Valg af en elektrisk kødkværn

I starten pressede Axion også ofte kødet, men jeg skrev til producenterne, og de sendte mig andre knive. Nu ruller alt fint og klemmer sig ikke ud.

Nå, halsen kan fryses, kun på denne måde gives det senede kød til kødkværnen. Tyndhed er ikke altid lige vener, det kan være en fedtet "karamel" osv.

Fryser ja, det virker, men denne metode passer mig ikke. Jeg vil have det med det samme: Jeg købte det, skar det, rullede det.

Ja, denne fedtede "karamel" tilstopper bare risten.

I starten pressede Axion også ofte kødet, men jeg skrev til producenterne, og de sendte mig andre knive. Nu ruller alt fint og klemmer sig ikke ud.

Åh, så interessant. Men jeg købte en kødkværn i lang tid, det virker sandsynligvis ikke.

fungerer sandsynligvis ikke

Jeg vil gerne prøve. Eller jeg ville tage knivene for at skærpe. Men du skal også være i stand til at skærpe. Kødkværnknive og -saks, det forekommer mig, at der er behov for særlig professionalisme.

caprice23, Natasha., men du kan skrive til dem, fordi de ikke kræver kontrol. Beskriv bare dit problem med knivene, jeg blev hurtigt besvaret og fik tilbudt at sende et nyt sæt knive.

[Marina]

Marina, og det er her, du skrev til dem?

Her er koordinaterne på deres hjemmeside, send dem via e-mail.

🔗

[Marina]

Marina, Tak skal du have. Jeg vil forsøge

[caprice23]

caprice23, Natasha, vi har en kæde af slagterforretninger, en onkel kommer til dem på bestemte dage og skærper knive til dem, jeg havde min på, men du skal bære knive og riste. Måske har du en?

Efter min mening går sådanne onkler til frisører.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Elena, Jeg ved ikke, om vi har sådan. I nærheden er der en slagter, jeg kommer ind og spørger. Tak skal du have.

[Rita]

Rita, her ved samme aksion opstår. Der er mange årer i nakken. Og hun kan ikke rigtig lide at vride svinefedt. Tilstoppet.

Jeg er ikke enig med dig, jeg elsker Axion og anbefaler det netop fordi hun kan gøre både årer og fedt. Jeg vrider for det meste tørt og meget senet elgkød, jeg har ikke andet, jeg bor i taigaen. For haster skal du tilføje svinefedt, Axion klarer sig for 5+, det tilstopper ikke, efter brug forbliver det rent, godt, undtagen på knive efter 8 kg hakket kød, for et par dage siden snoede jeg bare så meget elgkød, der var en knivspids vener tilbage.

I starten pressede Axion også ofte kødet, men jeg skrev til producenterne, og de sendte mig andre knive. Nu ruller alt fint og klemmer sig ikke ud.

Jeg indså, at Axion ikke trykker på kødet, du skal sno det godt, normalt hvis jeg ser, at det presser, afvikler jeg det, renser det og vrider det igen godt.



caprice23, kan du simpelthen købe et ekstra sæt knive og riste på deres hjemmeside. De er tilgængelige for gratis salg.

Alligevel er mine knive kedelige. Til at begynde med vil jeg se efter, hvor jeg kan skærpe.
Det er en skam, at dens lydstyrke under drift ikke på nogen måde falder fra dette. Etozh skal råbe så højt

Fred være med jer bagere!

prøv at fastgøre det selv på huden, bare så overfladen er jævn

[caprice23]

caprice23, hvis der er en husstand, noget i denne ånd, så find ud af, at de også kan skærpe knive.
Jeg stødte også på en annonce i en dagligvarebutik - "Slibning af knive gratis" eller Platypus eller Delicateska

Jeg indså, at Axion ikke trykker på kødet, du skal sno det godt, normalt hvis jeg ser, at det presser, afvikler jeg det, renser det og vrider det igen godt.

