Fugleskræmsel
Vi har brug for en slags hård moden ost med en lys smag. Det er også muligt med noget som Lambert, Emmental.
Prascovia
Citat: Fugleskræmsel

Kære kammerater.

Prøv at drysse fint revet parmesan eller Grano Padano på den cremede sundae.

Smutter afsted. Vi kan virkelig godt lide det.

For at fortælle dig sandheden gør jeg det ofte, når der ikke er noget anstændigt dryss ved hånden. Men på en eller anden måde så jeg i konditoriet en fyr hælde olivenolie på is - han så meget tilfreds ud.
Jeg ved også, at balsamico eddike hældes over desserter.
Fugleskræmsel
Der er is med basilikum og olivenolie, det har jeg set. Men jeg har ikke prøvet det.

Balsamico er sød. Derfor er der ikke noget lignende i det. Der er en flok dessertsauce baseret på den (færdige er til salg).
Alice
God dag! Fortæl mig, hvis nogen har sådan en Tefal Kids IG3005 ismaskine, hvordan er den i drift? Gør det normal is? Skal jeg købe det i gave til en 7-årig pige? Hvis dette spørgsmål allerede er blevet drøftet, vil jeg være taknemmelig, hvis du sender det til adressen))
sgf45
Citat: Fugleskræmsel

Kære kammerater.

Prøv at drysse fint revet parmesan eller Grano Padano på den cremede sundae.

Smutter afsted. Vi kan virkelig godt lide det.

+100 !!!!!!! FkusnAAAAA!
jenyasan
Hvem lavede grøn teis, del opskriften
Prascovia
Grøn te giver god sorbet. Jeg skriver opskriften lidt senere (jeg er ikke hjemme)
sigøjner
Citat: jenyasan

Hvem lavede grøn teis, del opskriften
fra japansk grøn te?

🔗

🔗

🔗

🔗
Bagel
Jeg laver grøn teis. Jeg prøvede det i Japan, nu kan jeg ikke leve uden det. Undertiden kommer på tværs af Baskin Robins og alle slags japanske restauranter. For at få det skal du bruge grøn te pulver Matcha (Matcha). Tilsæt det efter smag i enhver isopskrift. Nogle gange smelter jeg endda i butikken, når der ikke er tid. Og farven og smagen er den samme, korrekt. I Moskva sælges denne te i det japanske supermarked Japro. Jeg har ikke fundet det andre steder.
jenyasan
Bagel, Tak skal du have. Forstod jeg korrekt, at der skulle tilsættes pulver, og der skulle ikke brygges noget? Jeg har denne te i sådanne tallerkener, den smuldrer i min hånd, men ikke i støv. Skal jeg male det i en kaffekværn?

Citat: prascovia

Grøn te giver god sorbet. Jeg skriver opskriften lidt senere (jeg er ikke hjemme)
jeg vil vente

sigøjner, Ville jeg have testet noget ...
sigøjner
Meget mere bevist, en person gør og spiser for dine øjne

Jeg mødtes og bare folk hældte te i den færdige butik og spiste. Men vi har et tema om hjemmelavet is, så jeg fandt dig en opskrift fra og til hjemmelavet.

opskrift:
🔗
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
jenyasan
sigøjner, det er bedre at prøve hundrede gange end at se en gang

