Fugleskræmsel
Jeg lavede en is. Lækker. Fremhævet. Sandt nok er der ingen tillid til mig i denne sag endnu, da jeg ikke har prøvet andre opskrifter udover den angivne (godt bortset fra opskriften på is af Y. Vysotskaya for længe siden).

Hedder fransk vanilleis

500 ml 10% fløde
500 ml 33% creme
230 g sukker
3 tsk vaniljesukker
Salt
7 æggeblommer

Varm 10% fløde op, men ikke kog, og hæld æggeblommer pisket med sukker i dem under konstant omrøring. Varm op igen og kog næsten (kog ikke !!). Lad blandingen køle af, tilsæt vaniljesukker og salt til den. Pisk tung fløde (jeg piskede ikke, indtil den var fast, jeg piskede, indtil volumen steg, men stadig flyder) og tilsæt til den afkølede blanding. Hæld i en skål med en ismaskine, afkøl, indtil den er tyk, overfør den til en opbevaringsbeholder og læg den i en fryser i 2 timer for at modne den.

I teorien er dette vores is, der så vidt jeg husker havde 20% fedt. Kombination af creme på 10% og 30% ved udløbet giver en blanding af 20% fedt. Hvorfor ikke tage 20-22% af cremen med det samme - jeg ved det ikke. Men det er præcis, hvad opskriften siger. Sandsynligvis fordi det er usandsynligt at piske 20% fløde godt.
Svetik_
Piger ..... Nå, hjælp mig, pliz ...... Hvem har et Whirlpool-køleskab med en øvre fryser ...... Nå, du har en ismaskine, jeg måler noget, og jeg synes at have 16 cm, MEN. .... foran er der en afsats, hvorfra luften kommer fra og skjuler 2 cm, det vil sige, hvis skålen med under ismaskinen er bred, så er jeg bange for, at den ikke passer, ellers har jeg drømt om at tage den ............. Jeg troede, det var smalt, så hvis du skubber det sidelæns, ville det stå op, men hvis det var bredt, så sandsynligvis Ak .........
sigøjner
Jeg har et andet køleskab, men der er også en afsats, og det ser ud til at der ikke er noget problem, min hylde stiger), medmindre den øverste naturligvis er helt tilstoppet. Selvom hele min fryser normalt er fuld
Svetik_
Du kan også hæve min hylde, men jeg synes, at alt er i orden, hvis du hæver den og derefter klemmer ind, fyldte vi normalt køleskabet med is om sommeren
belk @
Piger, jeg lavede jordbær i dag, det viste sig at være meget velsmagende, men jeg vil tage 20% fløde næste gang - for mig blev det lidt fedt.
jordbær is
Creme 35% 500 ml
1 dåse kondenseret mælk
Frosne jordbær 300 gr.

Optø jordbærene, mal dem med en blender.
Pisk fløden separat med en mixer, hæld kondenseret mælk, piskning, tilsæt jordbær og bland godt. Sæt i fryseren, rør 2 gange om en time.
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
Svetik_
Galinka Malinka det er den, jeg beder om Ariete 637's højde, længde, bredde, jeg stirrer på 638-modellen til 1,5 liter, som, hvis den passer i højden, ser vi ... Skriv ismaskinens dimensioner ... tak på forhånd
Fugleskræmsel
Citat: Qween



Fugleskræmsel, Jeg er så zhadobin, at når jeg læser om 7 æggeblommer i isopskriften, forstår jeg, at jeg ikke vil tilberede den. Og hvor skal jeg så vedhæfte 7 proteiner. Spiste allerede alt protein ...

Lav italienske popsicles! Ifølge Lenchiks opskrift fra Crazy Bees forum. Jeg har ikke kogt endnu, men mange mennesker kogte, de siger, at det er lækkert. Vi må prøve det.

3 egern
3 spsk. l. fruktose (eller sukker, men vi tager 1,5-2 gange mere af det)
en pakke med frosne bær 400 g (jeg havde en kompotblanding med kirsebær, jordbær, blommer osv.)

