Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift

Piger, der har en bog af Chadeeva med isopskrifter, se om der er opskrifter på chokolade, karamel eller jordbærsauce til is. Hvis der er, smid mig venligst i LAN eller her under spoileren. Mange tak

, er der nogen opskrifter på chokolade, karamel eller jordbærsauce til is

Ingen.
Kun glasuret. Borodino, Nøddeknækkere, Gourmet.

[Svetlenki]

Svetlenki, Chadeeva ikke, men Nastya mandag. Jeg prøver at tage et billede og placere det, hvis det er svært at se, skriver jeg.


I går lavede jeg is efter Chadeevas opskrift, og jeg har spørgsmål om opskriften. Jeg skriver senere hvilke.
Ice Cream Cup Opskrift på side 32.
1, 2 point alt er i orden, men punkt 3, hvor hun foreslår at lægge mælkeblandingen med agar i køleskabet, jeg lagde det: men jeg begyndte at tvivle og efter 40 minutter trak jeg den ud, der var mælkejelly, hvordan man siler den i denne opskrift, flødeskum hver for sig og bland med agarblanding, hvordan blandes gelé med flødeskum? Jeg fyldte alt i køkkenet og blandede det, jeg fik ikke en homogen masse, fløde separat, gelé separat. I denne opskrift skal du straks blande mælkeblandingen, der endnu ikke er størknet, med flødeskum.
Smagen behøvede mig ikke

[Jouravl]

Jouravl, HåberJeg gnider den gelatineholdige blanding gennem en fin sigte som for bær. Jeg har Ariete elektrisk. Blandingen bliver tyndere og mere flydende efter aftørring. Jeg piskede fløden med en piskeris fra en blender og hældte den allerede spændte blanding i den, piskede den igen med en piskeris. Jeg lavede is fra side 45, kun uden nødder. Det viste sig meget velsmagende. Men generelt kan jeg personligt lide gelatine mere som en stabilisator for is. Jeg vil prøve at gøre det med ham efter samme opskrift.

Jeg fyldte alt i køkkenet og blandede det, jeg fik ikke en homogen masse, fløde separat, gelé separat. I denne opskrift skal du straks blande mælkeblandingen, der endnu ikke er størknet, med flødeskum.
Smagen behøvede mig ikke

Vooot! Derfor er jeg for hundrede og fem hundrede gang glad for, at jeg købte samlingen af ​​opskrifter til retter og kulinariske produkter, for der er teknologien givet af GOST, og det viser sig at bruge hundrede pund.

Jeg tog et billede af isproduktionsteknologien, hvor du kan vælge en fortykningsagar-agar, gelatine eller stivelse.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, så Chadeeva rådgiver separat flødeskum til huset, fordi en hjemmefremstillingsmaskine muligvis ikke pisker blandingen godt nok, når den fryser. Og den del af blandingen, som vi gelerede (ved hjælp af stivelse eller gelatine eller agar-agar), afkøler vi den først godt og lader den modne, svulmer i køleskabet i mindst 4 timer. Og nu forårsagede øjeblikket med blanding af flødeskum og geleret blanding Nadias spørgsmål. Efter modning skal blandingen filtreres. Men i opskriften på is på 45 sider skriver Chadeeva, at den skal føres gennem en stor sigte. Jeg førte det gennem bærgnidningen. Blandingen ændrede sig bare i konsistens og blandes let med flødeskum.

Med hensyn til fortykningsmiddel anbefaler hun at vælge efter din smag. Jeg lavede lige is med stivelse og gelatine før. Efter køb af bogen prøvede Chadeeva den med agar. Jeg vil prøve den samme opskrift med gelatine. For mig med gelatine er det på en eller anden måde mere ømt, når det smeltes, eller noget. Glattere.

Chadeeva råder separat til at piske fløden til huset, fordi en hjemmeproducent ikke kan piske blandingen godt nok, når den fryser.

Ok så.Så er det klart, hvorfor alle disse danser med tamburiner. Jeg pisker ikke separat - isfremstilleren gør alt selv.

For mig med gelatine er det på en eller anden måde mere ømt, når det smelter, eller noget. Glattere.

