet! Tilføjet og præciseret opskriften! Forfatteren skrev ikke noget om cottage cheese, men jeg havde en pakke almindelig cottage cheese "Blagoda" 9% - det er en halv pakke af den, og jeg tog den. Prøv det, jeg håber, du også kan lide det. Efter bagning ser tærterne ud som saftige, kun fyldt med æbler.
Her er et billede i et snit

Mange tak for opskriften, meget velsmagende !!! Kun jeg havde ikke æbler, jeg lavede det med en pære, 2 stk pærer og mel tog mig lidt mere end ifølge opskriften.

meget, meget værdig!
Jeg gjorde det med simpel hytteost i pakker - god og med sådan en smulefri, cremet kvark-type - generelt super så blød og luftig og luftig, så det er bedre at gøre med cremet hytteost og i konvektionsovnen i ikke mere end 10 minutter, måske endda lidt mindre