Mor giver mig nu ikke anger, hun minder om sovjetiske popsicles til 7 kopek. Og jeg fandt kun frugt 5 kopecks i lave papirkopper, hvor stykker æblefrø stødte på. Hvad mor beder om, aner jeg ikke. Måske har nogen allerede eksperimenteret. Del opskriften, tak. I netværket fandt jeg kun, at der ikke var mælk eller fløde der.
Kalmykova
Pisk 2-3 hvide indtil fast skum, tilsæt derefter 0,5 kopper sukker lidt. Mal jordbær (et par briller eller mere) separat med yderligere 0,5 kopper sukker med en blender, tilsæt proteinerne og bland forsigtigt. Gå derefter til isbaren. Fantastisk! Og meget lig den sovjetiske!
Ernimel
Kalmykova men efter min mening var det ikke rent jordbær, men frugt og bær. Min mor bad også om noget svarende til en gammel frugt, men hvilken slags frugt og bær skal jeg blande den med ?? ... Intet andet end en æble-kirsebær kom til at tænke på, men æble-kirsebærtiden er ikke kommet endnu ..
NatalyaN
Hvornår Anastasia bogført min opskrift, så sagde alle, at det var nøjagtigt, hvad der engang var til 7 kopecks!
Teen_tinka
Nå, endelig lavede jeg også is ...
I to dage dapper jeg med en skrivemaskine ... Jeg prøver ... Jeg laver små portioner ... Jeg leder efter hvilken jeg bedst kan lide ... lækker ... åh, jeg bliver nødt til at tage en diæt ...
sweeta
Jeg har aldrig lavet is, men her læste jeg meget ... kære mor, det er umuligt !!!! Og det hele startede så fredeligt (med køb af HP), så en langsom komfur, silikoneforme, en ægkomfur, BRUG tænkte, men nej, det viser sig, at jeg endnu ikke har en ismaskine (min mand ved det stadig ikke), kort sagt vil alle mine tanker nu blive rettet mod kreativ søgning. .. Og i dag åbnede jeg køleskabet, fandt der en krukke med raspede jordbær med sukker, givet til min svigermor fra dachaen og en krukke hjemmelavet mælk. Jeg tror, ​​lad mig prøve, piskede den opsamlede fløde + jordbær med sukker, ja, i fryseren, omrørte det fra tid til anden, jeg prøvede strømmen - yummyoooo !!! Piger, afmeld mig et brændende køb, så hvad er fordelene ved en ismaskine frem for en simpel frysning?
Qween
sweeta , Jeg havde ikke en ismaskine før, og jeg lavede is i fryseren. Parallelt blev jeg plaget af det samme spørgsmål, som du lige stillede:
Citat: sweeta

så hvad er fordelene ved en ismaskine frem for en simpel fryser?

Efter at jeg har købt en ismaskine, kan jeg sige følgende:
I fryseren og ismaskinen er fede typer is (som is) de samme.
Det koges meget hurtigere i en ismaskine - vi ville have is, og efter maksimalt 30 minutter spiser vi det allerede. Det tager mere end en time at lave mad i fryseren.
Frugtis (og andre ikke-fede eller flydende ingredienser) er bedst fra en isfabrikant. Fryseren er ikke så luftig og generelt anderledes.

Absolut - hvis der er mulighed for at købe en ismaskine, så køb den. Du vil ikke fortryde det lidt!
Teen_tinka
Og jeg har endnu ikke fuldt ud følt fordelene ved en ismaskine ... oplevelsen er ikke nok ..
Qween
Teen_tinka, og når du ikke havde en ismaskine, forberedte du is i fryseren?
shuska
Piger, kan nogen vide noget om Delonghi ICK 5000 fryseren?
Og så vandrer forskellige tanker ...
Qween
shuska
Ol, er du sho? For den slags penge! Du har en anstændig ismaskine ...
Teen_tinka
Før jeg fik min ismaskine lavede jeg is fire gange i fryseren .... Jeg spiser bare is kun om sommeren ... efterår og vinter - jeg spiser ikke eller laver mad ... .... Jeg kan godt lide det ... men jeg kan ikke lide det superelskere af is, og familien har heller ikke overvældet dem før ... undtagen til søs ... 3 gange om dagen ...
Qween
Teen_tinka, vi spiser heller ikke ofte, men med glæde. Og før spiste kun min mand, og jeg kunne ikke lide is.
Sava scops ugle
Og isen Nastyushin viste sig at være stærk, men jeg tilføjede gelatine som en stabilisator (til 400 ml creme, en spisesked uden et dias). Smelter så langsomt, smukt ooo
At dømme efter kommentaren fra hendes mand (tilfreds mooing, smacking hans læber) ledsager spiser af vanilleis - lækker. og jeg vil ikke "vinde" min hals, mere præcist, jeg vil ikke helbrede den.
Gee, nu helbreder min mand sin ... og der er desværre en hel skål is i fryseren
sweeta
Piger, jeg føler, at det er nødvendigt at begynde at "behandle" min mand i dag ... Jeg tog min is ud af fryseren, gav den til at prøve (min første oplevelse) ... Jeg føler, at jeg ikke kan sige noget, sådanne lækre ting !!! Han sagde, at han ikke havde spist noget smagere ... Så det er det!
k.alena
sweeta, Jeg giver et tip, i Auchan er Klatronic-isproducenterne endda faldet i pris siden foråret. Sidste uge så jeg 291 UAH. (de var 305 UAH hver, og af en eller anden grund var det endnu dyrere i onlinebutikker - ca. 350 UAH)
shuska
Citat: Qween