Forberedelse: Bland proteiner med fruktose og lad dem simre i en gryde med en tyk bund, omrør konstant med en visp i 7-10 minutter. Fjern fra varmen, og pisk, indtil den er blød med en mixer. Mal frosne bær i en blender og bland med piskede æggehvider.I en beholder og fryser i 1,5 timer for blødis som på billedet eller længere for hårdere is.
Qween
Ltd, Fugleskræmsel, sådan en interessant mulighed og madlavningsmetode!
Jeg gemmer denne opskrift indtil videre, men jeg tilbereder den, når frugten er tilgængelig. Ellers var der kun jordbær med sukker og solbær tilbage i fryseren. Men jeg indså, at is med solbær ikke passer os særlig godt.

Hvis du laver mad før mig, skal du skrive om dine indtryk.
k.alena
Også interesseret i opskriften, men forklar dem i tanken
Bland proteiner med fruktose og lad dem simre i en gryde med en tyk bund, omrør konstant med en visp i 7-10 minutter.
sådan her? Nå, denne omelet fungerer ... eller ikke? og alt dette vil da blæse op?
Galinka-Malinka
Doven is

250 ml mælk
1 æg
2 tsk mel
4 spsk. l. Sahara
vanillin
200 ml fløde 33%

Varm 200 ml mælk med sukker og vanilje.
Slib ægget med mel, indtil det er glat, tilsæt 50 ml mælk, bland.
Hæld varm mælk med sukker i en tynd strøm. Kog indtil tyk. Afkøles under konstant omrøring
(Jeg lagde gryden i en skål koldt vand, afkølet på 5 minutter).
Pisk fløden og tilsæt fløden.

Jeg fandt denne, men hvad med melet? gjorde nogen det allerede?
Fugleskræmsel
Citat: k.alena

Også interesseret i opskriften, men forklar dem, der er i tanken sådan? Nå, denne omelet fungerer ... eller ikke? og alt dette vil da blæse op?

Jeg går i en time og gennemfører feltprøver. Så vil jeg rapportere. Bærene syntes at være.
Qween
GalinkaMalinka, wow - doven is! denne opskrift ser ikke doven ud.
Der er ikke meget mel der, og det mærkes ikke meget. Men jeg ville ikke lave mad ...

FugleskræmselJeg er stadig morbær.
sigøjner
Citat: k.alena

Også interesseret i opskriften, men forklar dem, der er i tanken sådan? Nå, denne omelet fungerer ... eller ikke? og alt dette vil da blæse op?
og sådan ser det ud til mig

da de var børn, om sommeren lavede de jordbærmousse, det tog lang tid at male proteiner med jordbær, det viste sig at være den mest sarte creme eller noget .. måske her har vi brug for råvarer?
Lisss
piger, bedes du fortælle hvilken ismaskine, du skal købe, eller hvor skal du læse?

vi har 3 spisere, alle elsker is
Qween
Lisss, Jeg har ikke set mange isproducenter i mit liv. Ærligt talt så jeg aldrig den, jeg købte, før jeg købte - kun på Internettet.
Isproducenter leveres normalt med en kompressor (som i et køleskab), men deres pris er som et køleskab. Og der er mennesker som mig (og de fleste af dem har forskellige firmaer). Disse skåle skal fryses, inden de laver is. Forresten generer dette mig slet ikke. Og den med en kompressor kræver ikke forberedelse (dvs. frysning af skålen).

Baseret på ovenstående vil jeg anbefale Klatronic ismaskine (fordi jeg ikke har oplevet andre). De har kun en model. En fryseskål er nok til to ispræparater. Vi spiser en på én gang, og jeg laver den anden og lægger den i fryseren.

Da jeg ville have en ismaskine, så var de generelt ikke nogen steder. Jeg fandt knap Clathronic. Og nu ser det ud til, at der er et valg, så måske vil den anden appellere til dig.

Hvis du har flere spørgsmål, så spørg.
Prascovia
Hej allesammen! Dagen begyndte med, at jeg i butikken glemte fløde i kassen, der faldt en pose æg og sukker ud af bagagerummet, og om morgenen lovede jeg min datter, at vi ville lave is. Børn til frokost tømte en tallerken suppe med lydens hastighed. Og så glædeligt Og nu is "og sætter allerede sit forklæde på! Jeg trækker til køleskabet med hængende skuldre, og hvad jeg finder der er hjemmelavet yoghurt, 400-500 g og 50-70 gram creme fraiche 25% fedt og mælk. Og sukker er kun den i sukkerskål!
Jeg blandede alt, men det viste sig ikke at være sødt, og jeg tilføjede limehonning. Indlæst i en ismaskine! Og det fungerede!
Smagen er meget delikat med en let honningaroma. Generelt blændede jeg ham for det, der var "
RS gav en godbid til en nabo, så hun spurgte, hvilken konditori jeg købte is.
Lisss
Qween, tak for det hurtige og fornuftige råd !!!!!
IRR
Piger, jeg er fra det nuværende METER.Det var hvad jeg så der, og fra prisen kom jeg til UZHOS! Men jeg stjal en instruktionsbog med opskrifter, og der er mere end 30. Du skal trække scanneren og forbinde den, så kan jeg nulstille hele arkivet. Jeg snurrede rundt om hende som i fabel med bedstefar Krylov Fox og druer. Så tænkte jeg, zanafiga mig også sådan en bandura i huset - næsten et minikøleskab. Og skålen er der, endda lavet af rustfrit stål, men kun 1.2. Kort sagt er det godt, at der ikke var sådanne ledsagere med mig. ellers ville jeg hapanula ud af grådighed ... Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
py. sy. Jeg gik som en ismaskine og blev overrasket - jeg tror, Fugleskræmsel giver! Leveris. Så læste jeg det ...
Fugleskræmsel
Jeg vil også have dette !! Fra grådighed !!
sigøjner
og jeg vil, men først har jeg brug for et normalt stort køkken og pengene til at købe det fra os, sådanne isproducenter er dyrere end min dyre mejetærsker og oftere 2-3 gange dyrere end en mejetærsker
IRR
Fugleskræmsel! Natasha, køb! Jeg er for det! Så fortæller du oshvordan er det kursiv is. At dømme efter instruktionerne skal enheden være god af høj kvalitet - den er trykt på fremragende papir. Og dit køkken er galning, husker jeg, ret stort - du kan vedhæfte et eller andet sted. Og hvem har en lille, tæl ikke engang! Denne bandage vejer 14,5. kg - træner ikke og dets parametre. hendes parametre lige nu
32,6 x 42,6 x 24,5.

Sigøjner!, men hvor meget dyrere? Så 323 bukke, vores bosh terning er billigere
Fugleskræmsel
IRR

Det var hende, jeg oprindeligt ønskede, men vi havde det ikke nogen steder. Og jeg så ikke nogen mening i at give tyve til gelato. Og her på dig. Skønt, hvis du har dem, er det ikke en kendsgerning, vi har.
Luysia
IRR, ja, intet er det værd!

Men den lille bog, den er fantastisk! Vi venter på opskrifter.

IRR
Ja, Lyudochka, jeg prøver i dag. Til dagen for internationale arbejderes solidaritet!
Prascovia
Citat: IRR

Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift

Mennesker! Jeg har sådan, eller rettere hendes hendes storesøster! Ja! den eneste ulempe er EN - skålen er lille! Men du kan ALTID lave is. Om sommeren løber det over til mit bord, og næsten hver dag har jeg en ny og en is.

I dag prøvede jeg is med basilikum - meget usædvanligt og forfriskende! Hæng opskriften ud - eller vent på den friske basilikum?
Qween
Prascovia , fornærme!
Vi har denne basilika "ligesom i en skolakfabrik."
Lad os få opskriften. Er der et foto?
Prascovia
Qween Jeg forsøgte at tage et billede af denne is - men enten er belysningen ikke rigtig eller noget med mine hænder Generelt er farven ikke appetitlig. Og smagen er meget jævn. Måske kommer nogen bedre ud med fotos?
Is sorbet med basilikum
basilikum - 200 g
fløde 30% 200gr
pinjekerner 50 gr
sukker 100 gr
saft af 1 citron
1 tsk mynte likør
kombiner hakkede nødder med sukker. Pisk fløden, tilsæt juice af basilikum, citron og likør. Bland alle ingredienser og hæld i en ismaskine.
Tashi
sigøjner, som jeg forstår dig, har jeg heller ikke et normalt køkken, jeg laver mad, uanset hvor jeg skal, og jeg skal også tage eller skubbe enheder overalt, og jeg elsker dem meget, jeg spikede hylden som en hårnål, men jeg er langt fra hendes hylder - jeg venter stadig på reparationer og så videre femte år, men du kan ikke nægte is
Qween
Prascovia , og hvad er disse - pinjekerner?

Og forstod jeg korrekt, at juice skulle presses ud af 200 gram basilikum? Og læg det bare i is? Hvor meget juice skal du lave?
Prascovia
Citat: Qween

Prascovia , og hvad er disse - pinjekerner?
cedertræ - allerede rettet. : rød: Jeg købte 200 gram basilikum og pressede den ud på en saftpresser. Jeg kombinerede alt, hvad der var dryppet med citronsaft.
Og det viste sig, da jeg hældte ca. 400 gram i en isskål.
Den originale opskrift indeholdt 200 g basilikumjuice, men jeg troede sho duet zanatto (meget)
sigøjner
Gratis ismaskine
🔗
sigøjner
Hvem ville have et rustfrit stål? her er en komplet omrører i rustfrit stål også metal
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
🔗
Luysia
Citat: sigøjner

Gratis ismaskine

Og hvad, lad børnene lege udendørs, oparbejde deres appetit, og så kommer isen til tiden!
jenyasan
Smukke piger, jeg kom for at sige tak til alle, der hjalp mig med at beslutte valget af is. Sundae fra Anastasia er allerede frossen.Det eneste, jeg ændrede i opskriften, var at piske hele æggene i et vandbad, jeg var bange for at lægge rå. Jeg slikkede en busk, smagen er bare fantastisk! Anastasia, dette er noget for dig
Lisss
jenyasan, hvis ikke en hemmelighed, hvad fik du? Jeg tager det selv op. Del venligst din hemmelige viden
jenyasan
Citat: Lisss

jenyasan, hvis ikke en hemmelighed, hvad fik du? Jeg tager det selv op. Del venligst din hemmelige viden
Jeg tog en triza, som er 1,1 liter. Hun var tilbøjelig til Nemox selv, men det sælges ikke i Ukraine. Da jeg målte min fryser, viste det sig, at skålens erklærede højde var 14 cm. Af denne grund blev klatronisk ikke taget i betragtning. Og da jeg satte skålen i fryseren, fandt jeg yderligere 2 cm lager ovenpå. En anden ting, der bestikkede trizaen, var at skålen var lavet af rustfrit stål. Da jeg æltede den første is, syntes det først at meget lidt ville komme ud af det. Men om morgenen spiste vi tre, der er stadig lidt mindre end halvdelen tilbage. Vi vil gøre lidt forskellige ting. Smagen var meget, meget glad, min mand afsagde en dom om, at det ikke var forgæves, at det var hendes rejse fra Kiev til Tasjkent
Held og lykke med at vælge og købe!
Jefry
Hvem ville have et rustfrit stål? her er et komplet rustfrit stål Wow! omrører er også metal
Jeg spurgte om omkostningerne ved levering til vores region - 499 uyov. Det er her Wow!
sigøjner
Citat: Jefry

Jeg spurgte om omkostningerne ved levering til vores region - 499 uyov. Det er her Wow!
i vores område det samme. Så hendes vægt er ikke 2 kg
Prascovia
Hvis du virkelig vil have denne ismaskine, så spørg hvor meget levering til Italien. Jeg kan allerede modtage og sende for civiliserede penge.
Kharkovchanka
Hurra! Jeg er allerede sammen med en ismaskine! I går tog jeg min Clatronic, i dag kl. 7:00 forberedte jeg allerede en is fra Anastasia. Ja ... du kan ikke sammenligne med manuel omrøring. Men jeg har stadig ikke fundet ud af det:
1- Hvornår kan jeg lægge det i fryseren? Den første oplevelse - efter 30 minutter begyndte omvendt rotation, jeg slukkede for den. Er det muligt at slukke for det tidligere, hvis det er en is?
2- En del af Anastasias is til 300 g fløde og 2 æg i færdiglavet form tager halvdelen af ​​skålens volumen (ja, det syntes jeg så), men passer en dobbelt i Clatronic? har nogen prøvet at indlæse så meget?
Sig mig, plz! Jeg har virkelig brug for at lave en masse is, min familie bemærker ikke engang sådanne portioner!
sigøjner
piger, et helt sted med isopskrifter:
🔗
sigøjner
Jeg muddede isen fra Anastasia. Der er ingen ismaskine, jeg gør det efter metoden fra japanerne, selvom jeg har automatiseret processen lidt .. Jeg gør det i vaskemaskinen Generelt skal du heje på min is, så min mand kan lide det, så kan han have medlidenhed og købe en cool ismaskine på DR
kolynusha
sigøjner , godt klaret, så jeg forstår, vores mand. Jeg holder mine næver for dig.
sigøjner
Tak, jeg ved bare ikke, hvor lang tid tror du, det tager mig at vinde det i vaskemaskinen?
kolynusha
sigøjner , Intrigued straight, kan du tage et billede af processen i studiet. Det ser ud til, at jeg ikke klager over fantasien, men her er en dumhed. Generelt morede de sig.
sigøjner
cyklus 7 rullede ud, det så ud til, at den var lækket .. fik den pakket ud, og det er, isen dryppede. Jeg kiggede på is, den frøs, men ikke alt, jeg havde en dåse til øjenkuglerne, måske har jeg brug for at forlade luften? Ikke beregnet .. næste. Jeg tager det i betragtning. Generelt pakket jeg alt om igen, tilføjede is, salt. Og jeg begyndte at ryste hænderne, men det er kedeligt .. bedre i vaskemaskinen ..
sigøjner
Hvor lækker! Anastasia, lav bue! Jeg afvigede virkelig fra opskriften i stedet for sukker - 10 spsk kondenseret mælk og fløde 38% -250 ml + mælk 160 ml.

Efter min åbning var isen tykkere efter den første åbning .. men lækkert, du skal købe en normal ismaskine, den manuelle metode er ikke vores metode
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
læg den i fryseren for at nå den.
IRR
Jeg skammer mig over at indrømme, men jeg bremser ikke. Skive er hvad jeg er ked af sigøjner, og hvad det strømmede fra dig (tog det ud, pakket det ud) og hvor jeg skulle forlade luften ... Jeg kan næsten ikke forestille mig. Er dette en vittighed af humor?
Luysia
Citat: IRR

Jeg skammer mig over at indrømme, men jeg bremser ikke. Skive er hvad jeg er ked af sigøjner, og hvad det strømmede fra dig (tog det ud, pakket det ud) og hvor jeg skulle forlade luften ... Jeg kan næsten ikke forestille mig. Er dette en vittighed af humor?
Citat: kolynusha

sigøjner , Intrigued straight, kan du tage et billede af processen i studiet. Det ser ud til, at jeg ikke klager over fantasien, men her er en dumhed. Generelt morede de sig.

Piger, hvad tæller du med sigøjnerne!

Du har en ismaskine, men hun har det ikke.

Se en film her, du forstår alt.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Kun i stedet for at danse med en tamburin med en krukke i et håndklæde lægger hun den i tromlen på vaskemaskinen (uden vand, selvfølgelig).
IRR
LuysiaLud! Hun tuller ikke, men indrømmede ærligt, at jeg er kedelig ... Jeg gik for at se en film. Og jeg har heller ikke en iskegle. Men der er en vaskemaskine!

Åh gud! Jeg kiggede ... ja, som en mulighed ... hvad kan du ikke gøre af kærlighed til is ...

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter