Fløde boller

Stelochka, jeg poppede rosiner for at vaske og koge budding, om natten vil jeg bage en halv portion boller. Vi har en kold fisk, +11, og det regner den anden dag - hverken fra forældrenes dacha eller til markedet for bær, der falder ind. boller

[Stern]

I går, mens åbningen af ​​New Wave-festivalen, blev disse skønheder bagt.


Gjorde halvdelen af ​​portionen. Salvet ovenpå med tyk sukker sirup + vodka + rom smag. Cremen blev ikke helt absorberet, men min mand kunne virkelig godt lide det.
Mange tak Sternøre fra vores familie.

[Stern]

Stern

åbn en hemmelighed - hvordan fik du sådanne "trin" boller? som om du knuste dem nedenfra. og så rundt

i morgen vil jeg gøre det igen - jeg vil ikke roe mig, før vi får smukke gode ting, vi har også +11 og den varme ovn derhjemme generer ingen

[LLika_7]

LLika_7 for sundhed!

Tak fordi du værdsætter!

Smukke boller!
Savvenok , der er ingen hemmelighed, ærligt talt, bollerne selv steg så meget. Tryk dem ikke nedenfra, de er tynde i rå tilstand og store i diameter. Skær det og læg det på et bageplade, det er alt.

[Stern]

... sådanne skønheder blev bagt.

åbn en hemmelighed - hvordan fik du sådanne "trin" boller?

så dette spørgsmål lader mig ikke sove fredeligt.

Stern - Dine boller er ude af konkurrence, lørdag gjorde jeg det igen. Min mands forældre værdsat. Svigermor er nu ked af, at mine kager er smagere end hendes
Tak, min mand er glad, men det er meget værd.

Stellochka, er det okay, at jeg er doven med at fotografere materielle beviser? Der er endnu en tilbage om morgenen ...
Skønhedsboller, 12 stykker fra en halv portion, tilsatte mørke rosiner og tørrede kirsebær til budding. Jeg var alle bange for at budding ville klatre - jeg var nødt til at fotografere den klemte rulle, nogle af de skårne boller og et absolut rent tæppe.
Udtalelserne blev opdelt efter smag - fra "hvor længe at bage dem? til "smagløs" Og til hvem det ikke er velsmagende - nogle kirsebær og rosiner er i vejen, en anden budding Nda, for at behage hele min familie er at bage tærter med grønne løg eller en honningkage ...

TAK SKAL DU HAVE!

[Stern]

og her er mine boller !!!!
barnet værdsat, sagde det var meget velsmagende
lavet med karamel budding. Jeg kunne godt lide dejen, den viste sig så luftig (jeg vil altid gøre den).
Stern mange tak for opskriften !!!



boller blev godkendt af hele familien, selv svigermor!

Hej! Fortæl mig venligst, hvad er teknologien til fremstilling af dej uden brødmaskine? Jeg vil være meget taknemmelig for svaret!

Udtalelserne blev opdelt efter smag - fra "hvor lang tid at bage dem? Nej? Og hvornår vil de ellers være?!?" til "smagløs" Og til hvem det ikke er velsmagende - nogle kirsebær og rosiner er i vejen, en anden budding Nda, for at behage hele min familie er at bage tærter med grønne løg eller en honningkage ...

Jeg lavede også sådanne boller tilbage om vinteren, kun opskriften kom over for mig, synes jeg på Karina-forum, og så havde jeg den også - med smag kom den til det punkt, at "gør nøjagtig det samme, men uden dette indeni. Nå ja, uden budding og ingen rosiner "

ser du, vi er dømt til at bage honningkager og boller med sukker

Hej! Fortæl mig venligst, hvad er teknologien til fremstilling af dej uden brødmaskine? Jeg vil være meget taknemmelig for svaret!

Bland gæren med mel eller opløs den i varm mælk (se instruktionerne på gærposen), tilsæt resten af ​​ingredienserne (undtagen smør), ælt dejen, tilsæt varmt smeltet smør sidst, ælt godt igen og lad det hæve.

[Stelochka]

Stelochka, i dag har jeg en variation af dine boller, men med en møtrikfyldning. Hvilken lækker dej i dem! Jeg var overbevist mere end én gang.
Jeg ville lave en møtrikrulle ud af denne dej, og så tænkte jeg, at boller heller ikke var besværlige.


Tak skal du have!

Jeg besluttede at rapportere tilbage! Boller er bare lækre! Tak skal du have!

Nå, tag min rapport: Jeg gjorde alt efter opskriften, jeg glemte bare at tilføje rosiner ..., det viste sig at være meget velsmagende !!!!
Jeg tilberedte fløden selv, fordi jeg ikke stoler på alle disse halvfabrikata ...
Forresten skar hun rullen i boller med en kniv.

og disse er færdige.