Der er sådan en ting. Jeg lagde ikke mærke til det, min mand så straks og sagde, at han skulle pakke det mere brat ind.
Og for at få det til at fungere mere støjsvagt, så prøv at lægge noget under det. Det er også støjende for mig, men jeg vrider det ikke med kroppe, så det er ikke meget irriterende

[caprice23]

pakk mere brat op.

Kødkværnen er forgæves fantastisk caprice23, Natasha, du sværger på hende ... Jeg personligt udskiftede kniven og risten med rustfrit stål (gnidning, gnidning spændt og rust dukkede stadig op) ... og så indsamlede muSh det efter tørring, og derefter en anden gang, da hun begyndte at vride det kød, hun tygger. .. Jeg forstår ikke, hvad der er tilfældet, uden drejning ... indsamlet .. til trak ... og alt gik fint ... Jeg havde brug for øje til øje for disse fyre, men på bekostning af støj, ja, men jeg havde Kenwood, så det er endnu højere ...

Tak alle for din feedback om Axion kødkværn! Jeg købte det og er meget glad !!! Kødet vender perfekt på det mindste rist.

[fedorovna1]

fedorovna1, tillykke med dit køb og tillykke med fødselsdagen! En fremragende kødkværn, jeg har også en Axion. Hvad er din model og farve?

[julia_bb]

julia_bb, Jeg har en kødkværn Axion M 41.02. Hvid! Tak skal du have!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana! Tillykke med fødselsdagen!
Jeg har den samme. På råd fra forummet generelt og et bestemt forumindlæg.
Super kødkværn!

God aften! Kan du også fortælle mig manuelle kødkværne i denne tråd? Jeg finder ingen oplysninger om dem, men jeg havde brug for det!

[valjushka]

valjushka, og hvad med manualen kan være forkert? de ser ud til at være de samme ... skærp kniven / risten, hvis det er alt ...

Der er mange anmeldelser om, at metalspåner, du skal slibe, hak, dele ikke passer godt osv.

[valjushka]

valjushka, kan stadig se på en elektrisk kødkværn, se efter en rabat eller efter Avito, men stadig dreje den manuelt - ... det er svært, hvis det ikke er kritisk, er der tidspunkter, hvor folk køber, og så viser det sig, at det duplikeres af andre enheder (I Nu vrider jeg kødet i køkkenassistenten), og jeg har en kødkværn til te.
Se på den samme aksion - meget god kødkværn

[valjushka]

valjushka, kan stadig se på en elektrisk kødkværn, se efter en rabat eller efter Avito, men stadig dreje den manuelt - ... det er svært, hvis det ikke er kritisk, er der tidspunkter, hvor folk køber, og så viser det sig, at det duplikeres af andre enheder (I Nu vrider jeg kødet i køkkenassistenten), og jeg har en kødkværn til te.
Se på den samme aksion - meget god kødkværn

Jeg har en elektrisk, men jeg har virkelig brug for en manuel for at stille og roligt vride og små mængder.

[valjushka]

valjushka, Jeg ved det ikke, du skal se på stedet i butikkerne, så det er lavet med høj kvalitet. Jeg vil ikke sige noget om en manuel, jeg har en almindelig manuel kødkværn, det virker normalt, hun er år gammel ... Jeg bor sammen med hende hele mit liv, selv min mors ... selvom knivene og risten er skærpet (bare i tilfælde)

Jeg vil gerne bede dig om din feedback om "Hostess" MEB-01 elektrisk kødkværn. Er der ejere? Kan du lide det? Jeg så videoen på YouTube og var meget imponeret over lyden fra kødkværnen - den er korrekt som for mig.

Jeg vil være taknemmelig for alle, der reagerede

Jeg købte aldrig mig en kødkværn, igen i valgmulighederne. Fortæl mig, hvis du har brug for en omvendt? Og kan nogen sammenligne spektret med aksionen? Det er i form af en kødkværn. Og ja, er pølsefastgørelsen ofte brugt, er det praktisk, eller er det bedre at bruge en manuel pølsesprøjte

Jeg købte aldrig mig en kødkværn, igen i valgmulighederne. Fortæl mig, hvis du har brug for en omvendt?

