Valg af en elektrisk kødkværn

Faktum er, at det viser sig, at Axions knive kan være stumpe, og denne enhed vil knuse hakket kød og ikke male det helt. Jeg forstår, at princippet "heldig - uheldig" fungerer i denne henseende!

Jeg ved ikke, om jeg var heldig eller ej.
Jeg malede kyllingen med alle indlæg på en fin rist (jeg ville ikke kalde den lille, men den er den mindste i sættet), det ser ud til, intet ... Jeg malede svinekødet (halsen) på en stor - den knuser, eller sådan syntes det mig. Jeg voksede lidt op og beroligede mig selv: Med Axion tror jeg, der vil være et minimum af problemer i den forstand, at det ikke er et problem at købe en kniv og en disk i et sæt.
Det sjove er, at fylde pølser med en kødkværn med det lort bestilte jeg en pølsesprøjte. Så det var også muligt at forlade Vtess - der er en effekt af wow! men Axion er visuelt pænere

Det sjove er, at fylde pølser med en kødkværn med det lort bestilte jeg en pølsesprøjte. Så det var også muligt at forlade Vtess - der er en effekt af wow! men Axion er visuelt pænere

Hvorfor hæmorroider? Det var på grund af disse vedhæftede filer og den beskyttende skærm, at jeg købte Axion 41.02. For en time siden bragte de denne enhed. Forvirret ...

Hvorfor hæmorroider?

Jeg mente pølser, eller rettere sagt pølser. Til pølseemulsion er det bedre at have en sprøjte. Og så maler en kødkværn, hvad skal der ellers til?

Hvorfor hæmorroider? Det var på grund af disse vedhæftede filer og den beskyttende skærm, at jeg købte Axion 41.02. For en time siden bragte de denne enhed. Forvirret ... Jeg skal også levere en sådan kødkværn i morgen. Jeg har valgt i meget lang tid og valgt Axion M4102, men nu viser det sig at forgæves ...

God eftermiddag, er der nogen ejere af Bork M501 kødkværn på forummet, jeg vil gerne vide, hvordan shredderen fungerer?

I dag købte vi kødkværnen Axion 3102. Følelserne er stadig blandede ... Den første pandekage er klumpet. Drejede det første kød på et lavt rist, eller trak det dårligt eller valgte ikke noget helt rigtigt, men det første kød hamrede risten og viklede lidt rundt om skruen. Jeg besluttede at skifte gitter til en stor og tilsyneladende strammet straks skruen for stramt, selv noget glitrede lidt. Jeg slukkede det med det samme, skældte min mand ud, sagde at det var nødvendigt først at starte lidt kød og derefter stramme det op. Det ser ud til at være rettet, det lugter lidt af brændte ledninger, men alt fungerer. Efter en normal start snoede jeg omkring 3 kg ret hårdt kød. Jeg sidder og tænker på, hvordan man ikke brænder enheden ... Jeg testede en makuleringsmaskine, gned en stor gulerod på et par sekunder.

Kødkværn Fimar 12 / TS

Det første hakket kød - oksekødsskulder, løg, gennemblødt hvidt brød blev sandsynligvis senere rullet.

[Michael]

MichaelMichael! Hvad er dine indtryk af kødkværnen? Flere detaljer tak.

Sig mig, hvordan maler en drakekniv kød?
Der er mange billeder af kniven, men af ​​en eller anden grund kan jeg ikke finde resultatet produceret (((

Jeg tror, ​​at enheden til 30 tusind ikke burde skuffe))) Han skal selv hugge kødet)))))) Er denne enhed professionel til store mængder kød?

Hvad er dine indtryk af kødkværnen? Flere detaljer tak.

De bragte denne enhed med en nettovægt på 19,6 kg. 9. februar.
Kona sagde kæmpe, hun tager det allerede for at blive forbavset.
12 de er alle tunge, kineserne er lettere, fem kilo.
Ideelt set ville jeg have 8-ku, men de er døde, kun under fileten.
Den næste nuance, hvordan man vasker?
Det vil sige, de fleste kødkværne har en ikke-aftagelig tragt (bagagerum). Her er hvordan man vasker det, et problem.

