Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift

[dopleta]

dopleta, 5+
En søn lo lo indtil hikke. Næppe beroliget.

Jeg så en ismaskine i butikken.
Jeg ville købe, men ... konsulter hvem der har og hvem stødte på: hvilke virksomheder der producerer dem Jeg så navnet på virksomheden for første gang og huskede ikke engang hvordan de adskiller sig i tekniske egenskaber, hvordan man bruger det korrekt og generelt ... hvilken slags is du har i dem formået at lave mad

DAEWOO DI-8372 er en fantastisk ting
Min mand elsker is, jeg laver kun en 600 ml portion til ham. Den enkleste: billig 10% fløde + noget kondenseret mælk + banan til fortykning. Det viser sig godt. Jeg opbevarer koppen hele tiden i fryseren. Og hver dag i huset er der frisk is uden konserveringsmidler og andet vrøvl. Og til prisen på is pr. Kg på næsten $ 5 har jeg et halvt kilo til $ 1,2. Det viser sig meget rentabelt. Tak til siden for tip

Hej allesammen!
Jeg drømte om en ismaskine i lang tid og nu! Kenwood skal bringes ind på fredag. nu er jeg ikke aktuel på brødproducenten her vil jeg øse det gamle op!

piger, det er dybest set æggeblommer i opskrifter, men hvor lægger du proteinerne?

Ja, hvor som helst, selv i brød eller i koteletter
Du kan selvfølgelig lave marengs.

Ja, hvor som helst, selv i brød eller i koteletter
Du kan selvfølgelig lave marengs.

eller i italienske popsicles

Nu er jeg også sammen med en ismaskine! Fødselsdagsgave
Jeg tænkte i lang tid, hvor jeg skulle starte, og besluttede, som mange rådgiver, med Plombir fra Anastasia.
Creme fandt de fedeste 20%. Da jeg begyndte at gøre det, så jeg, at jeg havde en milkshake-banan-shake i min fryser, og jeg besluttede at tilføje den i stedet for mælk
Uanset hvor meget jeg piskede fløde med mælk, opnåede jeg stadig ikke en "stærk masse".
Jeg var træt af det hele, og jeg forbandt alt. Isen viste sig lækker, banan

Jeg kunne ikke modstå, jeg købte også en ske

Nu er jeg også sammen med en ismaskine!

Tillykke!!!! Venligst dig selv og dine kære!

Jeg kunne ikke modstå, jeg købte også en ske

Nej, ja, men hvordan uden en ske !!! Uden en ske hvor som helst !!!!!!

[Omela]

Omela Tak skal du have!

DJ,
og hvad er din ismaskine, hvis ikke en hemmelighed?
Jeg ser stadig bare på dem ...

Jeg behøvede ikke at vælge, de gav mig dette

[DJ]

DJ ! Og prøv at slå et par proteiner separat indtil et fast skum, og tilsæt derefter et lille halvt glas sukker. Separat mælk med fløde og sukker. pulver (1-1,5 spiseskefulde), visp lidt, bland med proteiner, bland let, indtil det er glat og straks i en ismaskine. Du får en funky is! Proteiner giver luftighed. Med dem vil enhver bærpuré eller yoghurt give et fremragende resultat.

Piger, jeg er med dig! Jeg behøvede ikke at vælge, de gav mig sådan en ismaskine.

Tak Natasha! Jeg vil forsøge

piger, det er dybest set æggeblommer i opskrifter, men hvor lægger du proteinerne?

slå hele æg, det bliver ikke værre.

Jeg lavede Crème brulee-isen ifølge denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0, det viste sig lækkert, men meget sødt.
Jeg lavede en is igen fra Anastasia og lagde den i en beholder i lag, det viste sig endnu smagere !!!
Jeg lavede også is ifølge denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 også velsmagende, men ikke nok, skal du lave en dobbelt portion

[DJ]

DJ Lorik, jeg kan se, at du brød op for alvor ... Isfabrikanten var tilsyneladende den mest nødvendige ting fra hele listen over gaver ... Jeg var imponeret over din idé om at lægge lagvis. Skiftede du med marmelade eller med frugt?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl Tanya, på trods af at det ikke synes at være sæsonen for is, har jeg ikke spillet nok endnu
Lag Jeg lagde 2 typer is, en "Crème brulee" og den anden "Sundae", så du kan sandsynligvis lave marmelade med is.
Alle gaver er meget nødvendige, jeg bruger dem også hele tiden, tørretumbleren fungerer næsten syv dage om ugen, og jeg bruger vægten hver dag, når jeg tager på brød.

oooooooooo, på en eller anden måde tænkte jeg ikke på marmelade ... Jeg lavede en to-lagsis (almindelig og chokolade) - yum-yum, jeg skal prøve marmeladen i et lag ...