Jeg har en Panasonic kødkværn. ... Der er ingen omvendt. Da det var lidt pinligt. Men jeg kiggede på de sammenlignende anmeldelser af alle slags kødkværne og besluttede kun at købe Panasonic. Kompakt, enkel og uden vedhæftede filer. Jeg jagede dem ikke. Han arbejder roligt, tygger alt fint, men alt kødet i træk. Jeg huskede aldrig det omvendte, fordi der ikke var behov for det. Fjerkrækød med skind og fisk med knogler og skind, bacon, alt bliver grumpy. Når jeg adskiller den, er der ingen specielle vener på kniven. For mig selv konkluderede jeg, at hvis knivene er gode, og maskinen klarer sig, hvorfor så brug for en omvendt. Når jeg malede bladene til te. Da hun ikke kunne klare, gik hun selv ud. På bladene brød folk og manuelle kødkværne, besluttede ikke at friste skæbnen. Selvslibende knive. Jeg har brugt det i 2 år, jeg har aldrig skærpet det. Jeg har min egen gård, min mand er fisker. Kødkværnen er ofte i erhvervslivet.På andre spørgsmål vil jeg ikke svare på, det ved jeg ikke.

[Natasha]

Kan nogen sammenligne et spektrum med en aksion?

Natasha, valgte for nylig en kødkværn og stoppede ved Axion igen (for et par år siden valgte jeg den også, men købte den ikke da, da den var fra Zelmer selv, fra Moulinexs mor).
Gamma følte - hun kunne ikke lide noget ved hende dengang og nu. Axioner bæres overalt, hvilket betyder, at det er mere pålideligt, reservedele til det er billige i hvert hjørne. Vedhæftningen er praktisk, vi fylder pølserne på Zelmera sammen med min mand. Du vil være manuel.
Jeg valgte et komplet sæt 41.02, en saftpresser og rivejern inkluderet.
Jeg bruger nogle gange det omvendte, hvis jeg springer bladene til gæring, eller hvis kødet ikke er af meget god kvalitet.

[Olga]

Olga, Tak skal du have. Jeg overvejer ikke Panas primært på grund af prisen, foruden ved jeg, at jeg får brug for en kødkværn en gang hvert par måneder)
Svetlana, og 41.02 er den mest komplette? Det ser ud til, at duplikeringsteknikken er komplet, men det ser stadig ud til, at du skal tage alt))

[Nathalte]

Nathalte, om foråret tog jeg Axion i den mindste konfiguration, der er en omvendt, men jeg har ikke brugt den endnu. Der er Moulinex, jeg sendte ham til dachaen, med hensyn til volumen er Axion ikke højere end ham. Rustfri knive og rist.

Jeg har allerede skrevet om køb af Axion 61.03 (komplet sæt med rivjern). Efter to måneders brug kan jeg sige, at kværnen er super! Dyret, sluger alt kød, optøet også))) Jeg har ikke tid til at smide kødet op) Jeg prøvede rivere på vegetabilske præparater - bare klasse! Hurtig og kraftfuld kødkværn. Anbefale.

Axion er en god kødkværn, men meget høj.
Hvis støjniveauet er grundlæggende, så anbefaler jeg Zelmer, det kommer også med alle mulige forskellige vegetabilske rivere, saftpressere og møller. Efter omvendt sker det, at der kommer et par skeer hakket kød ud. Dette er praktisk på groft kød, ellers er mine hunde tandløse. :-)



Jeg havde en uoverensstemmelse med Zelmer - den brandede Zelmer-makaronidyse passer ikke til min mere perfekte model. Min kødkværn har en større diameter. :-(

[Natasha]

og 41.02 er den mest komplette?