shuska
Ol, er du sho? For den slags penge! Du har en anstændig ismaskine ...
En ismaskine, det vil sige, men der er ikke noget sted i fryseren ... Eh ... Og sommeren går ... Ligegyldigt hvor hårdt jeg prøvede at tømme fryseren, det fungerer ikke. Jeg er en rotte af horoskop Så hun (skålen med en ismaskine) er med mig og er stadig i skabet. Ja, og der er ingen steder at lægge færdiglavet is.Og så sidste år vil jeg lave is i min ismaskine, jeg skal lægge den i fryseren i det mindste et stykke tid. Dette er ikke altid praktisk for os. Så ofte forblev isen i fryseren. Når alt kommer til alt, for at give det til børn efter fryseren, skal du tø det i det mindste lidt, ellers er det helt egetræ. Så i begyndelsen af ​​sommeren spiste vi sorbet og is fra sidste sæson. Efter sorbet blev halsen behandlet. Du kan ikke rigtig varme det op - det flyder stærkt. De slikkede og gnavede. Det var velsmagende. Men halsen led. Ligesom disse tærter anliggender. Derefter tænkte jeg, jeg kan lave blød is og spise den med det samme. Børn vil have is. Og du behøver ikke tage plads i fryseren.
Jeg kiggede oprindeligt på fryseren, men prisen er for høj, og Delongy koster 2 gange mindre, og du kan købe den i Ukraine.
Så jeg vil gerne høre meninger om denne maskine (og generelt friske tanker om fryseren vil ikke blande sig)
Prascovia
Jeg har en hvalross med en fryser og er meget glad! Står på bordet, 30 min. og du er færdig! Vi (3 personer) spiser let hele portionen, meget sjældent når der er noget tilbage.
dr.Uz
Citat: dr.Uz

Jeg har en Klatronic. (de sender Intime af luftfartsselskabet med betaling ved modtagelse af pakken minus 6 Hryvnia fra den pris, der er angivet på hjemmesiden 346).

Jeg købte en træspatel forleden dag, inden jeg brugte en almindelig metalske - oftere bliver der ikke gjort noget fra den, hvis du ikke sætter et mål om at skade den for enhver pris :)). Og du skal stadig prøve.

Før sidste sommer lavede jeg is i hånden. Her steder beskrives fraværet af forskel - det er ikke sådan :)). I det 21. århundrede skal du tærske blandingen i hånden - du skal enten være en uselvisk galning eller en husmor.

shuska
Prascovia, Jeg husker, at du har en fryser, og at du er tilfreds med det. Jeg ved ikke, hvad slags Simac-firma er, men det generer mig lidt, at den mulighed, jeg har til rådighed, er Delongy. Jeg er ikke stødt på produkterne fra dette firma. Men som allerede nævnt ovenfor er andre mærker (den samme Nemox) 2 gange dyrere, og du finder dem ikke i vores Ukraine. Så jeg kan kun tænke på Delongy. Og hvad er konsistensen af ​​is ved udgangen fra fryseren? Kan det sættes i en kugle? Og hvad er kapaciteten i din fryser?
Prascovia
shuska effekt 230 watt og 50 Hz. (antidiluvian) hvis jeg kiggede derhen. Og det er kraftfuldt at lægge en bold på én gang. den eneste ulempe er, at isfremstilleren er meget tung, jeg synes 15 kg!
shuska
Citat: prascovia