Vi har Delongy og Kenwood isproducenter, de ser næsten ens ud i kvalitet, Delongy er lidt dyrere. Men jeg kan for eksempel ikke lide meget søde ting, og det viser sig lidt ad gangen, så jeg passede Delongy, der fryser sig selv. I et par timer kan du lave is til alle familier med en bestand, samt cocktails og sorbet. Og sorbet er ikke kun velsmagende, men også frygtelig nyttig og skader ikke figuren.

Hej, fortæl mig ikke, jeg har to små bøger med isopskrifter og ingen steder !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ingen æg i opskriften !!!! Måske forstår jeg ikke noget?

Hej, fortæl mig ikke, jeg har to små bøger med isopskrifter og ingen steder !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ingen æg i opskriften !!!! Måske forstår jeg ikke noget?

du kan klare dig uden æg, eller du kan lave is med æg, hvad du vil.

du kan klare dig uden æg, eller du kan lave is med æg, hvad du vil.

Jeg forstår, at æg er for smag?

Jeg forstår, at æg er for smag?

Jeg så langt størstedelen af ​​æggeblommer. De tykner massen (når den opvarmes).

Jeg kunne ikke rigtig lide æggeblommer, jeg kan høre smagen. Jeg tilføjer altid piskede proteiner. De giver pomp og luftighed, men ingen ægsmag.

Interessant er det nødvendigt at prøve æg på en eller anden måde i is, jeg har altid troet, at grundlaget for is er mælk og fløde, alt andet er aromatiserende, interessant, interessant ...

Hvis du kun laver mælk og fløde, viser det sig at være ret tæt (efter min smag). Og hvis det er frugt (fra enhver frugtpuré og piskede proteiner med sukker) - så kan du endda spise den ikke frossen, den er så lækker!

Jeg er bange for, at mere end et pisket protein ikke passer ind i min is.

Forleden dag købte jeg en ismaskine. Jeg prøvede at lave melonsorbe. Jeg malede melonen med citronsaft og pulveriseret sukker i en blender og hældte den i en ismaskine. Det viste sig noget, der lignede våd sne, men i fryseren hærdede det generelt, det blev som is. Hvad er min fejl? Eller opbevares ikke hjemmelavet is i fryseren?

Brød, du skal tilføje en lille knivspids salt til selve blandingen, dette vil ikke lade sorben "blive til sten", og alkohol vil også hjælpe - den samme effekt vil have. Du skal opbevare det færdige produkt i fryseren. Tag det bare ud, før du serverer det 30 minutter tidligere, og læg det i køleskabet. Og alligevel er det meget vigtigt, at isspanden fryses så meget som muligt, mindst 12 timer. Selv før jeg lægger, lægger jeg den færdige isblanding i fryseren, køler den godt, men fryser ikke!
Held og lykke.

Hej allesammen! Jeg fryser aldrig sorbet, så snart den er klar - lige på bordet. Det smager ikke godt for mig fra fryseren, selvom jeg optøer det i køleskabet.

Tak for rådet. Jeg skiftede sorbe. Jeg tog den ud af fryseren, og da den smeltede, tilføjede jeg fedt yoghurt og pisket æggehvide. Pltom læssede den tilbage i ismaskinen igen. Det viste sig bedre. Men stadig lidt som våd sne. Jeg tror det, du skal stadig tilføje mere fløde eller creme fraiche. Jo federe, jo blødere er isen.

Hej allesammen! Jeg fryser aldrig sorbet, så snart den er klar - lige på bordet. Det smager ikke godt for mig fra fryseren, selvom jeg optøer det i køleskabet.

men hvad hvis det forbliver? eller hvornår skal gæsterne behandles? alligevel, i nogen tid skal sorbet sættes i fryseren.

[Brødkrummer]

Ja, Brødkrummer, du har ret, jo federe isen er, jo blødere er den.
Jeg købte en Daewoo-ismaskine og lavede den første gang en is ifølge Anastasias opskrift. Cremen var grundlæggende, men jeg troede, den ville være for fedt og fortyndede den med mælk mere end nødvendigt. Så det viste sig at være næsten fedtfattigt, krystalliseret og naturligt i fryseren, frøs ned på en sten. Næste gang vil jeg gøre alt strengt efter proportioner.