Natasha, ja, hvis hukommelsen tjener, er det))
Rivejernene i Axion er bestemt ringere end Zelmer, han er en størrelsesorden bedre i alt, og jeg kan godt lide bøsningssystemet i ham, og rivjernene er super bekvemme til sæsonbetonede emner - metallet er stærkt, ikke sådan en tynd tin som i Axion. Men prisen for Zelmer er nu helikopter (
Så Axion, både med hensyn til reservedele og med hensyn til pris og kvalitet, er en normal mulighed, hvis der desuden ikke er planlagt hyppig brug.

Jeg vil ikke fornærme Axiosh !!! Han pløjer mig som en kabyslave! Og kød, når der er, selv senet oksekød, formaler straks og te og makuleringsmaskiner i høstperioden. Jeg bruger næsten aldrig en saftpresser. Og de laver alle støj. Jeg satte en silikonemåtte og støjen aftog. I årenes løb blev der kun skiftet et gear for et par år siden, da jeg snoede bladene til te uden at fryse (da havde vi ikke denne metode her endnu).
Alle dem, som jeg rådede, siger tak.

[caprice23]

caprice23, Natasha, behandlet kødkværnen? Har du købt det?
Dit problem er kendt.
Natasha, jeg har en Panasonic MK-G1800. i 10 år allerede. Der er en omvendt, men jeg bruger den ikke. Ikke nødvendigt sådan. Jeg vil ikke sige, at hun er stille, men hun takler kød med et brag. 5 kg kød godt i 5 minutter. Det er ikke nødvendigt at skære fint. Jeg skar i store strimler. Ploger som en professionel nogle gange. Men kun kød. Resten er køkkenade. Jeg tager det ud, når jeg har brug for at lave en masse hakket kød på én gang. Se sådan
ulempe - at vaske nye net og en kniv fra lugten.

regnet det ud med en kødkværn? Har du købt det?

Nej, jeg har aldrig købt det. Jeg gav aksionen til min mor. Mens jeg bruger kødkværn vedhæftet fil til kitschen. I går snoede jeg bare kødet på et kilogram 3. I princippet vrider jeg ikke mere ad gangen. Der var kalkunfilet og venet svinekød. Og svinefedt separat. Fedtet frøs lidt. Køkken klaret alt dette uden problemer.
Men hvis du vrider halsen eller kotelet, begynder det at lide. Det er svært for ham.

Indtil videre er køb af en kødkværn skubbet lidt tilbage. Jeg kan ikke forstå, hvad jeg vil have.Hvordan man køber godt kød og spinder det kitsch for mig uden problemer, tror jeg, og jeg har ikke brug for noget andet. Og da jeg lider med senet kød, begynder søgen efter en kødkværn.
Mor har en aksion, men hun bruger den slet ikke. Jeg tænker endda, da hun ikke har brug for det, kan jeg tage det tilbage og give ham en ny chance. Slib knive osv.

5 kg kød på cirka 5 minutter.

Åh, hvor sejt. Køkken drømte aldrig om dette

Men kun kød. Resten er køkkenade.

Jeg forstår det ikke, men hvad med resten?

[Natasha]

Jeg forstår det ikke, men hvad med resten?

Og hvad der kommer på tværs))) Frugt.

Åh hvor sejt

1,6 kg pr. Minut

giv ham en ny chance. Slib knive osv.

Måske er det virkelig. Helen gav et websted med reservedele, og så var der en video om, hvordan man skærper knive. Jeg finder det.

🔗

Natasha, min mand skærper sådan

[Svetlenki]