Som et resultat kom to italienske kødkværne med en aftagelig bunker, Fmarar 12 og Sirman 12 (DENVER), ind i hjemmestrækningen.
Sirman var lettere - 15 kg., et ejendommeligt design med brug af plastik og en lavere effekt - 0,55 kW.
For en 12 er standarden 0,75 kW, selvom der også er 1,1 kW (Fama TS 12 FTS 127U), men der bruges et 1/2 unger-system.
Ja, effekttalene kendes ikke her, ingen 2000+ watt.
Dernæst arbejdet med kødkværnen.
Det fungerer meget stille, der er slet ingen summende eller hylende.
Mere som livmoder ur-ur-ur. Du kan tale helt roligt under betjeningen af ​​kødkværnen og næsten ikke mærke støj fra dens drift.
Vi rullede kød (okseskuld), løg, gennemblødt hvidt brød i en lille mængde.
Og så koteletterne, eller rettere deres smag.
Kona var den første til at tage en prøve af koteletterne og er tavs om smagen, siger hun prøv.
Det er her det begynder wow og okeino, smagen af ​​koteletter er luftig og saftig. Det er vanskeligt at forklare mere detaljeret om smagen, ikke en gourmet.
Jeg kan ikke huske sådanne koteletter med en sådan smag, hvor mange jeg ikke prøvede at huske. Kødet er almindeligt, vi tager det med en smag i fire år, så snart de åbnede, bedre end nogen auchan og korsvej.
Desuden er eftersmagen af ​​koteletter til stede i cirka ti minutter. Selvom komplekset inkluderer en sideskål og en sauce. Sandt nok drak de ikke te umiddelbart efter middagen.
Anden dag, middag, gentages effekten.
Den tredje dag var de færdige med at spise koteletter, effekten var, men mindre.
Dumplings, hakket lam - fremragende.
Suppe med kødboller, hakket oksekød. Her er effekten mindre, men mærkbar.
Udstedelsespris - 30K med en bagatel. + levering betales.
Konklusion - en kødkværn er selvfølgelig IMHO værd.

Fred være med jer bagere!
Nå, hun kan slå omkostningerne

Spørgsmål --- HVORFOR er denne enhed hjemme, ja, virkelig, jeg er ikke engang med hensyn til penge \ alle har forskellige indkomster \ så at en gang om ugen til at lave koteletter og fylde pølsen en gang
Måske mumler jeg om, at den gamle mand selvfølgelig har et køkken 4.7 IMHO

Spørgsmål --- HVORFOR er denne enhed hjemme

For dem der uopmærksomt læser indlæggene.
Smagen af ​​det færdige produkt fra denne enhed.

og fyld pølsen en gang

Sæt til kødkværn - kniv og 1 rist
Pølseudstyr ifølge en separat prisliste.

Måske grumler jeg som en gammel mand, selvfølgelig med et køkken 4.7

Vores køkken er på 7,9 kvm. M.
* Pensioneret - Moulinex HV-3 kødkværn (efterår 1994)

[Michael]

Michaeltil fyldning af pølser behøver du ikke en dyse, du har brug for en pølsesprøjte. Gennem en kødkværn tortureres du for at fylde pølsen, især med en emulsion.

Fred være med jer bagere!

Anchic--

Enhver fyldning gennem en kødvalsemaskine \ vi har en zelmer \ og du behøver ikke lide, du skal ting

Michael-
Godt kød ved udgangen og fra håndrullet kød giver godt hakket kød

Alt andet fra den onde

I følelsen af ​​det underbevidste - der var en pribluda til de fem bedste, og nu er det 5-6 gange dyrere, selvfølgelig skal hun lave frodigt og velsmagende hakket kød - selv fra presenning

[Ankisk]

Ankisk,
Om pølse er dette stadig i teorien.
Skønt, at dømme efter videoerne, er der ingen særlige problemer, når du fylder pølser gennem en kødkværn.