Tag bløde spillere til virksomheden

Her er en lækker godbid

[Stern]

Hej kære mig Stern, Jeg har været din fan i et år nu. Jeg bager hele tiden, laver mad efter dine opskrifter. Manden er glad!

Et sådant spørgsmål, er det muligt at lægge mere sukker i dejen, respekterer vi virkelig søde boller?

[Yamama2]

Yamama2 , velkommen til vores forum!

Jeg er meget glad for, at du kom ud af "undergrunden"!

Selvfølgelig kan du tilføje sukker til dejen. Bare husk at cremen også er sød, overdriv det ikke!

[Stern]

Boller viste sig at være meget velsmagende. Desværre spiste de hurtigere, end jeg kom ned til kameraet.
Stern tak for endnu et kulinarisk mesterværk!

[Stella]

Stella, Jeg kom med dine boller. Nå, alle kunne virkelig godt lide det, så mange tak !!!

[Stelochka]

Og jeg er med boller !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Jeg smurte boller med citronsukker sirup - jeg kunne virkelig godt lide det! Næste gang vil jeg tilføje citronsukker direkte til cremen - forresten er der en citronnote !!!
Stelochka, TAK SKAL DU HAVE !!!!

[Stelochka,]

Jeg ville lave noget hurtigt og velsmagende, jeg fandt denne opskrift og forventede ikke engang, at familien kunne lide disse boller meget mere end nogen bløde og velsmagende boller og tærter
Manden spiste og roste det, tog det med sig til træning, del det med venner, og min datter spiste både krummen og de lækre rosiner! Boller bagt i går ved frokosttid, i dag er der 4 ting tilbage til morgenmad indtil aften, de vil sandsynligvis ikke leve
Stelochka, tak for opskriften, inspiration og lækre kager, der nu bor i mit hus!

Nå, her har jeg bagt disse vidunderlige boller. Jeg fik dem enorme med en underkop!
Men problemet er, at fyldet ikke er noget, der ikke sugede ind, det var også problematisk at fjerne boller fra bagepladen - cremen sidder fast og strækkes. Som han var, forblev han det. Er det sådan, det skal være?!
Jeg har allerede fundet ud af, at jeg næste gang vil gøre fløden løsere (måske vanillecreme?!) Og ostekager i stedet for snegle. Så vil intet helt sikkert løbe væk og holde fast. Men det viste sig alligevel meget velsmagende
Jeg kunne godt lide dejen, det ligner boller med højt kalorieindhold. jeg elsker dem

Forresten lykkedes det mig ikke at skære med en kniv. Jeg skar det med en tråd, men cremen er stadig meget kalk. Selvom det ikke var flydende, men rent rystende budding

Er det sådan, det skal være?!

I intet tilfælde !!!

Cremen forstyrrede ikke hverken når den skar rullen i skiver, eller når den bages eller når den tages ud af bagepapir.

London, lavede du cremen selv eller lavede den af ​​færdiglavet budding?

Jeg lavede cremen selv. Tog en opskrift lige fra det samme emne. Og hun reducerede straks mængden af ​​mælk med 50 ml. Måske var det nødvendigt at lave mad med mel og ikke kartoffelstivelse? Nå, eller i halvdelen, eller hvilken majsstivelse? Måske er min stivelse anderledes ...
Jeg gjorde det lige her i henhold til opskriften med alle kommentarerne. Og så fik jeg en naturlig rysten. Og hun holdt fast ved alt, hvad hun ikke kom til. Det var umuligt at øse det op med en ske, fordi det strakte sig som et elastikbånd til en ske. Og enten faldt den af ​​eller blev lidt i skeen. klem af stykket på en eller anden måde). Jeg troede aldrig, det var så svært at fremstille budding. Efter min mening skal denne blanding skubbes op med en ske som en meget tyk frossen semuljegrød. Og det viste sig på en eller anden måde uforståeligt. Det ligner en superduper silikone lim. Her er jeg klodset

Græd ikke!
Du har intet at gøre med det! Tilsvarende skuffede nogle af produkterne!

Undskyld, men det er mig igen)
Jeg fandt en sådan opskrift på budding og ved nærmere undersøgelse af de resterende variationer i dens udførelse blev min frygt bekræftet. Det var nada at lave mad med mel! Nå, vi har ikke lavet budding før, boom lær

Vanilje budding

500 g mælk, 60 g mel, 180 g sukker, 0,5 tsk salt, 2 rå æg, 2 tsk smør eller margarine, 1 tsk vanilje.
Hvor mange portioner: 4
Hæld mælk i en 2 liter glaspande. Varm op med fuld effekt i 2-3 minutter, indtil mælken er opvarmet helt.
Kombiner mel, sukker og salt i en medium (1,5 l) gryde. Tilsæt mælk gradvist under omrøring med en piskeris. Varm op med fuld effekt i 3-4 minutter, indtil den er fortykket, omrør en gang.

Hæld halvdelen af ​​den varme blanding i rå æg, rør og hæld tilbage. Opvarm igen med fuld effekt i 2-3 minutter, indtil det begynder at koge.

Pisk blandingen godt, tilsæt smør og vanille og læg i serveringskopper.

Jeg tror, ​​at opskriften let kan beregnes for 700 ml mælk. Det er bare for denne mængde test vil være.

Og i går lavede jeg ikke boller med budding, men resterne af cremen fra Crème brulee kagen. Som de siger i Odessa, "dette er stadig noget specielt" Efter 10 minutter kunne kun tilfredse ansigter og en tom plade fotograferes

Og i går lavede jeg ikke boller med budding, men resterne af cremen fra Crème brulee kagen.

Åh, og du er en snedig dame!

Godt helbred, kære, og tak for tip!

[Mælk hældt 700 ml - lige godt!]

Her er jeg med mine boller. Jeg læste om yummy om aftenen og kunne ikke engang modstå indtil morgenen. 22.30 begyndte ovnen at floppe. Særlig tak for buddingopskriften, selvfølgelig havde jeg den ikke. Så jeg sammensatte hurtigt opskriften. Faktisk forbereder det sig meget hurtigt og er ikke svært. Mælk hældt 700 ml - lige godt! Selvfølgelig, for Strn, langt, ikke så smuk, men åh-såååå lækker

Og her er boller

Kamusik, ganske velsmagende boller!

For dit helbred og tak for rapporten!

[Stelochka]

Stelochka, og jeg kommer igen for at besøge dig med boller. Bagt med jordbær budding, hvor lækker og ildelugtende. Mine sagde, at dette ikke er boller, men kager med fløde. Tak, kære, for de vidunderlige opskrifter!

Vitalinochka, sundhed og tak for rapporten! Jeg er meget tilfreds!

Tak for de lækre boller! Jeg forberedte budding efter din opskrift, smurte ikke toppen med noget.

Freesia, sundhed og tak for rapporten!

devulki, jeg vil have boller til i morgen aften. men jeg vil gerne bage dem hurtigt om aftenen. i denne henseende spørgsmålet: hvis du laver dejen om morgenen, skal du lægge den i køleskabet og bage om aftenen - nicho? og et andet spørgsmål. hvis nogen formåede at kontrollere, hvor længe de ikke forældes?

[Firefly]

hvis du laver dejen om morgenen, skal du lægge den i køleskabet og bage den om aftenen - nicho?

Firefly, om aftenen bliver dejen ishsho luhhe !!!

og et andet spørgsmål. hvis nogen formåede at kontrollere, hvor længe de ikke forældes?

Ups ... dette spørgsmål er ikke for mig ... min efterlader ingen chance for boller ...

uh ... Kroshik, tak! ellers var jeg allerede slidt overalt. om aftenen er gæsterne planlagt, men der er absolut ingen tid til æltningssikkerhed.

betyder det. der var boller. Nu læser jeg Carlson, så en blød kakaomåned er blevet annonceret over hele landet! :) Jeg druknede og fyldte alle de kolde produkter i brødproducenten. derfor hævede dejen sig ikke meget hurtigt. uden glæde, ville jeg sige, det steg :) og derfor kom dejen lidt stejl ud, som jeg tror. men på grund af budding var boller bløde og lette. du kan endda spise uden at drikke. men ikke når du læser "Tre historier om Malysh og Karlson"! :)

Svetka, sund og tak for tip!

[Stern]

Sternhvad en lækker dej! Det er ikke første gang, jeg bager boller af denne dej, men jeg kommer aldrig til de cremede hænder. Her er mine boller fra din opskrift. Dejen er super! Tak for opskriften fra hele familien.

Og jeg bager også flødeboller.

Masha, held og lykke og tak for rapporten!
Jeg venter på cremen!

Jeg bagt disse boller to gange. Har til hensigt endnu.
Meget god opskrift, jeg laver cremen selv. Ingen punkteringer.
Den eneste ting forvirrer indpakningens øjeblik. Opskriften siger at pakke på den korte side - men det syntes mig, at en enorm diameter ville vise sig. Begge gange rullede hun længst sammen. Men jeg vil gerne have flere krøller.
Så mit spørgsmål er - hvor tynd ruller du dejen ud? Laget af fløde, jeg får, er det samme som dejen. Cremen kommer meget tyk ud ifølge den givne opskrift, flyder ikke, men der er meget af den.
Jeg vil gerne være lige så smuk som forfatteren af ​​opskriften.
Tak for opskriften!