Men stadig lidt som våd sne.

Sorbet er "våd sne". og det ligner slet ikke is - en helt anden dessert.
Jeg laver altid sorbet i portioner alt efter antallet af måltider. Men jeg tror, ​​hvis der var noget tilbage, skal du tø helt op og opbevare i køleskabet, og derefter, når det er nødvendigt, derefter lægge det tilbage i ismaskinen.

Sorbet er "våd sne". og det ligner slet ikke is - en helt anden dessert.
Jeg laver altid sorbet i portioner alt efter antallet af måltider. Men jeg tror, ​​at hvis der var noget tilbage, skal du tø helt op og opbevare i køleskabet og derefter lægge det tilbage i ismaskinen, når det er nødvendigt.

Sorbet, der sælges på gaden, ligner ikke våd sne.
Og om opbevaring, ja, det kan du. Eller du kan tage det ud af fryseren og lægge det i køleskabet 30 minutter før servering.
Jeg har læst meget her på forskellige steder, så is og sorbeter ikke fryser for meget, du skal tilføje stivelse eller gelatine. Har nogen prøvet det? Og jo mere frodig isen skyldes de piskede elementer, jo blødere, det vil sige, den bliver ikke til sten i fryseren.

Jeg mosede hindbær eller jordbær med piskede proteiner - det viser sig fantastisk, det bliver ikke til sten.

Jeg mosede hindbær eller jordbær med piskede proteiner - det viser sig fantastisk, det bliver ikke til sten.

HVAD ER PROPORTIONER?

3 proteiner, et halvt glas sukker (hvis puréen ikke er sur), et par glas puré. Kontroller smagen i ismaskinen.

Lavet æblecider i dag.
300 g æblemos
1 yoghurt (150 ml)
1 krukke yoghurtmælk
1 pose vanillin
2 spsk. l. Sahara
Her er hvad der skete:

Og det smager godt.

3 proteiner, et halvt glas sukker (hvis puréen ikke er sur), et par glas puré. Kontroller smagen i ismaskinen.

ja, jeg kan se. Så jeg lavede min melon, men den frøs stadig som en sten i fryseren.

Det handler om kvaliteten af ​​de hvide. Pisk de hvide først uden sukker, indtil de står, og tilsæt derefter sukker lidt. Så holder han hele messen.

tak, jeg prøver

Piger, hvem kan fortælle !!!
I dag i butikken så jeg en ismaskine for første gang. Dette er generelt det første i vores by. Firma Tiffany BL 1380. Hvem kan sige hvad om det? Hun satte øjnene på, og prisen er i princippet overkommelig, hvis den oversættes til rubler, lidt mere end 1000 rubler. Skålens volumen er 1,38 (måske vil dette volumen tilfredsstille mig, da der slet ikke er noget at vælge imellem). Skålen placeres helt i fryseren i 8 timer. Skålen er forseglet i plast, dvs. den kan ikke trækkes ud af plasten. Jeg kiggede på et internet, men vores lignende model findes på et kinesisk sted 🔗... Det virker en-til-en, men butikken er bestemt ikke kinesisk. Og alligevel, hvad er vægten af ​​is fra et sådant volumen? Fortæl mig, køb eller ej? Hvis nogen har det, så din mening.

Sorbet er "våd sne". og det ligner slet ikke is - en helt anden dessert.

Hvorfor ikke. Hvis du tilføjer en stabilisator, er konsistensen af ​​is en til en. Det stabiliserer bare vandet og forhindrer iskrystaller i at dukke op. Og du kan spise det lige ud af fryseren og opbevare det i lang tid.

ramses
og hvilken stabilisator skal tilføjes?

En stabilisator til is eller sorbet, eller den kan bruges til begge dele. Det bruges normalt af konditorer i restauranter og fremstiller altid sorbeter.Det er lavet af alger eller noget andet, men dette er et naturligt ekstrakt. Jeg ved ikke, om det er til salg hos dig, men i Moskva er det det. Du bør også i det mindste hos de virksomheder, der sælger ingredienser til sorbeter og is, især frosne puréer, skal være der. De laver kun alle sorbeter på dem.

Er det ikke agar-agar?

Nej, absolut ikke. Agar går aldrig i sorbeter.