Det er også godt at have en mulighed med agar - det betragtes som mere nyttigt

Og gelatine er nyttigt til leddene. Dette er en bruskhætte

[Ankisk]

Ankisk, Annaselvfølgelig vælger vi vores egen opskrift for os selv, men for første gang besluttede jeg ikke at afvige fra opskriften, alt imens smagen af ​​barndommen
Ærligt talt er jeg ikke klar til at tørre den gennem en sigte og derefter vaske den.

Jeg lavede is efter Nastya mandags opskrift, jeg brugte majsstivelse der, alt fungerede, og opskriften rejste ingen spørgsmål.

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, piskede du fløde efter Nastyas opskrift? Hvis ja, inden "skummet"? Til hvilken konsistens? Jeg prøvede det bare en gang - tilsyneladende afbrudt, så senere havde jeg en smag af smør, ikke is

[Jouravl]

majsstivelse, alt fungerede, og opskriften rejste ingen spørgsmål

Jouravl, Nadya, så jeg prøvede det også med stivelse, jeg kunne godt lide det. Jeg er bange for gelatine, men jeg købte agar, men jeg har ikke kogt noget med det.
Nå købte jeg blandingen i is: en chokolade (fremstillet i Italien), den anden - jordbær (Rusland). Meget velsmagende, i familiens meninger / smag var delt, hvem kan lide chokolade mere, hvem kan lide jordbær. En bekvem mulighed, disse blandinger, når du ikke vil rode eller gå til is (vi er ved dachaen). Selvom sammensætningen der stadig er den samme (

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, og jeg trak mig sammen og sagde fast til mig selv, at det med et så dyrt legetøj ikke er for stort til at sidde på blandinger!

Selvom sammensætningen der stadig er den samme

Nå, dette øjeblik, selvfølgelig

Først virkede det som lang tid at tilberede blandingen, men nu på maskinen på en eller anden måde hurtigt nok.

Jeg lavede chokolade på gelatine - opskriften fra samlingen er helt rigtig. Det fungerede godt. Der er ikke noget forfærdeligt der

Selvom sammensætningen der stadig er den samme

Dette er hvad der forvirrer mig i blandinger. Pointen er at gøre det selv, hvis sammensætningen er den samme som i butikken. Men hvis butikken ikke er tæt, hjælper blandingen selvfølgelig.

Hovedårsagen til, at jeg købte en ismaskine, var at lave is til min allergiske søn. Han er allergisk over for komælk, du kan kun sprænge is. Men der er farvestoffer, de giver ham regelmæssigt også en reaktion. Derfor er hjemmelavet gedemælkeis en udvej for mig. Hvis jeg har tid, så laver jeg os også is fra komælk. Nu gik mine drenge (søn og mand) til min bedstemor (svigermor), og jeg kunne prøve at tilberede en is fra en bog. Og så rakte alle hænder ikke.

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, piskede du fløde efter Nastyas opskrift? Hvis ja, inden "skummet"? Til hvilken konsistens? Jeg prøvede det bare en gang - tilsyneladende afbrudt, så senere havde jeg en smag af smør, ikke is

Sveta, jeg piskede fløde i henhold til opskriften, jeg har en masse erfaring, så indtil skum, som forventet.
Jeg vil heller ikke bruge gelatine, en vegetabilsk og animalsk fortykningsmiddel, der er forskel.
Jeg har en blanding, jeg kan lide det, jeg bruger vand oftere end mælk, allergier, og jeg har allergier, indtil videre har ingen det, det vigtigste er, at der ikke er nogen smagsforstærkere.

så det er op til skum, som forventet

Nadia, det vil sige, det skal være som ølskum? Visp med medium hastighed? Eller har du brug for at nå den maksimale mængde creme til en mousse kage?

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaI din bog om agar står det, at den skal skylles i rindende vand ... Jeg forstår ikke: pige-q: måske en skrivefejl?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, jeg starter med de langsomme og tilføjer derefter gradvist, men jeg når aldrig det maksimale, for det meste medium, og ja, det er cirka 10 minutter, det afhænger af cremen.

[zvezda]

zvezda, Ol, og du er storøje! Jeg blev også overrasket i dette øjeblik, da jeg læste. Jeg tror, ​​at da bogen er 1955, så var agaren en anden da, måske var udvindings- eller oprensningsgraden anderledes; der er ingen genudtrykte senere samlinger - der er intet at sammenligne med.

