Fiskesuppe i en dobbeltkedel

Fiskesuppe i en dobbeltkedel

Kategori: Gærbrød

ingredienser
frisk fisk (rød og hvid)
reje
pære løg
friske gulerødder
kartofler
salt, krydderier

Madlavningsmetode

• I en beholder til ris lægger vi lidt efter lidt portioner (ikke små, ellers bliver det sure) hvid fisk, rød fisk, store rå rejer. Tilsæt lidt løg, hakkede gulerødder, rå kartofler, salt, krydderier, urter, fyld med vand bare for at dække fisken, og i en dobbeltkedel i 25-30 minutter skal du kontrollere beredskabet selv med en gaffel. Alle! Dette giver kun 2 portioner.
• Umiddelbart giver jeg en opskrift på denne suppe i en gryde med en tyk bund \ "Zepter-type \", den vil vise sig mere i volumen, men princippet er det samme - for et par.
• Placer forskellige fisk, rejer, kartofler, krydderier osv. I bunden af ​​gryden (se ovenfor). Først i bunden skal du først sætte grøntsager, derefter fisk, så grøntsagerne begynder at give vand først, og fisken ikke brænder. Vi lukker låget, først giver vi en stærk ild, så fordampningsprocessen og frigivelsen af ​​fugt og kondensat starter indeni, så når dampen starter, vender vi ilden ned til den laveste og koger, indtil produkterne er klar - ca. 20-25 minutter. Kontroller madens beredskab, hvis den er klar, tilsæt kogende vand direkte fra kedlen så meget som du mener er nødvendigt, indtil suppen tykner. Salt, peber, lidt dild, lad det koge, og det er det.
• P. S. Hvis der ikke er nok fugt, når maden anbringes og begyndelsen af ​​kogning, og maden begynder at sidde fast i bunden, skal du tilføje en dråbe varmt vand. Suppen koges med lukket låg, ellers dannes der ingen dampdannelse.
• Sådan ser fiskesuppe ud, når den er kogt i en dobbeltkedel.
• God appetit!

Lignende opskrifter

Laksesuppe i trykkoger Brand 6051 (Tanyulya)

Fiskesuppe med kylling bouillon. (Administrator)

Svensk fiskesuppe (celfh)

Wow, hvad en opskrift, men jeg har lige bemærket, så mange emner vises, at du ikke har tid til at se igennem alt. Du bør bestemt prøve (når alle ingredienserne er tilgængelige på samme tid).

Wow, hvad en opskrift, men jeg har lige bemærket, så mange emner vises, at du ikke har tid til at se igennem alt. Du bør bestemt prøve (når alle ingredienserne er tilgængelige på samme tid).

Celestine, og suppen er virkelig lækker!

Steamer Brown, har jeg ret?

Det lyder lækkert. Behøver du gøre - jeg har et helt hus af fiskesuppeelskere!

[Tatyana]

Tatyana, noterede sig denne suppe i lang tid. Jeg laver det i dag.
Jeg har lige gennemsøgt ham. i gærbrødopskrift ...

Åh, Lena, det var længe siden, opskriften er hundrede år gammel - tilsyneladende blev den ”mistet” i brødet under ændringen

Anstændig suppe, kog den for helbredet! Jeg er interesseret i din mening om smagen og metoden til sådan tilberedning

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lavede en suppe. Jeg kogte af laks (uden rejer), tilføjede kun løg, gulerødder og greener, jeg skal ikke have kartofler i dag.
Og for at være ærlig kan jeg ikke lide kartofler i mit øre.
Jeg kunne virkelig godt lide bouillon, det viste sig med en rigere smag sammenlignet med suppen på komfuret. Lækker!
Tak for opskriften! Selv ville hun aldrig have gættet.

Hvor heldig jeg så en sådan vidunderlig opskrift! Admin, mange tak for sådan en godbid! Jeg tog det ikke kun til bogmærkerne, men kopierede det også til en notesbog for ikke at miste det helt sikkert, jeg vil helt sikkert lave det! Selv ville jeg heller ikke have gættet på en sådan opskrift fiske suppe fiske suppe.

[Piger]

Piger, for dit helbred!
Dampet og uden unødvendig "gurgling" i gryden er supperne meget velsmagende - dette skal bemærkes

Og tak fordi du fandt denne opskrift i forumets tarm, jeg glemte selv at tænke på det, og så måske laver en anden mad denne velsmagende godbid, en suppe, der er værdig i alle henseender

[Tatyana]

Tatyana, Jeg forstår, at det spørgsmål, jeg vil stille dig nu, sandsynligvis er meget dumt, men jeg forstår stadig, hvad jeg skal fylde med kogende vand?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg forstår, at det spørgsmål, jeg vil stille dig nu, sandsynligvis er meget dumt, men jeg forstår stadig, hvad jeg skal fylde med kogende vand?

Hvis du tilbereder suppen i en dobbeltkedel, skal du fylde den med koldt vand, ellers vil fisken dampe ud og være klar, og alt andet vil være rå - med en lang madlavning kryber fisken og bliver smagløs. Og med koldt vand koges både kartofler og fisk på samme tid.

Hvis der i en gryde med en tyk bund, koges både fisk og grøntsager under dampen hurtigt, så til bouillon hælder vi varmt vand fra en kedel, koger, kog i 1-2 minutter, så væsken og resten smager godt og kan fjernes fra varmen

og så kan andre koge denne lækre

Jeg for eksempel!
Jeg vil kun købe fisk med rejer og lave mad. Forberedelsens enkelhed og fremragende resultater er meget imponerende! Tak, Tanechka! Du er som altid i dit "velsmagende" repertoire!

Det smager meget appetitvækkende og passer til en diæt. Ja, jeg vil sandsynligvis også prøve, jeg har altid rejer i fryseren og fisk også, lige i morgen og jeg laver mad. Åh, og skræl rejerne eller ej?

Hvorfor er opskriften i kategorien gærbrød ???

Hvorfor er opskriften i kategorien gærbrød ???

Og Schaub spurgte! Det er også mere interessant!

Åh, og skræl rejerne eller ej?

Jeg skræller rejerne, så jeg ikke bruger mine hænder til at fiske den ud af rengøringspladen.

Jeg skræller rejerne, så jeg ikke bruger mine hænder til at fiske den ud af rengøringspladen.

Forstået, ikke en fjols!