Godt kød ved udgangen og fra håndrullet kød giver godt hakket kød

Åh, disse eventyr, åh, disse fortællere! (fra)

Jeg doktorerede flere gange. Første gang jeg fyldte det med en kødkværn - det er lettere at dræbe. Hakket kød går ikke ind i kødkværnen, fordi der er luft foran den, som ikke kan komme ud. Men ved hjælp af en pølsesprøjte tager det et par minutter, og 1,5 kg er allerede i huset. Jeg fik sprøjten efter den allerførste oplevelse med kødkværnen, fordi jeg ikke ønskede at gentage den. Jeg tror, ​​at sprøjterne ikke kun blev opfundet.

Første gang jeg fyldte det med en kødkværn - det er lettere at dræbe. Hakket kød går ikke i en kødkværn

Klatrer uden problemer, men bestemt ikke som et stykke kød.
Ønsker ikke at rode rundt, du kan købe en kødkværn med et system unger.

Jeg fik sprøjten efter den første oplevelse med en kødkværn

Sprøjten er sandsynligvis god.
Men det er ikke klart, kører du hakket gennem kødkværnen igen?

Jeg doktorerede flere gange.

Hvis du har brug for en fræser, ikke en kødkværn til en læge's pølse.
Og først derefter sprøjten til påfyldning.

Selvom at dømme efter videoerne

Hvor kan jeg se videoer?
Enkel googling gav ikke ud om denne kødkværn med hensyn til pølser.

[Miranda]

Miranda,
Og hvad er min kødkværn speciel med hensyn til at lave hjemmelavede pølser?
De samme fortøjninger og fremad - sæt dyser til fyldning af pølser til kødkværn Fama, Fimar, Sirman.

Fred være med jer bagere!
godt det er ikke alt

Baseret på din dialog ovenfor ser det ud til, at du taler om nogle ting (ifølge en separat prisliste) til din kødkværn.

Og nu pludselig, uventet -

Og hvad er min kødkværn speciel med hensyn til at lave hjemmelavede pølser?

Fordi, hvis det ikke er specielt med hensyn til pølse, så er en kødkværn en meget tvivlsom hjælper for pølser, hvad enten de er kogte eller ubehandlede eller andet.

***

De samme fortøjninger og fremad

Så dette er kun tre forskellige plastdyser til en separat prisliste?

Ikke engang en snapring inkluderet?
Eller er det muligt at fjerne kniven / risten, og sneglen går ikke?

Tilføjet søndag 19. marts 2017 kl

PS Har du fotograferet din tarsus? Eller et billede fra et internet?

For hvis det ikke er specielt med hensyn til pølse, så for den pølse, der koges

Kogte pølser og pølser er lavet i en fræser, der er et forum for disse sager.

den ubehandlede røget, den anden, en kødkværn er en meget tvivlsom hjælper.

Dette er af lidt interesse for mig endnu.

Så dette er kun tre forskellige plastdyser til en separat prisliste?

Og sættet er også dyrt - 1,5K

Eller er det muligt at fjerne kniven / risten, og sneglen går ikke?

Pølsekniven er ikke nødvendig.
Måske hvilke kødkværne har snegle og gang venstre, min ikke.

Og sættet er også dyrt - 1,5K

Professionel plastik?

Du svarede ikke - er dine fotos eller fra Internettet?

Pølsekniven er ikke nødvendig.

Der er sneglen fastgjort, og kan den være uden rist / kniv?
Og så tog du et billede med et gitter, det er ikke klart.

[Michael]

Michael, Jeg taler om at fylde pølser og pølser og ikke om at forberede en emulsion til dem. Skæreren er nødvendig for at forberede emulsionen. Men at fylde skallen med denne emulsion ved hjælp af en kødkværn er en meget tvivlsom fornøjelse.
Alle beslutter selv om behovet for en fræser til fremstilling af en emulsion. Jeg laver ikke så meget og laver ofte pølser, blenderen er nok for mig. Måske får jeg en ikke helt perfekt emulsion, men vores familie er tilfreds med resultatet.