shuska effekt 230 watt og 50 Hz. (antidiluvian) hvis jeg kiggede derhen. Og det er kraftfuldt at lægge en bold på én gang. den eneste ulempe er, at isfremstilleren er meget tung, jeg synes 15 kg!
For dem. Dine egenskaber ser ud til at ligne Delongy. Her er hvad de skriver:
# Motorkraft - 230W
# Aftagelig skål i rustfrit stål med et volumen på 1,2 liter til klargøring af 700 g is
# Det gennemsigtige låg forsegler skålen hermetisk, hvilket giver dig mulighed for at opretholde den lave temperatur, der kræves til fremstilling af is
# Knap til valg af 3 driftstilstande
# Blandespad, skål og låg er opvaskemaskine sikre
# Ideel til afkøling af drikkevarer
# Patenteret padle til den bedste blanding af ingredienser
# Brugt økologisk kølemiddel R134a
Og vægten er 14,5 kg
Prascovia
Citat: shuska


# Knap til valg af 3 driftstilstande

Jeg har ingen tilstande! Og så er det nøjagtigt sådan, både skålen og låget og minen i PM.
shuska
Citat: prascovia

Jeg har ingen tilstande! Og så er det nøjagtigt sådan, både skålen og låget og minen i PM.
Jeg ved ikke rigtig endnu, hvad disse regimer er. Jeg har ikke mødt detaljerede oplysninger. De skriver kun, at fryseren også kan bruges til hurtigt at køle drinks. Tilsyneladende bliver jeg nødt til at tage risici med Delongy
prascovia, og fryseren laver en masse støj?
Girulka
Citat: shuska

Tilsyneladende bliver jeg nødt til at tage risici med Delongy

dafai-dafai, prøv-prøv !!
I to år har jeg plaget mig selv med spyt fra Nemoksovsky-fryseren, det er en skam, at vi ikke engang har i hovedstaden, hvor vi kan købe
Prascovia
Citat: shuska

gør meget støj?

Støj! Jeg har ingen døre mellem køkkenet og stuen, og når ismaskinen arbejder, skal jeg skrue op for lyden på tv'et.

Iskaffe og te passer meget godt sammen med drinks.
jenyasan
Citat: prascovia

Grøn te giver god sorbet. Jeg skriver opskriften lidt senere (jeg er ikke hjemme)

Undskyld for vigtigheden
jenyasan
Citat: prascovia

Grøn te sorbet

Tak skal du have! Lige nu, og jeg gør det!

Citat: Kalmykova

Pisk 2-3 hvide indtil fast skum, tilsæt derefter 0,5 kopper sukker lidt. Mal jordbær (et par glas eller mere) separat med yderligere 0,5 kopper sukker med en blender, tilsæt proteinerne og bland forsigtigt. Gå derefter til isbaren. Fantastisk! Og meget lig den sovjetiske!

Jordbærene er væk, men der er kirsebær og æbler. Og lavet af dem. Jeg rensede svinekødet fra knoglerne (400 ml), dampede 4 små æbler, tog stubberne ud, gned en håndfuld hindbær gennem en sigte. Jeg forkælet alt i blenderen. Pisk 3 egern med 150 g sukker. Jeg blandede den ene med den anden og ind i en ismaskine. Delen passede ikke ind i min liter-trize, næste gang vil jeg gøre det med en tredjedel mindre. Og sukkeret er for meget for min smag, frugterne er super søde. Det viste sig at være en meget anstændig, lys og forfriskende dessert. Mor har ikke prøvet det endnu, men jeg tror, ​​hun har virkelig brug for det. Tak, Kalmykova!

Mor prøvede det og sagde, at det blev endnu smagere end det sovjetiske. Næste gang prøver jeg med blommerpuré for endnu mere ægthed
Girulka
Citat: jenyasan

Tak skal du have! Lige nu, og jeg gør det!