Jouravl, Nadia, tak. Måske tør jeg prøve igen

og du er storøje

Jeg er bare omhyggelig ..
Måske ... Jeg prøvede ikke is med agar, men det viste sig godt med budding.

Findes i mine bogmærker, kan nogen komme til nytte
Hjemmelavet iskrem

1. Vanilje hjemmelavet is

INGREDIENSER:
● 250 ml mælk,
● 4 æggeblommer,
● 100 g sukker,
● et halvt glas tung fløde,
● vanilje.

TILBEREDNING:
Sæt mælken på ilden og tilsæt vanillin til den, lad den varme op og kog den, men kog ikke. Pisk æggeblommer med sukker og bland med mælk. Varm denne blanding i mælk under omrøring, indtil den bliver som en tyk creme fraiche i konsistens. Afkøl blandingen, tilsæt fløde til den og frys. Du kan tilføje revet chokolade, nødder eller frugt til den færdige is.

2. Jordbæris

INGREDIENSER:
● 250-300 g friske jordbær,
● 1 æg,
● 300-400 ml kraftig fløde,
● 100-200 g sukker,
● 15 g flormelis.

TILBEREDNING:
Skær 150-200 g jordbær i små stykker, bland med pulveriseret sukker og lad det stå i 15-20 minutter. Hak de resterende 100 g jordbær, bland med æg og sukker. Bland i en blender eller i hånden, og hæld derefter den resulterende blanding i en lille gryde. Sil den første blanding (jordbær med pulveriseret sukker) gennem en sil og hæld også i en gryde. Sæt derefter ild og varme under omrøring, indtil massen tykner. Afkøl panden og læg den i fryseren i 15-20 minutter. Pisk fløden ind i et fast skum, rør derefter den afkølede jordbærmasse ind, læg den i beholdere eller portioner vaser, og læg den i fryseren, indtil den størkner.

3. Orange is

INGREDIENSER:
● 1 orange,
● 1 æg,
● en teskefuld mel,
● en tredjedel af et glas sukker,
● 200 ml kraftig fløde.

TILBEREDNING:
Skræl skallen fra appelsinen og pres saften ud. Kombiner æg, sukker, mel, juice og zest. Hæld blandingen i en lille beholder og kog. Kog indtil tyk, omrør regelmæssigt. Afkøl den færdige masse til stuetemperatur. Pisk fløden i et stift skum, og rør den færdige fondant i. Overfør til forberedte forme og lad den stå i fryseren, indtil den er solid.
4. Hurtig bananis

INGREDIENSER:
● 4 modne bananer,
● 3-4 spiseskefulde mælk,
● 2-3 spiseskefulde sirup (karamel eller andet efter eget valg).

TILBEREDNING:
Skræl og skær bananerne i små stykker, læg dem i en plastikbeholder og lad den stå i fryseren i mindst en time. Pisk derefter bananer og mælk, indtil de er cremede ved hjælp af en fødevareprocessor. Arranger den færdige is i portioner, hæld sirupen over og drys om nødvendigt med nødder.
5. Chokoladeis

INGREDIENSER:
● 40 ml kraftig fløde,
● 50 g chokolade,
● 50 ml mælk,
● 3 æggeblommer,
● 100 g sukker,
● valgfri - 1-23 st. l. cognac.

TILBEREDNING:
Hak chokoladen fint eller riv den, mos æggeblommer med en skefuld sukker, rør mælk og mørk chokolade i. Hæld massen i en lille gryde og læg den på medium varme. Kog indtil sukker og chokolade er helt opløst, indtil det er fortykket, og rør konstant. Derefter afkøles massen. Pisk fløden i en stor skål. Sæt den kolde chokolademasse oven på dem og rør alt, indtil det er glat. Læg massen i den tilberedte beholder og lad den stå i fryseren, indtil den størkner. Hæld den færdige is med cognac, hvis det ønskes.

6. Is med melon

INGREDIENSER:
● 300 ml kraftig fløde,
● lille moden melon,
● saft af 1 citron,
● 175 g flormelis,
● bær til dekoration.