[Ankisk]

Professionel plastik?

Ja, en plastskubber til kød - 800 rubler.

Der er sneglen fastgjort, og kan den være uden rist / kniv?
Og så tog du et billede med et gitter, det er ikke klart.

Hvad fremgår ikke af billedet?
Hvordan kan sneglen monteres uden rist?
Og hvad har kniven at gøre med det?
Pølse laves uden kniv

Ankisk,
Videoerne viser, at emulsionen til lægens pølse og pølser er lavet i en fræser og fyldt med en sprøjte.

Men at fylde skallen med denne emulsion ved hjælp af en kødkværn er en meget tvivlsom fornøjelse.

Jeg mente at fylde hjemmelavet pølse med en kødkværn.

Alle beslutter selv om behovet for en fræser til fremstilling af en emulsion.

Jeg købte en fræser til dej og hakning, ja, for at koge mayonnaise i den. Stor enhed, lille og praktisk.

[Michael]

Michaelhvorfor ignorerer du spørgsmålet om fotografering endnu en gang?
Tsyvki - dit billede eller fra Internettet?

[Michael]

Michaelog hvorfor så tarsus til 1.5K, hvis du laver en emulsion i en fræser og fylder den med en sprøjte? Det er til denne sætning:

Pølseudstyr ifølge en separat prisliste.

Jeg skrev, at til fyldning af pølser er det bedre ikke at bruge en kødkværn, men en pølsesprøjte.

[Anna]

Anna,
Vi kom ikke til forberedelsen af ​​pølsen, og det vides ikke, hvornår vi kommer derhen
Og lægens pølse og pølser er ikke interessante.
Det er bare hjemmelavet pølse ved hjælp af en kødkværn, jeg er interesseret i den fra min kones barndom.

[Michael]

MichaelOkay, jeg giver dig en tredje chance for at besvare det spørgsmål, du ignorerer - er dit foto fra dig eller fra Internettet?

God dag! Jeg har et spørgsmål til ejerne af Axions. Bruger du shredders, kan du lide det?

[Louise]

Louise, Jeg bruger det, jeg kan lide det. Demonteres let og strimler godt. Der er næsten ingen stykker tilbage.

[Safir]

Safir, så jeg forstår disse vedhæng med halmhakker?

Gnider halm på en berner. Og disse gnides som et almindeligt rivejern.

[Irina]

Irinaselvfølgelig, sandsynligvis så har jeg ikke brug for dem, jeg laver ikke mad i sådanne mængder)

Rå gulerødder, hvis de gnides på et fint rivejern, er det bedre på denne. Radiser kan gnides godt på et groft rivejern.

God dag! Jeg har et spørgsmål til ejerne af Axions. Bruger du shredders, kan du lide det?

Jeg bruger det i høstsæsonen. De er meget populære til store og små makuleringsmaskiner. Og jeg har ikke brugt kartoffelpandekager og skiver engang en gang i 3 års ejerskab.

[Irina]

Irina, Sasha, Forstod jeg, tak)) er en juicer en nødvendig ting? For tomater, tror du, jeg kan klare det?

[på alle dyser]

til tomater

Til tomater er der en fremragende vedhæftet fil "til tomater, kartoffelmos" - en fremragende og nødvendig ting, hvis du har brug for at fremstille tomatpuré til konservering.

Zelmer og Axion er tvillingebrødre, så du kan se min anmeldelse på alle dyser i emnet OVERSIGT OVER ZELMER 987.80 ELEKTRISK KØDSLIBE
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296

[Admin]

Admin, det vil sige, passer Zelmer-vedhæftede filer til Axion, eller strimler Axion bare, slibes osv.?

[Louise]

Louise, Jeg har en Zelmer kødkværn. Jeg vil ikke sige noget om Axion, skal du spørge ejerne.

Jeg har Axion, min ven Zelmer. De er forskellige. Vedhæftede filer kan ikke udskiftes.