Svetlenki, Du har endnu ikke besluttet valget af en ny kødkværn? I går læste jeg ikke om reparation af elektriske kødkværne, så på Internettet fandt jeg en interessant opskrift om tomatpasta på 40 minutter. Jeg ville virkelig lave mad med det samme, men jeg slukkede bremserne i hovedet helt: I henhold til opskriften skal du i en kødkværn rulle 7 kg tomat og kg paprika, alt i en gryde + 1 st / en skefuld salt og alt i to gryder og på komfuret, læg derefter en jernfilter i en gryde over de gnidede tomater og skub saften i en anden separat gryde efter kogning med en skovle, efter 40 minutter, brug en blender til at lave kartoffelmos fra den kogte pasta med en blender, og derefter kan du rulle den op i krukker, Jeg lægger det hele i silikoneforme og i fryseren.
Opskriften er bestemt super, men i min kødkværn kan det ikke gøres (ikke støjende, det fungerer let med kød og meget uden problemer, uden for selv en smuk købt i marts 2016 til 12000r (nu 6tr med noget), men der er så mange grove fejl i det !! Og i dag endelig døde hun! Og i mit hoved indså jeg, at tomaterne sandsynligvis ikke ville trække og surrede usædvanligt, men jeg kunne ikke stoppe mig selv mentalt, hun var så træt med sine minus. Jeg slog alle stikkontakterne ud! Efter at have tændt stikkontakterne, tændte den ikke. Jeg strammede hurtigt resten i blenderen - Jeg ville virkelig teste opskriften, jeg skabte ca. 3 liter kogt juice op (det viste sig at være meget velsmagende), selve pastaen er allerede i fryseren i form af frosne tabletter!
Bundlinje: opskriften er super! Jeg kunne godt lide den færdige pasta på 40 minutter (du kan dreje den i krukker, for dovne, bare frys den i silikoneforme og hæld den i en pose.
Jeg vaskede kødkværnen, og jeg vil give nogen to muligheder: de vil selv reparere det, eller vedhæftede filer passer til nogen, men de er ikke engang dårlige. Jeg navngiver bevidst ikke navnet, deres udstyr er komplet lort af denne grund, de blev engang oversvømmet fra et stort netværk, de tog alle mulige containere fra dem, hvilket ikke gælder for teknologi. Nå, jeg vil stadig ikke forstyrre dem, der købte noget af dem, lad dem glæde sig, så længe denne teknik varer.

[Sofita]

Sofitaat dømme efter prisen var det Bork, deres priser er altid brutalt høje. :-)

[Sofita]

Sofita, prøv ny teknologi (Helen lærte mig for nylig)
Tomater, peberfrugter (i min opskrift, både løg og æbler og gulerødder - og med jævne mellemrum i form af en kage efter en skruejuicer), sættes vilkårligt store stykker i en langsom komfur. Grøntsager eller stuveprogram.
Det er ikke nødvendigt at danse i nærheden af ​​potten. Du kan lade det stå om natten.
Tag derefter en sigte på, hvad der er kogt i tegneserien. Saften er stablet, vi hælder den i en flaske.
Vi tørrer den resterende masse af sigten (jeg har en Kenwood-dyse), der er ingen sidemixer, der kan hjælpe.
Og endnu en nuance - den mest yndige, igen husker jeg og takker Helen for rådet
Alt, hvad der ikke er blevet revet af sigten, sendes til nutribullet, fyldt med anstrengt juice, hældes og enten i forme i fryseren til borscht eller i vores sauce.
Igen i en langsom komfur, kogt (under låget og kan spytte, men vi er ikke bange) - på bredden og det er det. Færdig. Står i lejligheden.
Alt er let og simpelt uden unødvendig dans i nærheden af ​​kødkværnen.
Og uden kogning og fordampning under omrøring.



Vægten er selvfølgelig mere beskeden, ikke en 7 kg tomat. Men du kan også tilberede det to gange (jeg forbereder nu den tredje del af saucen)

[krone]