TILBEREDNING:
Varm fløden og flormeliset i en lille gryde. Skær melonen i stykker og mal i en blender, indtil den er glat, tilsæt citronsaft til den. Tilsæt fløde til den resulterende puré og slå igen. Overfør blandingen til en beholder og frys. Server den færdige is med friske bær.
7. Kalksorbet

INGREDIENSER:
● 250 g sukker,
● 2 kalk,
● 1 citron.

TILBEREDNING:
Opløs sukker i 500 ml vand, indtil sirup er dannet, kog i et par minutter og afkøles. Klem saften ud af limefrugter og citron, tilsæt den og limeskal til den resulterende sirup. Bland alt og frys.Mal derefter den frosne sorbet i en blender og lad den stå i fryseren i yderligere 1 time.

8. Kokosis med mango

INGREDIENSER:
● 450 l kraftig fløde,
● 200 ml kokosnødcreme,
● 430 g mango på dåse,
● citron- eller limesaft (ca. 2 kopper),
● nogle friske mangostykker til pynt.

TILBEREDNING:
Skræl og frø mangoen, hug den i en foodprocessor eller blender, tilsæt lime eller citronsaft. Pisk fløden i en separat skål, tilsæt kokosnødcremen og pisk den igen. Tilsæt mangopuréen til cremen og overfør blandingen til en beholder, læg den i fryseren i 2-3 timer. Tag derefter blandingen ud, mos den med en gaffel og læg den tilbage i fryseren i 4-5 barer, indtil den er helt frossen. Før servering skal is holdes ved stuetemperatur i ca. 30 minutter for at blødgøre den og pynt med skiver frisk melon.
9. Bæris med citron

INGREDIENSER:
● 100 g sukker,
● 750 g sommerbær
● saft af 1 citron,
● til dekoration - mynte og / eller basilikumblade.

TILBEREDNING:
Mos bærene med en gaffel med sukker og citronsaft, hæld 300 ml kogende vand, afkøl og mal dem i en blender, indtil de er glatte. Anbring i fryseren, indtil den er størknet. Knus til iskrummer i en blender inden servering og læg dem i portioner. Pynt med mynte- eller basilikumblade.

10. Yoghurtis med rød grapefrugt

INGREDIENSER:
● 200 g flormelis,
● 1 kg naturlig yoghurt,
● en halv teskefuld vanilje,

til sauce:
● 3 røde grapefrugter,
● 4 spsk. l. flydende honning,
● mynteblade.

TILBEREDNING:
Bland vanilje med pulveriseret sukker, tilsæt yoghurt, rør, læg i en beholder og læg den i fryseren. Frys i ca. 4-5 timer hver time, omrør let med en træske. Klem saft fra skrællede grapefrugtskiver, bland med honning og kog over ild indtil den er fortykket, og rør derefter igen. Før servering, arranger i portionerede kar, top med grapefrugt-honning sauce og pynt med grapefrugtkiler og mynteblade.

[Cirre]

Cirre, Afkrydsning! Selvfølgelig vil det komme godt med! Tak skal du have!

I går lavede jeg is efter Chadeevas opskrift, og jeg har spørgsmål om opskriften. Jeg skriver senere hvilke.
Ice Cream Cup Opskrift på side 32.
1, 2 point, alt er i orden, men punkt 3, hvor hun foreslår at lægge mælkeblandingen med agar i køleskabet, jeg lagde det: men jeg begyndte at tvivle og trak den ud efter 40 minutter, der var mælkejelly, hvordan man stamme den

Dette øjeblik anstrengte mig også, noget jeg ikke forventede at få sådan en vedvarende gelé fra køleskabet. Jeg læste bogen af ​​Chadeeva. Jeg lavede en forenklet version, fedtfattig fløde med sukker og agar til eksperimentet, hvad der var tilgængeligt derhjemme. Som et resultat piskede jeg denne gelé med en piskeris og satte den i en ismaskine. Og min ismaskine er også dækket (jeg har en simpel, købt til en test for at forstå, om jeg vil bruge den). Jeg var nødt til at afslutte den manuelt, tage skålen ud af fryseren og røre den regelmæssigt. Mærkeligt nok for mig viste isen sig at være ret ensartet, men cremen skulle tages federe.
Nu tænker jeg, hvilken slags blanding vil det være med stivelse? Det skal også opbevares i køleskabet for at kvælde stivelsen op? Måske sker sådanne gelé-tricks kun med agar?

med stivelse hvilken blanding vil være?