Pisk 3 egern med 150 g sukker.

det er sooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ikke mere end 100 g eller endnu mindre. Men selvfølgelig til hver sin egen
jenyasan
Citat: ZHIRULKA

det er sooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ikke mere end 100 g eller endnu mindre. Men selvfølgelig til hver sin egen
PPKS. Jeg gjorde som anbefalet. Generelt gør jeg første gang altid alt nøjagtigt efter opskriften for at få en idé om, hvad jeg laver mad. Så improviserer jeg allerede. Næste gang jeg lægger 70 gram, kan jeg ikke lide slik. Og derhjemme vil de sige, at jeg pressede sukker
mish
: blomster: Mine kære medlemmer af forummet !!!! Tusind tak fra hjertet for mange forskellige tip til isproducenter !!!
I dag oplevede jeg min ismaskine for første gang !!! Vi modtog det dog for seks dage siden, men vi var tørre, alle var i forretning, og vores hænder nåede ikke hende. Og i dag så hele vores familie tilberedningen af ​​bananis ud fra instruktionerne til hende, og den ældste datter bagte pandekager, og så spiste vi pandekager med is. Og selv min mand sagde, at han forventede det værste resultat, men det viste sig at være en smuk is på en halv time! Og jeg er glad for, at han er tilfreds, fordi vi gik til dette køb i halvandet år (hvis ikke mere!) !!! Og endelig kan vi forkæle os selv. En person på forummet forsikrede mig dog (jeg kan ikke huske det), at kapaciteten i en fryser på 2,5 liter er meget ... men i dag lavede vi 1,5 liter og klemte den sammen, og det er bare mig og børnene! Og hvis gæsterne også stampede, ville 2,5 liter ikke, som jeg allerede har set, være nok. Og det er så lækkert !!! Jeg undskylder for ikke at have tid til at tage et billede (ja, vi lagde noget is på pladerne i en fart - med en stor ske - på grund af dette så det ikke særlig præsentabelt ud). Men næste gang prøver jeg at holde kameraet lige ved hånden. Kan jeg vise dig et billede af min fryser? Her er det - Tuttogelato Plus
🔗
Tung, selvfølgelig. Men det vigtigste er, at is klarer sig godt, og bladet er stål. Du ved hvad der syntes ubelejligt:
1. Dæk med magneter - det er ansvarligt for at tænde rotationen. Hvis ikke, roterer scapulaen ikke. Hvis du fjerner det, slukkes det. Alt er vidunderligt - problemet er, at fryseren, som ethvert køleskab, vibrerer meget fint under drift, og låget fra dette (trods magneterne) glider let i en cirkel, og ... det stopper - du skal rette låget op, og arbejdet fortsætter. Det vil sige minus er, at fryseren teoretisk er autonom, men i praksis skal du være i nærheden af ​​den og ikke gå langt for at kunne fastgøre låget, hvis det forlader vibrationen. Det er sandt, at jeg vil reservere, de kogte i en plug-in aluminiumspand for at gøre det lettere at vaske - måske låget låget også ud på grund af spanden, hans håndtag hæver det lidt.
2. Nu om plug-in reserve skovlen (som vi forberedte i dag) - det er aluminium, og jeg vil ikke risikere at vaske det i PMM. Sandheden og så blev hvidvasket med det samme. Men....i instruktionerne er der en indikation mellem skovlen og den sædvanlige at hælde enten 100 ml konjak eller en saltopløsning (100 g vand + 20 g salt), så kulden udføres bedre. Og det gjorde de også med salt. Den ubelejlige ting er, at når du tager en aftagelig spand ud, er dens bund i en saltopløsning ... øh !!! selvom brandy er ... bunden er stadig plettet. At koge is i en stålspand, som er indbygget i selve ismaskinen .... hmm, hmm ... selv efter at have læst instruktionerne, kan jeg ikke finde ud af, hvordan jeg vasker den senere, hvis den ikke kan fjernes (indbygget)? Det er skrevet med en blød klud, men jeg gennemblødte mig med en saltopløsning med en klud, så jeg nu kun vil have is inden udgangen af ​​ugen.
Piger, der har frysere, er du stødt på disse ulemper? Hvordan løser du dem, eller generer jeg meget? Det er bare, at skovlen kan tages ud i brødmaskinen - vask er ikke et problem, jeg forventede at se det samme i fryseren, men det viser sig, at alt er anderledes her! Fortæl mig en hurtig måde at hygiejnisk vask på (instruktionerne siger - med en klud, men det er på en eller anden måde ikke særlig rent - det er sukker og mælk ...)
Generelt, på trods af mindre gener, er min familie nu glad! Underligt som det kan virke, er der ingen eufori - det er bare rart, at du nu kan forkæle dig selv efter eget valg i tilstrækkelige mængder. Så jeg er meget taknemmelig for alle, der udviklede temaer om isproducenter og med deres erfaring skubbede mig til at købe denne enhed !!!
Ernimel
Jeg deler lidt glæde og et fund. I går lavede jeg vores allerede ganske enkelt uerstattelige sundae fra Anastasia og besluttede som et eksperiment i stedet for mælk at tilføje en neutral "aktivitet" uden fyldstoffer til cremen.

