Bagning i LG HB-201 JE

Hej. Jeg har et spørgsmål. Var Borodinsky, brød og mange andre lækre opskrifter bagt i sådan en brødproducent til LG HB-201 JE (det fungerer ikke hurtigt). Tak skal du have.

Jeg har også LG, men en lidt anden model. Jeg fik Borodinsky, bagende og hurtig. Men nogle typer brød er ikke første gang. Jeg lavede følgende konklusion for mig selv - det hele afhænger af kolobokens form. Jeg tager en hvilken som helst opskrift fra stedet, jeg lægger alle ingredienserne strengt efter opskriften. Men det sidste mellager (eller rettere det næstsidste, fordi det sidste jeg altid har gær), drysser jeg det omkring en fjerdedel mindre end i opskriften. For eksempel ifølge opskriften 4 kopper mel. Jeg hælder 3 modigt og trykker på for at starte. Æltningen er begyndt, og jeg ser, hvordan bolle bliver dannet. Jeg tilsætter gradvist mel, 1 spiseskefuld ad gangen, indtil bollen får den ønskede form. Nu lykkes det altid med alt perfekt, brødet bager godt og hæver sig.
Med hensyn til hurtig tilstand fungerer bagning ikke på den, det tager meget tid at hæve sig. For hurtig tilstand skal du lægge mere gær, du læser dette i opskrifterne i ovnen.
muffinen stiger meget godt, hvis du lægger alle ingredienserne, skal du tænde for "dej" -tilstand, og derefter, når tilstanden fungerer, skal du tænde for "fransk brød" -tilstand. I lang tid, men resultatet bliver godt, da jo mere bagning i dejen (æg og smør) har dejen brug for meget tid til at hæve sig. Jeg har kun bagt i 2 måneder, jeg har allerede forstået noget, jeg eksperimenterer på kortere tid.

Hej! Jeg har mistet brugervejledningen til denne komfur - kan du scanne den og dele den, hvis det ikke er svært, tak? Ergill sæbe SBK mail ru

Fortæl mig hvordan man laver en rødlig skorpe i sådan en komfur, ellers er siderne af en god mørk farve, ellers især for nylig, og toppen er næsten hvid ... Jeg kan endda vise et foto (først så fortæl mig hvordan man indsætter det i en besked).

Der er kun en udvej - smør med et æg inden bagning og dæk vinduet med folie. Det virker.

Jeg har en LG HB-201 JE komfur, jeg har et sådant problem - den øverste skorpe bliver ikke rød, jeg forsøgte at smøre den, og jeg dækkede vinduet - intet hjælper. Måske vil nogen fortælle dig, hvad du skal gøre? Mælk er inkluderet i opskrifterne - enten tør eller frisk. Hjælp!!!!

Jeg har et andet bagerfirma. Det er trist, men intet hjælper. Bare skift brød maker. Alt blev testet, intet hjalp. Så du er nødt til at komme overens.

[Ikke elsket]

Ikke elsket
Jeg har en lignende HP. Skorpen er lettere end siderne. selvfølgelig, men det vil ikke være meget rødmosset som en tønde i hele HP. Det generede mig også før, men nu blev jeg vant til det, fordi der er en skygge over og kun reflekteret varme.
Nå, for eksempel fandt jeg det hurtigt.

Eller se også mit brød i dette emne
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=14160.0
Har du sådan et tag?

Mit tag er bare let, især når jeg bager hvedebrød, ja, det er bare hvidt, og bokvushki er rødmodig, det påvirker ikke smagen, men jeg vil gerne ... ja, intet, det vigtigste er, at det er lækkert

[Ikke elsket]

Ikke elsket, hvis du vil have smukt brød "fra alle sider", skal du tilføje smør eller i det mindste margarine, så bliver du glad.
Jeg kan ikke lide denne slags brød hver dag. det viser sig så at sige buttery.
Jeg får også en smuk skorpe med tilsætning af mel i første klasse.
Faktisk var jeg også meget bekymret over dette spørgsmål, da jeg begyndte at bage. Men omkring et år senere blev min komfur "varm", og selv på en let skorpe bliver taget rødt.
Prøv det, så lykkes det.

[Ikke elsket]

Ikke elsket, hvis du vil have smukt brød "fra alle sider", skal du tilføje smør eller i det mindste margarine, så bliver du glad.
Jeg kan ikke lide denne slags brød hver dag. det viser sig så at sige buttery.
Jeg får også en smuk skorpe med tilsætning af mel i første klasse.
Faktisk var jeg også meget bekymret over dette spørgsmål, da jeg begyndte at bage. Men omkring et år senere blev min komfur "varm", og selv på en lys skorpe bliver taget rødt.
Prøv det, så lykkes det.

Du ved, jeg gør det med sylchvochny og med grøntsager på premiummel, men der sker ikke noget .... Måske bliver Mine også "varme", jeg har det for nylig. og ikke seks måneder ...

[Ikke elsket]

Ikke elsket
Det er meget godt at føje til brød sammen med det højeste mel af 1 eller 2 grad groft mel, brødet ligner mere brød og ikke som et brød og en skorpe, der er mere farvet. Og også sådant brød er ikke raffineret og er meget sundere.
Ja, det ved du sikkert selv.

Hej, vi købte for nylig en LG HB-201 JE-brødproducent, når vi bager ved hjælp af knappen Hurtigt brød, er den ikke bagt, det er anden gang. Første gang vi tænkte på grund af den udløbne gær, kom den ikke ud og blev ikke bagt, vi købte frisk gær - resultatet er det samme ...
Hvor hurtigt får du brød ??

På det hurtige program er sådanne hændelser mulige, det er bedre at bage brød på Basic (basic) -programmet, få velsmagende og fuldgyldigt brød.

Meget mere afhænger af tidspunktet for det givne program, for alle x \ n denne gang er anderledes, jo mindre, jo værre for brød.

Se på kataloget over opskrifter til hurtigbrød fra Elena Bo, det ser ud til at et godt brød viser sig

[pom_ka]

pom_ka, til bagning af brød på "hurtigbrød" -programmet er der brug for mere gær end på den "grundlæggende".
For eksempel på mit hovedprogram til 500 gram. mel har brug for 1,5 tsk. tør gær og den samme opskrift på det "hurtige" program - 4 tsk. Tørgær.

På det hurtige program er sådanne hændelser mulige, det er bedre at bage brød på Basic (basic) -programmet, få velsmagende og fuldgyldigt brød.

ja, alt fungerer ordentligt

... du har brug for mere gær end den "grundlæggende" gær.
For eksempel på mit hovedprogram til 500 gram. mel har brug for 1,5 tsk. tør gær og den samme opskrift på det "hurtige" program - 4 tsk. Tørgær.

ok, skal eksperimentere med gær)
og når du øger gærmængden med smagen af ​​brød, ser det ikke ud?

ok, jeg bliver nødt til at eksperimentere med gær)
og når du øger gærmængden med smagen af ​​brød, ser det ikke ud?

Selvfølgelig afspejles det, og hvordan !!!! virkelig smage godt med 4 tsk gær !!!
Alt læres i sammenligning - prøv det selv og træk konklusioner
Hver af os forfølger sit eget mål - hvem er kvalitetsbrød, hvem er brød, hvilket er hurtigere

Af alle de hurtige brød i LG er den mest succesrige fra Elena Bo med semulje, men resten er bedre at bage i hovedtilstand ...

det vil sige, at det viser sig, at hurtigt brød ifølge de opskrifter, der fulgte med ovnen, ikke er realistisk at bage? det er en producents løgn

Nej, du skal ledes af din egen komfur !!! For eksempel købte jeg min mor LG-HB1051, den er designet til 700 g bagværk. så der er hurtige opskrifter alle bagt, og skorpen på toppen bliver smukkere ... Prøv det! Eksperiment! Held og lykke!

Fortvivl ikke! Lige i går bagte jeg "hurtigbrød med semulje fra Elena Bo" for første gang, som jeg skrev om i går i den tilsvarende Temko. Brødet viste sig at være fabelagtigt. Høj, fluffy !!! Nu vil jeg sandsynligvis kun gøre det. Familien forsøgte at smage semulegryn i lang tid, men uden at føle det besluttede de, at det var en vittighed ... Det vigtigste er at sætte alt nøjagtigt efter opskriften, men i rækkefølge for vores ovne (først væske, derefter mel osv.). Prøv det, så lykkes det !!!

Jeg løste dette problem i min ski på råd fra medlemmer af forummet. ved kun at skrue den eneste krydsformede bolt inde i sagen på væggen en kvart omgang !!! denne bolt holder den termiske sensor

Og nu stoppede også hurtigt brød med at bage for mig, så jeg forstod hvorfor - sommer, varme, så mange ting fungerer, at der simpelthen ikke er nok strøm til at varme op normalt og bage Peku ifølge de vigtigste programmer. Og før (når det var koldere) blev alt bagt, nu blev ikke semulje fra Elena Bo ikke bagt.Husk, vi vil også have efterår-vinter !!!

Selvfølgelig afspejles det, og hvordan !!!! virkelig smage godt med 4 tsk gær !!!
Alt læres i sammenligning - prøv det selv og træk konklusioner
Hver af os forfølger sit eget mål - hvem er kvalitetsbrød, hvem er brød, hvilket er hurtigere

Og du ved, jeg har en brødopskrift ifølge hovedprogrammet, der indeholder nøjagtigt 4 teskefulde gær, men i den færdige form er der ingen smag eller lugt af gær ...

Og du ved, jeg har en brødopskrift ifølge hovedprogrammet, der inkluderer nøjagtigt 4 teskefulde gær, men i den færdige form er der ingen smag eller lugt af gær ...

Hver af os opfatter smagen og lugten af ​​gær forskelligt, for nogen forkæler en dråbe gær livet

[angelica70]

angelica70
og mere specifikt nalzya, hvilken bolt? på billedet, bolt 1 eller bolt 2?
Undskyld for den dårlige billedkvalitet, men boltene ser ud til at være synlige

[Sort kat]

Sort kat bolt 1 er sensorbeslaget!

[sazalexter]

sazalexter

Tak for svaret! Ærligt talt ventede jeg ikke, jeg vendte det lidt væk! Fantastisk resultat.

God dag. Hjælp mig venligst, når jeg tænder varmeelementet (lige i begyndelsen af ​​bagningen, tilsyneladende fordi det begynder at varme op meget), høres lugten af ​​forbrænding fra ovnen, som om der kom noget på varmeelementet, så forsvinder lugten og lugter kun af brød ..... Hvad gør jeg lave? tage det til tjenesten? eller sker det? Min komfur er mindre end et år gammel, vi bager næsten hver dag, vi har aldrig lavet marmelade. : cray: Hjælp rådgivning

så måske kom der virkelig noget ind i det, støv det med mel? Og hvis du efter æltning prøver at få en spand og tørre varmeelementet af med en klud?

prøvet, slettet det, hjælper ikke

Min brødproducent er næsten 14 år gammel. Men de sidste fire år var hun inaktiv, fordi vi var på forretningsrejse i et andet land, og hun ventede på os her. Ved ankomsten besluttede jeg at forkæle hjemmelavet brød. Selv elskede jeg fransk brød mest af alt og startede selvfølgelig med det. Men brødet fungerede ikke. Der blev bagt et godt brød på basisprogrammet. Lancerede fransk igen og havde det samme uheldige resultat. Hvad er dette, et programnedbrud? Hvad rådgiver du? Det er en skam at smide væk

God dag. Hjælp mig venligst, når jeg tænder varmeelementet (lige i begyndelsen af ​​bagningen, tilsyneladende fordi det begynder at varme op meget), høres lugten af ​​forbrænding fra komfuret, som om der kom noget på varmeelementet, så forsvinder lugten og lugter kun som brød ... lave? tage det til tjenesten? eller sker det? Min komfur er mindre end et år gammel, vi bager næsten hver dag, vi har aldrig lavet marmelade. : cray: Hjælp rådgivning

i begyndelsen af ​​dejen æltning, skal du dække spanden med en plastikpose, så melet ikke støver i alle retninger
!! glem ikke at fjerne denne taske senere !!! ellers kan det smelte))

Jeg er interesseret i proportionerne på bogmærket, hvor meget og hvad, instruktionen gik tabt, tak for det tidligere !!!!!!!!!

Instruktioner på samme side til venstre
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ogsection&id=6&Itemid=204