Tyk gelé.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, vil enhver blanding i køleskabet størkne til gelé. Men hvis du gnider det gennem en sigte, blandes det normalt med cremen.

[Ankisk]

Ankisk, Anna, det syntes mig, at der ville være en lidt anden konsistens, så Galina skriver den gelé. Efter min uerfarne mening er gelé lettere at slå indtil glat. Generelt skal du prøve det selv.

Tyk gelé.

Ja, og også min. Der er ingen gelé, der er ingen skrælning af blandingen, hvis du "ryster"

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetatak, jeg synes alligevel at prøve stivelse, for dig selv skal du sammenligne og beslutte.

Piger, hvad med Nastya Mandags bog om is? Fortæl mig det venligst@

[Vika]

Piger, hvad med Nastya Mandags bog om is? Fortæl mig det venligst@

Vika, meget interessant, veludgivet, nyttig bog
Opskrifterne er mere moderne, masser af sorbeter samt usædvanlig is.

mange sorbenter

Nadia Er telefonen fræk?

[Svetlenki]

Svetlenki, ikke en telefon, men en tablet

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, pisker du fløde til alle opskrifterne? Eller kun hvor det er angivet i opskriften?

[Svetlenki]

SvetlenkiLys, som anbefalet, efter recept.
Jeg vil også lave invertsirup til popsicles. Jeg lavede mango med Philadelphia ifølge Nastyas opskrift, vi kunne godt lide det, bare der, creme blandes med mælk og koges med majsstivelse.
Jeg brugte mangokompot sammen med sirup.

Ja, Nastya mandag har interessant is. "Special is" lige haute cuisine.

Jeg vil også lave invertsirup

Du ved, ja, at Ira Kara har en opskrift.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, der er en opskrift på sirup i Chadeevas bog. Jeg har allerede kogt og lavet citronis med den - der er virkelig ingen håndgribelige iskrystaller. Det blev helt anderledes. Jeg har lavet frugt og bæris fra Chadeevas blog i lang tid. Men det handlede ikke om invertsirup, bare sukker. Og jeg kunne ikke lide det. Jeg udskiftede derefter vandet i det med mælk, og det blev utroligt velsmagende (jeg lavede det med solbær og æbleauce). Nu er det interessant at lave denne is på vand, men med inverteret sirup. I bogen er denne opskrift givet med inverteret sirup.

opskriften på sirup er i bogen af ​​Chadeeva

Det adskiller sig fra Irina Karas opskrift. For Chadeyeva er kun tilberedningstiden angivet, og for Kara, når temperaturen er nået. Nå, plus videoen mere

Inverter (glukose) sirup på 10 minutter (Kara)

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, Foreslår Chadeeva straks at tilsætte syre til sirupen, så snart den koger. Og kogetiden er således, at syren giver hele reaktionen og nedbryder saccharose i dens komponenter - fruktose og glucose. Irina foreslår at tilsætte syre, når en bestemt temperatur er nået og derefter ikke koger. Den største forskel er dette. I anmeldelser af Irinas opskrift er der klager over, at sirupen er kandiseret. Årsagen til dette er tilsyneladende netop det faktum, at syren ikke havde tid til at arbejde, mens sirupen var varm. Enten blev syre i mindre end nødvendigt. Den første gang jeg kogte invertsirup var ifølge Chadeevas bog. Der var ingen problemer. Selvom jeg før lavede karamel til min søn flere gange og kun 3-4 gange viste det sig ok. Jeg forstod ikke disse nuancer på nogen måde.

P.S. Jeg besluttede at købe et termometer på Ali, jeg venter på levering.

[Ankisk]

Ankisk, Anna, Jeg har bare et termometer, det er mere praktisk for mig at navigere efter temperatur, da der ikke er erfaring nok, er jeg bange for at fordøje hele tiden. Men jeg lavede lidt mad, intet var sukker, måske hvis du holder det i lang tid, så ja.

