Pan-stewed pasta

[Pan-stewed pasta]

Hvor mange retter har du brug for at plette for at tilberede pasta? En stor gryde, et dørslag, og hvis der tilsættes sauce til pastaen, også en stegepande.
Nå, det gør jeg ikke! Dette er ikke noget for mig! jeg laver mad

Pan-stewed pasta

Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er lys gyldenbrune, tilsæt tør pasta (enhver) til stegningen, omrør kontinuerligt, steg alt sammen, så pastaen "omsluttes" i olie, hæld kogende vand (ikke stejlt! Det sprøjter tungt!) niveau af pasta, tilsæt salt og krydderier (hvidløg er påkrævet) og lad det simre under låg over svag varme, indtil det er kogt og vand fordamper. Vand kan fyldes op, hvis det er nødvendigt. Hvis der er en velsmagende sauce tilbage fra gårsdagens middag, kog den og tilsæt den først.

Stern, lækker som altid! Jeg arbejder ikke i rummet, jeg bruger konstant dine forskellige opskrifter. At der kun er pasta kogt i en gryde. Jeg spekulerer stadig på, hvordan dette ikke kunne tænke mig selv? Mange tak for alle dine opskrifter!

Seren, jeg har et par stykker kylling tilbage fra gårsdagens middag med lækker creme fraiche. Jeg vil lave pasta ud af dette i en stegepande. Forstod jeg korrekt, at tør pasta først skal steges med løg og gulerødder og derefter fyldes med sovs med kød og andre godbidder?

Sommerboende, mens elskerinden ikke er det, vil jeg stikke næsen på. Put tør pasta, steg, rør med grøntsager, og hæld derefter kogende vand. Det er som at lave ris i en stegepande. Jeg kunne virkelig godt lide pastaen, at jeg næsten altid tilbereder dem sådan.

[Stella]

Stella, mange tak for opskrifterne og arbejde på deres "levering" til masserne! I går tilberedte jeg middag ... Fra den foregående var der kyllingebryst, jeg havde brug for en sideskål. Af vane rasede jeg gulerødder, skar løgene ... Jeg tænkte på at lave ris (sådan en pseudo-float), men lige i tide huskede jeg, at ægte pilaf lige var blevet spist. Hvad skal man gøre? Og så kom en opskrift på gryderet pasta op i tankerne. Det var en frelse. Jeg gættede selvfølgelig, at det var lækkert, men så at t-a-a-ak! Jeg havde ikke tid til at tage et billede ... Og i dag marinerer jeg selleri med gulerødder. Tak igen

[Stern]

Stern, i dag tilberedte jeg pasta efter din opskrift. Jeg kunne godt lide det meget - det var praktisk, velsmagende uden problemer og et minimum af retter, som jeg måtte vaske senere. Sandt nok fandt jeg ikke et låg af en passende størrelse - jeg kogte i en ny stor stegepande, men ikke desto mindre fungerede alt.

Tak for opskriften!