krone, nej, ikke dem, selvom jeg slet ikke kan lide dem, er priserne virkelig meget høje. Den importerede Brent kender disse, og dette er al import, smukt design, meget anstændig emballage, opskrifter er ikke særlig gode - men smukt designet af godt papir. Udadtil er alt smukt, men kun ved første øjekast generelt støv i øjnene. Glæden kollapsede, efter at kureren gik, en meget alvorlig defekt blev fundet, den ydre skive blev poleret udvendigt, og indeni var der så skarpe kurverhak som en sav, der stak ud, de skar fingrene, alle, der så, var chokeret. De ønskede slet ikke at returnere pengene under påskud (uanset hvad der kom til dem, de var tabt), skønt den næste dag og i en måned blev ført forhandlinger med dem - alt er ubrugeligt, sådan skandaløst. Derefter var jeg nødt til at ansøge (for at genere nogen på grund af denne dumhed, det var meget ubelejligt / godt, i den forstand at jeg var interesseret i et så lille firma, men det var et principspørgsmål og 1 måneds nerver). Først derefter ringede de tilbage og tilbød at skifte til andre i deres lager. Og på lageret blev selve lageret chokeret i det industrielle område i Angara i mudderet og lige på jorden på nogle træer er der sådanne smukke kasser, de har farverige gazeller, der bærer gods rundt i Moskva-paraden. Benene på kødkværnen pletter bordet så sort som kinesiske hjemmesko, egetræsnor. Fra en bunke kasser valgte jeg næppe en med mindre tænder og skovlede en flok kasser. Og disse er de bedste prøver efter deres mening. Lavet i Kina. Men hvad et mærke! her er en historie ...
Detaljeret historie for at være forsigtig, før du køber noget.



Kvist, nu viser det sig, at jeg pludselig har to opgaver:
1 købe en temmelig lydløs kødkværn uden unødvendige unødvendige vedhæftede filer.
2 køb en god kvalitet sneglepresser.
Vi bliver nødt til at komme tæt på dette problem.
Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve, jeg har brug for at få nogle smukke tomater i tide.

Endnu ikke besluttet på valget af en ny kødkværn?

Choy noget for mig på dig og endda med et stort bogstav? Hvor tager jeg fejl? Virkelig, hvor praktisk. Selv kan jeg ofte ikke "hoppe" fra "dig".

Jeg har allerede en kødkværn, jeg er meget tilfreds med det. Stille og kraftfuld.

Jeg har allerede vist det

KitchenAid Mixer # 1679

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg kan virkelig godt lide store bogstaver, så du skriver altid med et stolt brev, hvilket betyder respektfuldt. Kan diameteren af ​​gitterene måles for Jupiter? Kødkværnen er smuk, jeg går og studerer, hvad der er inkluderet i den.

[Sofita]

Kan diameteren af ​​gitterene måles for Jupiter?

Sofita, 6 cm. Og en stolt 5 mm tykkelse. metal angrede tydeligt ikke (slog INOX ud)



Ved du, jeg fandt engang en absolut analog af Jupiter til et forummedlem. Jeg tror, ​​at disse kødkværne er lavet af en fabrik, der ikke har noget imod, hvis andres logo blev hængt på sine produkter. For eksempel blev det for et par år siden markedsført som Matfer. Dette er et meget seriøst fransk professionelt kulinarisk (mere konfekturemærke).

[Svetlenki]

Svetlenki, men du kan tage et billede af gitteret direkte for at se hullet, som du skal klamre sig til. Ja, 6 cm er god, højden / tykkelsen er også ens, måske lidt højere end 5,5 mm. Jeg har ikke fundet det til salg hos Jupiter endnu, jeg vil se efter det, jeg vil ikke komme på et rumble, jeg er allerede vant til den stille.

Jeg vil virkelig ikke komme på rumlen

Jeg giver en tand, at hun er stille. Jeg hader støj.

at se hullet at klamre sig til

hvorfor klamre sig fast? Hus med snegl i en blok med en motor?

[Svetlenki]

Svetlenki, så indgangen til sneglen ikke er plastik, god. Jeg siger, jeg er ikke særlig opmærksom i dag - jeg skrev ikke anmodningen meget præcist: Jeg har brug for et fotografi af gitrene, det var i profil, nu lige for at se en fordybning på grillen til installation, ja, hvis du ser på grillen direkte eller for at se hullemønsteret.

Og i mit hoved forstod jeg, at tomaterne sandsynligvis ikke ville trække og surrede usædvanligt

Jeg troede aldrig, at tomater er et sådant problem for kødkværne ... Det er første gang jeg hører om dette. Hvorfor behøvede de ikke? Hvorfor kan du ikke vride?