[julia_bb]

julia_bb, Yulianej. Hvis sirupen viser sig at være normal, vil det ikke allerede være sukker - fruktose og glukose krystalliserer ikke så let. Men hvis syren ikke er helt nedbrudt saccharose, bliver den sukker, ligesom den afkøles. Først var min søn allergisk over for sukker, og jeg lavede ham slik med fruktose. Og på en eller anden måde lavede jeg peberkager, jeg ville dække det med glasur. Og så vidste jeg ikke, at fruktose ikke vil danne en sukkerskorpe. Damn, honningkager cookies var klæbrige til det punkt. Det vil sige, denne fruktosesirup tørrede ud i et tyndt lag på honningkager i luften, flød ikke, men gav ikke en skorpe, men forblev klæbrig og tyktflydende, som om den var smurt med honning. Først forstod jeg, hvorfor dette skete

Piger, jeg lavede inverteret sirup, proportioner som Irina Karas, kun jeg fyldte alt i en langsom komfur ved 107 grader i 20 minutter, da jeg åbnede den, var der en lille skorpe i bunden, blandede den, hældte den i en gryde, kogte kog og tilsatte citron. Her er den frossen i køleskabet, jeg er ikke sikker på, om dette er den samme sirup, skal det se sådan ud? Frossen som gelé.

[Jouravl]

Jouravl, Håber, ser ud til at du har karamel. Gustovat var tilsyneladende, kan fordøjes i en tegneserie på 20 minutter. Sirup er nøjagtigt sirup, selv i køleskabet. De der.den er tyk, ligesom kondenseret mælk ca., men har stadig fluiditet. Der, læst i emnet for opskriften, vrot, Tetyatort anbefalede opvarmning og tilsætning af lidt vand, så det bliver nøjagtigt sirupen. Nå, eller spørg vores konditorer om råd om, hvordan man bedst tænker det.

[Ankisk]

Ankisk, Annahvis jeg tager det med en ske, strækker det sig, jeg lader det være varmt, jeg kigger. Smager ikke som karamel, sur sirup.

Svetlenki tilføjet Unold Profi Plus (48880) anmeldelse

[Svetlenki]

Svetlenki, tak for anmeldelsen
Meget cool ismaskine, super

[Jouravl]

Jouravl, HåberNå ja, måske er sirupen blevet fordøjet lidt, det blev derfor tykkere.

[Jouravl]

Jouravl, HåberNå ja, måske er sirupen blevet fordøjet lidt, det blev derfor tykkere.

Ankisk, Anna, varmet op, alt er i orden

[Jouravl]

Jouravl, Håber, Jeg har det og er ikke så tyk i køleskabet. Men det vigtigste er, at det viste sig at være både i bagning og i is Damn, jeg vil prøve så meget, men der er ingen at spise - mand og søn rejste til en anden bedstemor. Og vigtigst af alt, jeg har tid til at lave mad uden dem, jeg har ikke tid med dem, men uden dem er der ingen at spise

[Ankisk]

Ankisk, Anna, og vi spiser, alle undtagen barnet))) behandlede naboernes børn med is, så de møder mig nu hver morgen med et spørgsmål, hvor er isen

Lavede en Pina-Colada sorbet efter Leibovitz. Fløjl! (Jeg ved ikke, hvordan man støber kugler - du skal gå til YouTube for at studere)

Piger og drenge, der forbereder is baseret på bogen af ​​Chadeeva. For mig selv er dette, hvad jeg fandt ud af: Hvis du laver en blanding til is på agar, skal du, inden du modner blandingen i køleskabet, afkøle den med magt og omrøre konstant. Afkøles til mindst 35 g C. Agar begynder at sætte sig i geléen ved 40 grader. Hvis vi rører under køleprocessen, får vi ikke gelé. Og det viser sig at være en tyk væske. Og i køleskabet griber det ikke i gelé selv om 4-5 timer. Og så kan du nemt sile det gennem en sigte. Jeg har en meget, meget fin sigte, så jeg hjalp blandingen med en spatel - den selv strømmede næppe gennem denne sigte, men det gjorde det. Jeg tror, ​​at hvis sigten er lidt større, så flyder selve blandingen på en rimelig tid. Men det bliver ensartet og silkeagtigt.