Tidligere inden e-mailens æra. hakkemaskiner var nøjagtigt de samme vedhæftningspresser til håndholdte. Min, allerede ret midaldrende på det tidspunkt, tante-sommerboende i sæsonen opviklede hundrede liter juice. Derfor kan jeg bestemt sige, at æble- og tomatjuice vil ordne sig. Og så skal du virkelig beslutte, om du har brug for det eller ej. Jeg har ikke lavet juice på Axion selv (jeg bruger "have" til æbler og en sigte og håndtag til tomat)

[Elena Bo]

Jeg har Axion,

Elena Bo, kan du lide Axion?

Derfor kan jeg bestemt sige, at æble- og tomatjuice vil ordne sig. Og så skal du virkelig beslutte, om du har brug for det eller ej.

tak, det er for tomatjuice, at en dyse er meget nødvendig, Zelmer kunne også lide møllen, det er en skam, at Axion ikke har en ((og jeg har ikke brug for shredderdyser, de vil ligge i tomgang, jeg passet Axion 41-04, der er bare fra dyserne) juicer og pølsefastgørelser, alt hvad jeg har brug for

Jeg kan godt lide Axion, jeg skriver altid om det. Især forholdet mellem pris og ydelse på købstidspunktet. Og i sammenligning med Panasonic, hvor det kun var muligt at rulle frossent kød (og derefter blev halvdelen af ​​køkkenet spyttet på efter det). Axion maler alt og spytter ikke. Jeg ville købe en beskyttende skærm i starten, men jeg indså, at jeg ikke havde brug for den. Jeg brugte rivejern under efterårshøstningen. Kunne lide. Tomater sved ikke.

[Elena Bo]

Elena Bo, mange tak for tipet)) Panasonic beordrede mig til at leve længe, ​​jeg brugte det sjældent, forsigtigt, "voldtog" ikke noget udbrændt i selve motoren, skift motor-6 t. R. ( (, nu vil jeg have noget mere budgetmæssigt

Piger og drenge, vil jeg spørge dig, men i løbet af nogen mere detaljeret om dette meget førnævnte Unger-system i kødkværne? Har det andre fordele udover ydeevne (som ikke er relevant for mig), så der er noget at ønske det til? Eller forretning kun i hastighed?

Jeg købte Gamma 7-01 på grund af møllen ...
ved formaling opnås en del med mel, og en del er fint knust korn ..
Det gør mig glad!

Krydderier \ urter \ krydderier malet ...

Kan skilles ad / vaskes / samles .....

Og shredderen på skalaen er god ..

Jeg spørger dig mere, og på kurset ved nogen mere om dette førnævnte Unger-system i kødkværne

Medmindre naturligvis ikke penge er en skam.
12-ki fra anstændige kontorer, udstedelsesprisen er fra 40 + K.
Unger - tre riste: underskåret, stor perforering, fin perforering. Plus - to dobbeltsidede knive.
Her viser sig en "kebab"
Produktivitet for enhver vil være mere, fordi den i henhold til europæiske standarder køres to gange. Kun brug af Unger-systemet i en kødkværn er et kødkørsel tilladt.
Der er et kompromis - det semi-unger system: et scoringsgitter, en dobbeltsidet kniv og et gitter.
Bork 780 implementerede det, men til 29K.
Næsten for disse penge kan du købe en halv-unger fra MEC, et italiensk firma, men kødkværne udføres sandsynligvis på Everest - et gennemprøvet italiensk firma.
Jeg keder dig ikke med professionelle kødkværne på baggrund af Axions og Zalmerov

Åh, Michael har dukket op

Og jeg troede, at han var så tilbageholdende med at besvare spørgsmålet om fotografering, så tilbageholdende, at han helt stoppede med at skrive.

Men stadig er billedet ikke hans

et sæt dyser til fyldning af pølser til kødkværnen Fama, Fimar, Sirman.

Og herfra 🔗

Og dette er en overtrædelse af forumets regler.
Du kan ikke uploade andres fotos til galleriet, dette skyldes copyright, da forumlogoet klamrer sig til billedet.

Du bliver nødt til at slette dette billede.