Cremen blev ikke pisket dårligere end normalt, smagen var næsten den samme - kun lidt lys ostemasse. Men hvad er vigtigst! Det vigtigste er, at min aktive modvilje mod gæret mælk spiste denne is som normalt uden at føle, at noget var galt!

Og før det havde vi kampe med hende om surmælk - intet, hverken børne- eller voksen yoghurt eller kefir. Og gavnlige bakterier (hvis de oprindeligt er til stede) overlever frysning. Du kan prøve det med din egen yoghurt, tror jeg. Jeg har bare ikke gjort det endnu, jeg skal bare gøre det. Men det vigtigste er, at der ikke er flere problemer med at give gæret mælke nytten til en lille kræsne.
bendim
Jeg laver jordbæris med hjemmelavet yoghurt. Ingredienser - jordbær hakket med en blender + sukker + yoghurt. Det er bedre at fryse jordbær inden hakningen. Jo flere jordbær - jo mere "frugt" er isen og jo mere intens farven (naboen spurgte mistænkeligt - hvorfor farvede hun den), i dag var der færre bær - den blev blød lyserød ... Den fryser meget godt og er meget velsmagende! Yoghurt er slet ikke genkendelig, selvom den er ret sur.
sigøjner
Jeg har allerede vist ovenfor, hvad is kan laves af (israelsk blog):
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift
Ice maker: anmeldelser, instruktioner, problemer med køb og drift

en person har en hel forskningstest om dette emne, alt registreres på billedet:
🔗
Teen_tink
mmm .... og jeg begyndte at blive skuffet over ismaskinen. ... hvor mange gange ser det ud til mig før ... uden hende i den forstand ... det var som nu med hende ... alligevel fungerer fryseren ...
Antonovka
Piger, ved du ikke - is vil vise sig fra vegetabilsk fløde? En liter pose lå hjemme, udløbsdatoen den 1. juli udløber - Jeg vil ikke koge kager mere
sweeta
Jeg har ikke læst hele Temka endnu (men det burde jeg;) men jeg vil dele min erfaring ... efter at have købt rismel læste jeg på emballagen, at rismel har høje fugtighedsbindende egenskaber og m. b. brugt som et naturligt fortykningsmiddel og stabilisator under produktionen af ​​hårde og bløde oste, smeltede oste, kogt kondenseret mælk, yoghurt, is, mayonnaise og saucer... Når jeg lavede blåbæris denne gang, brugte jeg som altid 25% creme fraiche, hjemmelavet yoghurt, selve blåbær og en tyk masse kogt rismel (bogstaveligt talt 2-3 spiseskefulde) ... Alt i en blender, chill lidt og ind i en ismaskine ... Resultatet var meget behageligt ... Isen holdt sin form, spredte sig ikke, straks efter at have slået den i en ismaskine, den kunne spises med det samme, hvilket min dotsya gjorde med stor glæde
Girulka
sweetaog hvor meget købte vi rismel? Vi må prøve, men for ikke at have en ejendom hidtil med stivelse, går det også med et brag!
sweeta
I "Magellan" på Odessa-pladsen købte jeg rismel (17 UAH 20kop.-1kg) og hvede "Bogumila" (8grn.06kop.-2kg) "... på samme sted overfor i bagerstanden så jeg malt, surdej og gluten ... (dette er en afvigelse fra emnet, men jeg tror det kan være nyttigt for nogen)- Jeg overførte mit svar fra en anden Temka ...

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter